第五章 結論與建議
第一節 結論
依據前述資料分析的內容
作為基因改造食品發展及訂定相關規定或進一步研究的參考 節為結論，第二節為建議
依據上一章節的研究結果與 1.多數苗栗縣國小教師瞭解基因改造
造作物製成的食品有豆漿
基因改造食品與非基因改造食品成分不等同 能造成過敏或慢性毒害。
品」，盡可能選擇非基因改造食品食用 2.基因改造食品已融入我們的日常生活中
准上市的基因改造食品不
意科學家利用基因改造技術來解決糧食不足問題 因改造食品。
3.多數苗栗縣國小教師瞭解衛生署有針對基因改造食品研擬了相關標示規定 基因改造黃豆及基因改造玉米為原料之食品均須強制標示
注意是否標示為「非基因改造 改造」，極有可能就是基因改造食品 不論包裝或散裝食物均能有明確標示 4.多數苗栗縣國小教師看到標示為
不會因為基因改造食品較便宜而提高購買意願 報導，購買意願則會微幅提高
也不會分享購買或食用基因改造食品的心得 5.在性別方面，由於女性多數
題，擔心基因改造食品未知的風險 上會給較低的分數。
6.在婚姻狀況方面，已婚者關心家人的健康
度及購買意願上會有較低的分數 因改造食品的安全性尚不重視
7.「非常關心環保」的消費者也關心基因改造食品
示，而「不關心環保」的消費者並不認為基因改造食品會帶來不安全 基因改造食品並有較高的購買意願
8.由於基因改造食品的價格比非基因改造食品低 意願較高。
9.苗栗縣國小教師對基因改造食品有不同的認知 改造食品標示的了解程度
的態度、標示，在購買意願上會有顯著差異
根據以上研究結論，
關、教育單位、消費者及未來之研究者參考 1.對基因改造食品研究人員的建議
於基因改造食品可能帶來的危害 品是否會造成人體危害進行 2.對政府相關機構的建議：
議政府機構針對基因改造食品
食品食用的選擇權。也希望農業相關單位能盡量推廣 種植，以減少國外進口之數量
3.對教育單位的建議：為了使學生從小建立正確的飲食觀念 改造食品相關資訊，列於健康與體育課程中
給予學生正確的觀念。
4.對消費者的建議：如果消費者對基因改造食品的安全性仍有疑慮 買大豆、玉米等相關食品時
再決定是否購買。
5.對未來研究者的建議：基因改造食品的發展時間並不長 證其是否安全的資料，供未來研究者參考
果是否與其他地區相同?
度及購買意願上會有較低的分數。反之，年齡較低的消費者多數未婚 因改造食品的安全性尚不重視，而有較高的認知、態度及購買意願
的消費者也關心基因改造食品，因此，較注意基因改造食品的標 的消費者並不認為基因改造食品會帶來不安全
基因改造食品並有較高的購買意願。
由於基因改造食品的價格比非基因改造食品低，因此個人平均月所得較低者
苗栗縣國小教師對基因改造食品有不同的認知，在態度上會有顯著差異
的了解程度，在態度上則不會有顯著差異；對於基因改造食品有不同 在購買意願上會有顯著差異。
第二節 建議
，本節提出幾項建議，供基因改造食品研究人員 及未來之研究者參考。
對基因改造食品研究人員的建議：消費者對基因改造食品有安全上的
於基因改造食品可能帶來的危害，因此，建議研究人員針對，長期食用基因改造食 品是否會造成人體危害進行研究，以解除消費者的疑慮。
：由於消費者對基因改造食品的安全性尚有疑慮
議政府機構針對基因改造食品，建立更嚴格的標示規定，以維護消費者對基因改造 也希望農業相關單位能盡量推廣「非基因改造
之數量。
為了使學生從小建立正確的飲食觀念，建議教育單位能將基因 列於健康與體育課程中；也希望各級教師能在課堂相關教學中
如果消費者對基因改造食品的安全性仍有疑慮，
玉米等相關食品時，能注意是否標示為「基因改造」或
基因改造食品的發展時間並不長，相信未來將有更多足以佐 供未來研究者參考。本研究以苗栗縣國小教師為例
?建議未來研究者可以其他地區作為範圍進行相關研究 年齡較低的消費者多數未婚，因此對於基
意願。
較注意基因改造食品的標 的消費者並不認為基因改造食品會帶來不安全，因此較認同
因此個人平均月所得較低者，購買
在態度上會有顯著差異；對於基因 對於基因改造食品有不同
基因改造食品研究人員、相關主管機
安全上的疑慮，大多源 長期食用基因改造食
由於消費者對基因改造食品的安全性尚有疑慮，因此，建 以維護消費者對基因改造 非基因改造」大豆、玉米的
建議教育單位能將基因 也希望各級教師能在課堂相關教學中，
，建議消費者在購 或「非基因改造」，
相信未來將有更多足以佐 本研究以苗栗縣國小教師為例，研究結 以其他地區作為範圍進行相關研究。
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