由於零售服務業類別過於廣泛，並隨時代變遷而更動，至今無一明確分類，
因此本研究先就台灣學者黃世孟等人（1990）對於零售服務業做分類與定義，
並以主計總處之分類作為本實證研究資料庫基礎；另外，透過前述市街化過程，
說明零售服務業於新土地開發區內呈現產業生產鏈之發展模式。
（一）零售服務業之特性
零售服務業相較於一、二級產業更為直接且貼近一般民眾的生活，然其所涵 括項目過於廣泛，因此目前未有明確之分類與定義，大多係以其服務功能進行分 類。在台灣，黃世孟等人（1990）對於零售服務業之分類與定義如下：
1、 零售業：依活動需要及對環境影響性質等不同，零售可分為下列三種：
（1）日常零售業：零售日常生活必需品，主要為家庭食品、民生用品等。
（2）一般零售業：零售項目較廣，非屬日常零售及特種零售之項目。
（3）特種零售業：指對於居住或其他商業活動具有特別不良影響或危險性之零 售商業活動，如瓦斯行、礦油行等。
2、 服務業：依需要頻繁程度及對於環境影響程度等特性之不同，服務業可區分 為下列五種：
（1）日常服務業：解決日常生活必需之服務，如理髮店、洗衣店、托兒所等。
（2）一般服務業：服務項目繁雜且廣，包括醫療、商務、金融、租賃、工程、
法律、仲介等。
（3）特定服務業：此種服務活動之特性或用地面積較大，或對環境易生不良之 影響，屬地性質之服務活動。如汽車駕駛訓練場、殯儀館、倉儲業等。
（4）特種服務業：有害社會善良風俗之服務活動，如酒吧、舞廳等。
（5）特殊商業或服務業：如百貨公司、金融總部、電影院等。
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在整體商業活動中，從產出開始後之各個階段大多需要零售服務業的投入，
而商品與勞務兩者之關係於製造與交易過程中則形成緊密的連結，因此促使零售 服務業與產出部門形成一種生產鏈關係。若仔細考量服務業在生產鏈中的關係，
服務活動除了提供個別生產鏈中生產部門間的聯繫外，亦提供生產鏈群重疊部分 的聯繫，使服務業在整個生產活動系統中緊密結合在一起（王譯賢，2003）。
（二）零售服務業之市街化特性
透過市街化過程可知，新土地開發地區內具有大量服務性質之行業，由土地 開發完竣後至開放建築使用之過程中，各種不同屬性之服務業接二連三出現，形 成新土地開發區內之產業生產鏈。王譯賢（2003）也認為服務業的角色變的更 多樣化，與其將服務業視為一種單純生產或消費的部門，不如將之視為生產鏈的 一種功能。
在新土地開發區之發展過程中，各個階段分期主要皆係以三級產業為主，並 投入不同屬性之零售服務業以建構完整生活圈與商業活動。因此，在區域內所衍 生之就業機會以服務性產業（非基礎產業）為主，並且逐漸增量。
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