第四章 追逐時髦的時代新女性
第一節 美容的內外兼具──女性健康美意識的覺醒
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第一節 美容的內外兼具──女性健康美意識的覺醒
擁有健康的身體才能擁有健康外貌，比起化妝產生出來的過度修飾美感，其
實自然美與健康美才是女性最重要的美麗保持方式。隨著近代化醫療與衛生知識 的發達，日治時期開始教導女性健康美的重要性。此外，美容不光只是只有外在 的修飾功能而已，透過內部的美容方式，像是飲食與運動來強化身體機能與補充 身體所需營養，也都是能擁有健康美的美容方式。
西方的海水浴文化大約由十九世紀開始，隨著日本的文明開化，海水浴與女 性泳衣的文化也漸漸傳到日本。到了 1920~30 年代時，由於受到健康觀念的影響，
黃褐色與小麥色肌膚成為女性的流行風潮，也就是說女性不再像過去只喜歡白皙 的肌膚，反而認為夏天時就應該去曬曬太陽，讓膚色能夠深一些，看起來會有比 較健康的感覺，甚至認為小麥色就是一種健康的代表顏色，更是夏天的魅力之一。
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因此，擁有黃褐色或是小麥色的肌膚就成為夏天女性為了追求健康美的主要 膚色。然而在醫學與衛生發達的日治時期，對於女性想要尋求健康美的概念雖然 表示贊同，但想要擁有健康美的肌膚仍是宣導要做好肌膚的防曬與保護措施，想 讓肌膚曬黑一些並非是直接讓肌膚暴露在陽光下就可以，若任何防曬措施都不做，
由於強烈的陽光會直接刺激到肌膚，容易導致肌膚乾燥與缺水，嚴重一點還會引 起發炎，導致肌膚狀況惡化。所以無論是去海邊或是山上，肌膚的防曬是必要的，
可以選用有防曬效果的保養品和化妝品來使用，讓肌膚在陽光下直接或者是過度 的曝曬，反而是錯誤的健康美觀念，先做好防曬準備後，夏天健康的肌膚才能發 揮其光彩。126
夏天雖然是最能展現女性健康美的時候，除了透過保養品的塗抹和化妝技術
125 廣澤榮著，《黑髮と化粧の昭和史》，頁 120、126-127。
126 〈海に山にお肌を健康に鍛へる季節 手輕にてきる理想的な夏の美容工作〉，《臺灣日日 新報》， 1939 年 08 月 22 日，夕刊 03 版。
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的修飾之外，日治時期也教導女性可以透過日常生活中的活動與飲食來達到美容 的效果。大體上而言女性從早到晚需要做相當多的事情，但是若能善用時間與多 加注意，其實天天都可以是讓女性變美麗並且更加健康的日子。像是晚上睡覺時 就不要拖拖拉拉，強調擁有充足的睡眠才能讓肌膚得到足夠的時間來修復，睡眠 不好或是太勞累，膚質就容易出狀況，會影響到上妝的容易度，身體機能也容易 下降，健康就無法展現出來。此外，睡眠除了是穩定肌膚與身體機能之外，也是 為了讓眼睛能夠得到足夠的休息，睡眠不足也容易導致眼睛浮腫與暗沉，若是眼 睛的狀況不好時，其補救的方式是用脫脂棉沾一些硼酸水，稍微在眼睛周圍敷個 五分鐘，就能有所改善，127但是充足的睡眠還是最根本的治癒方式，這也說明了 睡眠對於美容而言是相當重要的。
白天的時候女性應該早點起床會比較好，可以有充裕的時間來做事，像是起 床後可以選擇一個適當的運動來做，讓全身的身體機能夠開始運行，強化身體的 健康，運動完之後臉部就使用一些清潔產品，適當地搓揉後，用溫水清洗乾淨，
讓臉的血液循環運行，一、兩分鐘之後再用冷水收斂毛孔，完成運動後的臉部清 潔。128有了上述這些活動，就能夠適當促進身體機能與血液循環，由於身體的健 康對於膚質的改善會有相當大的幫助效果，擁有好的膚質之後，化妝也才能更加 便利。每日若能保有健康的美容習慣，健康美也就能自然呈現。
除此之外，尚有一種內部的健康美容方式──飲食。所謂的內部健康美容方 式乃是透過適當的食物的攝取，使身體得到足夠的營養，進而保持身體機能的健 康，也就是由身體內部來達到美容的效果。大致上而言，食物可以分成酸性食物 與鹼性食物兩種，酸性食物可以說是美容的敵人，而鹼性食物則是可以保持肌膚 美麗的最佳助手。人之所以衰老，是因為新陳代謝不好而產生酸性物質的關係，
進而導致體內機能下降，若又攝取過多酸性食物，皮膚也就容易衰老。因此健康
127 〈自然美禮讚 これが化粧道の極意〉，《臺灣日日新報》，1938 年 03 月 04 日，夕刊 03 版。
128 〈晝夜一夏で健康美を發揮〉，《臺灣日日新報》，1940 年 08 月 11 日，夕刊 03 版。
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的美容方式就要避免攝取過多酸性食物，才能常保年輕。酸性食物包含有肉類、
蛋、米麥、砂糖……等食物；鹼性食物則是有蔬菜、水果、綠茶……等食物。129 另外，肌膚容易乾燥的人，無論是水果或是蔬菜都應該多加攝取，因為蔬果富含 維他命 C，能夠補充肌膚所需的營養，像是蘋果、白蘿蔔、白菜、胡蘿蔔……等 蔬果都含有豐富的維他命 C，多攝取就能夠改善肌膚乾燥的問題。而肌膚乾燥的 人，另一方面多是因為脂肪的攝取不足，脂肪若攝取不足也容易造成便秘與血氣 不順，這些因素會對肌膚產生惡性循環，所以要補充適當脂肪，讓皮膚能分泌足 夠油脂來滋潤肌膚，並降低便秘問題的發生，肌膚才能充滿光澤透亮。
若是臉部容易脹紅的人，就要避免刺激性的食物，像是辣椒、花椒、咖哩和 咖啡等刺激性的食物就盡量不要吃，另外太冷或是太熱溫度也都要盡量避免。容 易肌膚泛紅是因為毛細孔擴張的因素，若吃了辛辣的食物或是溫度落差太大，就 容易對肌膚形成刺激，所以臉部易泛紅的人在日常生活中飲食與溫差就要特別注 意。130此外，水果除了可以食用之外，像是西瓜、葡萄、蘋果、莓類、檸檬、番 茄……等都可以製成化妝水來使用，對於皮膚美化更有其效果，粉刺與肌膚乾燥 都有預防的效果。然而由於水果中也含有糖分和酸等物質，使用量與使用何種水 果都要依照肌膚的適應性而定，不是所有人都適合用水果的汁液來當化妝水使用。
由此可知飲食對於美容而言也是扮演相當重要的角色，除了補充身體所需營養之 外，更能讓肌膚維持在健康的狀態，使女性的美麗能由內透出來。日治時期，由 於醫療與健康知識觀念較為進步，因此將飲食的美容健康方式介紹給臺灣的女性 知道，也讓臺灣女性的美容能由生活做起，更加了解飲食對於美容的影響與重要 性。
健康美的化妝呈現比起化濃妝豔抹，或是使用過多的色彩，所產生不自然妝 感，反而是畫上淡妝展現出的自然美是比較恰當的，如此才能展現真正的健康美。
129 佐藤朝美，《コレクション.モダン都市文化 第 49 卷 美容.化粧.装身》，頁 127。
130 〈輝く健康美を生む 美容食事の攝り方〉，《臺灣日日新報》，1940 年 05 月 28 日，夕刊 03 版。