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目前全國各級學校於每學期初皆有測量學生身高與體重,學校健康中 心篩選出過重、超重、過輕等體位不健康之學生,並發出通知單請家長注 意學生飲食及生活習慣。然而對於學生體位的改變,只發通知單是不夠 的,家長也可能因為每學期都會收到同樣的通知單,因此而覺得無可奈 何。有少數學校會辦理學生體重控制班。許秀卿、蕭芝殷、陳志道(2008)

認為校園是可以執行青少年肥胖防治最方便的場所,能將體重管理的健康 概念直接落實於學生生活中。

校園執行體重控制最重要的是學生對於健康信念之認知,強調肥胖引 起相關疾病的嚴重性,將有助於提升學生體重控制的成效(賴翠琪,

2002)。根據衛生署國人十大死亡原因統計,其中超過一半以上的疾病與 過重或肥胖有關,因此校園體重控制對疾病的預防有相當的助益(莊國

上、莊政典、林志隆,2010)。

國外針對校園中學生體重控制的研究結果發現,對學生實施結構性減 重計畫,經過五年學生可以減去三公斤以上的體重,減掉 3%以上的體脂 肪,其中運動量大者,其減重效果遠比運動量小者顯著(Anderso, Konz, Frederich, Wood,2001),顯示於體重控制期間增加身體活動量有其重要 性。Rapport, Clark, Wardle(2000)學者認為減重控制不應只從節制飲 食著手,更應強調生活形態的改變。然而也有研究指出,青少年易受美食 誘惑,可能會有復胖情形,因此建議校園體重控制期間著力於正確飲食和 運動習慣的培養,並加強追蹤,可讓青少年的行為徹底改變,以減低復胖 機率(鄭麗璣,2004)。

由於減重後仍有存在復胖的問題,然而國內多所學校雖有進行健康促 進減重計畫,但卻鮮少學校有實施成效追蹤(黃秀玫、吳美嬋、陳貴香,

2010)。江季蓁(2005)也指出未來減重計畫應進行中、長期追蹤,結合 學校健康中心護理師、體育老師、健康與護理老師、電腦老師…等相關人 員,使體重控制學生群能得到完善的照顧。近年來教育部與各縣市教育局 開始於各級學校進駐營養師,這對於校園體重控制執行可能會有更大的幫 助。綜合上述文獻探討,我們可以瞭解體重控制在校園中不應只是短暫或 單一的活動,為了有效改善學生體位狀況,減少校園肥胖學生的比例,本 研究將建構包含由學校護理師加強過重學生身體脂肪率監測,營養師指導

學生健康飲食概念與學校體育老師加強身體活動習慣養成,並著重於追蹤 模式的建立,進一步探討加強體能活動對學生中長期體重控制的影響。

第參章

研究方法

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