本研究包括2 次的熟悉試驗與 2 次的實驗處理，實驗處理分別為 1 次的安慰劑處理 (PLA) 和 1 次的咖啡因增補處理 (CAF)，實驗處理間隔至少96 小時，以避免 CAF 的效 果和身體狀況影響數據。
一、實驗前準備階段 (一) 儀器校正
1. 光閘 (Smart Speed PRO, Fusion Sport, United States of America)︰利用此光 閘 (圖 2所示) 來執行測量 12 × 30 m 高強度反覆跑步衝刺時間。並利用 碼錶進行時間校正。在0 m與30 m放置光閘。
2. 攜帶式血乳酸分析儀 (Lactate ProTM2, Arkray Inc, Japan)︰利用此攜帶式血 乳酸分析儀 (圖 3 所示) 來執行血乳酸的測量，並請廠商校正儀器。使用 前依操作手冊所列之程序與方法進行校正。
3. Polar 無線心跳紀錄錶 (Polar H10, JOHNSON, United States of America)︰
利用此儀器 (圖 4所示) 來執行收集 12 × 30 m 反覆衝刺時間整段時間的 心跳率，並請廠商校正儀器。使用前依操作手冊所列之方法進行校正。
(二) 相關表格準備
「健康狀況調查表」、「受試者須知」、「受試者同意書」 (附錄一，二，三)、熟悉期 與實驗記錄表 (附錄六) 所需表格之準備。
圖2 光閘 圖3 攜帶式血乳酸分析儀 圖4 Polar 無線心跳紀錄錶
二、實驗熟悉期 (familiarization) (walking knee lift)、股四頭肌伸展 (quadriceps stretch)、直腿伸展 (straight-leg march)、弓步側身伸展過頭 (lunge with overhead side reach) 與深蹲 (squat)。完 成後，再給予5 分鐘休息時間讓受試者準備。以上標準化熱身會在正式實驗處
以及麥芽糊精化學結構擁有無法被人體消化酵素消化的鍵結，所以進到小腸後也不 易被人體小腸中吸收，因此本研究才會採用麥芽糊精為安慰劑。
四、正式實驗處理
每次實驗處理的流程 (圖 6 所示)，受試者報到後，先量測身高與體重，隨即配 戴儀器並收集安靜臥姿的實驗數據，隨後服用膠囊休息1 小時後 (休息 1 小時是參 考 Graham 與 Spriet (1995) 的研究結果，攝取 3 mg/kg CAF 1 小時後體內 CAF 和 兒茶酚胺濃度為最高)，完成所指定的 2 組 12 × 30 m 反覆跑步衝刺測驗，詳細的流 程說明與測驗說明如下︰
圖6 實驗處理流程圖
註︰PLA (placebo)，安慰劑處理；CAF (caffeine)，自變項；RPE (rating of perceived exertion)，
運動自覺強度。
圖5 咖啡因粉末與麥芽糊精粉末
(一) Polar 無線心跳紀錄錶
心率帶配戴於受試者胸骨下端與左右第5 根肋骨處 (圖 7 所示)，再將 Polar 無線心跳率發報器放在該位置，並請受試者戴上手錶，使研究者方便觀察與監 控。
當受試者配戴儀器後會臥姿休息 10 分鐘，10 分鐘後會抽取第一次血乳酸、
詢問運動自覺強度與紀錄心跳率時間點。受試者會服用CAF 3 或 PLA 的膠囊 並休息1 小時。1 小時結束後會抽取第二次血乳酸、詢問運動自覺強度與紀錄 心跳率時間點。
(二) 2 組 12 × 30 m 高強度反覆跑步衝刺
高強度反覆跑步衝刺測驗方法是根據 McInnes 等 (1995) 的籃球高強度衝 刺總時間和工作/休息比為 1︰6 的前提下，利用 Glaister 等 (2008) 測驗方法為 基礎，把高強度反覆跑步衝刺測驗從一組增加到兩組和改變工作/休息比而符合 上述籃球專項數據，而組間休息時間是根據 Lee 等 (2012) 所訂定。受試者會 進行標準化熱身，再給予5 分鐘休息時間讓受試者準備。當 5 分鐘休息時間結 束前1 分鍾，會請受試者站在起跑線上，當休息時間結束前 3 秒會讀出 3，2，
1，GO 的指令，當聽到 GO 時受試者就要馬上衝刺。休息前 10 秒，會請受試 者準備站在線上，同樣會讀出3，2，1，GO 的指令。受試者會反覆衝刺 12 趟，
圖7 心率帶配戴位置
衝刺中會鼓勵受試者，每趟衝刺後受試者會休息 30 秒，並會紀錄衝刺時間，
(五) 疲勞增加率