第一節
研究動機
臺灣從 1990 年代出正式開放引進外籍勞工起，透過來自東南亞廉價的勞力為國家 建設以及勞力密集型產業補充人力缺口，爾後隨著臺灣社會家庭結構逐漸轉為以核心雙 薪家庭為主，以及日益嚴重的老年化問題，臺灣進一步開放家庭幫傭與監護工。近年外 籍勞工在臺人口總數不斷飆升，直至2019 年東南亞移工總數已突破 70 萬人，大幅超越 原住民人口總數的70 萬人 (勞動部，2019)。
隨著移工人口總數不斷的攀升，這些東南亞外籍移工們以休憩活動為基礎的消費空 間，為臺灣各地城市增添上一塊塊族裔地景 (王志弘，2016)。過去相關東南亞族裔地景 研究，約略可以分為空間形成、空間使用、店家個案進行深入探討 (吳比娜，2003；金 天立，2003；王志弘、沈孟穎，2009；王志弘、沈孟穎、林純秀，2009；陳虹穎，2008；
楊麗芳、徐榮崇，2008；黃慧麟，2011)。
雖然過去研究已經大致上提供我們一個審視族裔地景的視角，它告訴我們族裔化地
景的形成與特性，如：以消費為媒介的節奏化匯聚可即性、低地租與文供需的區位條件、
華人與婚姻移民的中介作用等 (王志弘，2006，2008；王志弘、沈孟穎，2009；王志弘、
沈孟穎、林純秀，2009；王志弘，2011；楊麗芳、徐榮崇，2008)，但這些族裔地景相 關文獻中不乏著充斥著許多關於外籍移工的休閒行為：菲律賓籍移工假日休閒方式與活 動空間跟天主教堂息息相關 (金天立，2003；吳比娜，2003）、飲食消費鞏固了移工的 族裔文化認同 (王志弘，2006，2008；黃慧麟，2011)、族裔地景成為移工跨國社交網絡 的節點 (吳比娜，2003；藍佩嘉，2002) 等，上述地景研究中皆對移工的休閒行為進行
人們的休閒活動脫離不了社會文化結構、社會制度、組織機構的約制 (趙冉，2000，p54)。
2008；陳虹穎，2008)、中山北路聖多福教堂 (許弘毅，2000；吳比娜，2003)、新莊、
土城、樹林工業區、中和、文山、內湖的東南亞華僑聚集區 (王志弘、沈孟穎，2009；
王志弘、沈孟穎、林純秀，2009；王志弘，2008)、桃園火車站周邊 (金天立，2003；王 志弘，2006)；菲律賓籍移工的研究 (吳挺峰，1997；許弘毅，2000；藍佩嘉，2002；吳 比娜，2003；金天立，2003；蕭雅雯，2004)。
表1
資料來源：勞動部 (2019)。勞動部就服職訓外勞統計資料庫。取自：
https://statdb.mol.gov.tw/evta/jspProxy.aspx?sys=100&kind=10&type=1&funid=wqrymenu2&cparm1=wq14&r dm=I4y9dcIi
但若從勞動部最新所提供的臺灣外籍勞工人數統計來看，臺灣移工主要輸入國依序 dm=I4y9dcIi
若城市角度來看臺灣外籍移工人口分布，截至 2019 年 1 月底，臺灣外籍移工人口
資料來源：勞動部 (2019)。勞動部就服職訓外勞統計資料庫。取自：
https://statdb.mol.gov.tw/evta/jspProxy.aspx?sys=100&kind=10&type=1&funid=wqrymenu2&cparm1=wq14&r dm=I4y9dcIi
臺中的外籍移工人口結構中，又以越南籍產業外籍勞工最多，其次則為印尼籍的社
1997；藍佩嘉，2002；吳比娜，2003）。
過去族裔地景的研究場域重複性質高，大多集中在北臺灣的各地，例如：臺北火車 站及週邊北平西路印尼街 (王志弘，2006，2008；楊麗芳、徐榮崇，2008；陳虹穎，2008)、
中山北路聖多福教堂 (許弘毅，2000；吳比娜，2003)、新莊、土城、樹林工業區、中和、
文山、內湖的東南亞華僑聚集區 (王志弘、沈孟穎，2009；王志弘、沈孟穎、林純秀，
2009；王志弘，2008)、桃園火車站周邊 (金天立，2003；王志弘，2006)，缺乏臺灣北 部以外的族裔地景相關研究樣本，也觸發研究者思考：若族裔地景研究跳脫出北臺灣，