一、不同母親教育程度的中學生在西式速食消費商家之差異分析
以不同母親教育程度為設計變項，消費商家為反應變項，進行卡方檢定，經過統計分析，漸 近顯著性 (雙尾)達.109。顯示不同母親教育程度的中學生在「消費商家」品牌選擇方面沒有顯著差 異。茲將統計資料整理於表 四-58。
表 四-58 不同母親教育程度對消費商家之卡方檢定
消費商家 母親教育程度
國中（含以下） 高中職 專科 大學 研究所
卡方值
χ2 自由度
麥當勞
調整後的殘差 .4 .9 .3 -.5 -2.3 23.196a 16
肯德基 調整後的殘差
.0 -.6 .2 .7 -.1
摩斯漢堡 調整後的殘差
-1.8 -.5 .2 1.3 1.2
SUBWAY 調整後的殘差
-1.2 -1.3 1.1 -.2 3.1
其他 調整後的殘差
1.6 .3 -1.3 -.6 .6
二、不同母親教育程度的中學生在西式速食消費同伴之差異分析
以不同母親教育程度為設計變項，消費同伴為反應變項，進行卡方檢定，經過統計分析，漸 近顯著性 (雙尾)達.001。顯示不同母親教育程度的中學生在「消費同伴」選擇方面有顯著差異。將 統計資料整理於茲將統計資料整理於表 四-59。
表 四-59 不同母親教育程度對消費同伴之卡方檢定
消費同伴 母親教育程度
國中（含以下） 高中職 專科 大學 研究所
卡方值
χ2 自由度
家人
調整後的殘差 -1.4 1.3 -.6 .1 -.2 41.130a
**p＜.01 16
71 朋友同學
調整後的殘差
1.4 1.5 -.3 -2.7 -.4
自己一人 調整後的殘差
-1.1 -2.2 .5 2.4 1.8
親戚 調整後的殘差
.8 -3.5 1.6 2.7 -.6
註：1.＊p＜.05，＊＊p＜.01，＊＊＊p＜.001。
由統計資料可知，雙尾達.001 的顯著水準。與「家人」一起去速食店消費者，各種不同母親 教育程度者都沒有差異。和「朋友同學」一起去速食店消費者有部分差異，母親教育程度是「大學」
者有差異。「自己一人」去速食店消費者也有部分差異，母親教育程度是「大學」者多於母親教育 程度是「高中職」者。與「親戚」一起去速食店消費者亦有部分差異，母親教育程度是「高中職」
者多於母親教育程度是「大學」者。
三、不同母親教育程度的中學生在西式速食消費頻率之差異分析
以不同母親教育程度為設計變項，消費頻率為反應變項，進行卡方檢定，經過統計分析，漸 近顯著性 (雙尾)達.196。顯示不同母親教育程度的中學生在「消費頻率」多寡方面沒有顯著差異。
茲將統計資料整理於表 四-60。
表 四-60 不同母親教育程度對消費頻率之卡方檢定
消費頻率 母親教育程度
國中（含以下） 高中職 專科 大學 研究所
卡方值
χ2 自由度 每天去
調整後的殘差 .8 -2.3 -.1 1.1 2.6 20.559a 16
每周至少去一次 調整後的殘差
.0 1.2 -.8 -.8 .2
每個月至少去一次 調整後的殘差
-1.9 .1 .6 1.7 -1.6
一個月以上才去一次 調整後的殘差
1.6 -.2 -.2 -1.3 .7
四、不同母親教育程度的中學生在西式速食消費時日之差異分析
以不同母親教育程度為設計變項，消費時日為反應變項，進行卡方檢定，經過統計分析，漸近顯著 性 (雙尾)達.255。顯示不同母親教育程度的中學生在「消費時日」選擇方面沒有顯著差異。茲將統 計資料整理於表 四-61。
72
表 四-61 不同母親教育程度對消費時日之卡方檢定
消費時日 母親教育程度
國中（含以下） 高中職 專科 大學 研究所
卡方值
χ2 自由度 平日
調整後的殘差 -.9 -1.7 .6 1.8 1.0 19.267a 16
假日 調整後的殘差
-.2 2.5 -1.3 -1.1 -1.3
特殊節日 調整後的殘差
1.7 -2.7 .7 .9 .9
其他 調整後的殘差
-.6 .2 .9 -.9 .3
五、不同母親教育程度的中學生在西式速食消費金額之差異分析
以不同母親教育程度為設計變項，消費金額為反應變項，進行卡方檢定，經過統計分析，漸近顯著 性 (雙尾)達.043。顯示不同母親教育程度的中學生在「消費金額」多少方面有顯著差異。將統計資 料整理於茲將統計資料整理於表 四-62。
表 四-62 不同母親教育程度對消費金額之卡方檢定
消費金額 母親教育程度
國中（含以下） 高中職 專科 大學 研究所
卡方值
χ2 自由度 100 元以下
調整後的殘差 .9 -.4 .8 -1.3 .2 26.898a
*p＜.05 16 101~200元
調整後的殘差
-2.4 .7 1.5 -.5 -.1
201~300元 調整後的殘差
1.6 -.5 -1.1 1.3 -1.1
301~400元 調整後的殘差
.7 .1 -2.6 1.4 1.2
由統計資料可知，雙尾達.043 的顯著水準。平均每次消費金額「100 元以下」者，各種不同 母親教育程度者都沒有差異。平均每次消費金額「101~200 元」者有部分差異，母親教育程度是「國 中（含以下）」者有差異。平均每次消費金額「201~300 元」者，各種不同母親教育程度者都沒有 差異。而平均每次消費金額「301~400 元」者也有部分差異，母親教育程度是「專科」者有差異。
六、不同母親教育程度的中學生在西式速食消費目的之差異分析
以不同母親教育程度為設計變項，消費為反應變項，進行卡方檢定，經過統計分析，漸近顯 著性 (雙尾)達.001。顯示不同母親教育程度的中學生在「消費目的」方面有顯著差異。茲將統計資 料整理於表 四-63。
73
表 四-63 不同母親教育程度對消費目的之卡方檢定
消費目的 母親教育程度
國中（含以下） 高中職 專科 大學 研究所
卡方值
χ2 自由度 慶生
調整後的殘差 1.7 -1.5 .5 -.2 .4 40.172a
**p＜.01 16 和同學做功課
調整後的殘差
-.4 -2.0 -.3 2.5 1.7
聚餐 調整後的殘差
-.9 2.4 -.9 -.8 -1.4
跟上流行 調整後的殘差
-.4 .7 1.8 -2.6 -.2
由統計資料可知，雙尾達.001 的顯著水準。為了「慶生」去速食店消費者，各種不同母親教 育程度者都沒有差異。為了「和同學做功課」去速食店消費者有部分差異，母親教育程度是「大學」
者多於母親教育程度是「高中職」者。為了「聚餐」去速食店消費者也有部分差異，母親教育程度 是「高中職」者有差異。而為了「跟上流行」去速食店消費者亦有部分差異，母親教育程度是「大 學」者有差異。
七、不同母親教育程度的中學生在西式速食消費權益之差異分析
以不同母親教育程度為設計變項，消費權益為反應變項，進行卡方檢定，經過統計分析，漸 近顯著性 (雙尾)達.530。顯示不同母親教育程度的中學生在爭取「消費權益」方面沒有顯著差異。
茲將統計資料整理於表 四-64。
表 四-64 不同母親教育程度對消費權益之卡方檢定
消費權益 母親教育程度
國中（含以下） 高中職 專科 大學 研究所
卡方值
χ2 自由度 向服務人員反
應 調整後的殘差
-1.3 1.1 -1.2 .5 .8 14.933a 16
自行送回更換 調整後的殘差
.5 -.5 .0 .3 -.1
告訴同伴 調整後的殘差
-.5 .8 .3 -.3 -1.2
自認倒楣算了 調整後的殘差
1.8 -1.8 1.0 -.4 .4
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不同學校所在地區的中學生在西式速食消費行為之差異分析 捌、
一、不同學校所在地區的中學生在西式速食消費商家之差異分析
以不同學校所在地區為設計變項，消費商家為反應變項，進行卡方檢定，經過統計分析，漸 近顯著性 (雙尾)達.000。顯示不同學校所在地區的中學生在消費商家品牌選擇方面有顯著差異。茲 將統計資料整理於表 四-65。
表 四-65 不同學校所在地區對消費商家之卡方檢定
消費商家 學區
原高雄市 原高雄縣鳳山
區
原高雄縣岡 山區
原高雄縣 旗山區
卡方值
χ2 自由度
麥當勞
調整後的殘差 -3.3 .1 1.9 3.1 39.536a
***p＜.001
16
肯德基 調整後的殘差
1.7 .6 -1.6 -2.0
摩斯漢堡 調整後的殘差
3.6 -1.2 -2.0 -2.2
SUBWAY 調整後的殘差
3.6 -1.6 -1.9 -1.8
其他 調整後的殘差
-1.3 1.2 .9 -.5
註：1.＊p＜.05，＊＊p＜.01，＊＊＊p＜.001。
由統計資料可知，雙尾達.000 的顯著水準。在「麥當勞」消費方面有部分差異，學校所在地 區是「原高雄市」者多於「原高雄縣旗山區」者。在「肯德基」消費的情形也有部分差異，學校所 在地區是「原高雄縣旗山區」者有差異。在「摩斯漢堡」消費的方面亦有部分差異，學校所在地區 是「原高雄市」者多於「原高雄縣旗山區」者多於「原高雄縣岡山區」者。而「SUBWAY」消費 方面也有部分差異，學校所在地區是「原高雄市」者有差異。在「其他」品牌商家消費的情形，不 同學校所在地區者皆沒有差異。
二、不同學校所在地區的中學生在西式速食消費同伴之差異分析
以不同學校所在地區為設計變項，消費同伴為反應變項，進行卡方檢定，經過統計分析，漸近顯著 性 (雙尾)達.000。顯示不同學校所在地區的中學生在消費同伴選擇上有顯著差異。茲將統計資料整 理於表 四-66。