國立台東大學健康促進與休閒管理研究所休閒事業管理組 碩士論文
台東杉原社區生態旅遊解說內容之規劃研究
研 究 生：李志一 撰
指導教授：彭仁君 博士
中華民國九十七年七月
謝 誌
自以為導覽解說的題目就是自己朝思暮想的研題目，做起來應該輕鬆 愉快，没想到原來不是這麼一回事，其間的痛苦，真是一言難盡。
感謝同學張文祥給予的協助和幫忙，同一個研究團隊的林國柱、張 文祥、蔡怡俊、彭武謙、顏士維、陳美如、邱翌恬所有成員的互相勉厲、
互相幫忙。没有他們，就没有這一篇論文。
謝謝老婆給予的支持，不論順利與否，都始終順著我的意思，要不 要繼續下去，都依著我的想法給予支持。
最後，要謝謝老師彭仁君博士，要不是有老師的指導與協助，這一 篇論文不知要如何產生，老師不厭其煩的修正，導正論文中的許多錯誤，
讓論文勉強可以見世。
李志一 謹誌 2008.7.
中文摘要
從「富山禁漁區」和刺桐部落生態旅遊中心之成立的劃設，可以看到 (1)社區民眾對於地方海洋資產的轉型運用的可能性、(2)社區民眾對海洋資 產的強烈記憶、(3)社區民眾對生態旅遊的認知和肯定。
進行生態旅遊必須有完善之解說規劃，也就是說生態旅遊不僅是一套 完整行程，更應該去規劃如何引領遊客瞭解並欣賞社區的人文與生態環 境，更應由環境教育增強遊客的環境意識，引發負責任的環境行動。
本研究的主要目的為：希望為社區規劃建立一套純粹以人員解說為主 之解說系統，此解說系統完全以社區本身具有之人文生活及生態環境資源 為題材，採用SMRM 與 IFM 的模式，根據解說原理與技巧，，建構整個 解說內容的架構，建立一套實際可應用之解說模式與內容，採用SMRM 與 IFM 的模式，建構整個解說內容的架構，建立一套實際可應用之解說模式 與內容，提供給社區解說人員進行生態旅遊解說規劃應用之參考。
關鍵字：生態旅遊、解說
Abstract
Because of the establishment of “Fushan no-fishing area” and Ecotourism Center of Cihtong Tribe, the following statements could be seen:
(1) The possibility for community residents of using the transformation of local marine assets; (2) Deep memory for community residents of marine assets; (3) Community residents’ cognition and approval of ecotourism.
The ecotourism must be provided with perfect introduction. That means the ecotourism is not only a complete tour, but also perfectly arranges how to lead tourists to know and appreciate the humane and ecological environment of the community. Furthermore, to reinforce tourists’ environmental consciousness and lead responsible environmental action by the environmental education.
The main purpose of this research is to arrange and establish a interpretation system especially for personal services for the community. The interpretation system will completely take the humane life and eco-environmental resources in the community as subject matter. In addition, according to the principles and skill of interpretation, the models SMRM and IFM will be used in order to establish the whole structure of interpretative contents, and then to set up a series of practical and applicable interpretation model and contents to provide a reference for interpreters in community to arrange the interpretation of ecotourism.
Keyword：ecotourism、interpretation
目 錄
中文摘要………i
英文摘要………iii
目錄………v
表目錄………vi
圖目錄………vii
第一章 緒論...1
第一節、 研究背景與動機...1
第二節、 研究目的與主要工作...2
第二章 文獻回顧 ...3
第一節、 導覽解說之基本理論...3
第二節、 生態解說的意義與重要性...4
第三節、 解說系統規劃...7
第四節、 莿桐部落的現況...12
第三章 研究方法 ...21
第一節、 研究方法...21
第二節、 研究流程...22
第四章 解說資源與主題 ...25
第一節、 環境解說...25
第二節、 阿美族文化...26
第三節、 其他及產業文化...28
第四節、 潮間帶動植物...31
第五節、 植物資源...40
第五章 解說系統與內容規劃………43
第一節、 人員解說系統規劃架構...43
第二節、 杉原解說系統...44
第三節、 解說內容...46
第六章 結論與建議………..………..59
第一節、 結論...59
第二節、 建議...61
參考文獻………..………63
表目錄
表2-1 富山村近十年人口數統計表...13 表 5-1 結合 IFM 及 SMRM 兩個解說規劃模式，建構包含解說據點與解說 內容之系列架構...43 表5-2 實際解說精簡內容...44
圖 目 錄
圖2-3-1：IFM 解說模式說明圖 ...10
圖2-3-2：SMRM 解說模式說明圖 ...11
圖3-3-1：研究流程圖 ...24
圖4-1-1：石蓴照片 ...35
圖 4-1-2：南方團扇藻 ...35
圖 4-1-3：隱藏角菊珊瑚 Favites abdita...37
圖4-1-4：笠螺 ...38
圖5-3-1：黃槿 ...51
圖 5-3-2：馬鞍藤 ...52
第一章 緒論
第一節、研究背景與動機
台灣為四面環海之海島，有著極大的地形歧異度、多變的海岸景觀及 豐富的生物多樣性。台灣的海岸線長達一千一百多公里，在這環繞台灣本 島的海岸地帶，蘊藏了許多可供人類利用的自然資源，如台灣西部海岸有 寬廣的大陸棚及豐富的生物資源，而台灣的東部海岸因黑潮親潮交會，也 聚集了豐富的魚類資源，加上沿岸多為岩壁或海階地，潮間帶短小，且海 岸景觀獨特，更具有觀光遊憩之價值。
傳統的漁民主要藉由捕魚維生，然而沿海的漁業資源卻逐漸的呈現枯 竭。台東縣富山村杉原地區於民國94年9月4日由社區居民自發透過台東區 漁會申請劃設「富山禁漁區」，更在95年 月 日在台東大學輔導恊助下成 立杉原海洋生態公園，一種從傳統漁業轉型為休閒漁業的企圖，便昭然若 揭了，顯示杉原社區對地方漁業資產的利用型態已產生了新的思考與行 動，並企圖藉由海洋社區營造來進行轉型發展。民國97年5月29日杉原富 山村阿美族莿桐部落在台東大學輔導恊助下亦成立生態旅遊中心，部落老 中青少皆能參與，藉由分工整合不同的部落人文及生態資源，建立以部落 為主體的系列性生態旅遊行程。
從「富山禁漁區」和刺桐部落生態旅遊中心之成立的劃設，可以看到 (1)社區民眾對於地方海洋資產的轉型運用的可能性、(2)社區民眾對海洋資 產的強烈記憶、(3)社區民眾對生態旅遊的認知和肯定。
行政院永續發展委員會國土分組生態旅遊白皮書(2005) 將生態旅遊 定義為「一種在自然地區所進行的旅遊形式，強調生態保育的觀念，並以 永續發展為最終目標」。符合此定義的生態旅遊，必須要透過解說引領遊 客瞭解並欣賞當地特殊的自然與人文環境，提供環境教育以增強遊客的環
境意識，引發負責任的環境行動，並將經濟利益回饋造訪地，除藉以協助 當地保育工作的進行外，亦提升當地居民的生活福祉。
因此進行生態旅遊必須有完善之解說規劃，也就是說生態旅遊不僅是 一套完整行程，更應該去規劃如何引領遊客瞭解並欣賞社區的人文與生態 環境，更應由環境教育增強遊客的環境意識，引發負責任的環境行動；還 應該對每一個個別的行程安排不同效果的解說做法。
第二節、研究目的與主要工作
基於上述的動機，本研究的主要目的為：希望為社區規劃建立一套純 粹以人員解說為主之解說系統，此解說系統完全以社區本身具有之人文生 活及生態環境資源為題材，根據解說原理與技巧，建立一套實際可應用之 解說模式與內容，提供給社區解說人員進行生態旅遊解說規劃應用之參 考。本研究所指的人員解說則專指解說員而言，以人的引導、說明、示範 為媒介，將資訊準確地傳達給遊客。而解說員是解說的靈魂人物，再好的 解說告示牌、解說媒體，都不如解說員能夠直接導引遊客進入大自然的世 界（張明洵、林玥秀，1992）。本論文將進行下列研究主要工作項目：
一、 進行社區的自然與人文史蹟資料蒐集與整理，使自然與人文資料能均 衡呈現在解說內容中。
二、 分析評估杉原地區之解說資源與內容，根據生態旅遊之定義與概念，
使用解說學之解說規劃系統作法，進行現場解說流程之規劃。
三、 針對現場解說流程內每個解說據點之人文史蹟、生態環境解說題材，
擬定人員解說之實際解說內容。
第二章 文獻回顧
第一節、導覽解說之基本理論
一、 導覽解說之目標
解說目標包含以下五點：(1)幫助遊客對其所造訪的地方發展出一種敏 銳的認識、判斷和瞭解；(2)協助旅客獲得心靈上的啟發、放鬆壓力；(3) 給予旅客正確的訊息，瞭解其在環境中扮演的角色；(4)透過解說將管理者 的資訊傳遞給旅客；(5)揭示旅客所看到的或經歷之事物與其生活之相關性 (Sharpe, 1982；張明洵、林玥秀，1992)。生態旅遊導覽解說則更要達成以 下之目標(1)讓觀眾能有一個愉快的生態旅遊參觀經驗、(2)讓觀眾瞭解到生 態旅遊是什麼、(3)使觀眾願意再參加一次生態旅遊 (余慧玉，1999)。
二、 導覽解說之功能
導覽解說之功能如下(Sharp, 1982；張明洵，林玥秀，1992；楊婷婷，
1995)：
(一) 可以加強旅客的體驗；
(二) 可以拓展旅客的視野，使其對資源有更深入的認識；
(三) 讓旅客瞭解其身處之地與環境之關係；
(四) 對於利於保存之相關事務，能做出較有遠見之決定；
(五) 可以降低不必要的破壞；
(六) 將旅客誘導至承受力較強的環境，以保護脆弱的環境；
(七) 解說可以增加想像力；
(八) 漸漸灌輸旅客以所屬國家、文化及傳統為傲；
(九) 對於觀光為主的地區，解說可助其發展；
(十) 解說可以喚起旅客對保存的關心；
(十一) 解說可啟發人們以理性與感性的方法保護環境。
三、 解說之原則
解 說 之 父 費 門 提 爾 頓 （Freeman Tilden）曾提出解說的六大原則
（Tilden,1977）
(一) 任何的解說活動若不能和遊客的性格、經驗有關，將會是枯燥的。
(二) 資訊不是解說，解說確是由資訊演譯而來；但兩者確是完全不同 的。
(三) 然而所有的解說服務都包含著資訊。
(四) 不管內容題材是科學、歷史或建築的，解說是一種結合多種學門 的藝術。
(五) 解說的主要目的不是教導，而是啟發。
(六) 解說必須針對整體的陳述，而非片面支節的部分。
(七) 對12歲以下的兒童做解說時，其方法上不應是稀釋成人解說的內 容，而是要有根本上完全不同的做法。若要達到最大的成果，則 需要有另一套的活動。
第二節、生態解說的意義與重要性
楊明賢（2001:p22）指出環境教育有下列特質：環境教育是一個認知 的教育過程，它和所有其他的學科領域相關，而且實際上建立在所有其他 學科及領域的工作上。因此，它是一項整合性的跨科性間教育。其目的是
促進人們對生態環境及自然資源間的整體性認知，並因此而能夠進行清晰 正確的思考。
環境教育也是一種情意教育過程。它是強調以前述的認知為基礎，藉 著教育的過程發展個人的道德倫理觀、生活價值觀，以及生命的信念等有 關的意念、情意及美感等內蘊情緒。
環境教育也是擬定自我行為準則的技能教育過程。期望使個人對環境 抱持的價值觀及態度可轉化成具體的行為與行動。這些行是透過個人對
「人與環境關係」的認知及有關資訊的理性判斷，從眾多的替化方案抉擇 後，作成決策並付之實施。
楊琮泰(2004)敘述：2001 年 5 月 2 日行政院第二七三二次行政院會核定「國 內旅遊發展方案」，將結合各觀光資源主管機關，共同推動文化旅遊、生態旅遊 與健康旅遊，發展策略中明訂：其中發展生態旅遊的具體措施為「推動海岸地質 景觀、溼地、海洋生物生態之旅」。同年11 月 14 日，政府公布施行修正後的
「發展觀光條例」，其中增加「自然人文生態景觀區」與「專業導覽人員」的設 置。由上述可知，國內的生態旅遊正可以配合現階段政府的觀光休閒政策及國人 喜愛戶外自然旅遊的風氣。透過旅遊地的不同或結合異族旅遊、歷史旅遊、環境 旅遊、遊憩旅遊、商業旅遊等概念而發展出各式各樣的形態，因此生態旅遊的本 質可以說是多樣性的(林竹楠，2004)。
一、 生態解說的意義與重要性
解說（Interpretation）係指吾人藉由媒體，將資訊傳遞給接收者的行為而言；
遊客到了生態旅遊地，其目的不外是放鬆心情、欣賞大自然、探索大自然的奧密，
面對大自然和珍貴的人文資源，存在相當多是遊客在日常生活體驗中較為陌生的 資訊，透過解說服務，不管是人的解說和物的解說，遊客可以瞭解資源的常識、
隱含的意義和提昇自己對資源的欣賞能力和價值體驗和態度的轉變。關於解說的 定義國內外學者，提出了若干看法，分述如下：
解說是一種教育性活動，其目的在揭示文化和自然資源的意義。透過
不同的媒介解說可以強化我們對歷史古蹟和自然奇觀的瞭解和欣賞，並進 一步去保護他（Back &Cable, 1997）。Tilden 在『解說我們的襲產』一書 中，也提到「解說是一種教育性活動，目的在經由原始事實的使用，以揭 示其意義和關聯，並強調親身體驗及運用說明的方法和媒體，而非僅傳僠 事實的知識」（林朝欽，1992）。吳忠宏（1997）對解說的定義：「解說 是一種訊息傳遞的服務，目的在告知及取悅遊客並闡釋現象背後所代表之 含意，藉著提供相關的資訊來滿足每一個人的需求與好奇，同時又不偏離 中心主題，期能激勵遊客對所描述的事務產生新的見解和熱誠」。張明洵
（1992）也說「解說是一種服務工作，它是資訊的服務、引導的服務、教 育性的服務、啟發性的服務」。林鴻忠（1987）則強調解說是一種溝通性 的角色，透過不同的解說技巧與設施，向遊客陳述區域內各項自然及歷史 文化資源的價值。可見解說是一種具有教育、啟發、激勵、環境溝通性、
服務、取悅等的內涵。
本研究在綜合上述諸位學者的看法之後，將解說定義為：「解說是一 種對遊客服務的工作，旨在協助遊客觀察自然及文化現象，瞭解現象的常 識，啟發象背後所隱含的意義，使其獲得豐富且愉快的遊憩體驗，希望能 激發遊客對環境及資源產生新的見解和熱忱，產生正確的環境態度。」
有關解說服務的系統，可依解說媒體所藉之媒體種類而分類，解說服 務可分為「人的解說服務」和「物的解說服務」兩種。「物的解說服務」
有解說牌、折頁、多媒體等；「人的解說服務」通常所指的就是解說員或 其他類似解說員（簡報人、導覽員、示範者、表演者等）的人員服務。本 研究所指的人員解說則專指解說員而言，以人的引導、說明、示範為媒介，
將資訊準確地傳達給遊客。而解說員是解說的靈魂人物，再好的解說告示 牌、解說媒體，都不如解說員能夠直接導引遊客進入大自然的世界（張明 洵、林玥秀，1992）。
第三節、解說系統規劃
一、 解說系統的定義
王鑫（1987）在「解說系統規劃說明書」中提出對「解說系統」的定 義如下：
「系統是一種組織型式； 這種組織型式把相關的事物或知識（部份）
組合一個整體，以便清楚地顯示各個部份之間的關係，並且說明每一個部 分在整體中所扮演的角色。至於一個系統應該包含哪些部份，以及各部分 應如何組合成一個整體等，則依據建立該系統的目的而定。把所有和解說 服務有關的要素組合成一個整體，以便清楚地顯示各個要素之間的關係，
並且說明每一個要素在解說服務上所扮演的角色，這樣的整體就是一個解 說系統。」
解說系統的建立是為了做為以後設計、實施各種解說方案的指導方 針。
二、 解說系統的架構
解說系統一般由解說目標、環境限制與可用資源、解說活動及評估與 控制四個部份組成。茲將各部份之間的關係說明如下：
(一) 解說目標
這一部份說明進行解說活動所欲獲得的結果。解說目標賦予解說活動 進行的方向，以及解說服務評估的依據。
(二) 環境限制與可用資源
這一部份限定了解說活動的進行方式、解說活動的範圍、解說活動的 規模、以及解說的內容；同時也影響了解說目標的擬訂。
(三) 解說活動
這一部份說明為了達到解說目標，所應採取的行動組合。
(四) 評估與控制
這一部份控制解說活動的進行方向。評估的意義，是檢討解說活動的 效果， 看看是不是達到既定的解說目標的要求。
如果解說效果和解說目標之間的差距太大， 就應該檢討目標是不是 合理或者解說方案是否有效，然後做適當的修正。
三、 解說規劃模式
常見運用於解說規劃的模式有Sender-Message-Reciever Model (SMRM) 及Information Flow Model (IFM)二種模式。SMRM乃訊息(Message)在傳遞 者(Sender)與接受者(Reciever)間傳遞及回饋循環過程中之成效掌握與評 估。IFM則為在現場分析建立解說據點之實際應用。若能將兩種模式結合 運用，將可發揮解說規劃之最大效果(Capelle, 1985)。
(一) IFM 模式
IFM 模式即由Andrusiak ＆ Keip（1983） 所提出之資訊流向模式
（Information Flow Model），此模式主要係針對遊客與環境遊憩區之體驗 接觸過程中所獲得之資訊特質來加以考量，這些特質可區分為五個層次：
1. 旅遊之前（ Pre -Visit）
即對可能之遊客告知某一旅遊據點及其資源之存在， 進而提供一適 當之區域性簡介，保證遊客可在到訪前獲得起碼的基礎資訊，並產生適度 之旅遊期待或預期心理。
2. 據點現場首度接觸（First Site Contact）
必須對所有抵達遊客簡介本據點特殊之資源，並使之產生到了一處特 殊的、友善的地方。所有這些資訊必須簡明且容易瞭解，有時尚須表明一 些利用及管理上之資訊。
3. 一日旅遊或住宿目的地（ Day-use and/orAccommodation destinations ）
遊客抵達據點現場後即進一步至各遊憩活動地區，因此，遊客需能獲 得遊憩活動地區之資訊，包括當地及下一地點之資源及遊憩機會。
4. 「活動」目的地（Activity Destinations）
必須能讓遊客知道除了「據點」、「一日使用及團體使用地區」、「露 營區」及「公園概括性系統」之外尚有哪些「遊憩性」及「教育性」機會 可以配合享用。例如步道、觀景台、遊憩設施、活動節目地點等。
5. 旅遊後（Post Visit）
這需要一些能加強或延伸遊客之遊憩現場經驗之資訊，如詳細的手 冊、海報及書籍或簡介摺頁、光碟等，使遊客攜回後進一步閱讀觀賞。
圖2-3-1：IFM 解說模式說明圖 (二) SMRM 模式
SMRM模式是1976年由加拿大的Peart＆Woods首先發表，由Cherem加 以修飾擴充如圖2-3-2，SMRM乃由傳遞者(Sender)將訊息(Message)透過方 法(Approach)與媒體傳給接受者(Reciever)，再回饋給傳遞者之傳遞及回饋 循環過程，對訊息傳遞成效掌握與評估。這個模式基本上針對以下五項目 標進行評估討論後，建立規劃方向：
1. 「為何解說？」
為何要提供解說服務與設施，即針對解說計畫及活動目標加以界定。
2. 「對何事何物解說？」
區域內可為解說之資源為何，可藉由資料庫的建立，做為各項資源配 置解說設施之基礎。
3. 「對何人解說？」
解說服務是以遊客為服務對象，可藉由過去對遊客資料之蒐集與相關 經驗， 建立未來解說媒體規劃之依據。
4. 「如何解說？」「在何時解說？」「在何地解說？」
檢討解說媒體運用方式，並考量最適當之時間、地點，做為媒體規劃 之方案。
5. 「做了又如何？」
在考量前述IFM 模式各階層所需資訊後，再決定解說內容訊息及媒體 之效益，以為發展整個解說計畫或任一活動及人員設置之所需。
圖2-3-2： SMRM 解說模式說明圖 四、 比較SMRM 與 IFM 的差異
SMRM乃訊息(Message)在傳遞者(Sender)與接受者(Reciever)間傳遞及 回饋循環過程中之成效掌握與評估。IFM則為在現場分析建立解說據點之 實際應用。因此，SMRM是在建立一個解說內容的說明模式，而IFM則是
在選擇解說點上的模式運用。兩者無法比較，但兩者運用在解說規劃上，
若能將兩種模式結合運用，將可發揮解說規劃之最大效果。
IFM及SMRM模式之差異點，在於考量解說系統規劃時之面向所不 同。IFM模式強調的是應提供使用者，在怎樣的時間狀態下，應接受到怎 樣的訊息；而SMRM模式則補強IFM模式之不足，說明如何落實經營管理 者之解說意圖及目標。
第四節、莿桐部落的現況
卑南鄉富山村杉原聚落是由週邊阿美族部落搬遷滙聚而成，從1980年 代由縣政府成立杉原海水浴場後由交通部觀光局東部海岸管理處接管後 才為熱門景點，此地海水清徹 沿岸沙灘呈和緩的弧形，長約1公里半，
沙質細致、平緩適合休閒遊憩。南端大肚海域分布著美麗的珊瑚礁，海底 景觀佳，是浮潛的好地方，在地居民阿美族是海的民族，深諳水性，岸邊 常有小孩在海邊戲水、大人則補魚，補魚只供自家食用及休閒遊憩，不以 此為職業。岸邊種植林杸來防止風沙侵襲，馬鞍滕、濱刺麥是此區常見的 海邊植物，然而，隨著台東第一個BOT案1美麗灣渡假村開發案，環保與經 濟議提不斷衝突著，至今已成為全國眾所注目的焦點，茲將現址相關資訊 詳述如後：
一、 歷 史 沿 革
卑南鄉舊稱「埤南」，在清初時期嚴禁漢人進入，可是禁者自禁，為 求生計而移墾後山者仍大有人在。至咸豐年間，冒險至此拓墾的漢人愈來 愈多，與原住民雜居混處不免發生爭端，所以光緒元年就設置了卑南廳（西 元1875年），光緒十三年（西元1887年）改廳為直隸州。中日馬關條約日 本割據台灣後，更名為卑南庄役場。至1945年抗戰勝利，實施地方自治後 改為卑南鄉。有23村，是全省面積幅員最大、村落最多的鄉鎮。卑南鄉原
1 http://www.winklerpartners.com/zh-tw/a/cat-12/bot.php（97.05.13 查詢）
有轄屬23村，但於1974年為因應當時之台東鎮升格為縣轄市，而將本鄉精 華區：卑南、南王、知本、建和、富崗等10村的行政區域劃歸台東市，除 了人口與面積銳減，鄉治遷移到太平村之外，也形成「卑南」不在卑南鄉 奇特現象（www.beinan.gov.tw）。而卑南鄉富山村原為富岡村於1970年1 月1日行政區域變更改為富山村，土地面積約12平方公里，東臨太平洋，
西與富源村為界，南接台東市富岡里，北迄東河鄉都蘭村。依地域區由南 而北分為漁場、大肚、莿桐、杉原、郡界等四個部落。此外，台東縣府農 業局於2005年09月14日公布實施「富山禁漁區」，範圍在台11線潮來橋至 154公里處的沿岸海域，由平均高潮線向外延伸500公尺內海域。
刺桐部落位於台東縣卑南鄉東北角的小村落，富山村有二五六戶，計分十 七鄰，依地域區分為漁場、大肚、莉桐、杉原四個區域，總計人口數七七七人，
土地面積約12平方公里，東臨太平洋，西與富源村為界，南接台東市富岡里，北 迄東河鄉都蘭村。刺桐部落居住人口數不多，大約80人，多以阿美族人為主，工 作以勞力型為主（http://www.beinan.gov.tw/vil/13/2.htm）。
二、 人口
截至2007年6月份為止現有248戶，行政劃分17鄰，總計人口數703人，
人口成長在少子化作用的影響下，致使富山村人口逐年下降，富山村近十 年人口數統計整理如表2-4-1。
表2-1 富山村近十年人口數統計表
民國 A 總人口數(人) B 增加數(人) C 增加率(%)=B/A
87 797 － －
88 800 +3 +0.376
89 778 -22 - 2.750
90 780 +2 +0.257
91 775 -5 -0.641
92 767 -8 -1.032
93 755 -15 -1.956
94 725 -30 -3.974
95 710 -15 -2.069
96 703 0 0
平均 0 0 0
資料來源：卑南鄉戶政事務所http://www.peina-house.gov.tw/
比較富山村與卑南鄉之人口分佈及密度，富山村土地面積為 12.00平 方公里，佔卑南鄉土地總面積412.6871平方公里之2.91%。富山村戶量每戶 為2.86人，與卑南鄉6388戶平均戶量每戶2.94人相去不遠。人口密度方面，
富山村每平方公里59.17人則略高於卑南鄉18745人每平方公里45.42人。
本鄉富山村居住戶數，至民國97年6月共計17鄰248戶、總人口數合計 共703人。由於農漁村的家庭制度已改變，小家庭盛行，但人口數反而減 少，究其原因有下列幾點（卑南鄉公所，2008）：
(一) 就業機會不足。
(二) 工作收入低。
(三) 公共設施及建設缺乏。
三、 土地
土地權屬：本計劃範圍為非都市土地，大部分為屬風景區農牧用地，
依地籍圖所顯示公有土地分屬國有財產局及台東縣政府所管轄。台11線省 道，公路則屬交通部公路總局所有，私有地多屬乙、丙種建築用地，目前 的土地使用除了廟宇以及部分商業使用以外，大部分為住宅使用。
四、 阿美族文化
(一) 阿美族認識族群 1. 阿美族認識族群
傳統的阿美族社會是母系社會，舉凡家裡的大小事情均由女主人作決定。部 落性的政治活動或捕魚、建築才是男子的工作。女子的強勢作風與男子的溫順性 格在阿美族的家庭裡比比皆是。
早期，阿美族的男子入贅於女方家，在婚姻上有服役婚的觀念，也就是要為 女方義務工作幾個月或一、二年。在阿美人的想法裡，入贅是一件光榮的事情。
阿美族社會的另一個特徵是嚴密的年齡階級組織。男子在十三、四歲時，必
作、一起獎勵、一起處罰。無形中更緊扣了同年齡階級的每一個男子，而這樣的 關係是一生一世。
阿美族的部落多半臨海或靠近溪流，因此捕魚便成為阿美人日常生活的重要 課題。捕魚不僅僅是餬口的來源，更有文化上深層的意義:在阿美族的社會裡，
舉凡一個活動的結束或喪葬儀式過後，都要有捕魚或吃魚的行為，藉此作為活動 的休止符。
2. 族群特質
(1) 嚴密的年齡階級組織：
雖然會所制度已經消失，但年齡階級的運作依然盛行於阿美族的村落。而且 長幼有序，服從勞動的觀念依然保存於日常生活當中。
(2) 具感染力的歌舞：
親和力強、節奏、旋律易感染周遭的人是阿美族歌謠的一大特色，幾乎各族 原住民族都會唱一、二首阿美族的歌。
(3) 活潑亮麗的服飾：
3. 社會制度 (1) 一般階級制度
阿美族屬「男子專名級的年齡分級制度」。十四、五歲以後加入年齡組及之 預備役，接受嚴格的體能與武術訓練。每三年至五年之間舉行一次盛大的成年 禮。每經過一次成年禮即晉級一級，而其社會責任與待遇亦依級昇進。階級服從 之原則，普通適用於生活與工作任務上。均有男子會所之組織與專用集會所。但 會所兼用於部落及會所與未婚男子之宿舍。
(2) 財產繼承
家族與個人財產由親族承繼，其傳統承繼制度原則是：母系承繼、長女優先 制、長幼遞及制：長女死亡，則次女承繼之，以此類推。
(3) 婚姻
阿美族婚姻形式之特質是夫從妻婚，即以招贅婚為正則，為無女嗣時則允許 男嗣娶婦以承家系。阿美族人雖然沒有嚴格遵守氏族外婚之原則，但同姓不婚的 原則還保持著。
4. 文化特質 (1) 飲食
阿美族的野菜世界可謂原住民飲食文化中最佳的代表。根據統計阿美族人 日常食用的野菜至少超過一百種以上，從根、莖、花、葉、果，直到各 種山產，溪產、海產等。
阿美族的知名美食「杜崙」，是以蒸籠將米蒸熟，可以捏成飯糰，也 可以倒入臼中搗成糕狀，為阿美族人主食。真正的杜崙是不加任何餡料 的，現今栗米糬則發展出紅豆、綠豆、綠茶、蜂蜜等多種口味：除小米 外，亦有用紅糯米製作。
阿美族還有一種獨特的「石頭火鍋」：將檳榔葉柄開頭處的葉梢摺疊 成便當盒狀的鍋子，然後倒入清水與食物，另外同時將石頭加熱，等到 石頭燒到紅熱狀態，再以竹片削成的長夾子夾出一粒粒滾燙的石頭，放 入檳榔葉製成的鍋子中，一鍋只要三、五個石頭、連續沸騰三次，食材 馬上香味四溢。這樣的料理方式，是昔日阿美族人在山上工作打獵時，
利用隨手可得天然資源發想出的料理方式。
(2) 住居
大多集中居住，多數部落為大聚落。因防衛之需要，部落周圍以竹枝 排樹為籬，每一家庭周圍種植檳榔與椰子等樹木為成庭院。一般家庭由 住屋一棟、廚房一小間，畜舍三、四間組成。住屋地基為長方形，有橫 長與縱深式，以正門開在縱面或橫面為區別。其建材以木材、竹、藤與 茅草為主。以木材為樑柱，木板或竹片或茅管築壁，茅草蓋頂，以藤皮 捆綁，藤條製床，室內之大部為藤床。屋頂為兩坡式。前面簷下有廊柱，
(3) 工藝-編籃
為了漁業所需，也因受到漢族與平埔族的影響，阿美族的編籃工藝非 常發達。阿美族人以竹和藤為材料，製成精美的器具，像是提物用的方 簍、飯盒，或是作為漁具的漁簍、漁簾等，都是重要的生活器具。
(4) 竹筏
阿美族稱竹筏為Tadangoyan，把竹筏看成是衣食母親之一，傳統做竹筏時 不能講不禮貌的話，竹筏的底座要做得像媽媽的屁股般的平順，划的人即使跌 撞下去，就像小孩跌撞在母親懷裡一樣，也不會受傷。每年四月至六月的飛魚 季是竹筏使用最為頻繁的季節，而在七月份的豐年祭裡，竹筏也扮演捕魚的角 色。阿美族海岸文化發展可成為青年們喜愛的體育運動，竹筏、部落、山海是 孕育阿美族文化的工具和場域。
5. 年度祭典 (1) 捕魚祭：
大致在六～八月之間，捕魚祭代表年度的終止。傳統上以毒籐毒魚，
目前多改為撒網、垂釣或漁撈。為男子的活動，女性禁止參與。
(2) 豐年祭：
是阿美族的過年。原始意義為感謝神露的宗教活動。
每年七月中旬至九月初。各村有自發性的豐年祭，時間由一～七天不 等。是真正表現阿美族文化的祭典。
按照傳統的習俗，豐年祭在夜晚揭開序幕，第一天禁止女孩子參與，
最後一天則是女孩子必須全部參加。並由女孩子的歌聲作為結束。
豐年祭有專屬的歌曲，各個年齡階級又有屬於自己的歌謠。嚴格來 說，豐年祭是男子為主的活動，其間包含了對年輕男子生活禮儀、歌謠、
舞蹈的訓練，而非外界認知純粹娛樂性的歌舞。
舞蹈時也有一個社會規範:依次由年齡階級高者帶頭領唱，每一階級 依序圈舞，不能混亂。未到或遲到者甚至要罰錢。
6. 生命祭儀 (1) 出生
阿美族懷孕期中之禁忌很多，如禁止食用或觸摸鴨子、忌看猴子及食 用生果實、禁用刀斧砍削或製作木器、不參加喪禮等。分娩時，在藤床 上就產，只有在遇難產時，才能到地面上蹲著生產。
(2) 成年儀禮
阿美族成年禮的舉行都與豐年祭同時舉行。
預備要參加成年禮的青少年，他們常會秘密組織起來進行訓練，練習 跑步、摔角、跳舞等。南部阿美族少年舉行成年禮時，都必須在海濱搭 起帳棚住宿兩碗，參加海岸的捕魚競賽。捕魚競賽結束後，各自歸社，
有其姊妹或女友出迎、贈以新衣飾、帶羽冠、飲宴歌舞、歡欣慶賀，持 續數日方休。
(3) 婚禮
阿美族以招贅婚為主，嫁娶婚為輔。
五、 婚前戀愛關係：男女若彼此喜歡，女子會以手巾或飾物相贈，男子以 頸飾或頭巾答贈，即為定情。
六、 求婚：通常先由男子隨女回家，向女母表示求婚。女母請媒人至男家 求婚。男家允婚後，女子即擇日盛裝赴男家服役。服役普通一個月，
女子一大清早便到男家挑水、掃地、樁米，中午返家，下午再去工作 後，便攜男子出去散步，由男送女回家。
七、 訂婚。
八、 結婚：有女方託媒到男方商定婚期後，兩家各自準備結婚，女方大量
釀酒，製糕，購備新娘服飾及送給新郎之服飾；男方購備男子衣飾、
布疋、番刀、刺槍、弓矢等。
成婚之日，新郎由友人協助在黎明時將衣物行李送到女方家。新郎的 友人要大聲通知社眾：「某某人今日入贅了」。
當天飲宴時，男家舅父向新郎訓話：「你今日入此家，需勤勉工作，
尊敬舅父，孝順岳父母，不可怠惰。」之後青年們開始舞蹈。翌晨，新郎 新婦返男家邀集同氏族成員在家飲酒，新郎則邀集友伴捕魚一日。
第三章 研究方法
第一節、研究方法
本研究所採取的研究方法：
一、 田野調查法
王安登（2002）認為，一般的田野調查採實地踏勘觀察及訪談為主要 蒐集資料的方法。其中並提到，若能由當地耆老與民眾的陪同下，隨時運 用良好的紀錄方法，將有助於田野調查的成效。田野調查過程中，田野扎 記是相當重要的一環，一方面能有助於資料的管理與分析，另一方面有有 助於問題的釐清。
針對研究基地之範圍進行現地調查，確認景點之環境資源特色，並針 對重要之環境資源，選定合適之解說基點。
二、 文獻回顧法
針對過去相關研究中，對解說系統規劃建立之理論與方法，進行回顧 與整理，以作為歸納本研究後續實例操作之規劃設計流程之依據。而後針 對預定解說之主題內容，進行相關文獻之蒐集，配合訪談結果進行相互考 證，以確認解說內容之正確性。
三、 訪談法
訪談是一項由民眾身上蒐集資訊所常用的骯法。任何在兩者或兩者以 上人與人之間的互動，而互動的人們心中皆有一定的目的，即稱之為訪 談。一方面，訪談是可以非常彈性的，訪談者可自由地規劃有關欲調查議 題的各項相關問題：另一方面，它也可以是無彈性的，訪員可以完全依照 事先準備的問題發問。訪談依彈性的程度。
第二節、研究流程
本計畫流程概分為以下六個階段，茲就各階段所採行之執行方法與內 容詳述如下（詳見圖3-3-1）。
一、 確立研究範圍與目標
本研究主要以杉原社區全區為研究範圍。確立以進行杉原地區生態旅 遊方式為解說內容規劃之目標。
二、 分析計畫與法規
上位計畫、法規與回顧相關案例收集杉原社區相關計畫、法規，並分 析國內外相關案例，作為杉原社區生態旅遊整體規劃以及後續經營管理計 畫之擬定基礎。
三、 遊憩資源現況調查
收集杉原社區內之自然環境、人文環境、活動動綫、遊憩據點之資料，
瞭解可供生態旅遊發展之資源特色與區位地點。
四、 課題發展及擬定規劃流程
就杉原社區遊憩資源現況調查分析，以及上位及相關計畫與相關案例 等分析結果，瞭解杉原社區之發展課題與可行對策，並以此擬定生態旅遊 規劃的流程，供後續生態旅遊整體規劃參考。
五、 提出生態旅遊發展構想
根據發展潛力與課題綜合評估結果，擬定杉原社區生態旅遊整體規劃 架構，選定生態旅遊發展據點，建構系統化生態旅遊路線，並研擬杉原社 區公第
六、 擬定實質發展計畫
經營管理計畫，以落實生態旅遊之基本精神與規範。
柒、綜合研究成果與後續發展建議依據整體發展規劃構想與經營管理策略 計畫，提出杉原社區生態旅遊整體規劃原則、策略與經營管理方針等後續 發展建議，以推動杉原社區自然與人文之生態永續發展願景。
圖3-3-1：研究流程圖
第四章 解說資源與主題
第一節、 環境解說
對於海岸生態環境教育珊瑚礁就好像是海洋中的一個社區，直立著一 戶戶由珊瑚所建造的房舍，社區內如果清潔不佳，水質不良，則必定無人 願意居住。反之，則必定門庭若市，住戶滿院，在廣大的海洋與陸地區塊 中，並不是一定存在著珊瑚礁，有些海岸並不適合珊瑚的生長發育，像是 砂岸，所以有健康珊瑚礁生長的海岸，就代表著這一個海岸是健康的，而 健康的珊瑚礁擁有多樣性的生態服務功能，不僅是提供重要蛋白質的來 源，也是推動環境友善的海洋生態旅遊。
刺桐海岸有著得天獨厚的珊瑚礁海岸，在這裏海岸是淺緩的平地海 岸，特別適合珊瑚生長發育，
一、 珊瑚礁的珍貴性
在一片海域中、珊瑚礁以裙礁、堡礁、環礁的方式擴大範圍，其間可 能經歷了千萬年，在這個過程中，珊瑚礁提供了各種水中生物居住環境，
因此，以它高度的生產力及生物多樣性，被稱為「海洋中的熱帶雨林」，
四分之一的海洋生物都生活在這裡，也因此，都蘭灣有著不一樣的珍貴 性，這一片海域有著潛藏的珊瑚礁，孕育著多樣性的生物和多產的海鮮。
二、 地質之美
小野柳海岸是由厚層砂岩夾薄層泥岩所構成的，上面並覆蓋面積廣大 的珊瑚礁石。因地瞉的變動，海岸上升，岩層受海水的侵蝕與衝撞，造成 今日的海蝕平臺地形。在海岸岩層中還可見到斷層、節理、沉積構造的地 質現象。
第二節、阿美族文化
阿美族是台灣原住民族中人口最多的一族，世居在台灣的東部地區，
北自花蓮的奇萊平原(花蓮平原)，南至屏東恆春半島。早期日本學者伊能 嘉矩等依地理分佈的觀點將阿美族分成五大群：
一、 恆春阿美。
二、 卑南阿美。
三、 海岸阿美。
四、 秀姑巒阿美。
五、 奇萊阿美(南勢阿美)。
傳統的阿美族社會是一個母系社會，其最大特色是以女性為中心的親 族制度和男性為中心的年齡階級。婦女是親族系統的中心，而男性則為政 治組織之主人。阿美族的母系社會制度有下列幾項特性：
一、 婚姻是以招贅為正則，女嗣承家男嗣出贅。
二、 子女從母居住。
三、 財產母女相承。
四、 特殊家的祭祀權也是母女相傳。
阿美族的豐年祭具有以下內涵及意義：
一、 慶祝收成，歡度新年的儀式性本質。
二、 強化年齡階級運作系統的功能。
三、 社會教育、倫理教育的作用。
四、 提供未婚青年男女擇友、求偶的公開性機會。
五、 促使部落團結和諧的力量。
在豐年祭中，年齡階級組織同樣還是保持著主導的力量，來統御整個 過程的運行，從狩獵、補魚、歌舞、工作分配、敬老活動、分組進餐、以 及長輩對下輩的訓誡等等、年齡階級與豐年祭之間，有著非常蜜切互動關 係。對豐年祭而言，年齡階級的結構運作，可以使整個儀式及過程圓滿而 順利的完成；對年齡階級而言，豐年祭則具有強化它結構的功能。此外，
所有阿美族部落的成年禮，都是在豐年祭期間來進行的，由此也可以顯示 豐年祭與年齡階級之間不可分的關係。
阿美族的器具亦有特別用途及意義：
一、 竹炮
台東關山鎮阿美族電光部落，相傳一百多年前，為了抵抗擁有槍砲的 清兵統治，部落長老就利用挖空的竹子，加上電土點火發出的爆炸聲，來 嚇阻外族入侵，流傳到現在，「竹砲」成了部落文化的一部份，族人們非 常的珍惜。現今則是用來嚇鳥、防山猪或當作禮炮使用的竹炮現在用來迎 賓。
二、 石頭火鍋
早期台灣的原住民各族生活物資常常取自於大自然，一切生活所需也 都盡量與大自然環境結合成為一體。阿美族的祖先流傳著這樣的一句話：
「只要帶著鹽巴，就可以活命。」從食物的採 集、烹調，到食器的製作，
阿美族人完全是取之於自然，所以有人說把阿美族人丟到荒郊野外，照樣
能活。阿美族人可實用的野菜多達百種以上，而烹調出來的野菜 風味餐，
美味及風味，總是讓人食指大動，叫人垂涎三尺，忍不住一口接一口。
阿美族的祖先有過這樣的一句話：「只要帶著鹽巴就可以活命。」這 句話絕對不是吹牛的。阿美族人有豐富的野菜常識，擅長捕魚、打獵，並 且懂得善加利用大自然裡的一切可用之材。例如：只要採集一些野菜，捕 捉魚蝦，再加上幾顆圓潤的石頭、一個檳榔葉鞘，不久之後，鮮美的石頭 火鍋就可以上桌了。
野外石頭火鍋，先準備好以下的材料：(1)新鮮的野菜檳榔葉鞘、(2) 魚、蝦（注意魚的大小，太大的魚不容易煮熟）、(3)石頭、(4)乾燥的木材、
(5)乾淨的水源。
材料準備好了以後，先到乾淨的水源處將東西全部清洗乾淨。按照以 下的步驟烹調，很快地，我們就可以大快朵頤了。
(一) 將清洗乾淨的石頭晾乾。
(二) 利用火種或鑽木取火的方式生火，丟入乾燥的木材和石頭。
(三) 在檳榔葉鞘中裝水，放入已經清洗乾淨的食材和調味用的鹽巴。
(四) 等到石頭燒紅了，用細長的木條夾起，放在檳榔葉鞘中。
(五) 直到水裡面的食物都煮熟了，就可以開始享用美味的石頭火鍋了。
第三節、其他及產業文化
一、 標旗魚
魚會死於網裡，血液ㄧ旦凝結於體內，魚腥味就會留存體內無法除去。然 而用標槍標的旗魚，血液馬上流出，等到拖回漁船上，血水也恰好流乾，
只剩下旗魚那頑固的表情與乾淨鮮美的魚體。
標旗魚通常是團體合作，很難單獨完成。因為旗魚露出背鰭浮出嬉戲 的時間甚短，在東北季風強烈風浪的海面上搜尋魚影十分困難，通常較大 型的標旗魚漁船上，有一名「看魚手」負責搜尋魚影，「船長」依據看魚 手之手勢指示調整速度及方向舵改變行徑路線，而位在最船首的部分，設 有兩名「正標手」與「副標手」，這兩名標手，只靠著腳底兩條布環勾住 腳掌，在驚滔駭浪中，手持重達28 公斤的標槍，追獵旗魚。
二、 延繩釣
延繩釣：俗稱「放滾」，具有幹線長而支線多和釣捕範圍廣的特點，
將主釣魚線(母線)綁上分(支)繩(子線)，子線下端綁上魚鉤並勾有魚餌，然 後逐一放入海中。為便於操作﹐釣線平時整齊盤放在籮､夾等容器或夾具 裡。每籮幹線長數十米至數百米不等﹐有的可達千米以上﹐用以懸垂支線 數十根至數百根。並通過浮､沉子等裝置﹐使幹線沿水平方向延伸﹐保持 在一定的水層。幹線上通常還有適當數量的浮標﹐便於識別和管理。為了 釣捕不同水層的魚類，作業方式有定置式(底延繩)和漂流式(浮延繩)兩種﹐
前者用錨､沉石或插竿等固定﹐在流急和狹窄的漁場使用，亦可稱深海一 支釣，可釣赤鬃、加臘，專以底棲大型魚為對象﹔後者隨流漂移﹐適宜於 在寬闊的緩流水域作業，可釣表層的魚如煙仔魚。離底延繩釣多在珊瑚礁 使用，釣鉤離底不會糾纏珊瑚而造成損失。
三、 撈魚苗
農耕不足以支持家計，農曆 2 月~6 月捉虱目魚苗售與養殖業者(早期 虱目魚苗尚未人工繁殖，來源皆取自於野外)以為貼補。以人力方式用自製
三角圍網行走於浪腳處(杉原海岸ㄧ帶) ，由於魚苗甚為細小且具透明體 色，除非經驗豐富及好眼力不足以判別。具傳聞在夜間捕釣到的魚決不能 置於月光之下(比陽光還強，魚體會腥臭，魚眼會變污濁) ，由於沒有冰箱 只能將魚獲留置於筏上軟墊底下(漁夫休憩之用)。
杉原海灘早期因為供作停放竹筏故稱為「排仔頭」，捕捉虱目魚苗全 盛時期曾經最多停放了 1~2 百艘(也有遠從台南過來的)。早期竹管牌筏之 製作計要，台灣現在所用的膠筏，是由竹筏演變而來，過去竹筏都是由竹 子並排用籐索編製而成，所以稱之為「竹排仔」，杉原竹排取自南投竹山 之麻竹，長20 尺，直徑 4~7 吋。麻竹剝皮後埋入海砂(吐虹吸水)；為防止 臼蛄啃咬竹管，捉取生活於深海200m 處的一種鯊魚(刺鯊仔)，取其肝油煮 後塗抹於竹管表面，烘火翹曲(輔以斜撐側壓調整曲度)。一次ㄧ根進行，
每筏約 8~14 支的竹子，俟全部竹管完成後方以樹藤綑綁固定筏形，由於 竹子頭粗尾細，竹排仔也就一邊寬一邊窄。
四、 三王爺的故事
供奉神祉：吳府千歲
三王吳府千歲：諱孝寬，江蘇吳縣人，生於隋唐之季。公在齠齡時，
與范公承業，交為莫逆之友，聯聲同氣，文業武功，均為人所敬仰。公高 中進士後，出任知府，有年天子嘉其英雋，特召回京，高擢吏部尚書之職。
素以忠誠報國，屢建奇勳，麟閣題名。昇化後，玉皇上帝膺封公為「代天 巡狩」坐擁王船，出巡四海，以受人間崇祀。(吳王是唯一沒留鬍子的王爺 唷！)
王爺又稱千歲、千歲爺及瘟王，主角大多為書生或進士（或武將），
而台灣的王爺大部分是來自福建，《台灣省通志宗教篇》有詳細的介紹王
爺的出處，而《福建通志》卻鮮少錄之，僅『池王爺』一詞，在《馬巷廳 志》有記載，台灣王爺的出處，充滿了穿鑿附會的色彩，大多有姓有名亦 屬人鬼信仰，即歷史上有功績、有善行、有得道或冤死或捨身示警或覆舟 罹難者，經由皇帝或玉帝敕封為神者，隸屬於中天管轄，代天巡狩，綏靖 轄域
而沿海地區的王爺大多為坐船而來的，由於早期中國沿海一帶高溫多 濕，瘟疫盛行，民智未開化的人民誤作瘟神作亂，於是製造王船，船上擺 放三、五神像，尚有牲畜、金紙、紙紮水手、祭品等，請道士大嗣作法之 後，再將其送走，送走之前，信徒會問神要遊天河或遊地河，遊天河即在 當地火化；遊地河則是放入海中漂走。由於福建沿海近台灣西南沿海，因 此大部分遊地河的王船都漂到了台灣西南沿海，西南沿海的居民，生活較 為吃苦，但見著了王船漂來本地，均不吝斥資大祀祭拜，祭典結束後，再 依王爺之命，或火化或水流或保留下來祭祀，船上王爺於是留在當地，成 了當地的守護神，雲林縣馬鳴山五年千歲，台南縣南鯤鯓五府千歲、鹿耳 門聖母廟五府千歲及其王船皆是。
第四節、潮間帶動植物
首先我們要認識什麼是潮間帶？潮 間 帶 是 指 海 邊 潮 汐 從 高 潮 線 到 低 潮 線 之 間 的 區 域，潮 間 帶 每 天 約 有 一 半 時 間 暴 露 在 空 氣 中，一 般 常 見 的 海 濱 潮 間 帶，根 據 構 成 物 質 分 成 三 種：沙 岸 生 態 系、礁 岩 生 態 系 、 珊 瑚 礁 生 態 系 ， 不 同 的 底 質 會 決 定 生 物 的 分 布 。
其次，礁 岩 海 岸 通 常 是 指 陸 地 跟 海 水 相 互 交 界 的 地 方 ， 由 於 地 殼 板 塊 的 擠 壓 作 用、火 山 爆 發 所 噴 出 的 溶 岩，而 使 得 礁 岩 海 岸 多 由 玄 武 岩 與 火 成 岩 等 堅 硬 底 質 所 構 成 的 。 但 因 為 處 於 陸 地 與 海 洋 之
間，所 以 海 岸 的 地 形 經 由 長 期 的 陸 地 風 化 與 侵 蝕 作 用，與 從 海 邊 打 過 來 的 海 浪 以 及 海 洋 的 潮 汐 作 用 而 產 生 了 海 蝕 崖、海 蝕 洞（ 如 澎 湖 鯨 魚 洞、風 櫃 洞 ）、海 蝕 平 台、海 蝕 岩 柱（ 如 野 柳 海 洋 公 園 ）、潮 池 等 各 種 不 同 面 貌 的 海 岸 地 形 。
在杉原地區因著珊瑚礁的關係，存在著許多精彩的潮間帶生物，杉原 地區的潮間帶大約是 50 到 100 公尺寛，這裏存在著許多的海藻、珊瑚、
軟體動物、節肢動物、和魚類。以下我們就一一介紹這種動植物：
一、 有毒生物的辨識
海濱生物為了自衛或補食，有許多種類具有毒性。因此，要觀察海濱 生物的生態，造訪光怪陸離的奇異生物的遊客，不可不了解有毒生物的判 斷方法（陳育賢、張崑雄，1996）。
若在海濱看到色彩鮮艷或顏色對比強烈的動物，應避免用手直接碰 觸，以免受到傷害。這是因為有毒的動物，通常具有警戒色之故。例如：
鮮艷的芋螺類(如織錦芋螺)、棘蝶魚、豹斑章魚等。其他的有毒海濱動物 還有：長滿刺棘的海膽、具剛毛的沙蠶、具毒性的海參，具利牙的海鰻、
具毒刺的石狗公等。此外。許多刺胞(腔腸)動物均有毒性，包括羽毛狀的 水螅蟲、尖銳的石珊瑚、像菊花的海葵與莬葵、漂浮的水母。
除了上述屬於刺毒類的有毒生物之外，還有許多是屬於食毒類者，這 些是可以觸摸但不能食用。例如：軟珊瑚、日本鳳螺(腸子和鰓有毒)、一 些河豚等；還有一些是不太能摸也不能吃的，如蕩皮參、黑海參等。
最後，有許多魚類、甲瞉類和貝類在生殖季節或某些時候"會因為攝食 有毒的渦鞭毛藻或無脊椎動物，其身上累積一些藻毒或熱帶海魚毒，使人 們意外中毒，這些毒性大多累積在內臟中，因此，食用海鮮應儘量避免吃
二、 海藻
所有藻類缺乏真的根、莖、葉和其他可在高等植物上發現的組織構 造。藻類與細菌和原生動物不同之處，是藻類產生能量的方式為光合自營 性。藻類涵蓋了原核生物界、原生生物界和植物界3個界。
生長在礁岩海岸的海邊植物，以附生在岩上的大型藻類為主。這些大 型藻類之中，以綠藻植物門的石蓴及滸苔等種類較能忍受乾旱和炙熱的環 境，因此在高潮線附近也能夠生存。
馬尾藻及喇叭藻等褐藻植物大多質地較為堅韌，可以忍受海海浪不斷 的沖擊，所以能大量的在低潮線附近繁殖。
紅藻類中質地較為柔嫩者，大多只能在水流較緩和潮間帶或亞潮帶中 生存，而且能分泌許多粘液以保護自己並減少傷害，如凹頂藻、龍鬚菜、
皮絲藻和粉枝藻等。
其他的藻類也可在這裏被發現：如縊龍鬚菜、緣管滸苔、頂囊藻、絲 擬藻、角網藻、范氏蠕藻、乳節藻、叉節藻、鹿角網地藻、南方團扇藻、
囊藻、浪花藻等。
綠藻包括石蓴及滸苔、緣管滸苔、范氏蠕藻、香蕉菜。
(一) 石蓴
石蓴的學名為Ulva lactuca Linnaeus，俗稱有「菜石蓴、海青菜、粗海 菜、岩頭青」等，是一種臺灣常見的海產綠藻，屬於石蓴科 (Ulvaceae)，
其藻體草綠色，薄葉狀，像一朵朵綠色牡丹花長在海邊礁岩上。
(二) 形態特徵：
藻體濃綠色，葉狀，質厚且稍硬，兩層細胞，橢圓形或披針形，形狀 多變，表面常有一些大小不一的孔洞，邊緣有不規則裂摺或波浪狀。基部
有假根絲細胞組成之盤狀附著器，可附著於岩石上。體高 20～30 公分，
厚度可達125μm，乾燥後不附著臺紙上。切面觀，藻體邊緣細胞為方形，
裏面細胞為角圓的縱長方形。
(三) 生活史：
具有同形世代交替，孢子體與配子體外觀相同。孢子體 (2N)經減數分 裂內產生具有 4 條鞭毛的游孢子，游孢子游出附著岩石上可萌發成配子 體。配子體(1N)的每個細胞可直接轉化產生 16～32 個具有 2 條鞭毛的配 子。由不同藻體產生的配子才能交配為合子，合子再萌發為孢子體。配子 可行孤雌生殖。
(四) 生態習性：
生長在中、低潮帶附近至水深3 米的礁岩上。全年均可見，繁盛期在 3～6 月。
(五) 地理分佈：
屬北太平洋西部特有的海藻，分佈於於韓國、日本、中國大陸（浙江、
廈門）、菲律賓、馬來西亞、新加坡、印尼等地。臺灣產於北部、東北部。
資料來源－
http://www.ntm.gov.tw/seaweeds/search/search_show1.asp?ID=1&SID=18&keyword=
(六) 石蓴用途
石蓴可以吃，但質地稍硬，一般較少被食用，食用方式有煮湯（海菜 蛋花湯）、炸食、或晒乾當茶葉煮成清涼降火飲料。部份漁民常採取石蓴 做貝類養殖之餌料，或晒乾再賣予青草店做藥用(治水腫積聚及退燒用)。
如『本草綱目拾遺』載：「石蓴味甘、平、無毒」、「下水、利小便」，
石蓴可治甲狀腺腫大、解熱、鎮痛、利尿、水腫積聚、退燒降火、驅蟲劑、
加物，有促進食慾及增強抗病力之功能。由石蓴做成之堆肥，因其所含之 大量有機質，更可提高土壤的保水力及改善土壤結構。近年在能源開發 上，石蓴也被利用生產甲烷。石蓴也常被用來運送漁貨時保持海產品新鮮 的材料，也可用來製作特殊紙漿或布糊於藝材上。
圖4-1-1 石蓴照片 三、 褐藻類
例如南方團扇藻藻體膜狀呈扇形，由兩層細胞所構成，有時縱裂成扇 形片，背而黃褐色，腹而覆有一層石灰質，故稍呈灰白色。（各地普遍分 布﹔另有葉狀體較小，且成群密生之小團扇藻）
圖 4-1-2 南方團扇藻 四、 珊瑚類
根據李晨光(2005：p9)之敘述：珊瑚喜好生長於溫暖平靜的海洋環境，
全球珊瑚礁主要的分佈地點集中於南北迴歸線之間的熱帶地區，諸如東南
亞與澳洲北部一帶、印度洋、紅海與東非海岸、加勒比海地區以及大洋洲，
其中又以東南亞為珊瑚礁生長的熱點區域。台灣則位於全球珊瑚礁生態熱 點區域的北界，來自赤道的黑潮將溫暖的海水沿台灣東部往北輸送至琉球 群島一帶，另外一股分支沿台灣西部海岸進入澎湖水道，因此，在台灣珊 瑚礁生長最旺盛的地區除了蘭嶼、綠島、東海岸、澎湖海域以外，位於副 熱帶地區的東北角及北海岸一帶海域也有珊瑚礁生態分佈。
在珊瑚礁生態系統中，包含了構造最簡單的單細胞生物及藻類、各種 軟體動物與棘皮動物等無脊椎動物以及脊椎動物，其中有些生物的生命週 期皆以珊瑚礁為棲地，而有些則在生命週期的部份階段於珊瑚礁中停留，
每一物種分別扮演生產者、初級消費者、次級消費者、最高級掠食者以及 分解者，並透過食物鏈的關係相互依存而形成高度複雜的生態環境
珊瑚礁生態是地球上最具有生產力以及生物多樣性的生態系統之 一，根據估計，每平方公尺珊瑚礁面積的生產力為周遭熱帶海洋生態系的 50 至 100 倍，因此珊瑚礁常被稱為「海洋熱帶雨林」或「海洋綠洲」。
珊瑚礁也是海洋生態環境中生物多樣性最高的生態系，全球的海洋生物種 類約有四分之一生活在珊瑚礁區，雖然現生珊瑚礁在地球上所佔的面積很 小，但是在維持地球生態平衡和生物多樣性方面，卻扮演非常重要的角 色。在這可發現以下這些珊瑚：瘤軟珊瑚、片繩紋珊瑚、菊珊瑚、隠藏角 菊珊瑚、網狀角星珊瑚、
其中隱藏角菊珊瑚Favites abdita 之形狀是表覆形、半球形或團塊形，
表面常有柱狀突起，呈不規則蜂窩狀，直徑約 8 至 13 公釐，中央凹入，
肋片平均分佈。而其生態特性為群體呈棕色至黃褐色，珊瑚石緊緊的跟鄰 近的珊瑚石互相連接，其間無凹溝。生長在大型潮池中至淺海中。其分佈 於日本本洲中部以南、台灣等地的珊瑚礁海域，台灣在東北角、東部海岸、
恆春半島、蘭嶼、綠島、澎湖群島和小琉球等地的珊瑚礁海域潮間帶中偶 爾可見。資料來源為http://www.cga.gov.tw/south/dongsha/coral_04.asp
圖 4-1-3 隱藏角菊珊瑚 Favites abdita 五、 貝殼生態
貝殼是大自然的一項奇蹟，集合了幾何造形、工程力學和美術設計於 一身。台灣島位西太平洋島孤的中心點，北有琉球群島及日本列，島南有 菲律賓群島和新幾內亞諸，島此區為產貝最多的地區，其中菲律賓的海目 產量及種類，是世界之冠。
台灣周圍的洋流主要有黑潮和台灣南端的湧升流二種。黑潮是由赤道 附近流來，帶有高溫和高鹽度的海水。當黑潮抵達台灣南端時，主流沿台 灣東側北流向日本，另一支流流入台灣海峽，黑潮並帶來了豐富的養份。
洋流在流經台灣島端時，受海底上升地形及西南風吹拂的影響，下層海水 上升形成湧升流，會將深海豐富的營養帶到表層，使得貝殼種類極為豐富。
貝殼棲息的自然環境以海貝來說，按底質，分可分為硬底質的岩礁海 底（有岩石、瑚礁和礫石等）和軟底質的泥砂海底。按深度來，分可分為 近海區、潮間帶和遠洋區。地球上的海水，受太陽和月球引力的作用，會 有漲落的現象，稱為潮汐漲潮時，海水抵達陸地的最高處稱做高潮線，退 潮時，海水退到最低處低潮線，兩線之間，就叫做潮間帶。潮間帶以下至
200 公尺深的海底，稱「淺海區」，200 公尺深度以下至數千公尺的海底，
叫「深海區」。
深度對貝殼的分布，有限大的關係，例如玉黍螺分布在潮間帶上部，
黑齒牡蠣多分布在潮間帶中部，而笠螺多分布在潮間帶的中部和下部。而 鮑螺類、寶螺類、筆螺類等分布在海區緊鄰潮間帶附近。另外鳳凰螺、蠑 螈螺多分布在潮間帶至淺海區上部。綴殼螺類則分布於淺海區至深海區。
而捲管螺則大多分布在很深的深海底。
在此以花笠螺為例：花笠螺的貝殼呈斗笠形，灰褐色而常帶有放射 紋，殼長約3 公分，內面有珍珠光澤。平常以寬扁的腹足緊緊的吸附在岩 石 上 ， 避 免 被 海 浪 沖 走 。 牠 們 在 退 潮 時 以 岩 石 上 的 微 細 藻 類 為 食。
(http://www.sinica.edu.tw/~dlproj/nec/dbase/133.html)
圖4-1-4 笠螺
台灣分布於台北縣淡水、和美、野柳，宜蘭龜山，宜蘭縣蘇澳，花蓮 港，澎湖東部海域，澎湖大倉島，澎湖內部海域，屏東縣墾丁，東部海岸，
東北角，蘭嶼。其棲所環境於潮間帶岩石，常見於全省各岩礁海岸，附著 於潮間帶岩石上，十分常見，肉可食，產量頗多。
六、 節肢動物
陸寄居蟹的生態為例：陸寄居蟹居住於林投、黃槿樹下，礫石、枯枝、
滿潮堆積物，沙質壤土中，不一定穴居。平時活動於漲潮後1~3 小時，至 高潮線堆積帶換殼、覓食等。繁殖漲潮前後1~2 小時，回到海水產下幼生。
生活於中潮帶約160 公尺，屬於滾石的礫灘環境，大小礫石生活著喜 愛乾溼不同類型生物。寄居蟹喜歡，生活於半乾半濕的環境，多數的時間 在接近水面的石面上覓食、休息，少數時間爬到較乾的晾身體。族群數量 8~60 隻，分布一潮池。
生活於中潮帶約140~220 公尺，屬於藻礁的環境，即使乾潮多數時間 因海浪飛沫潤濕這個地帶。100~160 公尺接近中潮帶為一年中大部分乾礁 的型態，春季才恢復一片綠藻盎然的景象。
160~220 公尺終年生長指枝藻（Valoniopsis pachynema G.Martens Borgesen）、小珊瑚藻（Corallina pilulifera Postels et Ruprecht），寄居蟹數 量較少，藏身於藻礁縫細之中。
七、 魚類
以下魚類可以在杉原被發現，星帶蝮鯙、銀湯鯉、波浪雀鯛、白帶雀 鯛、庫氏天竺鯛(大目側仔)、烏伊蘭擬金眼鯛(三角仔)、日本鸚哥魚(鸚哥)、
條紋蛙(彈塗魚)、綠刺尾鯛(條紋刺尾魚)、克氏海葵魚(小丑魚)、小海猪魚 (鸚哥仔)、裂唇魚(魚醫生、漂,漂)、耳帶蝴蝶魚(黑頭蝶、金色蝶、條紋蝶)、
疊波蓋刺魚(藍紋神仙)、石狗公、梭地豆娘魚(赤瞉仔)、大鱗鮻(豆仔魚、
烏仔、烏魚)、杜氏刺尾鯛(正吊)、黑藍子魚(臭肚仔)、海雞母笛鯛(花臉、
海雞母)、白頸赤尾冬(紅海鯽)、印度海鯡鯉(秋姑)、條紋豆娘魚(赤瞉仔)、
虱目魚、台灣圓鶴鱵(頷仔)、浪人鰺(牛港瓜)黃足笛鯛(赤筆仔、黃鰭仔)。
第五節、植物資源
這裏的植物必需適應高鹽份、多風、土壤水分少的環境，植物體常具 毛絨或葉部呈革質，以減少水分蒸發。或植物體具特殊的排鹽構造，排除 多餘的鹽分以利新陳代謝作用進行，而且必須是深根性的，最重要的是除 了以有性繁殖，生產大量種子以繁延後代之外，尚須具備無性生殖功能，
以現有單株向四周蔓延，擴展族群，產生更有利的環境以便生存下去，所 以呈匍匐生長，且能節節生根的植物種類。
水海濱植物，大致上可依海濱的類型分成幾種：
一、 岩岸（珊瑚礁）植物
最接近海岸線，會直接受到海水浸泡，植物以漂浮或伏貼的非維管束 植物的藻類為主；而海水較不易浸泡的地方才會有被子植物，如低矮的草 本植物或根系強韌會牢牢 捉住珊瑚礁內的植物。又因為海濱地區風勢十 分強勁，與海霧直接接觸，所以這些植物多半要具備耐鹽、抗風的基本條 件。常見的岩岸植物如千屈菜科的水芫花、莎草科的卵形飄拂草、莧科的 安旱草等。
二、 砂岸植物
這裡的植物同樣需具備耐鹽、抗風的基本條件，但最大的不同點是，
砂岸植物根系多半十分的長且發達，例如：禾本科的老鼠栗、菊科的雙花 蟛蜞菊、旋花科的馬鞍藤、馬鞭草科的蔓荊等，他們多半利用其匍匐的根 系，在砂灘上不停伸長。
三、 近內陸植物
在更靠近內陸的海濱植物，株高可稍微高一點的植物如林投，株高較 高且根系強健；此外還有一些蔓藤類植物如爬森藤可以攀附在其他植物之
上；或是一些寄生植 物像樟科的無根藤。總而言之，海濱植物的特色多 半較為低矮；且越靠內陸，植物越大型；葉子不是很光滑就是佈滿毛絨。
葉表光滑如草海桐、鵝鑾鼻蔓榕；葉表佈 滿毛絨如豆科的毛苦參、紫草 科的白水木等。
第五章 解說系統與內容規劃
第一節、人員解說系統規劃架構
由第四章社區的自然與人文史蹟資料，分析評估應用於解說資源與內 容，將其均衡呈現在解說內容中，根據生態旅遊之定義與概念，結合IFM 及 SMRM 兩個解說規劃模式，建構下表包含解說據點與解說內容之系列 架構，進行現場解說流程之規劃。
表5-1 結合 IFM 及 SMRM 兩個解說規劃模式，建構包含解說據點與解說內 容之系列架構
為何解說？ 對何事何物 解說？
對 何 人 解 說？
如 何 解 說？」
在 何 時 解 說？
在 何 地 解 說？
做 了 又 如 何？
旅遊之前
環境解說- 刺桐的價值 何在？
推動環境保 育工作。
海的健康診 斷：珊瑚 礁、生物種 類。
兒童：圖 片、道具、
玩具。
成人及學 生：摺頁、
解說手冊。
提供大概的 認識，給予 明確體悟，
與當地可以 結合。
在進入實體 解說實物之 前的環境介 紹。
有一個可以 集合的場 地。(簡報室)
了解整個 環境概況
據點現場 首度接觸
認識當地的 人文、動、
植物 如何尋找與 發現物種？
阿 美 族 文 化。
動 物 、 魚 類、貝殼、
植物
兒童：活 動。
學生：有奬 問答。
成 人 ： 摺 頁、解說手 冊。
就當地可見 之人、事、
地、物加以 說明。
看得見實物 或感受得到 文 化 的 時 候。
首 度 的 解 說 機會。(沙灘)
了 解 當 地 特 殊 人 、 事、物
一日旅遊 或住宿目 的地(解
說點1)
活動項目說 明：
浮潛、撈漁 苗、竹筏。
安全事項
如何進行 兒童：
學生：
成人：摺 頁、解說手 冊。
活動內容、 活動進行時活動場地 實 際 體 驗 玩樂
「活動」
目的地 (解說點2)
活動項目說 明：
月桃手工藝 品(籃子)，原 住民美食
阿美族的傳 統工藝、食 材處理
兒童： 學生：
成 人 ： 摺 頁、解說手 冊。
實作時講解實作時 實作場地(簡 報室)
完 成 實 物 的成就感
旅遊後
文化典故－
標旗魚、延 繩釣、三王 爺來杉原故 事
阿美族的生 活生財方式 及當地人文 信仰
兒童：
學生：有奬 問答 成 人 ： 摺 頁、解說手 冊
配合示範道 具、場景解 說
結束前的說
明 一 個 可 以 集 合 的 場 地 。 (簡報室)
總 結 全 部 的行程，給 予 完 整 的 印象
