其他及產業文化

一、 標旗魚

魚會死於網裡，血液ㄧ旦凝結於體內，魚腥味就會留存體內無法除去。然 而用標槍標的旗魚，血液馬上流出，等到拖回漁船上，血水也恰好流乾，

只剩下旗魚那頑固的表情與乾淨鮮美的魚體。

標旗魚通常是團體合作，很難單獨完成。因為旗魚露出背鰭浮出嬉戲 的時間甚短，在東北季風強烈風浪的海面上搜尋魚影十分困難，通常較大 型的標旗魚漁船上，有一名「看魚手」負責搜尋魚影，「船長」依據看魚 手之手勢指示調整速度及方向舵改變行徑路線，而位在最船首的部分，設 有兩名「正標手」與「副標手」，這兩名標手，只靠著腳底兩條布環勾住 腳掌，在驚滔駭浪中，手持重達28 公斤的標槍，追獵旗魚。

二、 延繩釣

延繩釣：俗稱「放滾」，具有幹線長而支線多和釣捕範圍廣的特點，

將主釣魚線(母線)綁上分(支)繩(子線)，子線下端綁上魚鉤並勾有魚餌，然 後逐一放入海中。為便於操作﹐釣線平時整齊盤放在籮､夾等容器或夾具 裡。每籮幹線長數十米至數百米不等﹐有的可達千米以上﹐用以懸垂支線 數十根至數百根。並通過浮､沉子等裝置﹐使幹線沿水平方向延伸﹐保持 在一定的水層。幹線上通常還有適當數量的浮標﹐便於識別和管理。為了 釣捕不同水層的魚類，作業方式有定置式(底延繩)和漂流式(浮延繩)兩種﹐

前者用錨､沉石或插竿等固定﹐在流急和狹窄的漁場使用，亦可稱深海一 支釣，可釣赤鬃、加臘，專以底棲大型魚為對象﹔後者隨流漂移﹐適宜於 在寬闊的緩流水域作業，可釣表層的魚如煙仔魚。離底延繩釣多在珊瑚礁 使用，釣鉤離底不會糾纏珊瑚而造成損失。

三、 撈魚苗

農耕不足以支持家計，農曆 2 月~6 月捉虱目魚苗售與養殖業者(早期 虱目魚苗尚未人工繁殖，來源皆取自於野外)以為貼補。以人力方式用自製

三角圍網行走於浪腳處(杉原海岸ㄧ帶) ，由於魚苗甚為細小且具透明體 色，除非經驗豐富及好眼力不足以判別。具傳聞在夜間捕釣到的魚決不能 置於月光之下(比陽光還強，魚體會腥臭，魚眼會變污濁) ，由於沒有冰箱 只能將魚獲留置於筏上軟墊底下(漁夫休憩之用)。

杉原海灘早期因為供作停放竹筏故稱為「排仔頭」，捕捉虱目魚苗全 盛時期曾經最多停放了 1~2 百艘(也有遠從台南過來的)。早期竹管牌筏之 製作計要，台灣現在所用的膠筏，是由竹筏演變而來，過去竹筏都是由竹 子並排用籐索編製而成，所以稱之為「竹排仔」，杉原竹排取自南投竹山 之麻竹，長20 尺，直徑 4~7 吋。麻竹剝皮後埋入海砂(吐虹吸水)；為防止 臼蛄啃咬竹管，捉取生活於深海200m 處的一種鯊魚(刺鯊仔)，取其肝油煮 後塗抹於竹管表面，烘火翹曲(輔以斜撐側壓調整曲度)。一次ㄧ根進行，

每筏約 8~14 支的竹子，俟全部竹管完成後方以樹藤綑綁固定筏形，由於 竹子頭粗尾細，竹排仔也就一邊寬一邊窄。

四、 三王爺的故事

供奉神祉：吳府千歲

三王吳府千歲：諱孝寬，江蘇吳縣人，生於隋唐之季。公在齠齡時，

與范公承業，交為莫逆之友，聯聲同氣，文業武功，均為人所敬仰。公高 中進士後，出任知府，有年天子嘉其英雋，特召回京，高擢吏部尚書之職。

素以忠誠報國，屢建奇勳，麟閣題名。昇化後，玉皇上帝膺封公為「代天 巡狩」坐擁王船，出巡四海，以受人間崇祀。(吳王是唯一沒留鬍子的王爺 唷！)

王爺又稱千歲、千歲爺及瘟王，主角大多為書生或進士（或武將），

而台灣的王爺大部分是來自福建，《台灣省通志宗教篇》有詳細的介紹王

爺的出處，而《福建通志》卻鮮少錄之，僅『池王爺』一詞，在《馬巷廳 志》有記載，台灣王爺的出處，充滿了穿鑿附會的色彩，大多有姓有名亦 屬人鬼信仰，即歷史上有功績、有善行、有得道或冤死或捨身示警或覆舟 罹難者，經由皇帝或玉帝敕封為神者，隸屬於中天管轄，代天巡狩，綏靖 轄域

而沿海地區的王爺大多為坐船而來的，由於早期中國沿海一帶高溫多 濕，瘟疫盛行，民智未開化的人民誤作瘟神作亂，於是製造王船，船上擺 放三、五神像，尚有牲畜、金紙、紙紮水手、祭品等，請道士大嗣作法之 後，再將其送走，送走之前，信徒會問神要遊天河或遊地河，遊天河即在 當地火化；遊地河則是放入海中漂走。由於福建沿海近台灣西南沿海，因 此大部分遊地河的王船都漂到了台灣西南沿海，西南沿海的居民，生活較 為吃苦，但見著了王船漂來本地，均不吝斥資大祀祭拜，祭典結束後，再 依王爺之命，或火化或水流或保留下來祭祀，船上王爺於是留在當地，成 了當地的守護神，雲林縣馬鳴山五年千歲，台南縣南鯤鯓五府千歲、鹿耳 門聖母廟五府千歲及其王船皆是。