一般分析

因台中地區為國內文心蘭之主要產地，故本節以台中地區為主要之分析對 象。本研究利用中央氣象局所公佈之各月最高、平均與最低氣溫作為求取常溫條 件下品質變化之依據。此外，亦將套用第五章中所得之作業時間以求得各運銷階 段中之總品質變化。最後，將各階段常溫與恆溫下之總品質變化值與階段決策對 應之成本代入 Matlab 程式中以進行台中地區各月之利潤與決策組合之分析。

1. 背景資料

進行台中地區之分析前，先將基本條件假設如下:

(1).溫度與時間:

以中央氣象局之歷史溫度為參考資料(表 6.1)，將各月之高溫、均溫、低溫 以及恆溫(12℃)分別代入反應速率模式(6.1 式)中以求取品質之變化值，求得 品質變化值後再分別乘上五個運銷階段各別之作業時間，即可得到各階段於 常溫下之品質變化總值。

(2).成本與價格:

各階段常溫與恆溫所對應之成本引用 5.3 節中所整理之成本資料，並假設各 決策成本於每月中皆為定值。議價則利用歷史拍賣價格之高價、中價與低價 進行各月份之品質與價格之對應曲線，以作為模式中最終之價格。

表 6.1 台中地區各月之平均溫度(1971~2000)

表 6.2 台中地區每月各級之決策組合

80 60 40 一月 (恆,恆,恆,恆,空) (常,常,常,常,空) (常,常,常,常,空)

四月 (恆,恆,恆,恆,空) (恆,恆,恆,恆,空) (常,常,常,常,空) 七月 (恆,恆,恆,恆,空) (恆,恆,恆,恆,空) (常,常,常,常,空) 十月 (恆,恆,恆,恆,空) (常,常,常,常,空) (常,常,常,常,空) 由以上之利潤變化與決策組合中可得以下六點結論:

1. 整體而言，若業者欲達成供應鏈中期望利潤最大之目標，則提高最初的品質 等級為較佳作法之一。

模式分析之結果顯示，雖各月之利潤受溫度及議價之影響將呈現不同之變化 曲線(如圖 6.1)，但無論於那個月份最初品質等級較高之文心蘭皆能獲得較高 之利潤，故業者從事文心蘭出口時若欲達成最大之期望利潤，則應儘可能提 高文心蘭最初之品質等級。

2. 此外，由分析的結果可得知並非所有的文心蘭出口後皆可獲利，故業者從事 文心蘭出口時須注意文心蘭品質之挑選。

例如，由 1 月的利潤變化曲線中可知當最初的品質狀態為 73 時，拍賣後供應 鏈最終的利潤則為 0 元，而若最初的品質低於 73 以下則供應鏈之利潤將產生 負值(如圖 6.1)。同理，在各月份中進行出口時亦存在獲利的最低初始品質，

以七月為例此值約為 80。

3. 業者應更嚴格的訂定出口與內銷文心蘭之品質等級之界定，以免文心蘭在銷 日時品質已低於消費者可接受之範圍。

由圖 6.1 中除可知當品質等級低於某值時則出口文心蘭將無法獲利外，亦可 知若最初品質等級約在 30 以下時則無論於那個月利潤都將趨於某一負的定 值。此起因於品質等級低於 30 之文心蘭在運銷過程中，將會選擇成本較低之 選項而未考量此選項之品質掉落值。而這樣的決策過程又可歸因於品質等級 低於 30 之文心蘭因最終品質將低於日本消費者可接受之最低範圍(品質低 弱)，且無法負擔出口過程中之成本。故業者在進行文心蘭出口時應嚴格地評 估、界定出口與內銷文心蘭之品質等級並審慎篩選，以避免供應鏈產生虧損。

4. 一般而言，對於高初始品質之文心蘭，應透過運銷選擇使文心蘭之品質掉落 值降至最低，以擁有較高期望利潤。

由表 6.2 中可知最初品質等級高之文心蘭在運銷選擇過程中其多選擇恆溫與 空運恆溫等之選項，而其最終之利潤亦較高(對照圖 6.1)。此結果顯示提高最 初之品質等級與降低運銷過程中之總品質掉落值等兩種作法皆可使擁有較高

之期望利潤。

5. 一般而言，對於初始品質較差之文心蘭，應選擇成本較低之供應鏈選項。因 為，雖然其品質降低較多但較能提高期望利潤。

如表 6.2 中品質等級 60 之文心蘭於 1 月、10 月之決策與品質等級 80 文心蘭 之決策相異。此外，由表 6.2 中亦可知品質等級 40 之文心蘭除變更 1 月、10 月之決策外，亦變更 4 月與 7 月之運銷組合。

6. 決策應隨月份之不同(議價或外在環境之不同)而作調整。

例如，表 6.2 中品質等級 60 之文心蘭於 4 月、7 月之決策組合與其它二個月 份並不相同，此歸因於 4 月、7 月之氣溫較高，所以結果顯示業者降低運銷 過程中之總品質掉落值之做法應可隨月份之不同而作調整。