在前期計畫中本團隊已能掌握稻米藍、綠水之估算，接續研究將嘗試利用 藍、綠水之估算，來實際討論如何應用於了解台灣稻米的灌溉與水資源利用的 現象與問題。
二、 稻米耕種之灌溉模式 (一) 灌溉方法
台灣稻米的灌溉方法主要有以下三種：
1. 繼續灌溉法－
為一種自古以來所慣用的稻作灌溉法，又稱「湛水灌溉」，即在田間除草與 分蘗終期斷水外，使之經常保持有水或適當之水深狀態，採用此法灌溉時，水 源必須保持充沛、不斷放流。
2. 輪流灌溉法－
簡稱為「輪灌」，為根據用水計畫在適當時期以適當之水量，按照順序供水 之灌溉方法，多用於水稻灌溉水源不充裕地區或時期。
3. 非常灌溉法－
又稱「間歇灌溉」，是一種臨時的灌溉方法，當灌溉水源枯竭至灌溉需水量 40%以下時，既不能全面積灌溉供水，亦無法按輪區單區順序依時供水時，為 減輕災害損失，採用此方法以為因應。
(二) 水稻生長時期與灌溉用水來源
水稻生長主要分成秧苗期、營養生長期、生殖生長期、成熟期這四大期，
在不同階段會依據栽培管理方法調整灌排水量，如【圖 8】：
各生育時期之詳述如下：
1. 秧苗期：屬整地、育苗階段，不須太多水。
2. 營養生長期：初期主要採「繼續灌溉」的方式，需要較多灌溉用水。
又細分為「成活期」、「生長期」、「分蘗始期」、「分蘗盛期」、「最高分 蘗期」，各分期灌溉細節如下：
(1) 成活期至分蘗始期：採放流灌溉，須保持水流動，需水量大。
(2) 分蘗始期至分蘗終期：追肥時，需控制田間約 1 公分之淺水時施用
追肥，等田間水分完全滲入土壤內後，恢復灌水。
(3) 有效分蘗終期至幼穗形成始期：曬田，不灌溉，幫助稻株後期養分 吸收及不倒伏之效。
【圖 8】稻米生育時期排灌水量管理
3. 生殖生長期：主要採「輪流灌溉」的方式，水的排灌重要，逢雨不灌 或是多日灌溉一次。又細分為「幼穗形成期」、「孕穗期」、「抽穗開花 期」，各分期灌溉細節如下：
(1) 幼穗形成期：採行 5 至 10 公分之深水灌溉，注意逢雨不灌、大雨排 乾，調氣促根保葉。
(2) 孕穗期：採輪灌方式，每 3 至 5 日輪灌一次，使土壤通氣良好，促 進根系之強健。
(3) 抽穗開花期：須維持 5 至 10 公分的水深，採取灌一次水，露田 3 至 5 天，當土壤含水量降至 70%時，再灌飽和水與露田，要注意排除 多餘積水。
4. 成熟期：主要採「輪流灌溉」的方式，收穫前幾天斷水，灌溉需水量 較少。又細分為「乳熟期」、「糊熟期」、「黃熟期」、「完熟期」，各分期 灌溉細節如下：。
(1) 乳熟期至糊熟期：保持 5 至 10 公分的深水灌溉。
(2) 黃熟期至完熟期：採取輪灌法，最後斷水。
(三) 實際訪問
為了探究實際種植稻米的行為模式是否和上一節之理論與規定相符，訪問 了 5 位來自不同縣市的農夫，請教關於灌溉用水的來源與利用等相關問題。問 題如下：
1. 種稻米的灌溉用水從何處來？
2. 用水量是固定不變的嗎？還是會因為天氣（降水量、溫度等因素）調 整灌溉用水量大小？
五位農夫回答整理如下：
1. A 農夫，來自桃園：灌溉用水主要是用埤塘的水，利用溝渠引入田 裡。用水量並非固定不變，會隨著稻米的生長週期或是天氣（降雨）
來調整灌溉用水量，並利用水閘門開關來控制水流量，通常生長前期 會需要引入較多灌溉用水，水量需維持土上三公分的高度，之後主要 都是吃雨水。
2. B 農夫，來自宜蘭：政府設有固定溝渠，本來就有農田灌溉系統，是 農田水利會管理，從山上引水下來（專門灌溉用水）。灌溉用水量並非 固定不變，有的季節水太多，閘門那邊就會把門關起來，有時候缺水 就要打開。主要跟稻子的生長有關係，因為不能預知天氣，天氣一直 在變，所以會跟著稻子原先的生長情形來調整，剛開始的水要比較 多，到了一定的時間後，水就不要太多，稻子才會往下找水，它的根 才會強壯。
3. C 農夫，來自宜蘭：在田附近有武暖大排圳（大水溝），可以將水引入 田裡，最後再流入海裡。會隨著天氣而調整用水量，若天氣較熱，水 會蒸發時會使用較多水。
4. D 農夫，來自彰化：取用當地地下井水灌溉水稻。平時灌溉用水量並 不固定，會隨天氣狀況調整大小。
5. E 農夫，來自台東：本身有種植有機米和慣行米，有機米是抽地下井 水灌溉，慣行米則是取溝渠灌溉。通常會因為天氣而改變灌溉用水 量，如夏季（天氣較乾熱時）會需要較多水灌溉。
從上述五位農夫的回答，可得到大致相同的結論。基本上他們皆從田附近 的埤塘、大水溝或是地下水取得灌溉用水，而灌溉用水量會隨著天氣狀況或是 生長階段的不同而調整。
三、 灌溉用水與水足跡