概念店

（一）、概念店之定義

概念店（Concept Store）涵蓋的範圍非常抽象，除了販售商品，還要傳 達品牌精神及概念等品牌新思維（黃福星、方雅青，2005）。概念（Concept）

泛指想法、觀念，是一種代表現象、事物或事件的抽象意義。企業針對某種 概念進行產品之生產並在實體零售店銷售，或以實體零售店面呈現其概念之 模式即為概念店。概念來自於生活，且為生活帶來許多驚喜，概念看起來抽 象，卻也讓人忍不住期待。概念店遵循著這種方式如雨后春筍般出現（程為，

2010）。

全球環境隨著經濟成長導致消費者對於商品價值觀的改變，人們渴望將 藝術融入生活的一部分，導致藝術與商品的分界逐漸模糊，進而促使銷售空 間的藝術化，也漸漸的改變了消費型態（陳智豪，2005）。為了使消費者能

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（二）、臺灣概念店之概況

概念店發展於歐美國家，許多國際品牌紛紛開設概念店，除了具有宣傳 效果，也是一種天馬行空的經營理念，通過意想不到的經營方式，讓消費者 全方位體驗消費環境（程為，2010），各品牌概念店的商品及格局特色鮮明，

深受消費者歡迎，而與歐美國家不同風格的日本，其概念店更是許多消費者 的朝聖之地。

反觀由製造業出口立國的臺灣，長期以製造業之勤儉、紀律等做為社會 的集體價值，導致社會普遍不鼓勵消費，加上製造業之傳統思維及成本導向 之價值觀，社會上因此欠缺值得消費的誘因而難以創造亮麗的經濟產值。隨 著教育水準與年輕人成就自我的熱忱提高、全球旅行的洗禮及更多的心靈反 省下，臺灣掀起了一股概念店風潮（詹偉雄，2005），這些概念店以獨特的 概念起家，台灣連鎖暨加盟協會秘書長洪雅齡甚至提出概念店是不景氣的特 攻隊。概念店透過實體店面空間設計及商品呈列方式，建構與消費者直接互 動的溝通管道，不僅是跨國連鎖品牌，本土品牌也展現不錯的經營效益，概 念店逐漸成為臺灣街頭的另一種消費潮流。

曾引起臺灣內衣界的震憾，更擁有臺灣傳奇美譽的知名內衣連鎖品牌奧 黛莉於 2000 年推出內衣概念店 EASY SHOP。EASY SHOP 不只是一家內衣 店，更以內衣為核心，延伸至保養彩妝、時尚配件，建構出內在均美、豐富 多樣的女性時尚概念店以及柔性訴求、重視流行時尚的女性未來生活樣貌，

讓女性自由體驗內在、外在與生活中各種可能的驚喜與幸福，更讓逛內衣店 成為一種充滿樂趣的新風潮。（楊涵穎，2008）。另被視為概念店楷模的 The One（陳建豪，2008），從餐具瓷器設計起家，加入東方美學元素，同時跨 足餐廳，讓消費者從一頓飯的時間體驗碗盤的設計。不同的概念皆為滿足顧

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客的期待與想像，讓顧客心裡有深刻的認同，進而與品牌的產生情感之連結

（楊培琳，2011）。

源自日本，專業運動品牌亞瑟士 ASICS 也於 2010 年推出概念店，專為 消費者提供專業且細心的服務，並與全世界同步最新商品。為了區隔市場，

亞瑟士除了提供各式專業運動商品外，更推出專為消費者打造的專業顧問及 服務，消費者除了可以在此利用亞瑟士運動工學院研發的專業足型測量服務 進行檢測，以 3D 足測儀及跑步機，根據動、靜態測量結果，替消費者挑選 出最適合的跑鞋（亞瑟士，2010）。概念店內也有具慢跑專業背景的銷售團 隊，為消費者、運動愛好者，提供最專業的慢跑及運動知識，創造與眾不同 的消費體驗。

概念店不只販售商品，也販售新概念及新思維。國際品牌所設立之概念 店大多著重其獨特性及空間創意，藉此傳達品牌精神，進而吸引頂級客群享 受購物樂趣。而連鎖通路的概念店除了著重於品牌新思維的價值外，也針對 流行趨勢或區域特性等，進行市場測試。另外也有些品牌是將創意概念導入 其商品，進而開設概念店（洪雅齡，2008）。所有概念店設立的最終目的都 是為了與消費者產生情感上之連結，而消費者的期待與想像也是刺激企業不 斷創新的動力。面對網路銷售的快速發展，實體通路更應該積極的塑造品牌 價值，融入創意思維，推出別具特色的概念店。