報導人李志松(義興村/村長)
插秧(櫻花開 的時候)
水稻生長期
(會除草、施 肥)
收成 種短期作 物,如地瓜、
芋頭、雜糧,
轉作之後也 會種綠肥 會下霜,無法 種植
種蔬菜
在水稻定耕相關的知識方面,則如表七所示:
表七:水稻定耕相關的知識 農業相關知識 舉例說明
土地分類名稱和意義 Slaq(水稻田) 作物名稱和習性 稻、雜糧
耕作和維護土地的方式 haga(用石頭堆成駁坎)、作物耕作和當地氣候配合 的節令
動態協商的過程 牛隻的輪流使用、水圳的維護
2. 慣行農業下的經濟作物種植
隨著聯外道路開通逐漸將本研究區域與資本市場連結起來,1980 年代以後,
本研究區域部落內土地使用模式逐步朝向更有效率的生產型態(較低勞力投入、
較高單位利潤作物)。本研究區域部落的農業生產逐漸與市場經濟連接,土地利 用型態以經濟作物為考量,部落內的土地利用型態遂為市場經濟下的分工者角 色(林嘉男、蔡博文,2010:8-11)。
以下照片 4 顯示的是日治時代的梯田現轉成種植果樹後的農業地景,而表 八呈現的是慣行農業下的經濟作物種植週期。
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照片 4:日治時代的梯田現轉成種植果樹之用(拍攝日期:2011/12/10,拍攝地 點:梅花部落)
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六、當代的的有機農業/自然農業地景
1. 研究區域中有機/自然農業的運作及其脈絡
2000 年之後本區域出現的有機/自然農業,提供了一個傳統農業之集體性 被重新塑造的可能。有機農業和自然農業各有其定義,但在本研究區域的脈絡 中,由於取得有機認證的門檻對原住民農民而言有過高的困難,因此自然農業 經常被農民用來作為凸顯其農產品是在一個無認證制度但卻更健康的耕作方式 產生的象徵,而另一方面又同時也不會放棄會持續申請有機認證的管道,而在 這些有機和自然農業的操作中,同時都存在著一些慣行農業所沒有的集體性,
因此本文研究將其一併討論。
本研究區域中之新竹縣尖石鄉玉峰村石磊部落,是區域中最早出縣有機農業 /自然農業的部落。早期此部落面臨到採取化學農業生產,和其他許多操作慣行 行農業之部落一樣,遭受著必須依附現代農業的生產模式與市場機制中盤商剝削 之問題。嗣後,因為部落耆老意識到長期實施化學農業引發之危機與問題,再加 上如主婦聯盟、展望會等NGO團體的協助,在1980年代末期嘗試轉型從事有機 農業,而在2005年時正式成立了合作經營的谷立農場。不過,雖依賴地方農會及 相關專業機構的協助,穩定了有機農業的生產與銷售,但始終無法克服原住民最 擔心的成本與市場通路之問題而導致有機農業無法在部落普及化(羅恩加,2008;
顏愛靜、陳亭伊,2009;顏愛靜、羅恩加、陳胤安,2009;顏愛靜、傅小芝、何 欣芳,2009;顏愛靜、羅恩加、陳亭伊,2010;羅恩加,2010a;羅恩加,2010b)。
另一方面,也因為合作上的磨擦,而出現有成員退出合作經營的現象。
2006年,韓國趙氏自然農法創始人受教會之邀在部落舉辦為期一週自然農法 基礎課程,雖只是一週的基礎概念課程,卻引發部分族人的共鳴。族人意識到韓 國自然農法運用田野植物泡製的酵素與漢方取代有機肥料,大幅降低農業成本,
也提高作物品質;於是有一位部落農夫憑著一個禮拜的基礎自然農法課程,開始 專研老人家以前教的生態知識,憑藉著了解山林植物之功能與用途,幾經試驗,
爾後才敢應用韓式自然農法的概念,把山林植物與樹木製作成天然肥料。於是個 案部落耆老就這樣不斷的把祖先及老人家教導的生態知識與現代農業融合,才意 外的發展出屬於部落獨有的、融合傳統生態知識與現代知識的自然農法。在2010 年初,個案部落耆老突破了韓國自然農法的束縛,不但研發更多的天然肥料,也 研究出韓式沒有的農法,諸如處置農作物病蟲害的天然藥材,這些相當好的經驗,