第四章 個案介紹
第二節 多元化擴展期
圖 4-4 天成飯店集團第二階段年表 資料來源:本研究整理 (一)產業變遷
臺灣自 2008 年 7 月 18 日起,政府全面開放大陸人民來臺觀光旅遊,正是臺灣 飯店產業振衰起敝的開始。因應市場需求量大增,多家非飯店產業內的企業財團 及國際品牌飯店紛紛加入市場經營,從低價旅館到高價精品旅館的各式規模飯店 加入戰場。根據美商 ERA 易而安不動產根據觀光局資料進行統計分析,顯示 2008 至 2009 年,兩年之間將有超過 50 家新飯店開幕、新增住房 13,000 餘間,累積投 資金額高達 860 億元,是國內有史以來最驚人的飯店投資熱潮。綜合上述第二階 段的發展歷程,均見臺灣飯店產業之蓬勃發展趨勢,亦將使飯店業之競爭情勢推 入百家爭鳴局面。
(二)發展沿革
嚴地提供服務,以「我們是紳士淑女在服務紳士淑女」的態度待客,他更是鼓勵 員工主動積極行事,促進事業體的合作交流順利,增進組織內部的信任關係。
張東豪執行長除了傳承以人為本的企業文化,對於創新較為積極,不僅塑造品 牌經營,也讓團隊創意有發揮的空間,還凝聚家族成員向心力,成功地帶領集團 旗下台北天成大飯店勇奪 2012、2013、2014 年全台觀光旅館住房率冠軍,而且平 均房價自 2,500 元成長至 3,500 元;台北花園大酒店於 2014 年獲得五星級觀光旅
連續在 2012、2013、2014 年勇奪全臺觀光旅館住房率冠軍,而且平均房價自 2,500 元成長至 3,500 元,透過親切、貼心又專業的服務,深獲國際旅客、商 務人士的青睞。
六國麵包坊
獨立專門設立的麵包坊,由麵包坊主廚每日精心製作的各種手工甜點與麵包,
隨時提供最新鮮美味的口感,滿足味蕾一次次的感動。服務門市有花園本店、
天成店、蜂巢店、碧潭店。
天成大飯店 TICC 世貿會館
位於台北車站商圈的天成大飯店,以居高不下的住房率以及優良口碑的餐飲品 質,造就了為數三十年經營佳績。2012 年 2 月首度跨足館外餐飲服務,進駐 位於基隆路信義路的 TICC 台北國際會議中心提供宴會、喜宴、大宴小酌,透 過台北市信義區的設點,積極表現出對於餐飲市場的壯志與企圖心。
蜂巢旅店
蜂巢旅店是張東豪執行長成功活化集團資產的代表作,成立於 2013 年,蜂巢 為台北後車站商圈全新打造的時尚精品旅店,同時為天成飯店集團、台北花園 大酒店聯手打造,取其蜜蜂歸巢的概念,來提供每位旅客一個自然簡約的時尚 住宿空間,並且以輕鬆不羈的氣氛與貼心完整的服務,來讓每位旅客留下一個 難忘的住宿經驗。品牌定位在平價市場,房價訂在 2,000 至 3,000 元。