背景特徵資料分析

（一） 大巴六九有機藥用植物園餐廳產品購買者人口背景特徵之分析 本研究為瞭解購買大巴六九有機藥用植物園餐廳產品購買者之背景 特徵資料，將購買者之背景特徵分為：性別、年齡、婚姻狀況、教育程度、

職業、個人月收入、居住地區、等人口統計變項。依此，本研究將回收問 卷有關於購買者人口背景特徵做次數分配及百分比彙整。如表4-1-1 所示，

並將實證分析結果分述如下：

一、 性別

本研究回收問卷 433 份中，其中大巴六九有機藥用植物園餐廳產品 男性購買者的人數為 222，佔 51.3％；女性購買者的人數為 211，

佔 48.7％。由上述資料可知，購買大巴六九有機藥用植物園餐廳產 品購買者之性別以男性為主。

二、 年齡

在購買大巴六九有機藥用植物園餐廳產品購買者的年齡比例方 面，購買者年齡以 36~45 歲最多，有 109 人，佔 25.2％；其次為 46~55 歲，有 97 人，佔 22.4％；依次為 26~35 歲，有 85 人，佔 19.6

％；25 歲以下有 81 人，佔 18.7％；在 66 歲以上的則有 20 人，佔 4.6％。

由上述資料可知，購買大巴六九有機藥用植物園餐廳產品購買者之 年齡以 36~45 歲為主。

三、 婚姻狀況

在購買大巴六九有機藥用植物園餐廳產品購買者的婚姻狀況方 面，購買者已婚狀況最多，有 248 人，佔 57.3％；其次為未婚，有 169 人，佔 39.0％；依次為其他，有 16 人，佔 3.7％。

由上述資料可知，購買大巴六九有機藥用植物園餐廳產品購買者之婚 姻狀況以已婚為主。

四、 教育程度

在購買大巴六九有機藥用植物園餐廳產品購買者的教育程度比例 方面，購買者教育程度以大學（專）院校最多，有184 人，佔 42.5%；

其次為高中（職），有 119 人，佔 27.5%；依次為研究所（含）以 上，有 110 人，佔 25.4%；國中（含）以下則有 20 人，佔 4.6%。

由上述資料可知，購買大巴六九有機藥用植物園餐廳產品購買者之 教育程度以大學（專）院校為主。

五、 職業

在購買大巴六九有機藥用植物園餐廳產品購買者的職業比例方 面，購買者職業以服務業最多，有121 人，佔 27.9%；其次為工商 業，有 90 人，佔 20.8%；依次為學生，有 73 人，佔 16.9%；軍警

或公教人員有58 人，佔 13.4%；退休人員則有 41 人，佔 9.5%；家 管有20 人，佔 4.6%；農林漁牧業有 18 人，佔 4.2%；其他有 12 人，佔 2.8%。由上述資料可知，購買大巴六九有機藥用植物園餐 廳產品購買者之職業以服務業為主。

六、 個人月收入

在購買大巴六九有機藥用植物園餐廳產品購買者的個人月收入比 例方面，消費者平均個人月收入以 30,001~40,000 元最多，有 121 人，佔 27.9%；其次為 20,000 元以下，有 98 人，佔 22.6%；依次 為 20,001~30,000 元，有 76 人，佔 17.6%；50,001~60,000 元，有 62 人，佔 14.3%；40,001~50,000 元，有 50 人，佔 11.5%；60,001 元以上則有 26 人，6%。由上述資料可知，購買大巴六九有機藥用 植物園餐廳產品購買者之個人月收入以 20,000~40,000 元為主。

七、 居住地區

在購買大巴六九有機藥用植物園餐廳產品購買者的居住地區比例 方面，以台東當地消費者為最多，有121 人，佔 27.9%；其次為北 部，有 111 人，佔 25.6%；依次為東部（宜蘭、花蓮），有 84 人，

佔 19.4%；南部，有 60 人，佔 13.9%；中部，則有 57 人，佔 13.2

％。由上述資料可知，購買大巴六九有機藥用植物園餐廳產品購買 者之居住地區以台東縣地區為主。

八、 相關資訊

在購買大巴六九有機藥用植物園餐廳產品購買者的相關資訊方 面，購買者取得相關資訊以親戚朋友推薦最多，有 235 人，佔 54.3

％；其次為網路，有 73 人，佔 16.9％；依次為台東縣旅客中心，有 45 人，佔 10.4％；旅行社安排有 41 人，佔 9.5％，則其他有 19 人，

佔4.4％，媒體廣告有 18 人；佔 4.2％，而旅遊雜誌最少 2 人；佔 0.5

％。

由上述資料可知，購買大巴六九有機藥用植物園餐廳產品購買者之取 得相關資訊以親戚朋友推薦為主。

九、 與誰同行

在購買大巴六九有機藥用植物園餐廳產品購買者與誰同行方面，購 買者與家人最多，有 143 人，佔 33％；其次為朋友，有 117 人，佔 27.0％；依次為同事，有 85 人，佔 19.6％；同學有 66 人，佔 15.2％；

在則員工旅遊有22 人，佔 5.1％。

由上述資料可知，購買大巴六九有機藥用植物園餐廳產品購買者與誰 同行以家人為主。

十、 交通工具

在購買大巴六九有機藥用植物園餐廳產品購買者搭乘交通工具比 例方面，購買者搭乘交通工具以自行開車最多，有 265 人，佔 61.2

％；其次為騎乘機車與搭乘20 人座中巴士，有 70 人，佔 16.2％；依 次為走路上山，有23 人，佔 5.3％；騎乘自行車有 5 人，佔 1.2％。

由上述資料可知，購買大巴六九有機藥用植物園餐廳產品購買者搭乘 交通工具以自行開車為主。

十一、 用餐習慣

在購買大巴六九有機藥用植物園餐廳產品購買者的用餐習慣比例 方面，購買者用餐習慣以一般葷食者最多，有306 人，佔 70.7％；其 次為健康素者，有97 人，佔 22.4％；依次為奶蛋素者，有 20 人，佔 4.6％；純素食者的則有 10 人，佔 2.3％。

由上述資料可知，購買大巴六九有機藥用植物園餐廳產品購買者的用 餐習慣以一般葷食者為主。

表4-1-1大巴六九有機要用植物園餐廳購買者之人口背景特徵之分析

20,001~30,000 元 30,001~40,000 元 40,001-50,000 元 50,001~60,000 元 60,000 萬以上

資料來源：本研究整理

網路（Face Book、Yahoo、Google） 旅遊雜誌

有關於購買者人口背景特徵做次數分配及百分比彙整，如表4-2-1 所示，

並將實證分析結果分析如下：

一、 最常購買的產品

購買者最常購買的有機藥用植物園餐廳產品種類大多為有機藥用蔬 菜，有265 人 ，佔 39.1%；其次為有機梅子汁，有 99 人，佔 14.6%；依次 為有機藥用雷公茶，有96 人，佔 14.2%；有機藥用青草膏，有 86 人，佔 12.7%；有機果醬，有 75 人，佔 11.1%；有機咖啡豆，則有 57 人，佔 8.4%。

由上述資料可知，購買者前往購買有機藥用植物園餐廳產品多以有機藥用 蔬菜為主。

二、 消費時段

購買者消費時段大多以週末假日，有333 人，佔 71.9%；其次為過年 過節，有77 人，佔 16.6%；依次為平日，有 31 人，佔 6.7%；其他時段，

則有 22 人，佔 4.8%。由上述資料可知，購買者前往消費時段多以週末假 日。

三、 購買產品原因為何

購買者在購買產品原因大多以健康養身為主，有240 人，佔 27.9%；

其次為環境舒適乾淨，有 110 人，佔 12.8％；依次為品質保證，有 99 人，

佔 11.5%；嘗試新產品，有 88 人，佔 10.2%；營養價值，有 79 人，佔 9.2%；

產品來源可靠，有 78 人，佔 9.1%；專業人士推薦，有 76 人，佔 8.8%；

心理上的滿足及安心，有60 人，佔 7.0%；其他方面，則有 30 人，佔 3.5%。

由上述資料可知，購買者前往購買產品原因多以健康養身為主。

四、 購買方式為何

購買者在購買的方式多以原生產地，有254 人，佔 58.3%；其次為網 路宅配，有106 人，佔 24.3%；依次為電話訂購，有 52 人，佔 11.9%；其 他方面，則有 24 人，佔 5.5%。由上述資料可知，購買者購買方式多以原

生產地為主。

五、 通常由誰去購買

購買者購買有機藥用植物園餐廳產品時大多皆由非受訪者本人（長輩 或晚輩）前往購買為居多，有 228 人，佔 52.7%；受訪者本人單獨購買，

有 166 人，佔 38.3%；其他則有 39 人，佔 9%。由上述資料可知，購買者 前往購買有機藥用植物園餐廳產品並非由受訪者本人前往購買。

六、 消費頻率

購買者購買有機藥用植物園餐廳產品之頻率大多以不定期消費為最 多，有 299 人，佔 69.1%；其次為兩個月以內消費兩次，有 46 人，佔 10.6%；

依次為兩個月以內消費一次，有 35 人，佔 8.1%；一個月以內消費一次，

有 29 人，佔 6.7%；一個月以內消費兩次，則有 24 人，佔 5.5%。由上述 資料可知，購買者購買有機藥用植物園餐廳產品頻率大多以不定期消費為 居多。

七、 因為促銷活動而多次消費

購買者購買有機藥用植物園餐廳產品會因促銷活動而多次消費，有 217 人，佔 50.1%；再者不會因促銷活動而多次消費，則有 216 人，佔 49.9%。

由上述資料可知，大多數購買者會因為促銷活動而多次消費。

表 4-1-2 大巴六九有機藥用植物園餐廳產品購買者之購買行為特徵

因為促銷活動而多 次消費

是 否

總和

217 216 433

50.1 49.9 100.0

第二節   計畫行為理論各構面之分析