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傳統上供應鏈的運作模式,是由最末端的零售商以預測方式下訂單,區域或 配銷中心再將訂單彙整變成工廠的生產訂單。工廠依訂單生產後再送至區域或配 銷中心,再轉配送至零售商,此運作模式稱為推式(Push)運作方式。然而我們 知道預測通常是不準的,加上訂單設定批量化、價格的波動,分配與短缺的競逐 化,生產與補貨時間太長等導致需求波動的現象。此現象愈往系統上游(供應源 頭),需求受扭曲的幅度就愈擴大,最後形成所謂的「長鞭效應」 (Lee et al., 1997)。造成該有的沒有,不該有的一堆,存貨雖高,但卻非所需的貨品。此導 致常常需以急單生產或緊急跟催(expediting)來滿足實際需求,造成供應鏈的 運作更加不穩定。最後導致供應鏈系統運作如圖 1-1 所示的惡性循環關係。

此惡性循環使整個供應鏈管理系統出現下列不良結果(Undesirable Effects, UDEs)或問題(Tsai, 1998):

(1). 客戶經常買不到所要的產品,

工廠 產能規劃總是 處在不穩定狀態(nervous)

以 push 方式 交貨

以 push 方式 交貨

市場需求資訊的取得,

以預測為基礎 配銷中心

某些產品總是缺貨

經常下警急訂單,以 補不足

零售商 存貨總是不吻合市場 或不足市場所需求的

圖 1-1. 傳統產銷系統的惡性循環關係

(2). 為提高客戶服務滿意,需備高存貨方式因應,然因產品壽命有限 導致經常退貨或形成滯銷庫存(dead stock)或報廢品(scrap),

(3). 零售商所訂的產品,配銷或倉儲中心常常無法按時送達,

(4). 某些產品在配銷或倉儲中心經常缺貨(stock-out)、某些產品在配銷 或倉儲中心則庫存太高,

(5). 工廠供給配銷或倉儲中心的產品常與市場(客戶)實際需求不合,

(6). 工廠為提高生產效率,以大批量生產,造成製造前置時間的拉長,

導致該交的貨無法準時交貨,而工廠卻經常沒有足夠的產能滿足 目前的需求。

上述問題過去許多學者皆透過存補貨政策的研究試著解決。存補貨政策的 研究大多是透過補貨啟動機制的設定,在適當的時機補貨以維護存貨水準滿足 客戶需求;例如從早期的 EOQ 發展到(s,Q) 補貨策略、(s, S) 補貨策略、(R, S) 補 貨策略與(R, s, S) 補貨策略等。這些補貨策略參數的設定受到需求的影響。在需 求確定性(的環境下,通常可輕易設定參數值啟動下單補貨。但是當面對不確定 性需求時,就很難透過設定參數值作為補貨的啟動。針對這些參數的設定,過 去許多研究曾提出以數學、啟發式或模擬等不同方法找尋最佳的參數設定值 (Anupindi, et al., 1996;Vargas and Metters 1996; Platt, et al., 1997;Silver, Pyke and Peterson 1998)。但是這些方法通常只針對「局部」的存貨問題,在找尋過程 中又過於複雜,同時沒有考慮及時資訊的輸入,因此難以適用於動態環境下的 存貨管理。

拜資訊技術(Information Technology, IT)的進步,透過資訊的分享使快速回 應系統(Quick Response, QR)成為可行。傳統成衣製造業因為 QR 系統的使用縮 短了產品上市時間,提昇市場反應能力,使流行服飾業者獲取不少競爭優勢 (Mullin, 1994;Iyer 1997)。Kurt Salmon Associates (1992)則根據 QR 系統發展比 QR 系統更容易理解的 ECR (Efficient Consumer Response)模式,使配銷商與供應 商運作更邁向符合市場需求的境界。在此之後從 ECR 觀念被衍生出連續補貨系

統 (Continuous Replenishment Program, CRP) 與 供 應 商 管 理 存 貨 系 統 (Vender Management Inventory, VMI )兩種。採行 CRP 補貨方式的供應商必需每期以零售 商的訂購量為主,結合其他相關因素的考量後,調整訂購數量後才進行補貨分 配,因此必須等待零售商下訂單時才開始啟動。而採用 VMI 方式的供應商則是 透過本身所擁有的資訊判斷零售商未來的需求,再做補貨量的調整,提升存貨 管理的成效。CRP 與 VMI 兩方式皆必須建築於完整的資料與供應鏈成員的相互 信任上,同時系統的維護較為複雜 (Johnson et al., 1995;Cottrill, K. 1997;Waller et.al., 1999;Matthew, A.W. et al., 1999;劉婉儀, 2000;Parker, R. 2001;Chaouch,

2001;盧舜年 等,2002;Disney et.al., 2003)。

導入現代資訊技術確實可以加速資訊的傳遞以及整合了產銷鏈,但是仍然 沒有解決供應鏈的核心問題,因此仍然是不足夠的。此可以從(蔡翠旭, 1998;林 宜萱, 2002)兩書與其他文獻上得到驗證(Lummus, 1997;Lee et.al.,2000;Parker, 2001 )。

一般人皆認為造成供應鏈問題最大核心原因是預測不準、供應商不可靠與 補貨時間太長所致,同時不易克服。限制理論(Theory of Constraints, TOC)認為 這些原因表面看起來是不太容易克服,然而如果我們從不同的思維去思考,問 題就能夠迎刃而解(Goldratt ,1992;Smith,2001)。

TOC 認為由於統計變異的計算上可知,個別計算的變異一定遠高於整體計 算的變異,因此若愈往上游的需求匯集處(aggregation)作預測,則其準確率就遠 高於散佈各處銷售點所做預測的總和。Fisher(1994)亦在其研究中印證了此點。

TOC 認為既然在上游的需求匯集處作預測是最準確的, 我們就應該將主要庫存 放在預測最正確的地方(匯集處源頭),將供應鏈的運作模式由推式改為拉式,下 游消耗多少再跟上游拉多少。此不但有利於分配滿足下游最為迫切需求點的需 求 , 同 時 可 將 不 穩 定 的 獨 立 需 求 與 提 供 滿 足 此 需 求 的 供 應 系 統 分 離 (de-couple),進而使補貨時間只剩運輸時間,大大的縮短補貨時間並提高補貨可 靠度。Kumar(1998)在其「risk pooling」研究中也呼應此觀點。

TOC 稱此推式改為拉式的運作模式為Demand-Pull供應鏈管理模式,此模 式的運作方式是(1).下游商儲存足夠庫存涵蓋可靠補貨期間內的需求,下游商 用掉多少就對上游(區域發貨中心/倉庫)訂購多少。(2). 上游(區域發貨中 心/倉庫)儲存足夠庫存涵蓋可靠補貨期間內的需求,上游運送多少到下游商,

就對上游(工廠倉庫)訂購多少。(3) 工廠倉庫儲存足夠庫存涵蓋可靠補貨期 間內的需求,工廠倉庫運送多少到區域發貨中心/倉庫,就生產多少。(4).做好 每一庫存點的緩衝管理(Buffer Management)。「Demand-pull」補貨方式如圖 1-2 所示。

每一庫存點的緩衝管理運作的好壞是 TOC Demand-Pull 運作能否順利成功 執行的關鍵。緩衝管理觀念與方法在 TOC 生產管理應運上已有相多的探討,對 於用在 Demand-Pull 系統上,TOC 仍延續生產管理觀念將緩衝分為近乎相等的 三個反應區(綠、黃、紅)作為補貨啟動原則的依循。當緩衝存貨水準落至綠色 反應區,不採取任何行動,降至黃區時採取正常的行動並繼續觀察監視,但當降 至紅區時必須採取緊急趕貨以免緩衝庫存量不足而造成(如圖 1-3 所示)。

拉的信息

工廠倉庫域倉庫 客戶

拉的信息 拉的信息

Demand-Pull 產品送至倉庫

Demand-Pull 產品送至倉庫

Demand-Pull 產品送至倉庫

圖 1-2 Demand-pull補貨方式示意圖

中心工廠

雖然 TOC 緩衝管理觀念與說明簡潔易懂,但是如何實際運作,TOC 並未提 出嚴謹的的程序與方法來回答做好緩衝管理所需考慮的三要素:(1).如何決定 每個緩衝管理點的目標庫存量(緩衝存貨大小)?(2).如何補貨?補貨的頻率 與數量如何決定?(3).如何監控緩衝?需求改變時如何調整目標庫存量?缺乏 嚴謹的的程序與方法使得 TOC Demand-Pull 的應用變成黑盒子。許多學者與實 務應用者也因此質疑 TOC Demand-Pull 觀念的可行性,並對其使用效果優於目 前廣為使用方法也產生懷疑。另外對需要將此方法電腦化的使用環境,缺乏嚴 謹的法則與方法來決定緩衝管理三要素,使得應用障礙也大大的增加。

傳統上供應鏈庫存管理績效是以存貨週轉率(inventory turnover rate)與缺貨 率為主。TOC 認為存貨週轉率與缺貨率並未考慮金額與時間的相乘關係,容易 落 入 做 錯 決 策 與 改 善 。 TOC 雖 也 將 在 生 產 管 理 所 提 的 兩 績 效 評 估 方 法 : TDD(Throughput Dollar Day)與 IDD (Inventory Dollar Day)應用在供應鏈管理 上。一樣 TOC 只說可以將 TDD 與 IDD 應用在供應鏈管理上,但是如何有效建 立供應鏈環境的 TDD 與 IDD 的績效評估方法?TOC 也未有進一步的說明。

因此本研究的目的在於提出更嚴謹的法則與方法來強化 TOC 緩衝管理機 制與修正 TDD/IDD 績效指標,使其在實務應用上更加完備,穩健,簡單與可行,

並能獲得比現在廣為使用的方法更為有效。

ZONE 3 ( 綠 色 區 )

ZONE 2 (黃色區)

ZONE 1

(紅色區) = 降至紅區時必須採取警急趕工以免緩衝區存

量不足而缺貨

= 黃區時採取正常的補貨行動並繼續觀察監

= 落至綠色反應區,不採取任何行動

圖 1-3. TOC 緩衝管理 : 固定三區反應

本研究首先針對緩衝管理三要素做探討,提出目標庫存量決定法則與方 法,補貨頻率與補貨數量,緩衝監控程序與目標庫存量調整準則。其次修正 TOC 的 TDD 與 IDD,使其更適合於應用於供應鏈環境,確保缺貨機率與避免過度 重視 IDD 反而傷害 TDD 的績效。最後為了證明此研究所提的觀念,法則與方 法是可行且有效的,我們以一個案實例來做驗證。

本論文在各章節安排如下:第一章說明研究的動機與目的,第二章回顧相 關文獻的研究。第三章闡釋 TOC Demand-Pull 供應鏈管理觀念與方法,第四章 構建強化 TOC 緩衝管理所需的法則,方法與程序,使緩衝管理更加的完備,

穩健,簡單與可行。第五章修正 TOC 的 TDD 與 IDD 績效指標使其適用於評 估供應鏈管理績效。第六章以一實際案例做為說明與驗證比較。第七章做結論 並提出未來的研究方向供有興趣者做參考。

第二章 文獻探討

2.1 供應鏈的問題

傳統供應鏈經營法則(business rules)是供應商(vendors)接到客戶(client)一定 數量的訂單後,經過一段所需作業時間後,運交給客戶,而此訂單後續責任轉由 此客戶負責再售出給其下層客戶,而供應商基本上對於此原先訂購數量的決定正 確是否,是無法得知(Robert, 1999)。下層客戶是否能順利銷售事實上會影響供應 商(vendor)的績效,但在傳統經營法則下,供應商無法掌握實際的需求,只能扮

傳統供應鏈經營法則(business rules)是供應商(vendors)接到客戶(client)一定 數量的訂單後,經過一段所需作業時間後,運交給客戶,而此訂單後續責任轉由 此客戶負責再售出給其下層客戶,而供應商基本上對於此原先訂購數量的決定正 確是否,是無法得知(Robert, 1999)。下層客戶是否能順利銷售事實上會影響供應 商(vendor)的績效,但在傳統經營法則下,供應商無法掌握實際的需求,只能扮