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第四章 數例說明

第二節 效率變化分析

不同評估模式及設門檻值前後,造成觀光旅館效率值的改變,整理及分析如下:

一、 設門檻值前後之效率變化分析

未設門檻值之前以 DEA-CCR 模式計算各觀光旅館的效率值,及對不同產出項設門 檻值後以 DEA/M 模式及 M+DEA 模式所計算出觀光旅館的效率值,可能有以下三種變 化,如下圖(4-1),分別說明:

G

D

B

E C

A

F

X Y

O

B’

B’’

圖 4-1 效率前緣的改變

假設受評估之單位為 A、B、C、D、E、F 及 G。在未加入門檻值之前,效率前緣 為 DMUC、DMUD、DMUE、DMUF、DMUG,而 DMUA及 DMUB是無效率之單位。在 加上門檻值後,DMUD因未達標準被剔除,因此效率前緣變成 DMUA、DMUC、DMUE、 DMUF、DMUG

(一) 效率值維持 1:

代表該觀光旅館不但在未設門檻值前,以 DEA-CCR 模式計算出來的相對效率最 佳,各產出項的值也在設定的門檻值之上。遠東國際大飯店、台北圓山飯店,這兩間觀 光旅館不論是在未設門檻值之前、或設門檻值之後以 M+DEA 模式或 DEA/M 模式來計 算其效率值都達到 1,可見他們在全部觀光旅館中相對績效表現最佳,且各產出項都有 達到門檻標準。如圖 4-1 中 DMUC、DMUE、DMUF、DMUG一樣,這些受評估單位效率 值皆維持為 1。

(二) 效率值變為 0:

未設門檻值之前,以 DEA-CCR 模式評估觀光旅館,會呈現觀光旅館最佳的效率,

因此效率值可能為 1 或小於 1,代表觀光旅館相對有效率或相對無效率。但加入門檻值 後,不論 M+DEA 模式或 DEA/M 模式計算觀光旅館之效率值,得到 0 的,可判定這間 觀光旅館之產出項不合格。例如:六福皇宮,未設門檻值前其效率值為 1,但總顧客數 加入門檻值後效率值為 0,可見無法達到門檻標準,總顧客數還需要做增加。國聯大飯 店、豪景大飯店、國王大飯店等飯店,這些觀光旅館都是未設門檻值前效率值達到 1,

但在對產出項設門檻值後效率值都為 0,並非這些觀光旅館的經營績差較差,而是這幾 間觀光旅館規模相對較小。如圖 4-1 中 DMUD,效率為 1,但低於門檻值。

至於未設門檻值前,已是相對無效率,加上門檻值後效率為 0 的,表示該觀光旅館 不僅為相對無效率,且產出也未達所設定之門檻值,為不合格的觀光旅館。台北華國大 飯店,其產出項客房收入、餐飲收入皆在門檻值之下,因此利用 DEA/M 模式及 M+DEA 模式計算的效率值皆為 0。華泰王子大飯店、亞都麗緻大飯店、日華金典酒店等飯店,

在設門檻值前計算出來的效率就為相對無效率,設門檻值後效率值都為 0,可見這三間 觀光旅館的績效相較其他觀光旅館差,其規模也小於其他的觀光旅館。

(三) 效率值提升:

此狀況僅發生在利用 M+DEA 模式計算觀光飯店效率時,因為利用 M+DEA 模式剔 除產出項未達門檻值之觀光旅館後,使得觀光旅館的數目減少,造成生產前緣改變,剩 下合格的觀光旅館所參考生產前緣上的觀光旅館改變,因此造成效率值提升。如圖 4-1 中,利用 M+DEA 模式計算,DMUD因低於門檻值被剔除。

台北寒舍喜來登大飯店,對客房收入設門檻值後利用 DEA/M 模式計算的效率與利 用 DEA-CCR 模式計算的效率無差異,但利用 M+DEA 模式計算出的效率有略為提升,

從 0.933 提升至 0.935,是因為未設門檻值前,其參考的觀光旅館是遠東國際大飯店、三 德大飯店及墾丁凱撒大飯店。設門檻值之後,三德大飯店的客房收入數值由於低於門檻 值而被剔除,因此台北寒舍喜來登大飯店的參考對象改變為遠東國際大飯店、台北凱撒 大飯店、墾丁凱撒大飯店,造成台北寒舍喜來登大飯店的效率提升。

對餐飲收入設限後,台北寒舍喜來登大飯店利用 M+DEA 模式計算的效率值從 0.933 提升至 0.935,是因為未設門檻值前,參考的觀光旅館從遠東國際大飯店、三德大飯店 及墾丁凱撒大飯店,設門檻值之後三德大飯店及墾丁凱撒大飯店的餐飲收入低於門檻值 而被剔除,台北寒舍喜來登大飯店參考對象變成遠東國際大飯店、台北圓山飯店、台北 國賓大飯店、兄弟大飯店及西華大飯店,同樣造成台北寒舍喜來登大飯店的效率提升。

台北寒舍喜來登大飯店就如圖 4-1 中 DMUB,由於 DMUD低於門檻值被剔除,造成生產 前緣改變從原本 DMUC、DMUD、DMUE、DMUF、DMUG,變為 DMUA、DMUC、DMUE、 DMUF、DMUG,B 的效率值從原本θB=OH’/OH 變為θB-new=OH’’/OH,因為 OH’’> OH’,

如此一來 DMUB效率提升。

台北國賓大飯店,對產出設門檻值前的效率值為 0.947,但對產出設門檻值後,利 用 M+DEA 模式計算的效率值為 1。因為台北國賓大飯店原來參考的觀光旅館是六福皇 宮、兄弟大飯店、豪景大飯店及墾丁凱撒大飯店,但對產出設門檻值後台北國賓大飯店

的參考單位變成自己,表示該觀光旅館已在生產前緣上,原來的生產前緣已經改變。因 此其效率值上升為 1。台北國賓大飯店就如圖 4-1 中 DMUA,由於 DMUD低於門檻值被 剔除,DMUA變為生產前緣,A 從相對無效率變為相對有效率之單位。

二、 以不同模式計算之效率比較

如上述,達到門檻值的觀光旅館,以 M+DEA 模式計算其效率值會造成效率值提升,

甚至可能從相對無效率變為相對有效率。針對不同模式計算效率值產生的差異,分析如 下:

圖 4-2 為對客房收入設門檻值後,以 M+DEA 及 DEA/M 兩模式,分別計算各觀光 旅館的效率值,並與未設門檻值前之 DEA-CCR 模式所計算之效率值做一比較。從圖 4-1 可看出台北寒舍喜來登大飯店、台北福華大飯店、台北國賓大飯店、新竹國賓大飯店、

高雄金典酒店及墾丁福華度假飯店這六間觀光旅館利用 M+DEA 模式所計算的效率值較 利用 DEA/M 模式計算的效率值高,其中台北國賓大飯店、新竹國賓大飯店、墾丁福華 度假飯店的效率甚至從相對無效率轉變為相對有效率。

圖 4-3 為對餐飲收入設門檻值後,以 M+DEA 及 DEA/M 兩模式,分別計算各觀光 旅館的效率值,並與未設門檻值前之 DEA-CCR 模式所計算之效率值做一比較。從圖 4-2 可見,台北寒舍喜來登大飯店、台北福華大飯店、台北國賓大飯店、高雄金典酒店、高 雄國賓大飯店,利用 M+DEA 模式所計算的效率值較利用 DEA/M 模式所計算的效率值 高,其中台北國賓大飯店、高雄國賓大飯店從相對無效率變為相對有效率。

圖 4-4 為對總顧客數設門檻值後,以 M+DEA 及 DEA/M 兩模式,分別計算各觀光 旅館的效率值,並與未設門檻值前之 DEA-CCR 模式所計算之效率值做一比較。從圖 4-3 中可見台北國賓大飯店、台北華國大飯店、桃園大飯店、高雄金典酒店、高雄福華大飯 店、華王大飯店、墾丁福華度假飯店及美侖大飯店,利用 M+DEA 模式計算的效率值較

以 DEA/M 模式計算的效率值高,其中台北國賓大飯店、桃園大飯店、墾丁福華度假飯 店從相對無效率轉變為相對有效率。

從圖 4-2、4-3、4-4 可以看出,利用 M+DEA 模式計算觀光旅館之效率,會造成某 些合格的觀光旅館之效率值上升,其原因是利用 M+DEA 二階段模式,先刪除未達門檻 值的觀光旅館,再利用 DEA-CCR 模式來計算其效率值,受評估的觀光旅館數目減少,

若剔除的觀光旅館剛好為生產前緣,則會造成生產前緣改變,使原先沒有效率的觀光旅 館參考單位改變,進而提升其相對效率值。而利用 DEA/M 模式並未刪除掉任何的觀光 旅館,觀光旅館數目也未減少,相對生產前緣不會改變,因此計算出合格觀光旅館之效 率值,會與未設門檻值前,以 DEA-CCR 模式所計算的效率值一樣。

0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2

台北寒舍喜來登大飯店 遠東國際大飯店 台北晶華酒店 台北福華大飯店 六福皇宮 台北圓山飯店 台北國賓大飯店 兄弟大飯店 西華大飯店 華泰王子大飯店 亞都麗緻大飯店 台北華國大飯店 台北老爺大酒店 台北凱撒大飯店 三德大飯店 康華大飯店 國聯大飯店 豪景大飯店 國王大飯店 陽明山中國麗緻大飯店 新竹國賓大飯店 新竹老爺大酒店 大溪別館 桃園大飯店 日華金典酒店 長榮桂冠酒店 全國大飯店 台中福華大飯店 通豪大飯店 漢來大飯店 高雄金典酒店 高雄國賓大飯店 高雄福華大飯店 華王大飯店 華園大飯店 墾丁福華度假飯店 墾丁凱撒大飯店 高雄圓山大飯店 曾文-山芙蓉度假酒店 台南大飯店 美侖大飯店 中信大飯店 統帥大飯店 知本老爺大飯店 天祥晶華度假酒店

未設門檻值前以

DEA-CCR模式計算

以M+DEA模式計算

以DEA/M模式計算

0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2

寒舍喜來登大飯 國際大飯 晶華酒店 福華大飯 六福皇 圓山飯店 國賓大飯 大飯店 西大飯店 王子大飯 麗緻大飯 華國大飯 老爺大酒 凱撒大飯 大飯店 大飯店 大飯店 大飯店 大飯店 山中國麗緻大飯 國賓大飯 老爺大酒 大溪別 大飯店 金典酒店 桂冠酒店 大飯店 福華大飯 大飯店 大飯店 金典酒店 國賓大飯 福華大飯 大飯店 大飯店 福華度假飯店 凱撒大飯 圓山大飯 曾文-山芙蓉度假酒店 大飯店 大飯店 大飯店 大飯店 老爺大飯 晶華度假酒店

未設門檻值前以 DEA-CCR模式計算 以M+DEA模式計算

以DEA/M模式計算

圖 4-3 對餐飲收入設門檻值之效率值

0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2

台北寒舍喜來登大飯店 遠東國際大飯店 台北晶華酒店 台北福華大飯店 六福皇宮 台北圓山飯店 台北國賓大飯店 兄弟大飯店 西華大飯店 華泰王子大飯店 亞都麗緻大飯店 台北華國大飯店 台北老爺大酒店 台北凱撒大飯店 三德大飯店 康華大飯店 國聯大飯店 豪景大飯店 國王大飯店 陽明山中國麗緻大飯店 新竹國賓大飯店 新竹老爺大酒店 大溪別館 桃園大飯店 日華金典酒店 長榮桂冠酒店 全國大飯店 台中福華大飯店 通豪大飯店 漢來大飯店 高雄金典酒店 高雄國賓大飯店 高雄福華大飯店 華王大飯店 華園大飯店 墾丁福華度假飯店 墾丁凱撒大飯店 高雄圓山大飯店 曾文-山芙蓉度假酒店 台南大飯店 美侖大飯店 中信大飯店 統帥大飯店 知本老爺大飯店 天祥晶華度假酒店

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