(農業試驗所特刊第146號)檬果產銷暨蟲害管理研討會專刊

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(2) 農試所特刊第 146 號 Special Publication of TARI No. 146. 檬果產銷暨蟲害管理研討會專刊 Proceedings of the Symposium on Production and Pest Management of Mango. 主編. 王清玲石憲宗余志儒邱一中 Edited by. Chin-Ling Wang, Hsien-Tzung Shih, Jih-Zu Yu, and Yi-Chung Chiu. 行政院農業委員會農業試驗所 Taiwan Agricultural Research Institute, Council of Agriculture Taichung, Taiwan, Republic of China 中華民國九十九年九月 September, 2010.

(3) 序檬果為台灣僅次於柑桔類的重要經濟果樹，自 450 年前明朝嘉靖年間，即西元 1561 年首次引入台灣，種植於台南縣六甲鄉地區，後逐漸擴大。據 2009 年農委會統計，台灣的栽培面積約 1 萬 7 千公頃，主要分布於台南、高雄、屏東等地區，南投、彰化、台中、花蓮也有相當面積的栽培，年總產量超過 14 萬公噸。檬果品種繁多，經栽培環境、消費喜好等因素及多年的演變，包括國外引進及國人選育的品種，大致可分成土檬果、南洋種、改良種及新興品系四大類。其中以愛文、金煌、凱特、海頓、玉文、臺農 1 號、金興、聖心、黑香等較常見。台灣的檬果，色、香、味迷人，除了內銷，近年政府也持續積極推展外銷，提升生產品質，同時也增加檬果產值。檬果在栽培過程中，易受氣候、栽培管理措施及病蟲害等諸多因子的影響，造成授粉狀況、果品品質或產量的不穩定，亟需一整合性管理技術，生產安全優質的果品。鑑於此，本所邀請專家主辦此次研討會，內容涵蓋產銷概況、生產管理技術、重要蟲害如葉蟬、薊馬、果實蠅等之生態與防治管理、有害生物綜合管理等多面向之探討，主講者均為目前學有專精的相關領域專家，內容精闢豐富。本次研討會資料已編印成專刊，提供產、官、學及各試驗改良單位參考，期對日後檬果產業的規劃與發展有所助益。本次研討會承蒙各位學者、專家以及業界朋友在百忙中撥冗參加，並分享心得與研究成果，本人在此特表誠摯的謝意，並祝我國檬果產業在一流的生產技術之下，更具競爭力，滿足國人消費，並能成功步上國際舞台。行政院農業委員會農業試驗所. 所長. 中華民國九十九年九月 i.

(4) 檬果產銷暨蟲害管理研討會 Symposium on Production and Pest Management of Mango 議程表時間： 99 年 9 月 23 日 (星期四) 地點：農委會農業試驗所科技服務大樓 3 樓國際會議廳主辦單位：行政院農業委員會農業試驗所時間. 題目. 主講人. 08:30-09:00. 報到. 09:00-09:10. 開幕、長官致詞. 09:10-09:30. 合照. 09:30-10:00. 台灣檬果蟲害現況分析及防治策略. 張瑞璋. 10:00-10:30. 檬果生產管理技術. 邱國棟. 主持人. 陳駿季所長. 10:30-11:00. 中場休息. 11:00-11:30. 高屏地區檬果重要有害生物綜合管理技術. 11:30-12:00. 台南地區檬果重要有害生物管理及產銷概況林明瑩. 莊益源. 侯豐男教授. 吳文哲教授. 午餐. 12:00-13:20. 參觀昆蟲標本館陳列室：李奇峰、陳淑佩. (12:40-13:10) 13:20-13:50. 檬果主要害蟲之族群消長與氣候因子關係. 溫宏治. 13:50-14:20. 全球檬果葉蟬之生態及防治. 石憲宗張念台教授. 14:20-14:50. 檬果薊馬之生態及防治. 邱一中. 14:50-15:20. 中場休息. 15:20-15:50. 果實蠅在檬果上之為害特性及整合性管理. 黃毓斌. 15:50-16:20. 檬果小型害蟲監測及整合管理. 林鳳琪. 綜合討論. 王清玲組長、吳文哲教授、侯豐男教授、陳文雄顧問、張念台教授. 16:20-16:50. ii. 陳文雄顧問.

(5) 檬果產銷暨蟲害管理研討會專刊目錄 ---------------------------------------------------------------------------------------------. i. 議程表 ------------------------------------------------------------------------------------------. ii. 台灣檬果蟲害現況分析及防治策略 ------------------------------------------- 張瑞璋. 1. 序. 檬果生產管理技術------------------------------------------------------------------- 邱國棟 11 高屏地區檬果重要有害生物綜合管理技術 ---------------------------------- 莊益源 21 台南地區檬果重要有害生物管理及產銷概況 ---------------------------------- 林明瑩 31 檬果主要害蟲之族群消長與氣候因子關係 ------------------------------------- 溫宏治 43 全球檬果葉蟬之生態及防治------------------------------------------------------- 石憲宗 55 檬果薊馬之生態及防治------------------------------------------------------------- 邱一中 71 果實蠅在檬果上之為害特性及整合性管理 ------------------------------------- 黃毓斌 87 檬果小型害蟲監測及整合管理 ---------------------------------------------------- 林鳳琪 99.

(6) 台灣檬果重要蟲害現況分析及防治策略 The important pests of mango and their control strategies in Taiwan. 1. 台灣檬果重要蟲害現況分析及防治策略張瑞璋1、陳保良 1、邱安隆 1,2. 摘要檬果為台灣重要經濟果樹，栽培期間從開花至結果期，易受多種害蟲為害，其中以薊馬、葉蟬及東方果實蠅等為主，可造成早期落花、落果及果實劣化，影響果實品質及產量甚鉅，為降低害蟲族群數量、減少蟲害發生及提升農民用藥技術，防檢局積極推動作物蟲害綜合管理，包括疫情監測、田間衛生、使用套袋或誘引資材、推動用藥紀錄並掌握用藥時機及農民組訓等措施，避免農藥殘留過量，確保果品安全，提升我國檬果產業之競爭力。關鍵詞：檬果、蟲害、防治、整合性管理。. 前言檬果係屬熱帶果樹，在台灣主要分布於屏東、高雄及台南等地區，依 98 年農業統計年報資料顯示栽培面積達 17,130 公頃，產量 140,290 公噸，外銷量 4,538 公噸，產值約達 984 萬美元以上。台灣位處亞熱帶地區，氣候高溫多濕，作物全年可生長，相對也適合蟲害之發生與蔓延，如檬果之蟲害有紀錄者共計 86 種，其中薊馬類 ( 小黃薊馬 Scirtothrips dosalis Hood ，腹鉤薊馬 Rhipiphorothrips cruentatus Hood ，花薊馬 Thrips hawaiiensis (Morgan))、葉蟬類 (檬果褐葉蟬 Idioscopus nitidulus (Walker)，檬果綠葉蟬 I. clypealis (Lethierry)) 及東方果實蠅 (Bactrocera dorsalis (Hendel)) 等，為檬果生產期的重要害蟲 (石等, 2010；楊等, 1999)，檬果從開花至小果期常遭薊馬及葉蟬之侵襲，果實成熟期則受東方果實蠅之為害，因此防治工作不可疏忽，且檬果之開花結果期長，若逢高溫或乾旱期，小型昆蟲為害猖獗，農民噴藥頻繁，極易造成果實上農藥殘留。由於農藥具有方便使用及防治效果顯著等優點，深受農民的喜愛，多年來亦為農民在蟲害防治策略上首選之措施，惟近年來由於消費者對食品安全、生態及環保之要求日益提升，如何合理適時使用農藥防治主要害蟲，將是檬果栽培的重要關鍵技術。從生產管理者角度來看，為有效防止蟲害的發生及符合農產品安全的原則，須採行包括應用物理、化學或天然資材等方法之整合性管理，目前動植物防疫檢疫局 (簡稱防檢局) 刻正結 1. 2.. 行政院農業委員會動植物防疫檢疫局植物防疫組組長、科長、技正。台灣台北市。通訊作者，電子郵件：[email protected]；傳真機：(02)23431473。.

(7) 2. 檬果產銷暨蟲害管理研討會專刊 Proceedings of the Symposium on Production and Pest Management of Mango. 合各試驗改良場所共同推行作物蟲害綜合管理等方法防治檬果蟲害，以達到農藥減量的目的，並符合消費者的要求，讓檬果產業朝永續經營的目標邁進。. 檬果重要蟲害種類現況分析為害檬果害蟲種類繁多，且族群密度高，該些害蟲倘未能及時加以適當防治，常造成不結果或結果不良，甚至大量落果而無收成。一般而言，檬果從開花至結果期為害蟲之防治適期，因檬果非屬蜜源植物，其授粉須靠麗蠅等昆蟲為媒介，而在檬果上核准登記之藥劑多為非選擇性殺蟲劑，對麗蠅毒性強，因此噴藥防治害蟲時，亦須考量不能影響其他有益昆蟲而危及其授粉結果。近幾年，薊馬、葉蟬及東方果實蠅等重要害蟲 (石等, 2010) 為害檬果日趨嚴重，且氣候持續高溫，也間接提供促進該些害蟲大發生的條件，尤其薊馬及葉蟬為檬果開花期最重要的害蟲，嚴重影響檬果收成，故深受農民及農政機關的關注，針對上述重要害蟲之現況分述如下：一、薊馬 (Thrips) 為害檬果的薊馬種類包括小黃薊馬 (亦稱姬黃薊馬 S. dosalis)、腹鉤薊馬 (R. cruentatus) 及花薊馬 (T. hawaiiensis) (楊等，1999)，其中又以小黃薊馬發生最為普遍，其主要發生於檬果的新梢、花穗及幼果，尤其檬果植株抽新梢時會誘集周邊寄主植物上的薊馬前來取食與產卵，此時如不加以防治，薊馬數量會急遽增加，進而為害花穗與小果，造成果實龜裂及疤痕 (圖 1)，影響檬果結果及果實品質。另外，因小黃薊馬體型小，喜躲藏在檬果花穗、幼果果蒂處及新葉葉脈附近刺吸為害，初期不易察覺，待被害狀出現時，往往為時已晚難以防治，故在謝花後應特別注意小黃薊馬的防治工作。再者，據台南區農業改良場 (簡稱台南場) 研究人員指出，部分農友防治薊馬成效不佳，其原因應包括藥劑殘效期不長或無法殺滅薊馬的卵，惟農友如能準確掌握疫情、且適時施用不同作用機制之藥劑，仍可有效控制薊馬之為害。如屏東地區檬果的主要花期在 12 月底至隔年 1 月底，由於 98 年 1 至 3 月降雨量少，農友疏於防治檬果害蟲，致使 2 月底至 3 月初檬果薊馬數量急劇上升，導致檬果產量及品質受影響。99 年本局監測薊馬密度資料，依據農業試驗所 (簡稱農試所) 研究結果顯示在 0.1 公頃吊掛 10 張黃色黏板，薊馬每週蟲口數量平均達 40 隻即需進行防治，防檢局亦適時發布警報提醒農友施用核准登記之藥劑，如 10% 克凡派水懸劑或 4.95% 芬普尼水懸劑進行防治，其防治成效良好。二、葉蟬 (Leafhoppers) 檬果葉蟬包括檬果褐葉蟬 (I. nitidulus) 及檬果綠葉蟬 (I. clypealis) ，為檬果花期及新梢期最重要的害蟲，主要發生於每年 12 月至翌年 3 月 (石等, 2010; 楊等, 1999)，成蟲產卵於幼嫩葉脈中肋或花梗內，並聚集於花穗或嫩葉吸取汁液，導致花穗枯萎，花蕾脫落，引起落花、落果或幼葉畸形，影響花芽之形成及結果率，若蟲有群集性及趨光性，集中於葉背脫皮或羽化，受到刺激時會爬行或跳躍飛離現場，另成蟲及若蟲排泄物亦可誘發煤煙病，污染植株或果實，影響光合作用。防治得當.

(8) 台灣檬果重要蟲害現況分析及防治策略 The important pests of mango and their control strategies in Taiwan. 3. 與否與收成好壞有密切關係，防治方法包括防治適期使用核准登記的藥劑，適當剪除枝條，保持良好的通風及充足的日照，可收事半功倍之效，另必要時可與種植荔枝或龍眼之附近鄰園實施共同防治葉蟬等，以降低害蟲的密度及其為害。再者，葉蟬危害植株的徵狀有時與缺乏養份、或與病害引發的黃化或壞疽等徵狀相似，或與葉蟎取食植株葉片所產生的白色斑點或條斑極為相似，均容易讓農友誤判，進而錯失防治時機 (石等, 2010)。除此，農試所應用動物組研究人員於 2009 年發現二點小綠葉蟬可危害新梢、幼葉及花期 (石等, 2010)。三、東方果實蠅 (Oriental fruit fly) 東方果實蠅為雜食性害蟲，具遷移性，且分散能力極強，為果樹最重要的害蟲之ㄧ，年繁殖 8 至 9 世代，加上國內果樹普遍使用產期調節技術生產，致該害蠅幾乎全年都會發生，尤以 5 至 10 月為高峰期，個別地區族群密度之高峰與當地果樹結果期有密切關係 (楊等, 1999)。雌蟲產卵於成熟果皮內嵌入組織中，孵化後幼蟲蛀蝕果肉引起果實腐爛及落果，熟齡幼蟲爬出被害果並潛入土中化蛹，至羽化後鑚出土中蛻變成蟲，繼續為害作物 (楊等, 1999)。目前防檢局已協調地方政府配合區域性共同防治工作，訂定轄區防治目標及組訓農民，並協請果農共同配合落實清園、懸掛誘殺資材、黃色黏紙及果實套袋等工作，以發揮整體最大的防治效果。. 檬果蟲害防治策略：建構綜合管理防疫體系所謂綜合管理 (Integrated Pest Management, 簡稱 IPM) 屬一符合經濟水準之防治策略，其定義為利用多元化防治方法控制害物族群，使其低於經濟為害水準之下而減少作物損失，並配合正確農藥使用而達到生產高品質作物及其附屬品之目的，同時兼顧公眾健康、保護環境及有益生物之作物管理方法 (黃等, 2008; 楊等, 2000; U. S. Environmental Protection Agency, 2010)。基於此原則，欲降低檬果蟲害的發生，防檢局爰訂定適當的防治策略並落實推動檬果綜合管理工作，其相關策略包括 (1) 疫情監測以獲得最新疫情並啟動防疫機制；(2) 組訓農民以建立農民清園觀念及提升栽培管理技術；(3) 採用果實套袋與使用誘引資材以保護果實免受害蟲為害；(4) 推動合理用藥採掌握施藥時機並使用不同作用機制農藥。在此簡要分述如下：一、疫情監測：加強疫情監測及落實預警工作為能充分掌握田間疫情發生情形，防檢局委請農試所、台南場及高雄區農業改良場 (簡稱高雄場) 之專家組成團隊，以分工方式共同執行薊馬及東方果實蠅密度之監測，監測自 12 月開始進行至隔年 4 月，於台南縣玉井鄉、南化鄉、屏東縣枋寮鄉、長治鄉及新埤鄉設立 80 個監測點，每 1 至 2 週監測調查乙次。除定期監測及通報調查資料外，遇有即時疫情，則請接獲通報單位立即回報防檢局，經試驗改良場所研判後，適時發布警報並啟動防治工作。另外防檢局也補助地方縣市政.

(9) 4. 檬果產銷暨蟲害管理研討會專刊 Proceedings of the Symposium on Production and Pest Management of Mango. 府設置疫情管理員及地方農會設置疫情調查員，機動性在轄區內協助疫情監測工作。二、組訓農民：建立農民清園觀念及提升栽培管理技術一般果園防治蟲害的基本要件，即對栽植園區於果實採收後進行徹底清園，此項管理措施包括清除落果及其他植株殘體，可減少害蟲存活的棲息處所，以降低下一季果樹生長期感染害蟲的機率，例如東方果實蠅主要為害作物包括檬果、蓮霧、番石榴、柑橘、楊桃及釋迦等多種果樹，當果園的果實採收後，落果若未及時清除，殘存於果實內東方果實蠅的卵孵化後，將繼續為害作物。另徹底清園亦可降低害蟲發生機會，直接減少農藥使用次數，達到農藥減量目的。另一種有效的防治方法是改變栽培環境，即在清園後，適時的對園區及經修剪後的檬果植株實施噴灑農藥，該果園內的害蟲應會大幅減少，惟相鄰田區宜採大面積共同防治，以提高防治效果。對於上述工作，防檢局每年均補助地方政府辦理蟲害防治講習及座談會，並由農試所、台南場及高雄場等試驗單位提供技術協助，另防檢局與台南場及高雄場共同協助地方政府落實推動檬果蟲害整合性防治工作，以有效控制疫情。三、果實保護措施：採用果實套袋與使用誘引資材作物蟲害防治一般以預防為重，其中以套袋為最簡單有效的方法，當果實約拇指至雞蛋大時，於前一日或當日先徹底施用藥劑一次，經風乾後再行套袋 (圖 2)，同時注意套袋之袋口與果梗須密合，以防止東方果實蠅及薊馬等害蟲的為害 (王等, 2010)。目前本局已委請農委會所屬 7 個改良場及香蕉研究所彙編檬果、水蜜桃、葡萄、梨、蓮霧、番荔枝及香蕉等作物的果實套袋方式，於 100 年透過各試驗改良場所舉辦的講習會，將彙編資料發送給農友參考使用。有關東方果實蠅防治工作，除目前採行套袋之外，亦可懸掛誘殺器 (圖 3) 進行誘殺；另防檢局積極結合農委會所屬試驗改良場所推行東方果實蠅區域性共同防治 (洪及李, 2008)，希望經由懸掛含毒甲基丁香油大量誘殺東方果實蠅雄蟲，達到壓制其族群數量的目標 (王等, 2010)，惟本項技術應全面實施，以達到共同防治的效果。此外，果實蠅屬小型昆蟲，都有其偏好之顏色，利用果實蠅偏好黃色黏板或噴膠，或噴施含毒蛋白質水解物於果園四週或懸掛於果園內，也可達到誘殺果實蠅的效果。故利用黏紙或黏板除可進行防治害蟲功效外，亦可進行害蟲族群偵測，藉以達到早期預警及早期防治之效果。四、推動合理用藥：掌握施藥時機並使用不同作用機制農藥 99 年台南場及高雄場刻正辦理檬果病蟲害防治示範工作，從農民角度考量，研發省時省力省成本的田間操作程序有其必要性，依作物關鍵病蟲害發生及其防治時期、田間管理標準作業流程，示範觀摩會執行成效及成本效益等四部分，撰寫檬.

(10) 台灣檬果重要蟲害現況分析及防治策略 The important pests of mango and their control strategies in Taiwan. 5. 果病蟲害整合性防治技術手冊或折頁，提供果農參考使用。政府近年推動優質外銷供果園，均規定果農須填寫用藥紀錄 (圖 4)，除供用藥查核外，亦可供試驗改良場所技術專家依紀錄簿給予用藥指導，以引導農民合理輪用不同作用機制藥劑並適時施用農藥。對於農民進行病蟲害管理工作時，各試驗單位持續宣導使用已核准登記的藥劑，惟施藥時仍應遵守安全採收期之規定，以生產安全高品質的果實。我國近年來越來越重視農產品外銷，而外銷農產品除需克服檢疫病蟲害的貿易障礙外，農產品的農藥殘留也是能否成果外銷的關鍵點，故外銷供果園田間用藥須謹慎使用，以免因農藥檢驗不符合貿易國之農藥殘留標準而影響外銷，例如日本於 95 年推動農藥殘留檢驗正面表列之新制度，其農藥殘留標準明顯較舊制之規範嚴格，檬果為我國輸日之重要農產品之一，果農若未妥善處理用藥問題，將衝擊我國檬果在日本市場之佔有率。防檢局為協助檬果果農使用農藥能符合日本農藥殘留標準，特別整理輸日檬果等果樹病蟲害防治用藥參考基準，置於網站上供各界參考 (http://www.baphiq.gov.tw/welcome/welcome.htm )，列出我國核准登記之藥劑種類，及我國與日本的農藥殘留標準，其中亦提供對於擬生產輸日檬果之用藥種類給農民參考，目前在農委會所屬各相關機關的通力合作下，96 年起至 99 年台灣均能符合進口國農藥殘留檢驗標準，使檬果能順利外銷至日本等國家。. 結論及展望綜合管理的目標是將專家學者所研究的成果與農友田間實作經驗相結合，而達到對生產者有利潤、讓消費者吃的安心及對環境生態上能保持永續，惟如何將理論與實務配合將是防疫單位未來努力的目標。另對於農友而言，建立「預防勝於治療」是蟲害管理首先應有的基本認知，在田間進行實際操作時，可應用不同的蟲害防治法達到此成效 (U. S. Environmental Protection Agency, 2010)，如維持田間衛生、套袋、吊掛含毒蛋白質水解物或黏紙及適時適量噴施農藥等。至於防治蟲害觀念上的建立，可藉由參加果樹蟲害管理講習會或座談會 (圖 5)，讓專業人員對農民進行講課及意見交流，建立農民正確用藥的觀念，將有助於提升農民正確的購藥與用藥的新觀念。展望未來，研究不同蟲害生活史與族群動態，減少施藥次數以避免抗藥性害蟲的產生，開發與應用非農藥防治資材等，均為未來推展作物蟲害綜合管理的基石。尤其欲生產符合安全用藥之高品質果品，果園應遵循良好農業作業規範 (Good Agricultural Practice, GAP)，由源頭管理開始進行，落實田間栽培管理措施，於適當的時機噴施核准登記之藥劑並進行套袋，確實將田間施藥等資料登記在管理記錄簿，供技術輔導人員進行用藥輔導，藉以提升果品品質並建構品牌，俾利該項產品的內外銷及其永續發展。.

(11) 6. 檬果產銷暨蟲害管理研討會專刊 Proceedings of the Symposium on Production and Pest Management of Mango. 引用文獻王清玲、余志儒、盧秋通、林鳳琪、石憲宗。2010。物理資材及誘引劑。第 96-150 頁。作物蟲害非農藥防治資材。行政院農業委員會農業試驗所特刊第 142 號。台中。183 頁。石憲宗、林鳳琪、王清玲、邱一中。2010。檬果葉蟬生態及防治。農業試驗所技術服務 82: 14-18。行政院農業委員會統計室。2010。農業生產：檬果種植面積及產量，第 85 頁，農業統計年報。行政院農業委員會。台北。352 頁。洪裕堂、李木川。2008。瓜果實蠅綜合防治國際研討會紀要。動植物防疫檢疫季刊 18: 13-15。黃鴻章、黃振文、謝廷芳。2008。作物有機栽培之病害管理技術。第 248-264 頁。永續農業之植物病害管理。國立中興大學。台中。319 頁。楊秀珠、吳育郎、黃裕銘、鄭慶生。1999。檬果綜合管理。台灣省農業藥物毒物試驗所。台中。248 頁。楊秀珠。2000。桃綜合管理。行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所。台中。277 頁。 U. S. Environmental Protection Agency。2010。Integrated Pest Management (IPM) Principles。(http://www.epa.gov/opp00001/factsheets/ipm.htm).

(12) 台灣檬果重要蟲害現況分析及防治策略 The important pests of mango and their control strategies in Taiwan. 7. The important pests of mango and their control strategies in Taiwan Ruey-Jang Chang1, Pao-Liang Chen1 and An-Long Chiou1,2. Abstract Mango is an economically important fruit crop in Taiwan, however, the crop was devastated by several pests from flowering to fruiting during growing season, losses caused by early dropping of flower and fruit, and deteriorated of fruit has been tremendous. The important pests including thrips, leafhoppers and oriental fruit fly, could affect both quality and quantity of the fruit. Aiming to prevent the damage caused by mango pests, the Bureau of Animal and Plant Health Inspection and Quarantine (BAPHIQ) launched an integrated pest management (IPM) program. The strategies of the IPM program contain decrease pest population by using monitoring technique in combination with pesticide spraying and poisoned baits, eradication of initial source of pest population by field sanitation, protection fruit from pest infestation by bagging, and training farmers on how to use pesticides properly and safely, and keep records of each application. The objectives of the IPM program are not to avoid unnecessary pesticide residues but also to increase the safety of the fruit and improve the competitiveness of mango production in Taiwan. Key words: Mango, Pest, Control, Integrated pest management.. 1.. Respectively, Director, Section chief and Specialist, Plant Protection Division, Bureau of Animal and Plant Health Inspection and Quarantine, Taipei, Taiwan, ROC 2. Corresponding author, e-mail: [email protected]; Fax: (02)23431473..

(13) 8. 檬果產銷暨蟲害管理研討會專刊 Proceedings of the Symposium on Production and Pest Management of Mango. 圖 1. 檬果幼果期受薊馬為害使果蒂部表面產生粗糙疤痕。. 圖 2. 檬果果實均需早期進行田間套袋以防病蟲害。.

(14) 台灣檬果重要蟲害現況分析及防治策略 The important pests of mango and their control strategies in Taiwan. 圖 3. 檬果果園內懸掛含毒蛋白質水解物防治東方果實蠅。. 圖 4. 優質供果園管理記錄簿詳填農藥使用種類。. 9.

(15) 10 檬果產銷暨蟲害管理研討會專刊 Proceedings of the Symposium on Production and Pest Management of Mango. 圖 5. 舉辦作物疫病蟲害防治講習會。.

(16) 檬果生產管理技術 11 Mango culture and management. 檬果生產管理技術邱國棟1,2. 摘要檬果的生產會受到氣候、樹體狀況、栽培措施及病蟲害等諸多因子的影響，造成品質或產量的不穩定。因此生產上需要一整合性管理技術，包括品種選用及栽培技術、肥培管理、田間規劃等栽培管理策略，有效的管制果實品質，並同時達成有效管理病蟲害之發生。利用人為的方式適當改善或改變樹體樹勢、微氣候及果園環境，如透過水分管理，給予灌溉或排水；確實修剪、矮化，增進透光通風，並落實清園，以降低病原及害蟲密度，有利於病蟲害防治；藉由樹勢管理及肥培管理，使樹體強健，提升植株對病蟲害或逆境的忍受性；利用不時花品種調節產期，以修剪和肥培管理等方法，調節開花等方面加以整合性管理，降低農藥的使用，才能達成生產既安全又優質的果品。關鍵詞：檬果、整合性管理、不時花品種。. 前言檬果 (Mangifera indica L.) 又名檨仔，原產於印度，為漆樹科 (Anacardiaceae) 的熱帶果樹。台灣的檬果栽培，早期以在來種 (柴檨、香檨、肉檨及柿果檨等) 為主，直到 1954 年才由前農復會從美國引進愛文 (Irwin)、海頓 (Haden)、吉祿 (Zill)、凱特 (Keitt) 及肯特 (Kent) 等品種，其中愛文、海頓、凱特等品種因產量高、果型大、品質佳，於 1960 年在台灣南部大量推廣後，逐漸成為主要栽培品種。 1967~1970 年間，本分所自東南亞引進 30 多個品種，區域試種結果顯示，多數品種不適應台灣氣候條件，適應性較佳而推廣予農戶種植者，包括大益利 (Dasheri)、寶貝 (Pope)、阿蘋 (Ahping)、愛德華 (Edward)、肯生 (Kensington)、萬利 (Vanary)、拔卡南 (Buchanan) 及聖心 (Sensation) 等品種。在 1970 年以前，台灣的檬果仍以引進國外優良品種試種推廣為主，並未進行育種工作。1969 年起，由本分所進行自然雜交與實生選拔等育種工作，經多年的選育及試作，選出「台農 1 號」及「台農 2 號」，於 1985 年正式命名推廣 (陳, 1991)。1976 年，果農黃金煌先生在高雄縣六龜鄉產地果園中，發現優良的實生品系「金煌」，其果實碩大、產量豐、 1. 2.. 行政院農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所助理研究員。臺灣高雄鳳山市。通訊作者，電子郵件：[email protected]；傳真機：(07)7315590。.

(17) 12 檬果產銷暨蟲害管理研討會專刊 Proceedings of the Symposium on Production and Pest Management of Mango. 甜度高，亦於 1980 年逐步推廣種植，也在國內佔有一席之地，以上各品種果實特性詳如表 1 (李等, 2009）。後來農民自行選育杉林、金興、玉文 6 號等優良地方品系，2008 年由高雄區農業改良場育成高雄 3 號夏雪。目前依據農委會統計資料，台灣檬果的栽培面積廣達 17,130 公頃，產量 140,290 公噸 (農業統計年報, 2009)。主要栽培在台南、屏東及高雄等縣。栽培品種以愛文最多，其次為在來種、金煌、凱特、台農 1 號等，生產期 3~10 月，盛產期為 6~7 月。. 栽培管理一、氣候一般檬果不耐寒，若氣溫降至 1℃ 時，幼齡樹會遭傷害，開花期間氣溫如降至 6℃ 以下，花穗及幼果會遭受寒害，生育最適宜的氣溫在 24~27℃ 間，葉片光合作用最適合的葉溫為 26~33℃ (張, 1997)。檬果雖性喜高溫，但遭受過高的溫度，如 37℃ 以上的乾熱風 (焚風)，則會使枝梢受傷。另外，沿海的檬果園 (枋山地區) 枝梢在生長期遭高溫及帶有鹽分的風吹襲，也會造成枝葉乾枯，植株生育受損。而檬果果實發育的速度也受到溫度影響，果實發育期間氣溫愈高，果實愈早成熟，形成台灣檬果產期依序由南至北，以屏東最早，約在 5 月成熟，其次為高雄、台南，約在 6~7 月成熟，中部地區最晚，約 8 月成熟，晚熟檬果品種甚至可遲至 10 月才採收的主因，農民均利用此一生長特性調節檬果生產期，以免產期重疊影響價格。溫度是控制檬果生長過程中最重要的因子之一，大部分品種花芽分化都在冬季進行，需要一段時間的低溫，當春季來臨時檬果的芽體是抽營養梢還是花穗，深受溫度的影響。低溫 15℃ 左右可誘導檬果花芽形成，在 25℃ 以上則促進營養生長，不利花芽形成 (Bally et al., 2000; Naphrom & Sruamsiri, 2004)。因此，12~2 月間已停梢之植株，須維持在低溫條件，若突然遭遇高溫 (暖冬)，且溫度達 25℃ 以上，會使得原本已進行花芽分化的枝梢，又逆轉回營養梢而無法形成花穗，影響之後的產量。檬果花粉之發芽對溫度極為敏感，溫度在 15℃ 以下或 35℃ 以上時發芽率會降低 (Issarakraisila et al., 1993)。溫度也會影響花粉管生長，在低溫 10~20℃ 下，會抑制檬果花粉管的生長 (黃等, 2008)，而降低授粉率，使檬果結果變少。檬果開花期大部分集中於 1~2 月，冬季寒流來襲，氣溫下降至 15℃ 以下，雖不致於造成花穗的寒害，但影響花粉活性及授粉媒介昆蟲的活動，往往導致檬果開花不結果。二、果園管理 (一) 栽植冬季氣溫低，檬果幼苗幾乎停止生長，此時不宜種植，南部平地宜在 2~3 月栽植，山坡地宜在 5~6 月雨季來臨時種植。若在秋季栽植，宜在雨季結束前栽植完成，使根群發育良好，以便過冬。檬果栽植的行株距，依品種而異，愛文品種可採寬行密植，5×3 公尺 (666 株/公頃)、5×4 公尺 (500 株/公頃) 或.

(18) 檬果生產管理技術 13 Mango culture and management. 4×4 公尺 (625 株/公頃)，金煌品種因植株高大，宜加寬其行株距為 5×5 公尺 (400 株/公頃) 或 6×6 公尺 (278 株/公頃)，在來種的行株距宜更大，初期 5×5 公尺，後期間伐成為 10×10 公尺 (100 株/公頃) (劉, 1994)。 (二) 施肥檬果幼齡期，需要較多的氮素肥料，以促進枝梢生長。結果期需增加磷、鉀肥，才能促進開花、結果良好，若土壤中，氮素肥料太多，開花結果困難。每株檬果所需肥料，視樹齡、土壤性質、當年結果量、樹體的營養及品種而定。一般而言，成年的檬果樹當豐產時，樹體營養自然較衰弱，施肥量應較平常酌增，反之，則可稍減。全年肥料量分 2 次施用，第 1 次於 6~8 月 (基肥)，果實採收後施放 1/2 量，促進開花結果。第 2 次於果實發育如拇指大時 (追肥)，再施 1/2 量。施肥建議分配如表 2 (林, 2005)。 (三) 水分檬果的栽培上雖然耐旱性及耐濕性均很強，但為良好的檬果生長及開花結果，仍然需配合適當的水分管理與灌溉措施，才能增加果實產量 (張, 1994) 及品質。檬果的植株生長受到水分的影響很大，當土壤含水量低時，會抑制檬果營養生長，促進開花 (Chacko, 1991)。檬果植株在花芽分化前需有一段乾燥期，才會使新梢停止生長並發育充實，花芽分化才會良好。進入開花期地上部需要保持乾燥，此時若逢自然下雨，雨水會將花粉沖掉，同時授粉昆蟲在雨天的活動力亦較弱，常會影響到小花的有效授粉：開花期雖然地上部分怕雨水，但地下部此時卻需要水，土壤應適當人工給予灌水，否則土壤乾旱下易造成花穗長度變短、花序上的小花數量減少及落花等現象。幼果期至果實肥大期，此時為最需要水分的時期，但此時正逢南部地區乾旱少雨期，如氣候過於乾旱，必須利用人為的方法，加強灌溉，果實生長才能正常，使單果重及果實糖度增加，並減少裂果等從而提高產量及果實品質；果實接近成熟前 (約採收前 30~45 天)，此時須停止灌溉並適度的保持乾旱，對果實糖度、果皮轉色、品質及耐貯性等才具有提升之效果。另外降雨及空氣中的濕度會影響檬果的病蟲害發生。降雨與高濕有利於各種檬果病害的發生，尤其是炭疽病、藻斑病與地衣等。檬果害蟲的族群消長和降雨多寡有密切關係，如薊馬的族群及發生，在雨量少、乾燥的季節數量高，危害最嚴重，近年來因地球溫室效應氣溫微升，致每年發生暖冬現象，以致檬果開花、幼果時期處於高溫、乾燥氣候下，薊馬的危害更趨嚴重，使得屏東、台南地區檬果遭受危害，造成嚴重損失。 (四) 修剪檬果植株因生長旺盛常造成枝條過密、透光性不佳、通風不良、病蟲害嚴重，需要剪除病蟲害枝條、過密枝條及短截修剪以控制植株高度。因此檬果每年的修剪大致上分成 3 的重要時期： 1. 採果後修剪：果實採收後隨即進行短截修剪，沿結果枝上生長較健壯有芽.

(19) 14 檬果產銷暨蟲害管理研討會專刊 Proceedings of the Symposium on Production and Pest Management of Mango. 的地方回剪 1 次至 2 次梢，並除去太細弱或過密枝條。剪定的位置只能剪至濃綠色的枝條部位，不可截短至褐色的位置，因為過度的截短，會影響到翌年的抽穗。 2. 開花前修剪：於秋末冬初枝梢成熟、停止抽梢且葉片濃綠時進行疏剪，將樹冠內太密或太細弱枝梢除去，促進透光與通風，並選取健壯枝條供開花結果。 3. 幼果期：疏果同時，將未著果枝梢進行短截修剪，培養為翌年的結果枝，並提高光照，促進果實著色。因此一方面要選留發育強壯的新梢，剪去無用過多的纖細梢，另一方面將無結果的老枝及短枝自基部加以剪除。三、著果管理 (一) 飼養授粉昆蟲檬果開花集中在 1 月至 2 月間，此時正值低溫時期，而檬果為蟲媒花，低溫會影響昆蟲授粉之活力，需靠人工飼養麗蠅幫助授粉，以改善結果率。麗蠅飼養可在檬果抽梢時開始，因檬果抽梢至小花開放時間約 10~20 天，而麗蠅自卵孵化至成蟲約需 14~20 天，因此在抽梢期開始飼養，正好趕上盛花期之有效授粉，其飼料可用魚粉加黃豆粉 (比例為 2：8)。於開花期間避免噴施殺蟲劑，以免減少授粉昆蟲數量。 (二) 疏果為減少養分消耗，於幼果如拇指大小時即開始疏果，將畸形果、無子果、罹病蟲害果、密集簇生的小果及殘留果梗剪除，適當的留果數量會因不同的檬果品種而異，如愛文檬果每穗宜留 1~2 果 (劉, 1994)。如植株發育良好，所留的果實均能成長碩大。供給愛文檬果長 4-6 cm 的果實至少要 20 個葉片，但隨果實生長，若能有更多葉片供給光合產物，則可增加生長，因此每果穗留 2 果平均每顆重低於留 1 果者，但 2 果穗留 1 果者並無法進一步提升果實品質 (林及李, 1997)。疏果時應注意留果位置，因留果位置亦會影響果實品質，以著生在果穗末端第 1 級分枝的果實重量較重 (李, 2006)。 (三) 套袋套袋原為預防果實蠅為害，並非栽培所必需，如能徹底消除果實蠅，即無需套袋。套袋會影響果皮顏色、果肉澱粉及可溶性糖含量等果實品質項目 (陳, 2010)，另外套袋對檬果炭疽病、蒂腐病等病害具有良好防治效果，並且套袋時間愈早，防治病害效果愈佳 (莊等, 1999)。但紅色品種如套袋太久，果皮不豔紅或轉淡，會降低商品價值，袋子以白色耐水紙袋最佳，可透光、透氣，其他質料的袋子較不適宜。果實開始成熟前 30 日套袋，套袋太早，因紙袋經風雨，容易破損，也影響果皮顏色，引起病蟲侵害。近年來農政單位建議實施提早套袋，果實於生理落果至雞蛋大小時即予以套袋，主要目的是為分散農忙期、預防病蟲及減少噴藥次數。套袋前先進行病蟲害防治；套袋種類因品.

(20) 檬果生產管理技術 15 Mango culture and management. 種而異，以選用優質防水紙質者為佳；套袋應確實以防止雨水自袋口延果梗流入袋內。四、重要病蟲害防治 (一) 病害及防治檬果病害種類包括炭疽病、白粉病、黑斑病、蒂腐病、煤病及藻斑病等，在生產栽培上會影響檬果的產量及品質。炭疽病為檬果最嚴重之病害，主要危害果實、花穗、嫩葉及嫩枝等。幼嫩葉片易受侵染，初期產生紅色小斑點，逐漸擴大呈褐色，病斑部位生長停止且易脫落而形成穿孔狀，病斑互相癒合時致使葉片扭曲、皺縮。成熟之葉片，因組織增厚，病原菌較不易侵入，侵入後病斑之擴展亦較緩慢且受限制，病斑亦少有癒合現象，故葉片不變形，但會形成穿孔。花穗被感染後花梗變黑褐色，小花亦褐變後脫落。幼果受害時，初期出現紅色小斑點，之後病斑逐漸擴大，呈現不規則之黑點，病斑癒合後會造成落果。較大果實被病原菌侵入，不會立即出現病徵，果實表面會呈現紅色針狀小點，當病原菌分生孢子藉雨水或露水由果柄往下污染，果實表面會形成紅色淚斑，此為潛伏感染的現象，待果實後熟時針狀小點開始擴大，出現黑色凹陷而不規則狀病斑，俟病斑互相癒合，造成果實水浸狀腐爛。可藉由清園、適當修剪以加強樹體通風、套袋、藥劑等方式防治。 (二) 蟲害及防治主要害蟲有檬果葉蟬、檬果薊馬、烏臼蚜、檬果木蝨、檬果夜蛾、檬果細蛾、毒蛾類、避債蛾類、金龜子類、介殼蟲類、膠蟲、東方果實蠅及檬果癭蚊等。薊馬類之小黃薊馬發生於開花末期及新梢期，主要危害花穗、幼果及嫩葉，危害花穗時常銼食花梗，影響花器發育；危害嫩葉時，受害部如同燙傷；危害幼果時促使果蒂部表面產生粗糙疤痕。腹鉤薊馬主要發生於檬果生育期，危害中、老葉，由葉背靠近葉柄部份開始發生，初齡若蟲聚集一處危害，被害處呈銹色或深暗色斑，葉色變黃，嚴重時可致脫落，其排泄物沾在葉面上，易引來雜菌寄生，污染葉面，阻礙光合作用。花薊馬僅發生於開花期，主要破壞花器，影響授粉。東方果實蠅危害果實，一年有 8~9 世代，終年可見，以 7~9 月為高峰期，無越冬現象。雌蟲於交尾後，以產卵管插入 6~7 分熟之檬果鮮果並產卵。孵化後之幼蟲以果肉為食。引起果實軟化、變黃、腐爛及落果，降低產量並使果實失去商品價值。五、產期調節台灣檬果產期多集中在 5~7 月，此時又正值其他水果的盛產期，常造成售價低廉，影響農民收益。為了分散產期及提高收益，常使用提早產期或延後開花等方式來調節。有關檬果產期調節的方法，除了栽培地區的差異外，不外乎使用化學藥劑、肥料，或進行環刻、摘除花穗等人為處理，進行催花或延遲開花。這些處理雖可稍微調節檬果產期，但長期使用或處理稍有不慎，容易造成植株藥害，導致樹勢.

(21) 16 檬果產銷暨蟲害管理研討會專刊 Proceedings of the Symposium on Production and Pest Management of Mango. 衰弱，或發生藥劑殘留等問題。此外，利用品種的特性，也可以調節檬果的產期。過去本分所由國外蒐集引進許多可開不時花 (off-season) 的品種，包括：廣東番禺、 Duncan (鄧肯)、Chok Anan (卓安南)、Baramasi、Hin Tong、Nan-Dok-Mai 等，經田間試種觀察結果，其中以卓安南的開花情形表現最好，最具發展潛力。本品種一年四季皆可結果，果實大小與愛文相近，香味濃、肉質細、纖維少，糖度高，品質頗佳 (表 3) (邱, 2008)。如能利用其不時花之品種特性，再以修剪及肥培管理等來方式調節其開花，應可調節檬果產期，分散產銷風險。. 結論檬果是台灣重要的經濟果樹，生產之果品不但供應國內市場，近年來成為主要的外銷果樹種類，也是政府極力推展的外銷旗艦農產品之一，對於檬果的品質及安全要求嚴格，不但要提高果實品質，又要合乎安全用藥，於是病蟲害的防治成為生產上重要關鍵，但若僅依靠農藥防治，又常過度用藥，造成農藥殘留的問題，因此有效的防治病蟲害並非一味使用藥劑，必須透過整合性管理才能達成，由品種選用、栽培環境、修剪、肥培及水分管理、樹勢管理、病蟲害管理、農藥使用等著手，才能建立優質安全的生產體系。. 引用文獻李文立、邱國棟、翁一司。2009。檬果種原親緣關係之研究。台灣農業研究 58: 243–253。李姿蓉。2006。愛文檬果著果與果實品質研究。國立台灣大學園藝學研究所碩士論文。135 頁。林宗賢、李國譚。1997。檬果葉片數目影響果實品質。提升果樹產業競爭力研討會專輯Ⅲ。台灣省台中區農業改良場特刊 38: 73–84。林宗賢編審。2005。優質檬果整合性生產、採後處理與品質作業規範。邱國棟、林榮貴。2008。檬果不時花品種「卓安南」。園藝之友 128: 11–13。張哲瑋、林慧玲、顏昌瑞、李國權。1994。灌溉及不同氮肥施用量對愛文檬果產量、果實品質及葉片礦物元素濃度之影響。第 21–29 頁。臺灣經濟果樹栽培技術及應用研究研討會專輯。張連晉。1997。環境因子及生理因子對愛文檬果葉片光合作用之影響。國立台灣大學園藝學研究所碩士論文。86 頁。莊再揚、呂理燊、安寶貞、楊秀珠、楊宏仁、高清文。1999。外銷檬果之炭疽病防治流程。第 109–116 頁。檬果綜合管理。陳敏祥。1991。台灣檬果之栽培概況與展望。第 317–332 頁。台灣果樹之生產及研究發展研討會專刊。.

(22) 檬果生產管理技術 17 Mango culture and management. 陳誌健。2010。結果枝懸掛及套袋對愛文檬果品質之影響。國立中興大學園藝系碩士論文。64 頁。黃鏡浩。2008。低溫對檬果授粉生物學的影響。西南大學學報 30: 106–110。劉銘峰。1994。檬果栽培技術。久洋出版社。 Bally, I. S. E., M. Harris, and A. W. Whiley. 2000. Effect of water stress on flowering and yield of 'Kensington Pride' mango (Mangifera indica L.). Acta Hort. 509: 277–281. Chacko, E. K. 1991. Mango flowering--still an enigma!. Acta Hort. 291: 12–21. Issarakraisila, M., J. A. Considine, and D. W. Turner. 1993. Effects of temperature on pollen viability in mango cv. Kensington. Acta Hort. 341: 112–124. Naphrom, D., P. M. Sruamsiri, N. Hegele, F. B. Boonplod, and P. Manochai. 2004. Hormonal changes in various tissues of mango trees during flower induction following cold temperatures. Acta Hort. 645: 453–457. Oosthuyse, S. A. and G. Jacobs 1995. Relationship between branching frequency, and growth, cropping and structural strength of 2-year-old mango trees. Sci. Hort. 64: 85–93..

(23) 18 檬果產銷暨蟲害管理研討會專刊 Proceedings of the Symposium on Production and Pest Management of Mango. Mango culture and management Kuo-Dung Chiou. 1,2. Abstract Factors such as climate, condition of trees, cultivation methods, disease, and pests influence mango production. These factors create instability for both quality and total yield of farmed mangos. An integrated production system including species selection, cultivation technology and field management could be the answer to effectively managing fruit quality and control disease. The following four steps would reduce pesticide usage and contribute to the production of safe, high quality fruits: (1) Use of artificial enhancements, such as water management for irrigation, to improve the rate of tree growth, microclimate, and the environment of orchards; (2) Cleaning orchards by trimming and dwarfing to enhance light transmission, reduce pathogens, and control pests; (3) Improve the management of tree growth to enhance tolerance to disease; (4) Adjust the blossoming period by off-season cultivars, pruning and fertilization management. Key words: Mango, Mangifera indica L., Integrated production system, Off-season.. 1.. Assistant Researcher, Fengshan Tropical Horticultural Experimental Branch, TARI, Fengshan, Kaohsiung, Taiwan, ROC. 2. Corresponding author, e-mail: [email protected]; Fax: (07)7315590..

(24) Yellow and red. Elliptic Elliptic Elliptic Roundish Roundish Roundish Roundish Roundish Roundish Rlliptic Oblong Roundish Elliptic. Shih-Go (柿果檨). Dasheri (大益利). Irwin (愛文). Buchanan (拔卡南). Ahping (阿蘋). Pope (寶貝). Haden (海頓). Vanary (萬利). Zill (吉祿). Sensation (聖心). Jin-Hwang (金煌). Edward (愛德華). Orange red. Oblong. Yu-Win No.6 (玉文 6 號). Yellow and red. Roundish. Kensington (肯生). Orange red. Elliptic. Kent (肯特). Yellow and red. Elliptic. Yellow. Yellow and red. Yellow and red. Yellow and red. Yellow and red. Orange and red. Orange and red. Orange and red. Orange red. Yellow green. Yellow green. Yellow green. Keitt (凱特). Tainong No.1 (台農 1 號). Yellow orange. Elliptic. Va-Swain (肉檨). Yellow green. Eblong. Pung-Swain (香檨). Yellow green. ripe fruit. Skin color of. Elliptic. Fruit shape. (柴檨). Tsar-Swain. Cultivar or line. 782. 345. 690. 718. 216. 387. 946. 341. 253. 665. 283. 282. 363. 402. 343. 151. 294. 80. 140. 151. (g). Fruit weight. 15.8. 9.7. 11.8. 12.8. 9.4. 9.8. 19.0. 9.9. 8.6. 11.8. 8.2. 8.7. 10.4. 10.2. 10.0. 8.3. 9.8. 6.9. 9.1. 9.1. (cm). Fruit length. 表 1. 不同檬果品種 (系) 果實型態調查表 (李等, 2009). 9.9. 8.5. 10.6. 10.3. 7.0. 8.4. 10.0. 8.2. 7.8. 10.5. 7.6. 7.8. 8.7. 8.7. 7.8. 5.7. 7.5. 4.9. 5.2. 5.7. (cm). Fruit width. 16.2. 14.8. 16.7. 14.4. 16.9. 16.6. 15.7. 14.8. 19.5. 17.1. 15.4. 16.3. 19.1. 16.2. 12.5. 16.8. 17.4. 13.8. 12.8. 14.3. solid (oBrix). Total Soluble. 0.29. 0.14. 0.52. 0.34. 0.23. 0.21. 0.13. 0.20. 0.12. 0.37. 0.20. 0.12. 0.13. 0.18. 0.24. 0.07. 0.07. 0.27. 0.12. 0.20. (%). Acidity. 5.65. 12.35. 8.96. 7.58. 16.42. 10.15. 6.43. 15.88. 11.02. 7.6. 10.2. 9.4. 6.7. 8.4. 8.79. 17.4. 10.7. 22.9. 17.3. 25.9. Fruit weight (%). Seed weight/. Monoembryonic. Polyembryonic. Monoembryonic. Monoembryonic. Monoembryonic. Monoembryonic. Monoembryonic. Monoembryonic. Polyembryonic. Monoembryonic. Monoembryonic. Monoembryonic. Monoembryonic. Monoembryonic. Monoembryonic. Monoembryonic. Polyembryonic. Polyembryonic. Polyembryonic. Polyembryonic. Embryo type. 檬果生產管理技術 19 Mango culture and management.

(25) 20 檬果產銷暨蟲害管理研討會專刊 Proceedings of the Symposium on Production and Pest Management of Mango. 表 2. 檬果氮、磷、鉀三要素推薦量 (公克/株/年) 三要素用量換算台肥樹齡或產量複合肥料氮素磷酐氧化鉀 1-3 年生 75 75 75 500 幼樹 43 號 5 年生 150 150 150 1000 30 公斤/株 250 125 188 1563 成樹 45 公斤/株 5 號 1875 300 150 225 60 公斤/株 350 175 263 2188 註：A. 每株施用 20-30 公斤有機肥，如不施用有機肥，化學肥料宜增加 20-30％。 B. 礫質地或粗質地施肥量宜增加 30-40％，細質地保肥力強可減施 20-30％。 C. 本表摘錄自「優質檬果整合性生產、採後處理與品管作業規範」第 14 頁。表 3. 卓安南與愛文檬果之比較特. 性. 開花期花穗軸顏色果實採收期果皮色果肉平均糖度 (oBrix) 果肉平均酸度 (%) 果肉色果形平均果重 (g) 種核/果重 (%) 種子胚性. 品種卓安南全年 (但以 1-3 月及 6-8 月間較多) 淡黃色全年 (但以 5-8 月及 10-12 月間較多) 黃色 16.5 0.16 橙黃色橢圓形 375 9.6 多胚. 愛文 1-3 月暗粉紅 5-7 月紅色 12.5 0.21 橙黃色橢圓形 380 7.3 單胚.

(26) 高屏地區檬果重要有害生物綜合管理技術 21 Integrated pest management for major insect pests of mango in Kaohsiung-Pingtung area. 高屏地區檬果重要有害生物綜合管理技術莊益源1 魏妙楹2 張念台 2 侯豐男 3 唐立正3,4. 摘要東方果實蠅 (Bactrocera dorsalis (Hendel)) 為台灣果樹栽培的首要害蟲，高屏地區檬果的主要產季接續於其他幾種重要經濟果樹之後，更是深受其害。高雄區農業改良場研發長效型果實蠅誘殺器可改善此果實蠅的為害情形，再藉由其區域防治策略之推動，逐年降低其於檬果栽培區的族群密度，加上適時應用套袋保護果實避免受害。其次，小黃薊馬 (Scirtothrips dorsalis Hood) 為害檬果歷史已久，尤以近年來其族群密度於開花期及幼果期具大幅升高之趨勢，並已嚴重影響果實的產量與品質。田間測試各種不同顏色黏板的誘捕效率，發現顏色對誘捕蟲數之差異與其反射光譜及相對反射率間有密切相關性，刻正進一步探討顏色黏板於田間監測或防治應用的實用性。另外，鱗翅目昆蟲亦為檬果栽培期間常見的害蟲種類，田間試驗探討應用燈光誘捕器做為偵測此類害蟲之發生、監測族群密度動態或直接應用於防治之可行性。目前，針對此三大類害蟲研擬田間監測與可行應用的防治資材，配合加強田間衛生管理工作的宣導，協助農友在合理使用農藥外，綜合應用各種耕作技術，達到提升田間控管此等害蟲之效能，生產更安全及更具國際競爭力之果品。關鍵詞：東方果實蠅、小黃薊馬、鱗翅目昆蟲、區域防治、燈光誘捕器。. 前言高屏地區檬果的栽培與產業得天獨厚，高溫多濕的氣候環境，相當適合此種果樹之栽培，藉由產期調節之田間管理技術，果實產期相較全台其他產區可提早約 1-1.5 個月以上。近年來，檬果更獲選為台灣加入 WTO 後最具國際競爭力的四大外銷旗艦農產品之列，自 2007 年起外銷數量與產值逐年提升，每年外銷總產值均高達新台幣 3 億元以上，主要以外銷日本為主，2010 年外銷日本的愛文檬果的數量即達 993 公噸，產值高達新台幣 2 億元，佔檬果外銷總值的三分之二。而屏東縣的愛文檬果外銷數量，從 2008 年的 297.5 公噸，增加至 2010 年的 775.3 公 1. 2. 3. 4.. 行政院農業委員會高雄區農業改良場作物環境課副研究員。台灣屏東縣長治鄉。國立屏東科技大學植物醫學系研究生、教授。台灣屏東縣內埔鄉。國立中興大學昆蟲學系教授、副教授。台灣台中市南區。通訊作者，電子郵件：[email protected]；傳真機：(04)22855426。.

(27) 22 檬果產銷暨蟲害管理研討會專刊 Proceedings of the Symposium on Production and Pest Management of Mango. 噸，佔外銷日本總量的 78.1% (資料來源：行政院農業委員會農產貿易統計查詢系統，http://agrapp.coa.gov.tw/TS2/TS2Jsp/Index.jsp)，儼然已成為外銷日本最主要的供果園區。惟高溫多濕的氣候環境，加上果園密集且作物相多元化，也使得各種病蟲害發生相當頻繁。除了本區原來即為全島東方果實蠅 (Bactrocera dorsalis (Hendel)) 族群密度熱點區外，又因檬果產季接續於其他水果產季之後，更易遭受更高密度果實蠅族群之為害，歷年來農友僅能依賴套袋作業及套袋前密集的施藥，以保護果實避免受害。而其他重要病蟲害如原來即普遍發生之檬果褐葉蟬 (Idioscopus nitidulus (Walker))、檬果螟蛾 (Chlumetia transversa Walker)、細菌性黑斑病 (Bacterial black spot, Xanthomonas campestris pv. mangiferaeindicae) 與炭疽病 (Anthracnose, Glomerella cingulata (Ston.) Spauld et Schrenk) 等肆虐之問題，加上近 2 年來薊馬類害蟲的異常大發生，此等病蟲害不僅於檬果生育期間影響植株生長發育，甚至直接造成果實受損而影響商品價值，使得農友於檬果栽培期間施用農藥之種類與頻度遠高於其他果樹之管理，不但增加田間管理成本，也易導致農藥殘留過高之風險。日本自 2006 年起實施農藥殘留檢測新制後，為符合外銷日本需求及提升國內果品食用安全，田間病蟲害的綜合管理愈形重要。高雄區農業改良場自 2001 年起，針對高屏地區高密度東方果實蠅為害問題，進行一系列田間試驗與防治誘殺資材的改進，並在行政院農業委員會動植物防疫檢疫局 (防檢局) 經費補助下，極力推廣長效型誘殺器於高屏各果樹栽培區 (目前已普遍應用於 22,000 ha 果樹區)，協助果農防治東方果實蠅。自 2005 年起於重要經濟果樹栽培區，包括主要種植蓮霧、檬果、玉荷包荔枝之鄉鎮，推廣果實蠅區域防治計畫 (area-wide fruit fly control program)，以降低果實生產期間之果實蠅密度 (Chuang & Hou, 2008a)。自 2008 年起與國立中興大學昆蟲學系及國立屏東科技大學植物醫學系合作，調查葉蟬類及薊馬類害蟲在檬果栽培區的族群密度動態，並著手薊馬類害蟲田間監測技術之改進與探討，期能改善近來薊馬類害蟲異軍突起的為害情形。同時，也初步應用燈光誘捕器 (light trap) 於田間測試對鱗翅目害蟲之防治成效，並加強宣導田間衛生管理對防範各種重要病蟲害之重要性，協助農友綜合應用各種技術，適時進行田間重要病蟲害防治工作，以期達到減少農藥使用與農藥殘留風險，生產合乎安全規範的果品，提升內外銷果品之競爭力。. 屏東地區檬果重要害蟲與防治概況一、東方果實蠅東方果實蠅的分類地位屬於雙翅目 (Diptera)、果實蠅科 (Tephritidae)、背寡毛果實蠅屬 (Bactrocera) 之昆蟲，已有為害記錄之寄主種類高達 173 種之多.

(28) 高屏地區檬果重要有害生物綜合管理技術 23 Integrated pest management for major insect pests of mango in Kaohsiung-Pingtung area. (Metcalf & Metcalf, 1992; Vargas et al., 2000; Vargas et al., 2005)。從 1994 年起，行政院農業委員會農業試驗所 (農試所) 每旬於台灣全島 60 餘鄉鎮進行本害蟲族群密度之監測，資料顯示南台灣的果實蠅族群密度長久以來一直為高密度熱點區域 (Su et al., 2003)。因本區檬果的產季接續於印度棗、玉荷包荔枝及蓮霧等重要經濟果樹之後，常因此等果樹產季末期價格低落或未做好田間衛生管理，加上高溫氣候條件使得田間果實蠅密度驟升，導致幼果期尚未來得及套袋前，即已遭受高密度果實蠅之威脅，且全年果實蠅最高峰密度期幾乎與此果實產季重疊；因此，果農常需藉由密集的施用農藥來避免果實受害，不但增加生產管理之成本，也提高農藥殘留之風險。高雄區農業改良場為防治南台灣高密度的果實蠅族群，開發適合南部高溫多雨氣候下適用的果實蠅防治資材，研發長效型果實蠅誘殺器，經測試在南台灣高氣溫環境下可持效達 34 週以上 (Chuang & Hou, 2008b)。在 2002 年首次將此長效誘殺裝置原型 (Chuang & Hou, 2005) 應用於田間進行果實蠅防治之實務工作，在防檢局「果瓜實蠅共同防治期中加強計畫」經費補助下，僱工將 5,000 ml 保特瓶改裝成原型長效誘殺器，在屏東縣數個果實蠅高密度鄉鎮進行田間防治測試。包括檬果主要栽培區之枋寮、枋山地區及鄰近佳冬鄉等進行測試，隔年於枋寮地區即達到將 5 月中旬最高峰果實蠅密度降低 74.8% 之防治成效，有效的在當地檬果主要產果期間降低果實蠅族群密度。自 2005 年起為了強化果實蠅的防治工作，針對高經濟價值或具外銷潛力之果樹種植區，進行果實蠅低密度流行區之規劃，沿用農試所自夏威夷引入之果實蠅區域防治策略 (Cheng et al., 2002; 2003; Mau et al., 2003)，應用 GIS/GPS 系統輔助防治區規劃與調查果實蠅族群密度、作物相、可疑孳生源等工作，目前已針對高屏高經濟或具外銷潛力的果樹區建立防治示範區，防治結果顯示在各區果實重要產季可將果實蠅族群密度控制在極低密度。未來，再配合果實套袋、食物蛋白質餌劑的施用與加強田間衛生管理工作，將可提供果實在主要產季足夠的保護。應用果實蠅區域防治策略，將有助於此檢疫害蟲防治工作之改進，達到減輕果實受害壓力。二、薊馬類害蟲薊馬 (thrips) 為纓翅目 (Thysanoptera) 昆蟲，目前已知的薊馬種類多達 5,500 種，約有 1% 被記錄為嚴重的害蟲 (Morse & Hoddle, 2006)，大多數造成經濟損失的薊馬屬於錐尾亞目 (Terebrantia) 的薊馬科 (Thripidae)，其在植物上取食、產卵及傳播植物病毒病害等，直接或間接造成農業損失，為擬定植物健康管理策略，深入探討此等重要薊馬之空間分布及族群動態有其必要性。據 2009 年本場與中興大學在屏東地區之愛文檬果園開花至結果期調查結果顯示，檬果園內發現之薊馬種類包括：小黃薊馬 (Scirtothrips dorsalis Hood)、台灣花薊馬 (Frankliniella intonsa (Trybom))、菊花薊馬 (Microcephalothrips abdominalis (D. L. Crawford))、花薊馬 (Thrips hawaiiensis (Morgan)) 及管尾薊馬亞科 (Phlaeothripinae) 薊馬等，其中小黃.

(29) 24 檬果產銷暨蟲害管理研討會專刊 Proceedings of the Symposium on Production and Pest Management of Mango. 薊馬所佔的比例高達 97.9%。小黃薊馬主要分布於亞洲、澳洲、太平洋群島等熱帶地區，寄主植物相當廣泛，於各類果樹、蔬菜、花卉等作物均有危害紀錄。其為目前於屏東地區為害檬果之最主要薊馬種類，偏好於嫩葉新梢棲息為害，在葉上可發現黃褐色凹陷斑點，亦能刺吸破壞幼果上皮組織造成傷疤，影響果實商品價值 (Chang, 1992; Wang & Hsu, 2007)。依據薊馬的生態習性，多數個體在植株上有特定的分布位置，其分布方式亦受晝夜長短、陽光及相對溼度等微環境因素所影響。正確的選用適合的資材，往往是田間薊馬類害蟲偵測與族群密度監測的關鍵因子 (Bielza et al., 2008)。另外，本場與國立屏東科技大學植物醫學系，除了在田間針對為害檬果之薊馬類持續監測其在檬果不同生育期間各種薊馬之族群動態外，亦比較市售各種不同顏色黏板及黏板設置高度等評估在田間最佳之監測方式。初步結果顯示黏板之顏色對誘捕蟲數之差異，取決於其反射光譜與相對反射率；設置高度則與不同檬果種類，植株不同生育期之間有所差異。正確應用黏板做為田間薊馬類害蟲之監測與管理之輔助工具，才能達到有效管控薊馬族群及合理施用農藥防治之目的。此外，亦著手比較不同採樣技術如敲擊法、洗滌法、CO2 等方法 (Aliakbarpour & Md Rawi, 2010)，評估與黏板誘捕蟲數間之相關性，期望能在最不影響植株生育情況下，能簡便與精準的監測此類害蟲之發生，做為田間防治因應之參考。三、蛾類害蟲在檬果園發生的蛾類害蟲種類相當多，常見者包括毒蛾科之小白紋毒蛾 (Orgyia postica (Walker))、台灣黃毒蛾 (Euproctis taiwana (Shiraki))、柑毒蛾 (Olene mendosa (Hubner)) 等；夜蛾科的檬果螟蛾 (Chlumetia transversa Walker)，及細蛾科的檬果細蛾 (Acrocercops astaurota Meyrick) 等，分別於檬果各生育期為害葉片、嫩梢或花梢等部位。從 2009 年起於枋寮鄉一處檬果外銷供果園以國立中興大學昆蟲學系開發之燈光誘捕裝置 (聖力儀器公司製造，台中縣大里市) 進行鱗翅目害蟲誘捕的初步測試，利用此設備特定波長的誘蟲燈管於夜間誘引蛾類成蟲或夜間趨光性昆蟲，再利用固定於燈管下方之吸風扇，將蟲體吸入銜接於下方之捕蟲網袋中。初步試驗結果，可誘捕相當多種類及數量之蛾類，目前進行評估其單位面積的使用數量、設置方式與誘捕蟲數間之相關性，未來將有助於改善田間鱗翅目害蟲為害情形。另外，測試改裝此裝置搭配白色黏板，應用光源反射原理誘黏蟲體，用以監測各種蛾類及其密度變化，做為檬果生育期間評估防治此類害蟲施藥時機的參考依據。惟此裝置需藉由交流電電力驅動之設計，常造成田間使用不便或安全性考量等缺點，仍有待改進。.

(30) 高屏地區檬果重要有害生物綜合管理技術 25 Integrated pest management for major insect pests of mango in Kaohsiung-Pingtung area. 討論東方果實蠅的撲滅計劃適用於初遭到入侵或其族群尚未成功立足的地區，對於已在台灣成功立足近百年的東方果實蠅族群，滅絕工作有實際困難度，包括作物相複雜控管不易、氣候條件適宜繁衍、分布遍佈全台及小農耕作制度等因素。因此，以綜合管理模式減輕主要產果期之受害，來取代「撲滅」為較可行的防治策略。農試所自 2000 年引進夏威夷果實蠅區域防治理念，經詳細規劃與實際田間測試，已可有效降低防治區之果實蠅族群密度 (Cheng et al., 2003) 。台灣在傳統小農制下，每一地區的作物相複雜，由於各種作物產季的不同，影響共同防治的成效，使得需要藉由該區所有果農共同配合的滅雄技術，常有疏漏而無法達到整體防治成效。區域防治觀念的引進與推行，重新組織與教育訓練，提升防治共識，對於改善果實蠅的防治功效卓著。但單獨滅雄技術對於管控果實蠅族群仍有不足，適時配合其它防治措施，將有助於防治效益提升。農試所在小區域蓮霧栽培區及嘉義縣大林鎮柑桔栽培區防治試驗中，運用甲基丁香油 (methyl eugenol) 誘殺雄蠅、含毒食物誘餌誘殺雌蠅及清園等防治措施，達到減少農藥施用與增加收益，深獲農友認同 (Chiang et al., 2007; Huang et al., 2008)。南台灣應用長效型誘殺資材，提升現行主要防治策略「滅雄技術」之田間應用價值，大幅降低果實蠅族群密度，且其田間持效性與耐候性，方便田間操作、節省藥劑與更換防治資材的時間與勞力。在果農的共同配合下，全區應用長效型誘殺器，每年僅需 1~2 次的更換誘殺劑作業，即可達到大幅降低該區的果實蠅族群密度之功效。但在有些防治區內隱藏了部分廢棄果園及受害廢棄果處理等田間清潔管理的問題，如何改善這些狀況？仍為目前在果實蠅區域防治系統中所面臨最重要的考驗。近年來檬果薊馬危害問題，由田間監測數據顯示，小黃薊馬為主要為害檬果的薊馬種類，嚴重影響果實的產量與果品的商品價值。本年度 (2010 年) 調查資料，自 2 月間小黃薊馬族群密度即迅速攀升，本場連續於 2-3 月發佈多次警報，提醒農友加強此類害蟲之田間管理工作，經適當施藥防治，均能有效控制其族群密度。但此類害蟲蟲體細小且善於隱藏，不同種類間之鑑定不易；因此，田間應用的監測技術、資材與損害評估基準仍有待進一步改進與訂定，以達到監測與預警的功效。田間觀察與週年調查資料顯示，夏末秋初新枝葉萌生時，小黃薊馬族群已在園區蠢蠢欲動，此時若未能妥善加以防治，除了影響嫩葉新梢的發育，將來更易成為花期及幼果期受損之隱憂，進而影響產量與商品價值。鱗翅目害蟲所造成新稍、葉片、枝條損害或毒蛾類引起之過敏反應等徵狀，此等田間顯而易判斷的蟲害問題，常觸發農友施用化學農藥防治之衝動，但部分此類害蟲所引起的經濟損害，並不如其可能造成的農藥殘留風險高。藉由田間清潔管理、物理性誘蟲設備或適當的監測與評估改善此類害蟲之為害，有助於農友合理施用農.

(31) 26 檬果產銷暨蟲害管理研討會專刊 Proceedings of the Symposium on Production and Pest Management of Mango. 藥，減輕農藥殘留之風險。目前高雄區農改場針對為害檬果三大類主要害蟲，研擬適時偵測、監測、適當防治資材與技術，期望能在合理施用農藥下，達到有效控管此等害蟲之目的，兼顧防治成本並達到提升果品食用安全與產品競爭力。. 誌謝本文相關田間防治計畫承蒙行政院農業委員會動植物防疫檢疫局經費補助，行政院農業委員會農糧署南區分署屏東辦事處謝美蓮小姐協助相關外銷統計資料彙整，及高雄區農業改良場鍾嘉綾博士協助文稿編校，廖蔚章先生、林娟如小姐等協助田間調查工作，在此一併謹誌由衷謝忱。. 引用文獻 Aliakbarpour, H. and C. S. Md Rawi. 2010. Diurnal activity of four Species of thrips (Thysanoptera: Thripidae) and efficiencies of three nondestructive sampling techniques for thrips in mango inflorescences. J. Econ. Entomol. 103: 631-640. Bielza, P., V. Quinto, J. Contreras, M. Torné, A. Martín, and P. J. Espinosa. 2007. Resistance to spinosad in the western flower thrips, Frankliniella occidentalis (Pergande), in greenhouses of southeastern Spain. Pest Manag. Sci. 63: 682-687. Chang, N. T. 1992. The Important Thrips in Taiwan. Published by Council of Agriculture, ROC. 102pp. (in Chinese) Cheng, E. Y., Y. B. Huang, C. H. Kao, and M. Y. Chiang. 2002. An area-wide control program for the oriental fruit fly in Taiwan. pp. 57-71. in: Plant Prot. Bull. Spec. Publ. Newsletter No. 4. Proceedings of the Symposium on Insect Ecology and Fruit Fly Management. The Plant Protection Society of the Republic of China. Taichung, Taiwan, 19 December 2002. (in Chinese) Cheng, E. Y., C. H. Kao, M. Y. Chiang, and Y. B. Huang. 2003. Modernization of oriental fruit fly control in Taiwan: the planning and execution of an area-wide control project. pp. 49-66. in: Plant Prot. Bull. Spec. Publ. New No. 5. Proceedings of the Workshop of Plant Protection Management for Sustainable Development: Technology and New Dimension. The Plant Protection Society of the Republic of China. September 2003. (in Chinese) Chiang, M. Y., C. H. Kao, Y. B. Huang, E. Y. Cheng, and M. C. Lee. 2007. Studies on small model area-wide control of the oriental fruit fly for wax apple. J. Taiwan Agric. Res. 56: 153-164. Chuang, Y. Y. and R. F. Hou. 2005. Field tests and evaluation of effectiveness using the longer efficiency trap for the oriental fruit fly, Bactrocera dorsalis. Research Bulletin, Kaohsiung District of Agricultural Research and Extension Station, ROC. 16: 50-59. (in Chinese).

(32) 高屏地區檬果重要有害生物綜合管理技術 27 Integrated pest management for major insect pests of mango in Kaohsiung-Pingtung area. Chuang, Y. Y. and R. F. Hou. 2008a. Area-wide control of the oriental fruit fly, Bactrocera dorsalis (Diptera: Tephritidae), in southern Taiwan. pp. 37-46. in: Formosan Entomol. Spec. Publ. No. 10. Proceedings of the International Symposium on the Recent Progress of Tephritid Fruit Flies Management. Taiwan Entomological Society. Taichung, Taiwan, 25 June 2008. Chuang, Y. Y. and R. F. Hou. 2008b. Effectiveness of attract-and-kill systems using methyl eugenol incorporated with neonicotinoid insecticides against the oriental fruit fly (Diptera: Tephritidae). J. Econ. Entomol. 101: 352-359. Huang, Y. B., C. H. Kao, M. Y. Chiang, E. Y. Cheng, and M. C. Lee. 2008. Studies on small model area-wide control of oriental fruit fly for citrus. J. Taiwan Agric. Res. 57: 63-73. Mau, R. F. L., E. B. Jang, R. I. Vargas, C. Chan, M. Y. Chou, and J. S. Sugano. 2003. Implementation of a geographic information system with integrated control tactics for areawide fruit fly management. pp. 23-33. in: Proceedings of Workshop on Plant Protection Management for Sustainable Development: Technology and New Dimension. Plant Protection Society of the Republic of China. Taichung, Taiwan, ROC. Metcalf, R. L. and E. R. Metcalf. 1992. Fruit flies of the family Tephritidae. pp. 109-152. in: R. L. Metcalf, and E. R. Metcalf [eds]. Plant Kairomones in Insect Ecology and Control. Routledge, Chapman & Hall, London. Morse, J. G., and M. S. Hoddle. 2006. Invasion biology of thrips. Annu. Rev. Entomol. 51: 67-89. Su, W. Y., C. N. Chen, E. Y. Cheng, and Y. B. Hwang. 2003. The geographical distribution and statistical forecasting of oriental fruit flies in Taiwan. pp. 67-110. in: Plant Prot. Bull. Spec. Publ. New No. 5. Proceedings of the Workshop of Plant Protection Management for Sustainable Development: Technology and New Dimension. The Plant Protection Society of the Republic of China. 4 September 2003. (in Chinese) Vargas, R. I., J. D. Stark, B. Mackey, and R. Bull. 2005. Weathering trails of Amulet cue-lure and Amulet methyl eugenol “attract-and-kill” stations with male melon flies and oriental fruit flies (Diptera: Tephritidae) in Hawaii. J. Econ. Entomol. 98: 1551-1559. Vargas, R. I., J. D. Stark, M. H. Kido, H. M. Ketter, and L. C. Whitehand. 2000. Methyl eugenol and cue-lure traps for suppression of male oriental fruit flies and melon flies (Diptera: Tephritidae) in Hawaii: effects of lure mixtures and weathering. J. Econ. Entomol. 93: 81-87. Wang, C. L. and M. Y. Hsu. 2007. Important Thrips of Agricultural Plants. Published by Taiwan Agricultural Research Institute, Council of Agriculture, ROC. Taichung, Taiwan, 155pp. (in Chinese).

(33) 28 檬果產銷暨蟲害管理研討會專刊 Proceedings of the Symposium on Production and Pest Management of Mango. Integrated pest management for major insect pests of mango in Kaohsiung-Pingtung area Y. Y. Chuang1, M. Y. Wei2, N. T. Chang2, Roger F. Hou3, and L. C. Tang3,4. Abstract This investigation examines the integrated pest management (IPM) strategies targeting three major threats to mangos in southern Taiwan. The first pest, the oriental fruit fly, Bactrocera dorsalis (Hendel), is the most destructive pest to fruit production in Taiwan. The mango season generally follows the seasons of several other fruits important to the Taiwanese economy. As a result, the oriental fruit fly is particularly prevalent during mango season and has significantly reduced mango production in the Kaohsiung-Pintung area. To reduce the infestation of this widespread pest, a special long-lasting trap was developed and applied in combination with fruit bagging techniques. Since the implementation of this area-wide fruit fly management, the population density of B. dorsalis in mango growing areas has gradually decreased. The second pest, the small yellow thrips, Scirtothrips dorsalis Hood, is another common pest associated with mangos in the southern region. Recently, the population density of S. dorsalis, has increased greatly during flowering and young-fruit stages, causing a marked reduction in the yield and quality of mangos. Field tests on trapping efficiency showed that variations in the numbers of insects caught by sticky boards of various colors are closely related to their reflection spectra and relative reflectivity. The practical field application of colored sticky boards to the monitoring and control of this pest is currently being evaluated. The third pest, the lepidopteran insect, is also typically observed during the mango season. Light traps are being field tested to assess their effectiveness in detecting and monitoring occurrence and population dynamics of these insects. The feasibility of applying light traps for their control is also being assessed. In summary, continuous efforts have been made to develop more efficient monitoring systems and control techniques. The population of the oriental fruit fly, small yellow 1.. Associate researcher, Kaohsiung District Agricultural Research and Extension Station, Council of Agriculture, Executive Yuan, Pingtung, Taiwan, ROC. 2. Respectively, Graduate Student and Professor, Department of Plant Medicine, National Pingtung University of Science and Technology, Pingtung, Taiwan, ROC. 3. Respectively, Professor and Associate professor, Department of Entomology, National Chung Hsing University, Taichung, Taiwan, ROC. 4. Corresponding author, e-mail: [email protected]; Fax: (04)22855426..

(34) 高屏地區檬果重要有害生物綜合管理技術 29 Integrated pest management for major insect pests of mango in Kaohsiung-Pingtung area. thrip, and the lepidopteran species can be effectively controlled by diverse measures including detection and monitoring of insects, farm sanitation, pesticide application, and non-pesticide techniques. A highly efficient IPM system will help farmers produce safer and higher quality fruits with more competitive prices. Key words: Bactrocera dorsalis, Scirtothrips dorsalis, Lepidopteran insects, Area-wide fruit fly management, Light trap..

(35) 30 檬果產銷暨蟲害管理研討會專刊 Proceedings of the Symposium on Production and Pest Management of Mango.

(36) 台南地區檬果重要有害生物管理及產銷概況 31 Management of the major pest on mango and its profile of production and marketing at Tainan district. 台南地區檬果重要有害生物管理及產銷概況林明瑩1,4 陳昇寬 1 張淳淳 1 張錦興2 侯明雄3 鄭安秀 1. 摘要台南地區檬果的重要有害生物有小黃薊馬 (Scirtothrips dorsalis)、檬果葉蟎 (Oligonychus mangiferus)、檬果夜蛾 (Chlumetia transversa)、東方果實蠅 (Bactrocera dorsalis)、檬果葉蟬類、介殼蟲類等，分別為害檬果的新芽、嫩葉、花穗、幼果、枝幹、葉片及果實等部位。其中以小黃薊馬為害最嚴重，於果實表面造成粗糙的疤痕，影響其商品價值。檬果葉蟎主要為害老葉；檬果夜蛾為蛀食新梢及花穗的害蟲；東方果實蠅則是為害成熟果實。檬果的產銷主要可分為國內市場與外銷市場，其中愛文檬果的外銷逐年增加，以輸日之外銷量最高，韓國次之。以供貨鄉鎮而言，南化鄉在外銷的數量為最高。關鍵詞：檬果、有害生物、產銷、台南地區. 前言台南地區為檬果主要的產地之一，種植面積約 7570.85 公頃，占全台灣檬果種植面積的 42.9% (98 年農業統計年報)，主要產地集中在南化鄉、玉井鄉、楠西鄉及左鎮鄉等。由於檬果檢疫處理技術的成熟，外銷的通路亦隨之拓展，近年在鮮果外銷的成績上屢創佳績，順利輸往日本、韓國、澳洲、香港、新加坡及中國大陸等地，年出口量亦穩定地成長，特別是愛文檬果之外銷，大大提昇了愛文檬果的價格及產地農友的收益。 Peňa 等人 (1998) 指出檬果與大多數果樹相同，通常受 2~3 種主要害蟲為害，少數的次要害蟲及大量的在種植當地非經常出現的偶發性害蟲。檬果上包含主要與次要的害蟲與蟎類計有 260 種，包含為害果實、葉片、花器、新芽及取食枝條與樹幹者 (Peňa et al., 1998)。在台灣檬果害蟲種類則有 23 科 56 屬 80 種及蟎類 2 種 (溫, 2000)。惟在檬果上發生且需進行防治管理的主要害蟲不到 10 種 (Peňa et 1.. 2. 3. 4.. 台南區農業改良場作物環境課助理研究員、助理研究員、助理研究員及研究員兼課長。台灣台南縣。台南區農業改良場作物改良課副研究員。台灣台南縣。台南縣南化鄉農會農事指導員。台灣台南縣。通訊作者，電子郵件：[email protected]；傳真機：(06)5912908。.