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第六章 結論與建議

第二節 建議

本研究調查南、北館市場的攤商與消費者,從實地觀察到深入訪談了解到最真實 的消費生活行為,從消費空間環境的層面來看,針對消費者、攤商、空間環境及使用 狀況探討,研究結果可能無法含括所有消費空間所面臨的問題,在此僅就研究發現,

提出下列幾點建議。

一、消費空間衛生環境及排水系統改善

研究發現在傳統市集消費空間上有許多可以改進的地方,消費空間衛生環境並不 是非常的清潔,如攤商處理魚、肉品時的排水系統,不應該都留在地面造成消費者行 走時不便也會不時的發出惡臭味,這樣的消費空間長時會不但有衛生問題還會形成消 費者心理上的不舒服感。

二、停車空間及出入口交通動線配置

停車空間的問題應該是本研究的傳統市集(南、北館市場)最大的問題,主要的 停車空間只有中山公園地下停車場還有新月廣場停車場,但許多的主婦經常是騎著機 車到市場消費因此路邊機車一旦停滿後就會開始亂序排放,長期造成出入口危險也造 成周邊交通動線不便。

三、老舊建築物修繕規劃

南館市場本身為老舊建築在使用上不能很完整的運用,也因為二樓以上空間較少 人使用,造成社會黑暗死角與青少年夜間聚集的地方,若透過政府單位重新總體規劃 設計不但可以使南館市場白天市場的消費場所硬體設備更佳的完善,在夜間也可以成 為附近居民活動的空間選擇,是個一舉二得的改善方案。

四、攤商業種同質性高

若能改善本身傳統市集內部分組問題,因本研究調查發現雖然南、北館市場有分 成幾個業種小組,如肉類商小組、菜商小組、蔬菜批發小組、雜貨商小組、豆腐商小 組、水果商小組、雞鴨商小組,但在這些業種的分配中還是有許多攤商因沒有登記未 經歸類而造成業種重覆性過高,導致傳統市場內部競爭所產生客源拉距問題,也有部 分攤商在經營知識未成熟,自然對以現代化經營的方式的大型購物中心還是倍感威脅。

五、增設市集資訊傳播據點

傳統市集本身在商品資訊與銷售上資訊傳播上比較缺乏,因此有許多年輕消費者 若沒有經常來傳統市集消費他們就比較不清楚哪裡的商品新鮮又便宜,本研究發現若 在每個出入動線據點增設商品資訊傳播站如昇平街、民生街、南興街,一方面可以介 紹市集內部銷售的商品種類另一個功能可以提供攤商張貼當日促銷商品及特價商品,

這樣給攤商更多曝光的機會也給消費者可以得到更直接的市集資訊對稱,便利日後消 費者進入傳統市集時一個消費資訊參考點。

圖 6-2 傳統市集商品資訊傳播站

參考文獻資料

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新月廣場(2008)。蘭城新月廣場網站。線上檢索日期:2008 年 12 月 29 日。網

附錄

傳統市集 攤商問卷 編號:

新月廣場/家樂福 消費者問卷 編號:

-訪談記錄-2009.11.17 凌晨三點三十分

邊差不多三四點就開始作業。

Q:現在都沒有了,景氣不好經營不到哪邊去

Q:沒有!這都是用買的買權益阿,這邊都是市公所的阿,但是就買一個權益

-訪談記錄-2009.11.17 凌晨四點三十分 W:研究生-蔡偉仁

P3-2:草仔貴攤的男老闆(流動攤販)

W:老闆你好我是宜蘭大學的學生,我在做市場的採訪 P:恩!你好

W:想請問一下你們都差不多幾點開始做生意 P:我嗎?還是大家

W:你的話勒!

P:我喔,差不多四點半

W:四點半…哪附近的這些攤商勒 P:附近這邊是六點半

W:六點半開始賣,你都差不多賣到幾點?

P:我喔,我都差不多四點半賣到一點 W:四點半賣到一點,你在這邊賣幾年了?

P:我賣三年了

W:每天都在這邊賣嗎?

P:對阿每天都在這邊賣

W:哪什麼時候生意會比較好?假日會比較好嗎?還是拜拜的時候?

P:大多都是週日和拜拜的時候 W:好不然你在忙我到處逛逛 P:恩恩!

-訪談記錄-2009.11.17 凌晨四點四十分 W:研究生-蔡偉仁

R:蔬果攤的老闆

W:老闆你好我是宜蘭大學的學生,請問一下你們平常都幾點開始在這邊做生 意,都差不多三四點開始做嗎?

R:恩!我現在 在忙喔

W:恩恩 !不好意思!不好意思!你先忙,謝謝!是喔!

-訪談記錄-2009.12.15 上午十點至十點二十分

W:哪我可以問一下嗎?在攤商租金上還有之前我有看到水燈節,有看到攤商

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