本章共分五節，第一節說明研究的背景，第二節敘述研究的動機，第三節則是問 題陳述與研究目的，第四節是研究問題，第五節研究流程圖，分別說明如下。
第一節 研究背景
人類、動物、植物，地球上生物皆需有水才能存活。水是非常寶貴的資源亦 是具有經濟價值之商品。在工業，可做為工業用水。在農業，可做為灌溉用水。
在商業，可以做為包裝飲用水販售。在漁業，可做為水產養殖之用。在畜牧業，
可畜牧生產。在觀光休閒產業可結合與水相關的遊憩活動，水與產業息息相關，
透過多元的發展永續經營。
以觀光休閒產業而言，是由一群相關業者，提供產品服務，來滿足休閒活動 消費者的住宿、資訊、交通、餐飲、遊憩等需求。在觀光產業發展中，服務功能 型與定點旅遊型觀光縣市，我們可以發現有許多吸引力，且與地方人文與自然資 源特性有密切關係。加上休閒需求多樣化，使得地方觀光休閒產業有經營發展空 間與優勢（高俊雄，1996）。以臺灣，具有文化特色的北投溫泉浴場，興建於1913 年，當時號稱東亞最大的溫泉浴場，此建築除了見證北投溫泉發展的高峰，更代 表臺灣溫泉文化史重要的里程碑（陳文福等人，2018）。除此尚有冷泉。宜蘭蘇 澳冷泉最為著名，歷史悠久，日治時期就已存在，已有百年的歷史文化，現以休 閒觀光產業模式經營，是臺灣北部地區觀光風景區之一。
冷泉與溫泉之區別可以溫度做界定，不同國家，有不同的標準。廣義來說，
湧泉包含冷泉及溫泉。湧泉的成因，是水循環過程中由地下滲到地表所形成的。
在臺灣，地表量測溫度低於攝氏30 度之泉水稱為冷泉。不同類型的湧泉散在地 表，呈現自然生態及多樣文化內涵的活水樣貌。行政院農業委員會林務局委託邱 郁文博士研究團隊進行「全國湧泉濕地生態資源調查」，主要調查在於對全國湧
泉普查與記錄，包含環境與生物的調查，資源整合分析與評估，永續利用，且要 強化民眾對湧泉的保育與重視，也讓民眾再度認識湧泉對於生態、生產以及生活 的重要性（謝寶森等人，2015）。
本研究以探究湧泉為主，資料蒐集過程中，發現探討溫泉觀光發展文獻較多，
雖有部份湧泉的文獻，則研究聚焦在於生態面向，從上述生態資源調查可見，重 點仍著重於湧泉生態保育上，鮮少論述與觀光發展相關議題。臺東地理位置得天 獨厚，風景秀麗，擁有山、海及多元的文化資源。近十年來，臺東觀光知名度響 亮，活動型態變得多元，並在旅遊業者配合行銷下，執行單位確實的投入，成為 臺東觀光發展成功要件。在臺東市區，日治時期早已存在之普魯湧泉，與北投溫 泉、蘇澳冷泉一樣，具有百年歷史文化，在地人以 Pool 稱它，湧泉水做為泳池 之用。水源來自卑南溪潛入之地下泉水，全年水溫攝氏 24 度。泳池底部蘊含豐 富的魚、蝦、蟹，特色是可人魚共游，全國獨一無二。普魯湧泉有著豐富人文歷 史，是當地人生活重要的地標。普魯湧泉具有觀光潛力之處，卻是旅遊業者、政 府機關長期忽略的地點。
第二節 研究動機
臺東是水的故鄉，依據經濟部水利署資訊服務網（2019）資料顯示，全縣 海岸長度172 公里，境內重要河川水系卑南溪、秀姑巒溪，流域涵蓋臺東、卑 南、延平、鹿野、關山、海端、池上等七個鄉鎮市。美麗的東海岸，沿線是臺 東重要的資產，東河鄉舉辦的國際型衝浪水上賽事，吸引全世界各國衝浪選手 來到臺東，然而在臺東市區森林公園活水湖的長泳比賽、綠島潛水欣賞海底景 觀，在觀光活動多元推動下，觀光客履創新高，使得臺東成功翻轉為世界級的 觀光城市，也因觀光的發展，為臺東締造數百億元的觀光產值，顯見水在臺東 的重要性。
來到臺東，除了放慢腳步欣賞山與海的美麗景觀，自然環境所形成的湧泉多
處，值得觀光客親身體驗遊玩。分別位於成功鎮之都歷湧泉、鹿野鄉玉龍泉湧泉、
蘭嶼鄉野銀湧泉、臺東森林公園內之琵琶湖以及本研究探討主題地點臺東市立湧 泉運動公園-Pool 普魯湧泉。臺東普魯湧泉，位於卑南溪河口南側，緊鄰太平洋，
臺東森林公園旁，周邊風景宜人。以湧泉水做為泳池之用，早期曾經培育出多位 游泳國手。以行政區域劃分，位於建國里社區。普魯湧泉與當地居民生活密不可 分，對當地人而言，有著一份濃濃的情感。普魯湧泉是泳池，也可做為休閒娛樂、
觀光體驗場域之用，泳池出水口洗衣坑，更是當地居民洗衣及情感交流之場所。
普魯湧泉歷史文化的軌跡，亟欲探討之動機一。
觀光被當作國家或社區發展的重點方向（張瑋琦，2005）。隨著時代改變，
人民愈來愈重視休閒娛樂，依據臺東縣政府觀光旅遊網資料顯示，平均 1 年來 到臺東旅遊人數超過600 萬人，旅遊人數每年持續穩定成長中。臺東知名的熱 氣球、知本溫泉泡湯、鐵人三項活動、國際衝浪大型賽事等已帶動臺東觀光的 相關產業，臺東縣政府亦因此招商成功，讓全臺大型企業願意到臺東投資事業。
Ritchie（1988）認為觀光發展若要長期的成功，合理的認同程度是有必要的，而 這個認同需要靠規劃者對當地居民的看法、想法有全盤的瞭解。普魯湧泉若要 透過豐富之人文歷史發展文化觀光，居民的參與及協力，才能獲得相當的認同 感，並在產、官、學各界的協助下點亮聚落，營造一聚落、一亮點，行銷在地 特色，結合臺東觀光發展，形成國際魅力據點。普魯湧泉能否以臺東觀光發展，
成為臺東市區新的觀光景點，亟欲探討之動機二。
第三節 問題陳述與研究目的
自2009 年開始，臺東早已將觀光納為城市發展的重要定位，整體環境具備 豐富的人文與自然景觀，近年來，臺東觀光能見度大開，不論在國內或國外快速 掘起，成為觀光大縣已名符其實，觀光立縣已成為臺東縣民的共識（孟祥瀚，2018）。 有鑒於觀光蓬勃發展，臺東是旅遊聖地，大型飯店、民宿住宿區皆集中於臺東市
區，但普魯湧泉現況僅做為泳池之用，對尋求商機的觀光旅遊業者，明顯為被忽 略之地方。座落市區的普魯湧泉，有著豐富的歷史故事，若能發掘湧泉，利用在 地文化故事行銷，讓地處原鄉的普魯湧泉能有新的發現，可突顯湧泉之美，為臺 東市區營造一處新的旅遊景點，結合觀光發展，吸引國內、外觀光客造訪，進而 帶動地方繁榮，為當地創造商機，透過此研究，歸納本研究之目的包含：
一、探討普魯湧泉文化之軌跡。
二、探討普魯湧泉文化與臺東市觀光發展之適性。
第四節 研究問題
綜述普魯湧泉於日治時期早已存在，後因建管法令日趨嚴格進行改建，現況 做為湧泉池健身休閒場所，欲透過本研究探究湧泉文化之軌跡，並朝向多元利用，
使普魯湧泉連結觀光的發展成為在地特色景點，讓更多到臺東市區的觀光客，認 識地方聚落新樣貌，本研究擬定主要待答問題如下：
一、當地人對過去的普魯湧泉有何記憶？而對現在的普魯湧泉又有何期待？
二、以臺東市的觀光發展而言，普魯湧泉將可扮演什麼角色？
第五節 研究流程
本研究主題地點為臺東普魯湧泉，於建立研究主題後，並透過文獻收集方式 擬定研究方法，並採質性深度訪談法，資料歸納整理及分析，提出具體結論與建 議，繪製而成本研究流程圖。詳如圖1-1 所示。
圖1-1 研究流程圖 資料來源：本研究整理
建立研究主題
研究背景與動機
研究目的與問題
文獻探討
質性深度訪談
資料歸納整理及分析
結論與建議