研究論文
《閱讀文學地景》觀光資源研究
*
陳威廷
靜宜大學觀光事業學系碩士
陳貴凰
靜宜大學觀光事業學系副教授
收稿日期：2013 年 9 月 25 日，接受刊登日期：2013 年 12 月 30 日。 * 本研究內容是屬於行政院國家科學委員會補助技術及知識應用型產學合作研究計畫 「筆尖與舌尖對話 － 埔里文學美食體現，計畫編號：（NSC99-2622-H-126-003-CC3）」 成果之一，承蒙經費補助，致上謝意。本文初稿題目為〈以地方行銷觀點建置文學中 美食觀光資料庫之研究〉，曾發表於 2011 年 5 月 6-7 日德霖技術學院主辦主辦「2011 觀光餐旅休閒永續發展與創新教育國際學術研討會」，會後參酌專家學者意見，進行大 幅修改得以完成本文。本文通訊作者：陳貴凰，[email protected]。中文摘要
本研究主要之目的是探尋藏於文學作品中台灣各地觀光資源，選定《閱讀 文學地景》1 套書進行文本分析，試圖拋磚引玉讓閱讀者瞭解藉此也能窺見觀光 資源的奧妙。透過二位對於旅遊文學有所涉獵研究員進行編碼，分析發現文本 聚焦在自然景觀、文化景觀、餐飲產品為主的台灣各地觀光資源描寫；而文學 作品屬性與揭露觀光資源內容多寡有關。同時獲得各縣市所擁有的地方特性會 影響文本中觀光資源的描寫，而地方特性則受時空背景、外在環境與人文歷史 的複雜影響，導致文本著墨重點會因書寫的縣市地點不同而有所差異。研究結 論為 閱讀台灣、遊玩台灣、品嘗台灣；樂中嚐食、食中作樂；文學式地方行銷 實踐。亦即作家以文字創作台灣地景上的文學，記載各縣市的地方特性所衍生 的豐沛觀光資源，記錄地景風貌、觀光節慶活動、飲食文化的相關聯性，成為 台灣各地發展觀光加值應用的資源，引領大眾去旅行品味台灣的美。本研究也 建議政府與業者未來能以文學為地方觀光行銷工具，將既有文本中觀光資源具 現化，或藉由文學創作宣傳各地獨特之處。 關鍵字：閱讀文學地景、文學、觀光資源、台灣 1 2008 年台灣誕生第一套最完整、最深入的地誌文學選集 － 《閱讀文學地景》，作 家以文字創作記錄台灣各族群文化與鄉土特色的所見、所聞及所嚐。《閱讀文學地景》 是行政院文化建設委員會辦理「閱讀文學地景」活動的成果之一，以蒐錄「鄉土關懷、 在地自然環境地理與具特色生活圈之優秀文學作品」為主軸，共計推薦文學作品 259 篇，其中新詩 103 篇、散文 104 篇與小說 52 篇，是學者專家、各縣市文化局與全民精 心挑選的結晶，作品年代涵蓋自日據時代至九十年代。To Discover Tourism Resources from “Reading
Literary Landscapes”
Wei-Ting Chen
Master, Department of Tourism Management, Providence University, Taiwan
Kaui-Hwang Chen
Associate Professor, Department of Tourism Management, Providence
University, Taiwan
Abstract
The main purpose of this study is to explore the hidden in the literature over the Taiwan tourism resources and selected "Reading Literary Landscapes" set books for the text analysis. The study tried to start a discussion so that readers can understand the basic literary landscapes, then take a glimpse of the wonders of Taiwan tourism resources. The study was encoded by two experts about travel literatures. The analysis found that the natural landscapes, cultural landscapes, food products were focused throughout Taiwan tourism resource description and the literary properties had the related relationship with the disclosure of the amount of tourism resources. Meanwhile, the local characteristics also affected the description of tourism resources. However, the local characteristics are affected deeply by the space-time, the external environment and the cultural history which varied the written styles for the different locations. Based upon the statement, the study concluded that the ways to market the local Taiwan through reading, playing, and tasting via literary. In other words, the abundant tourism resources such as local characteristics, landscape style, tourism festivals and culture associated with food service which documented by the different writers had become the value-added resources for the Taiwan's tourism development. It led the public to travel and taste the beauty of Taiwan. In addition,
the study also recommended that the government and the industries could combine together and be able to take the existed literary tourism resources as the unique local tourism promotion tools in the future.
壹、前言
早在中國古代就出現許多走訪名山、探尋名勝、鑑賞古物、風俗民情的詩 詞散文，如：唐代玄奘西行取經所完成《大唐西域記》；文人墨客在尋幽訪勝過 程中，將地景與自身心情抒發於作品，如：蘇軾《念奴嬌．赤壁懷古》（陳碧月， 2009）。Melville曾言：「在某種意義下，幾乎所有的文學作品都是旅遊指南。」 又Welty也說：「事實上，小說與地方的生活是密不可分。」（Malcolm／趙閔文 譯，2007）。旅行者與文人在旅途記事中，總是藏著許多所遊之處的地景風貌與 美食描寫，利用各種方式記錄所見所聞，當閱讀者看到這些紀錄亦或將紀錄分 享給他人時，往往會讓人起了想出發旅行的動念甚至親身前往體驗。文學本身 正是探索創作者與地方之間迷人的關連，它記載著作者經歷過的驚奇、走過的 景點、嚐過的美味、心境的變化與情緒的起伏等，因此在閱讀這些作品當下， 其實早已悠遊在創作者筆下的地景、人文及美食，所以文學中富含觀光資源2 （Tourism Resources），它就像是另類的旅遊導覽，不斷地告訴人們其所見證 人、事、物與地域之風貌。 在全球化發展下，地方飲食（Local Food）呈現地區特色圖像（陳貞吟與孫妤鑫，2008）和文化遺產（Sims, 2009），有助於顧客對地方認識（Blake, et al.,
2010），因此「地方飲食」已經成為國家文化輸出及國際推動主流之一，是新的 國際競爭力。台灣除本身的自然風光外，因地理與政治等因素造就台灣「食在 精采」的多元飲食文化，享譽盛名美食與小吃更是吸引觀光客來台重要因素之 一（張馨月，2008；陳貴凰，2013）。 再者，隨著既有觀光旅遊模式產生轉變，遊山玩水不再是人們旅遊唯一目 2 觀光資源是觀光產品的原料和形成基礎，只要是具有開發潛力的亮點，無論是有形 的，還是無形的，都可視為觀光資源（吳必虎、尹駿，2012）。
的（Quan & Wang, 2004），例如：體驗各地特色美食已成為觀光客主要動機之
一（Kivela & Crotts, 2006），如何強化觀光目的地3吸引物4之特色遂成為當前熱
門討論議題。在競爭激烈市場中為了永續經營須不斷推陳出新，例如：從既有 文學作品中探尋觀光資源發展新體驗活動設計（陳貴凰，2011；黃麗如，2011）， 或是透過作家筆尖下的創作來行銷觀光目的地（南投縣政府，2009；2010）。隨 著跨領域研究興起，目前文學、觀光、美食等仍以單一研究為主，缺乏探究文 學中觀光資源論述（陳威廷與陳貴凰，2011）。基於此，本研究選定記載豐富台 灣地理風景《閱讀文學地景》套書（聯合文學編，2008a,b,c,d）作為分析文本， 研究者將探尋在文字間觀光資源，透過文學作品這一看似平凡卻又具有另類旅 遊導覽功能的內容分析，冀望未來可以提供全台各地作為發展觀光之加值應用 素材。
貳、文獻探討
一、 旅行文學引領文學旅行
近來旅行文學（Travel Literature）成為時下新興時髦的產物。「旅行文學」 又稱為「記遊文學」、「旅遊文學」，是指透過旅遊的經歷，心有所感而記錄下來 的文字作品，亦或是記錄與旅行有關的文學（楊正寬，2007）。十七世紀於歐洲 3 地方（Place）是一個區域或國家、地方是文化、歷史與種族緊密相繫之地、地方是 一個具有明確屬性的市場等（Kotler／羅漢譯，2002）。地方是清楚地劃分出界限的 地理區域，例如：縣市、島嶼等，於觀光的場域稱為「觀光目的地」（吳宗瓊等， 2004）。 4 觀光吸引物是觀光產品的組成要素，是吸引觀光客的最核心要素（宋子千，2006）， 觀光資源可被解讀為觀光吸引物的來源。是一個新流行寫作開花的時代，其中最流行風格便是旅行文學，包含描繪冒險 與敘述意見的個人旅行，除自然風光外，特別側重於文化的書寫，如社會關係 與飲食文化（Suranyi, 2006）。隨著旅行風氣的盛行，各類報導、旅行指南及旅 行書寫等紛紛出籠，以各式各樣不同的姿態，吸引人們踏上旅行的路途。 以創作者角度來看，旅行文學為旅行者往返於兩地以上的移動與停留中所 親身經歷的各種經驗，之後轉化為書上的文字（彭盛裕，2004；楊正寬，2007）， 是旅行者進行旅行，旅行書寫成文學，是為「旅行之中的文學」。旅行文學中記 載著許多美食、景點與新奇的人事物，讓讀者閱讀旅行文學時，就會開始想像 自己前往創作者所撰寫的地方，去體會其中的美麗、新奇，以及感受創作者的 生命經驗（毛文芳，2000；陳室如，2003；楊正寬，2007；陳碧月，2009）。 所以文學旅行便是以閱讀者的角度來看，透過閱讀創作者的書寫文學，跟隨著 創作者的文筆開始計畫去旅行、想像去旅行及實際去旅行，是為「文學之中的 旅行」。 由上觀之，藉由旅行之中的文學來引領文學之中的旅行，形成「旅行」、「書 寫」、「閱讀」三者間反覆不斷的循環，創作者會成為旅行者；旅行者亦會成為 創作者。而本研究將以「文學旅行」觀點也就是用「閱讀者」角度，透過文學 閱讀來探索文學作品中的觀光資源。
二、藏匿於文學裡的觀光資源內容分析
行政院文建會所主辦「閱讀文學地景」的活動，其理念在於「冀望透過文 學的洗禮，可從其中增進對不同文化背景與不同族群的理解與溝通，瞭解各族 群文化與鄉土特色」，且冀望這些文學能像拼圖一樣，一片一片把福爾摩沙重新拼湊起來；評審委員劉克襄提到過去甚少從文學的角度來暢談台灣的地理風 景；期望《閱讀文學地景》套書的出版能帶動新的文學旅遊風氣，背負著期許 與新的轉淚點，更成為旅行書寫不可或缺的存在（聯合文學編，2008a）。又交 通部觀光局所頒布〈觀光文學藝術作品獎勵辦法〉第二條規定，其目的為：「本 辦法之獎勵，以確能提高觀光地區、風景特定區或自然人文生態景觀區之聲譽， 並能發揮文學藝術創作水準，吸引觀光旅客前往旅遊，對促進觀光事業之發展 有重大貢獻之作品為對象。」又依據第三條規定，文學與藝術都屬觀光文學之 一。而該條文又另行規定：「為應觀光宣傳之需，交通部觀光局得就前項所列項 目外具有宣傳價值者擇辦之。」（全國法規資料庫網站，2011）。 再者，由歷年交通部觀光統計年報分析中獲得，美食是台灣發展觀光最具 吸引力項目之一，「吃在台灣」是目前官方觀光政策進行海內外行銷重點訴求， 美食體驗活動推波助瀾，觀光客在餐飲支出比例正逐年提高（陳貴凰，2012）。 觀光客透過品嚐地方飲食，可以更深入地瞭解各地特色文化，並且為當地帶來
經濟收益（Telfer & Wall, 2000; Hjalager & Richards, 2002）。長久以來飲食在觀
光活動扮演重要位階，是完整觀光體驗不可少的一環5，近來更興起以品嚐美食
為主要動機的觀光活動被稱為美食觀光（吳必虎與尹駿，2012；Kim & Eves,
2012），觀光客開始汲汲營營地追尋著各地美食的腳步而走，姑且不論美食觀光
或觀光美食，都應滿足觀光客餐飲需求，於產品開發宜關注觀光客尋求地方特 色和飲食等資源融合的期望（Yurtseven & Kaya, 2011；Kim, et al., 2013）。
一個地方（觀光目的地）本身就如同一個產品，需要包裝與行銷，可以運 用地方行銷的概念，視地方本身為一產品或企業，將所擁有觀光資源發展成具 吸引力的產品積極主動行銷（汪明生與馬群傑，2002；Warnaby & Medway,
5
如同 Kevin（2002）所言，觀光過程中三分之一花費與食物有關，故飲食消費是觀光 重要體驗元素。。
2004；McClinchey, 2008）。因此各地欲發展或是維持地方的繁榮，在發展設計 觀光產品的前置基礎作業中，首先必須針對擁有的資源基礎進行分析找出「吸 引物」後，進而加值應用創造出新的觀光商品。如「屏東黑鮪魚文化觀光季」、 「台北國際牛肉麵節」等是台灣近來因應地方特色物產推廣所發展各式美食節 慶，帶動「為美食而旅遊」的熱潮。 台灣各地觀光資源分配不均或是地處偏僻等，讓許多地方等待進一步的發 展，雖然有時一個地方無法改變天候、地理環境、位置等，但卻可以透過人為 努力來創造地方吸引力，而讓地方發展更有競爭力，藉以突顯地方特色達到吸 引人潮、增加收益之目的。Kotler et al.（1993）指出地方發展具有吸引力的產 品，要鎖定地方的目標市場，積極主動行銷地方特色，黃俊英（2007）更強調 地方行銷目的是爭取遊客要到某一地區，並利用廣告、報導宣傳、促銷等相關 推廣方式，來創造或改進該地區的形象。 當文學、觀光與美食相互碰撞在一起會產生不同火花，它可作為茶餘飯後 放鬆心情的休閒小品，亦可成為出外旅遊的導覽工具（陳威廷與陳貴凰，2011）。 爰此，本研究循著交通部觀光局所頒布的「觀光文學藝術作品獎勵辦法」之目 的為依據，以「文學旅行」的觀點來探尋藏匿於文學裡的觀光資源，以文學來 閱讀與遊玩台灣，更深入地認識這片土地，品味台灣的美食饗宴。為了能夠從 文學作品中，找出台灣各地觀光資源具有吸引力的亮點，除了運用Kotler吸引 力屬性6（Kotler／羅漢譯，2002）作為文本中台灣各地的觀光資源分析基礎之 外，並考量美食與購物是觀光主要消費活動之一，故輔之行政院文建會所出版 6 Kotler 將吸引力屬性分為自然風光、歷史與名人、購物商場、文化景觀、娛樂休閒 場所、運動場、節日慶典、建築、紀念物和雕塑、博物館等項目，來找出地方本身擁 有資源的獨特吸引力，並藉由規劃設計具有特色與活動來滿足居民與外來者的需求 （Kotler／羅漢譯，2002）。
《藝文資源調查作業參考手冊》（陳美慧編撰，1998；陳憲明編撰，1998）以填 補吸引力屬性中美食分類不足，歸納符合研究目的需求整合形成「自然景觀」、 「歷史與名人」、「文化景觀」、「傳統聚落與建築」、「節日慶典」、「建築、紀念 物與雕塑」、「餐飲產品」、「特產」、「餐飲店家」等九項作為文本中觀光資源內 容分析基礎，藉以找出文學中獨特的地方吸引力。
參、研究設計與實施
一、研究樣本與方法選定
管倖生等（2007）指出文本（Text）通常是指印刷刊物、書籍形式的產品 或是符號作品（如：文學作品），而文本乃是由編碼者透過特定的方式組構而成， 並藉由閱讀後的論述來瞭解這些特定方式所構成的文本其背後可能的意義。《閱 讀文學地景》套書是文件會由《閱讀文學地景》活動中經學者專家、各縣市文 化局所挑選之文章而集結成冊。故本研究選定此套書共四冊為分析樣本，利用 文本分析法進行研究，冀望透過文學閱讀找尋出藏於其中的觀光資源，同時讓 研究者能從文學更深入地瞭解台灣這片土地的故事與特色。二、資料分析
本研究主要之目的是分析藏於文學中觀光資源，研究工具編碼表內容除了 文本基本資料（文學種類、篇名與作者）之外，主要依據 Kotler 吸引力行銷（Kotler ／羅漢譯，2002）與《藝文資源調查作業參考手冊》來發展研究所需的文本中觀光資源編碼題項組成。 無論質化或量化研究皆要重視研究之信效度，量化研究強調是因果假設， 而質化研究則是著重於社會事實建構與人們在不同文化、社會脈絡下的經驗及 解釋（胡幼慧，2009）。若單以研究者個人的角度來審視，難免會造成研究偏見， 為求研究客觀性與嚴謹度，首先根據研究目的參考文獻設計編碼表初稿，經訪 談三位觀光資源專家後修正定稿，再透過二位對於旅遊文學有所涉獵研究員進 行文本分析。編碼者之間信度採用評分員信度法（王石番，1992）來檢視編碼 者之間的同意度與信度，研究者從中分別隨機抽取 10%之文章，新詩 13 篇、 散文 14 篇與小說 7 篇，共 34 篇文章，與協同分析者分別閱讀相同文章並作記 錄與比對，經數次磨合後彼此相互同意度達 0.92，信度為 0.95，經研究團隊成 員詳加討論，進而檢視與修正研究資料，並藉由相關資料的輔助與佐證，以提 高本研究之正確性與完整性。同時，為了使讀者能更明白引述之作品屬性，將 以不同文體表示，例如：新詩用「標楷體」、散文用「Adobe 黑体 Std R」、小 說用「斜體的 新 細明體」。
肆、結果分析
一、文本基本資料分析
本研究所選用分析文本是 2008 年出版《閱讀文學地景》套書，蒐錄 259 篇文章，作者筆下所描寫之觀光資源以縣市為單位，獲得新詩篇數最多依序為 台北市、台中縣、南投縣；散文落在台北市、台東縣、花蓮縣；小說則是台北 市、台北縣、台中縣，其中散文與小說未針對嘉義市來書寫（表 1），此可能和嘉義市7行政劃分有一段時期歸為嘉義縣、抑或選文者衡量角度等有關。 繼之，實施《閱讀文學地景》套書描寫觀光資源分析時，每一篇文章只要 描寫到任一細類便計數一次，如某一文章同時提及餐飲產品與特產時，分別於 餐飲產品、特產中各計數一次。研究結果獲得無論是新詩、散文或小說皆以自 然景觀、文化景觀、餐飲產品描寫居多，而餐飲產品描寫以散文、小說最多， 新詩則是自然景觀掛帥，散文於觀光資源各項分類之篇數均較新詩、小說多， 且餐飲店家描寫僅在散文中出現（表 2）。 表 1：《閱讀文學地景》套書中描寫各縣市分布情形 單位：篇 縣市別 新詩 散文 小說 總計 縣市別 新詩 散文 小說 總計 基隆市 2 2 2 6 嘉義縣 4 4 1 9 台北市 11 9 4 24 台南市 4 4 3 11 台北縣 5 6 4 15 台南縣 3 5 2 10 桃園縣 1 3 1 5 高雄市 4 6 2 12 新竹市 1 2 1 4 高雄縣 4 4 3 11 新竹縣 4 3 1 8 屏東縣 3 6 2 11 苗栗縣 3 2 3 8 宜蘭縣 4 5 2 11 台中市 1 2 1 4 花蓮縣 5 8 1 14 台中縣 9 5 4 18 台東縣 5 9 2 16 彰化縣 4 6 1 11 澎湖縣 4 2 2 8 南投縣 9 5 3 17 金門縣 1 2 3 6 雲林縣 4 3 3 10 連江縣 2 1 1 4 嘉義市 6 0 0 6 註：分析文本總數 259 篇，分為新詩 103 篇，散文 104 篇，小說 52 篇。 7 嘉義市開發甚早，荷蘭人留有「紅毛井」、「紅毛埤」等遺跡。明鄭時代，在屯田地 設有營鎮，日漸形成聚落。清康熙 43 年（1704），縣署歸治諸羅山（嘉義市），並築 建木柵城，是台灣最早的城柵。日據時代於 1895 年在嘉義市設辦務署，統轄嘉義縣， 為嘉義市繁榮的開始。民國 34 年台灣光復，設嘉義市為省轄市。民國 39 年降為縣轄 市，至民國 71 年恢復升格為省轄市。資料來源：嘉 義 市 觀 光 旅 遊 網站（2013）。關 於 嘉 義 市 。 上 網 日 期 ： 2013 年 12 月 16 日 ， 檢 自 ： http://travel.chiayi.gov.tw/PDA/about.aspx。
表 2：《閱讀文學地景》套書中描寫觀光資源分布情形 單位：篇 項目 新詩 散文 小說 總計 自然景觀 20 32 15 67 歷史與名人 3 19 7 29 文化景觀 17 34 16 67 傳統建築與傳統聚落 4 17 10 31 節日慶典 2 5 4 11 建築、紀念物與雕塑 4 7 2 13 餐飲產品 16 75 41 132 特產 2 7 6 15 餐飲店家 0 5 0 5 註：分析文本總數 259 篇，分為新詩 103 篇，散文 104 篇，小說 52 篇。 再者，彙整《閱讀文學地景》觀光資源分析編碼資料，轉換比例圖來呈現， 分別是描寫篇數佔本身所屬各類文學作品篇數比例圖（圖 1）、描寫篇數佔分析 文本總篇數比例圖（圖 2），獲得由文學作品屬性分類來對應的話，散文與小說 互有高低，而新詩則是最少。若以分析文本總篇數來看，則三者間比例有變化 之趨勢，散文轉為最高，變成新詩與小說互有高低。由此可知，單就文學作品 屬性分類，小說本身因篇幅較少僅有 52 篇，因此有較多之現象，若以分析文本 總數比例來看，散文居首位。綜言之，文學作品屬性和揭露觀光資源內容種類 項目、多寡等有關。
圖 1：《閱讀文學地景》各項觀光資源描寫篇數佔各類屬性文學作品比例 註：分析文本總數 259 篇，包含新詩 103 篇、散文 104 篇、小說 52 篇。計算公式＝分類篇數/文學篇數，例：新詩餐飲產品 16 篇/ 新詩 103 篇。 圖 2：《閱讀文學地景》各項觀光資源描寫篇數佔文本總數比例 註：分析文本總數 259 篇，包含新詩 103 篇、散文 104 篇、小 說 52 篇。計算公式＝分類篇數/總篇數，例：新詩餐飲產品 16 篇/總數 259 篇。
由上可知，在《閱讀文學地景》中散文描寫觀光資源最多，無論是對應文 學作品屬性分類或分析文本總篇數，這與文學特性有所關連，新詩由於本身書 寫之文字內容較少，為了讓閱讀者能於簡短文句中，瞭解作者欲傳達以及呈現 之想法與意涵，因此採用重點式書寫，以點化面的方式來進行內容鋪陳。而小 說內容較為繁多，在撰寫過程中，加入較多的情感與事件之描述，透過此種方 式來一一交代各地景的古往今來。散文本身內容不會過於冗長或太過簡短，提 到重點同時亦可加入部份情感與扼要的事件描述，是運用線的方式將點與點間 作連接並於線段上加註。綜合上述，文學特性會影響作者所欲呈現之面貌，篇 幅長短會影響揭露資訊多寡、詳實與否而有所不同，給予閱讀者的意象與感受 亦會有所差異。
二、文本中各地觀光資源分析
（一） 北台灣8 基隆市，位於台灣最北端，基隆港為北台灣重要海港，港區範圍深入市內 之景象是罕見港灣都市，但在分析文本中對於基隆的景觀或美食描寫不多，文 中提到八斗子漁港亦稱碧砂漁港的媽祖廟與金水嬸，以及旗魚補撈作業過程。 在八斗子這個偏僻的小漁村，有兩個名字只要一被提起就沒有一個人不認 識。一個是度天宮的聖母媽祖，一個就是賣雜貨的金水嬸了。（王拓，金 水嬸）【括號內是為作者，篇名】 本省的近海漁船抓旗魚，大多沿用三叉鏢鏢射法作業，別小看那支差在 船頭上丈於的鏢竿沒多大特別，要拿起它鏢射旗魚卻不是每個人都能勝 8 北台灣由基隆市、台北市、台北縣、宜蘭縣、桃園縣、新竹市、新竹縣所組成。任的。（林福蔭，憶） 根據歷年觀光統計年報顯示，來台旅客十大主要瀏覽景點超過半數落在台 北（交通部觀光局行政資訊系統，2013），在分析文本描寫中，故宮博物院、中 正紀念堂、淡水、九份與士林夜市均是旅客喜歡拜訪景點，除上述較具代表性 景點外，尚還有龍山寺、觀音山等的描寫，可說相當多元豐富。 來人既受邀，重要觀光點如故宮、龍山寺、誠品書店早有人帶去看過， 小吃如「鼎泰豐」、喝茶如「紫藤廬」也都去了，甚至夜市亦逛過幾處（士 林、通化街、饒河街），即使說老街，亦有參照指南把迪化街、貴德街、 華西街詳細走逛過者。…逐而漸之，發展出一些我戲稱為「小吃兼老巷或 舊書之旅」。（舒國治，我的舊台北導遊路線） 觀光纜車一夕通電∕繞行百獸的後花園（陳家帶，貓空找茶）【為了使讀者 能更明白其詩意，文中加上「∕」表示換行】 從淡水河關渡方向看八里鄉的觀音山，山勢峭秀，有特別靈動的線的靈 動起伏；如果換一個方向，站在八里鄉，隔著淡水河，瞭看對岸的大屯 山系，則氣勢磅礡，一派大好江山的樣子。觀音山有女性的嫵麗和溫 婉，大屯山則是男子的熊強壯大。（蔣勳，山盟 觀音、紗帽二則） 從自然景觀、歷史古蹟到各式夜市、老街及市場一應俱全，尤其夜市與老 街描寫多達九處，更對應著夜市乃是來台旅客最喜歡前往的景點；同時對餐飲 產品介紹種類繁多，讓讀者可由文本中一窺台北小吃的多樣性。 一杯酸梅湯、椰子汁、檸檬水霸占走道∕...鹽酥雞是沒有屬性的∕蜜餞有宜 蘭的風光（朵思，士林夜市） 「廖家牛肉麵」，高朋滿座，三人局促，圍一小桌。麵只一種口味，清 燉，此正特色小店所當是。我取小菜兩樣，燻豬頭肉與滷海帶。（舒國
治，台北遊記） 極盛時期的圓環露店，…代表性的地方小食有：蚵仔煎、紅燒鰻、筒仔 米糕、肉羹、蚵仔麵線，乃至港市的海鮮粥，外省人才會料理的牛雜湯 等，皆都匯集在此。（雷驤，青春圓環） 我 站 在一 家叫 醉仙 的小食 店 門口 ，望 著那 一排到 吊 著油 淋淋 的麻 油 鴨，……我向老闆娘要了半隻又肥又大的麻油鴨，又點了一盅熱氣騰騰的 當歸雞湯。（白先勇，孽子〔節錄〕） 由分析文本中可窺見包羅萬象的台北，除了是政經文教中心外，更有著歲 月洗禮下的悠久歷史、多元風貌與紮實的內涵。此外，關於茶的描寫相當多， 此與台北縣為台灣重要茶產區（行政院農委會網站，2013）、台北市貓空以專產 鐵觀音茶而聞名有關。 升火前待發前泡茶，茶就泡在味全醬瓜∕吃光了的玻璃罐。星期一：文山 包種（施善繼，左轉迪化、右轉酒泉） 鐵觀音！鐵觀音！∕一朵朵蓮座開出貓空∕雨來 風來 雲來 霧來 我來∕我來 找春天的茶∕ 茶色不茉莉∕茶香不烏龍∕茶味不包種∕我來找春天絕版的鐵 觀音（陳家帶，貓空找茶） 桃園擁有國際機場為台灣出入國際之門戶，是台灣放眼亞洲航向世界的關 鍵之都。聖蹟亭位於桃園龍潭，是目前國內保持最好、規模最大的敬字亭，乃 是古人為尊敬知識傳承與文字所帶來的力量，設有敬字亭或惜字亭作為焚燒字 紙之爐亭，而客家人自古重視文風，所以在聚落中多設有敬字亭（桃園縣觀光 導覽網，2013）。分析文本有專門針對聖蹟亭的描寫，其他景觀相當少。 建於光緒元年（一八七五）的龍潭聖蹟亭，是目前台灣保存最完整、也最 具代表性的客家惜字亭。客家百姓相信所有寫上文字的紙張都是神聖的
象徵，就好像文字是上天借貸給我們的寶物一樣，用完了是當該歸還， 以示崇信與敬謝之心。（向鴻全，焚燬的力量 記聖蹟亭） 至於新竹市文本中雖有提及漁港，卻無漁產相關之描寫。 5.漁港 ...潮浪輕輕拍打城市的背影∕試著哄所有詩歌午睡∕海洋可以提供多 少慾望∕一街的餐廳照單全收∕釣客只好往自己的沉思拋竿∕垂釣夕陽（竹風采 景五首 代橘）【編號與粗體字是為作者於該文本中之分類標題】 雖然新竹漁產產值不高（行政院農委會網站，2013），但其卻善用地理環境 優勢，老天爺給的恩賜 ─ 風，以加工方式來提升食材價值，米粉變成新竹著 名特產。 聽下游米粉寮的居民說，從前水流清澈時，堤上的人家引溪水來做米 粉。果真如此，那濕柔綿長的米粉絲在九降風裡出脫得晶瑩，北風飲盡 的莫非是甘露，而溪水滌盡的櫻是人間塵埃。（戴玉珍，北坑來的水） 在宜蘭縣方面，龜山島與南方澳是分析文本中著墨較多的地方，更是當地 的重要意象。 車子來個大轉彎而翻到萊萊9∕她總是對回宜蘭的孩子把龜山島變出來∕太平 洋鋪了一層可踩過去的金屬∕今夜的龜山島比白晝更近（黃春明，帶父親回 家） 到南方澳去∕看陽光的金羽翱翔在碧波上∕有活潑的銀鱗深藏在水中央（蓉 子，到南方澳去） 來南方澳的遊客愈來愈多，目的不一而足，到豆腐岬觀賞海景、港邊看 漁船、享受最新鮮的海產，有的專程來媽祖廟參拜由黃金打造，閃閃發 9 萊萊是濱海路上的小村子，回宜蘭的人路過這裡，隨後即能看到宜蘭人的地標 － 龜山島。見了龜山島，宜蘭人就說到家了。資料來源：聯合文學編（2008d）。閱讀文 學地景新詩卷（頁 79）。台北市：行政院文化建設委員會。
光的金媽祖。當然，也有較具文化感的，來這裡作田野考察，用影像記 錄地方風俗、民俗宗教、漁業景觀，或作「深度之旅」。（邱坤良，再說 一段南方澳情事） 漁港一直是宜蘭發展觀光的重要主軸，談到漁港就得連帶提到漁產，當地 漁產產值極高，漁產資源可說相當豐富（行政院農委會網站，2013）。此可由分 析文本中以漁產種類與漁市風情描寫居多、農產與畜產較少獲得見證。 到南方澳去∕穿過原野耀目的水彩畫∕經過半睡眠的山崗∕去探初醒的海洋∕去 訪鯖魚與鰹魚的家！（蓉子，到南方澳去） 在當天的餐會上，阿朋發表心得：「南方澳人為什麼特別聰明？這是因為 常吃青花的關係。…「南方澳的青花上肥。」（邱坤良，再說一段南方澳 情事） 漁船一艘艘陸續返港，一簍簍青花魚、花枝、海鯊，偶而也有海鰻、海 龜下岸。卡車、「小發財」、摩托車擠在漁會外，戴紅帽的魚販擠在魚堆 間，等候魚貨拍賣開始。…台下人群神情興奮，精神緊張，煞是有趣。 南方澳的魚市拍賣，趣味依然，熱鬧則更勝一籌。（李潼，漁港早市） （二） 中台灣10 苗栗縣是著名的山城，擁有全台最多的火車站，而分析文本的描寫也體現 此一特點，提及火車站多達九處，包含已成為古蹟的勝興車站，除火車站外， 便以傳統建築描寫居多。 橋斷了，橋墩仍聳拔∕碑銘式的挽留記憶∕ ……荒蕪中∕隱約聽到蒸汽火車聲 轟隆駛來（莫渝，斷橋11） 10中台灣由苗栗縣、台中市、台中縣、彰化縣、南投縣、雲林縣所組成。 11〈斷橋〉作品賞析 － 龍騰斷橋號稱全台最高的鐵橋，位於苗栗縣三義鄉，古稱「魚 籐坪斷橋」又稱「糯米橋」，曾被譽為台灣鐵路藝術的精品，深具古樸之美外，也是
火車就要回家了，噗噗噗、嘟嘟嘟、起洽起洽，飛過勝興、三義、銅鑼、 南勢、苗栗、豐富、造橋、竹南、崎頂…。（甘耀明，神秘列車） 分析文本中針對台中市12觀光資源描寫雖不多，以文教景觀居多，這或許 與描寫主題有關，作家多描寫過往求學生涯中的種種，例如：蜜豆冰、天天饅 頭是作者在求學生涯中常去品嘗之美食。 初中為免舟車勞頓，念的是懷恩中學，大肚山上一所許多人想擠進來的 私校。第一市場的蜜豆冰也是美味難忘，剉冰晶透透堆成山，糖熬的豆 子、水果切片，很有口感，嚼起來脆脆響，…中正路接三民路的一個小 巷內，有個賣「天天饅頭」的小攤子，雞蛋麵粉皮、豆沙餡，炸的酥鬆。 （楊翠，藉暮色溫一壺老人茶 一九七 O 年代台中城市記憶） 離開母校已經四十多年了，我考進了省立台中一中初中部，在那裏，度 過了我的少年、青少年時代，…那該是一種幸福，一種美好的回憶。（趙 天儀，青春的夢想與憧憬） 台中縣與彰化縣過去屬於農業縣，此可由分析文本中對兩地之農村風情描 寫獲得見證。 從幼童跟隨母親去農田∕拾稻穗、拾番薯、採野菜∕從年少跟隨母親去農田∕ 割田草、挑秧苗、巡田水∕從成年跟隨母親去農田∕駛犁、插秧、施肥（吳 晟，黑色土壤） 颱風七月，收音機鎮日播報消息∕躁鬱的，一鍋熱滾滾∕玉米粥的天氣，過 午風雨轉急∕瓜棚下僵斃許多昆蟲∕硬殼的金龜子仰躺著∕黑天牛也落難了（陳 經歷二次大地震的見證，雖失去運輸的作用，仍為舊山線熱門旅遊景點（方群撰文）。 資料來源：聯合文學編（2008d）。閱讀文學地景新詩卷（頁 120）。台北市：行政院 文化建設委員會。 12到民國 99 年 12 月 25 日縣市合併之前的台中市。
義芝，溪底村 一九五九大肚溪流域之一） 和三、兩童伴跑向堤岸，打滾、嬉戲、奔跑，順著斜坡往下滑，乃是最 大型最自然的溜滑梯，或來放牛隻、羊群，或烤番薯、烤甘蔗等鄉間孩 童自助式的免費野餐，而且發現了濁水溪河床的遼闊天地。（吳晟，溪埔 良田） 至於分析文本中提及中台灣的景觀方面，台中縣描寫多屬自然景觀，彰化 縣則重在傳統建築與傳統節慶。 大肚山的風∕在平鋪的斜坡潑墨∕我穿越畫開的濃黑∕棲落在鐘塔頂上。（鐘 玲，大肚山寫意） 1 從東海大學之東到靜宜大學之西∕妳的低音潛匿如跟隨的影子∕ 2…我一 再提醒妳有梧棲的港風吹起∕鹽粒漫天，天色和髮絲都吹翻了白∕而妳，妳 的臉龐哪裡去∕ 3…我撿起墓園裡的一片陰影∕在望高寮上∕向盆地裡的城 市擲去∕ 4…不要哭泣∕紅荔枝活在紅土上∕正紅著，明天的落日（蘇紹連， 大肚山） 很早我就看中了台中近郊的大肚山，夢想在這地方依照自己的設計開設 農園，種些花木水果，過著逍遙自在的田園生活。（楊逵，墾園記） 「大肚」名字土俗，卻很好，這個山，其實不像山，到是渾渾鈍鈍，像一 個胖漢躺臥的肚腹，寬坦平緩，不見山勢。（蔣勳，山盟 如是機緣、可 以橫絕、大肚山三則） 鹿港到處都是那種窄巷道長房子；也曾嘗試去尋找古老的「元昌商店」， 去看它華麗的樓景；還有傳說中嘉慶皇帝曾投宿過的「日茂行」，至少再 看一眼辜家大宅，可惜都已迷不知津渡了。（周芬伶，紅牆歲月） 閤平居位於彰化市內著名的二級古蹟孔廟旁，是一處新開的茶藝館，…
坐在閤平居的屋裡，只見幾位外地來的遊客，好奇地向經營者詢問閤平 居的歷史。（楊錦郁，我的閤平居） 認識花壇就從最重要的古蹟虎山岩與文德宮開始吧。每年文德宮迎花燈 的活動，是彰化地區元宵節最重要的慶典。元宵節晚上，鹽水射蜂炮、 平溪放天燈、台東炸寒單、花壇迎燈排，簡稱為「南蜂炮、北天燈、東寒 單、溪燈排」，慶賀的方式截然不同，但都為台灣的天空綻放光彩，見證 台灣人的智慧、設計的能力，多彩多姿。（蕭蕭，茄苳燈排） 南投縣是台灣唯一沒有濱海的縣市，雖然它沒有海，卻有著聞名遐邇的美 麗山中湖泊「日月潭」，是歷年來台旅客主要遊覽景點與最喜愛景點之一（交通 部觀光局行政資訊系統，2013）。多篇文本描寫南投縣提及日月潭、原住民「邵 族」生活點滴，更彰顯日月潭乃是台灣重要旅遊目的地。此外，作者們亦提到 東北亞第一高峰玉山、冬雪飄落便有人群蜂擁而至的合歡山、埔里打鐵街、愛 蘭台地廣興紙寮、牛耳石雕公園等景點，對景點位置交通動線描寫清楚，宛如 行車「衛星導航」帶領大家進行埔里清境文學之旅。 日月追逐成天象∕化作美麗的潭水風光標誌台灣∕日的光圈∕月的形影∕乾旋坤 轉而繾錈的形體∕深深的大地之愛印映潭心∕青龍崙龍兩山頭伸進潭裡∕拉魯 島如珠 戲弄∕樹人的祖先逐鹿到潭中∕樹立祖靈∕祖籃與杵歌梵唱豐年祭典 （岩上，日月潭之美） 日月潭，果然名不虛傳，湖水無波如鏡躺在那裏，映出高山倒影藍天白 雲，漁人收放巨網之間，可見魚兒的亂舞。幽遠山徑、老茶園、廟宇寶 塔，以及民居小店的大姑娘們，都很引人。（梁正居，長住埔里） 從梨山東來，出大禹嶺隧道，右轉，險升坡，直上便可到合歡山。遇松 雪樓路轉向右，下山，是台灣史上有名的霧社。…抵達武嶺時，已是午
後三時四十分，從松雪樓到這裡原只需五分鐘的車程，…武嶺是台灣公 路最高點，海拔三二七五公尺，若依百岳次序可名列第五十八名。武嶺 早就被整成一處高山罕見的台地，毫無疑問的，它是拜這條中橫霧社支 線所賜，也因這條公路，使合歡山主峰與東峰成為垂手可得的百岳。（路 寒袖，憂鬱三千公尺） 打鐵街真正的名稱是南興街，其實也只是南興街尾的一小段，鄰接著小 鎮的媽祖廟，街邊集結十幾二十家之多的打鐵店，日日裡鏗鏗鏘鏘，聲 威顯赫的延續著它錘擊鍛鍊的歲月。（王灝，打鐵街） 次日一早，元真陪師兄們去參觀愛蘭台地的廣興紙寮，看到筊白筍造紙的 奧妙。接著到對面的台地遊覽牛耳石雕公園，…並收藏了素人雕刻家林淵 的大量石雕。（陳若曦，重返桃花源） 南投縣被視為台灣茶葉生產重地，於分析文本中之描寫亦是如此。研究者 閱讀時得知，向陽筆下南投〈山村車輄寮〉提到凍頂茶和陳家帶筆下台北〈貓 空找茶〉的鐵觀音，點出二地茶種差異。此外，分析文本中有針對台灣早期生 活簡樸「醬油配飯」場景的記錄，讓閱讀者看了垂涎三尺。 車輄寮，一個位於台灣中部的山村，…。這山村，也是六、七 O 年代凍 頂茶的集散地，茶香是山村最熟悉的空氣，從春天到冬天，春茶和冬茶 的香氣，輪番從村頭飄到村尾，澄黃色的茶湯成為村人日常的飲料。（向 陽，山村車輄寮） 當S會社…豆腐、花生、醬菜與味增湯－這是在餐桌上並排的菜餚。第二 個兒子在飯裡澆些醬油，不配菜就扒光。（龍瑛宗〔張良澤譯〕，植有木 瓜樹的小鎮） 雲林縣早期乃是貿易集散地，曾為台南安平貨品轉運站而曾興盛一時（雲
林縣政府網站，2013），現是農業縣。從歷年農業統計年報中得知，雲林縣農 產產值位居全台之冠（行政院農委會網站，2013），雖然在分析文本中景觀描寫 甚少，但在物產的書寫卻相當豐富，例如：稻、甘蔗、青菜、鴨等。同時，可 以看出祖先們早已走在當今綠色餐飲潮流之前，善用就地取材精神，誕生地方 特色飲食 ─ 「薑母鴨」，上述結果與雲林之地方特性極為契合。 1 一粒穀子在眾多同伴中睡著了∕作著金黃的夢13（沈花末，致雲林二首） 一濁就百年∕百年未見清水覆來∕覆來清唱稻蔗田田（張雪映，濁水溪） 當年日本人規畫了「南糖北米」的政策，從此虎尾成了南糖的重鎮。如今 虎尾的台糖糖品，仍一路涼到旅人的心坎裡。（鐘文音，慢慢洪荒〔節 錄〕） 乘火車，是我們孩提時代最大的願望，台糖小火車，便是一切願望的起 點。那深藍色、小小的車廂，戴著我們駛過一望無垠的甘蔗田，駛過長 長的虎尾溪鐵橋。（古蒙仁，重返蔗鄉） 嶄新的大橋還有油漆味，橋上的五分仔車載著一長列甘蔗嘟嘟前行，冒 黑煙的大卡車隆隆而過，載著喘息垂涎的黑毛豬，或嘎嘎不休的紅番 鴨，或拍翅驚啼的黑花雞，以及各色西螺盛產的青菜…。（季季，火龍向 黃昏 憶寫西螺大橋五十年） 她捧出用草籃圍護著得燉甕，小心的掀起甕蓋，一股騰騰的熱氣冒出來， 還有辣辣的酒氣和香味，江進看到浮到濁黃湯液裡的鴨腿與薑片，是薑母 鴨（履疆，少年軍人紀事〔節錄〕） 13〈致雲林二首〉作品賞析 － 來自雲林縣田園的詩人把自己幻化成在都市中的一粒穀 子，在擁擠的都市中沉睡、作夢時，故鄉的風吹來，帶有土地的呼喚（須文蔚撰文）。 資料來源：聯合文學編（2008d）。閱讀文學地景新詩卷（頁 211）。台北市：行政院 文化建設委員會。
（三） 南台灣14 阿里山森林鐵路為世上著名的登山鐵路之一，近年來森林遊樂及觀光事業 急速發展，為因應日增的登山遊客需要，營運目標已由運材為主轉變為客運為 主，並逐漸發展為高山觀光鐵路列車15（阿里山森林鐵道網站，2013）。因阿里 山森林鐵路起點車站設在嘉義市，要搭小火車上阿里山的旅客得到嘉義火車站。 小火車載著一大堆嘴巴∕去給山產吃∕載著一大堆眼睛∕去給風景看∕帶著一大 堆腳（不載仇恨上山）∕...去給阿里山爬∕載著各國各族群上山∕去讓神木驚訝 ∕去讓日出讚嘆（度也，嘉義速寫 阿里山北門驛16） 分析文本中嘉義縣景觀的描寫大多和阿里山、玉山有關，二者一直是台灣 的旅遊勝地，除國人前往外，阿里山也在來台旅客最喜愛景點排行中占有一席 （交通部觀光局行政資訊系統，2013）。在嘉義縣與南投縣文本中皆有描寫玉 山，後續可以串連不同作家作品來規劃設計「看玉山文學之旅」。 當我們把阿里山的月亮∕踢到背後∕…跟隨萬壑千峰探頭伸手來迎接∕東亞第 一的玉山日出（陳家帶，玉山日出） 台灣垂直高度近四千公尺，從平原走上玉山頂，…一個慕爾小島竟有如 此紛歧的氣候型和生態系，這又是世界難以其匹的。（陳列，玉山來去） 台南，一個歷史悠久的古都，台灣歷史從這裡開始寫起，擁有水田、旱田、 魚塭、鹽田等農產豐富，主要以稻米、甘蔗、雜糧為主，地方特產極多（台南 14南台灣由嘉義市、嘉義縣、台南市、台南縣、高雄市、高雄縣、屏東縣所組成。 15阿里山森林鐵路於明治 37 年（1904）開始進行勘查、測量及規劃設計，於大正元年 （1912）12 月嘉義至二萬坪正式完工通車，全長 66.6 公里。後來隨森林開發業務發展 之需要，延展至阿里山並逐漸增設支線，其中部份支線於作業完畢時先後拆除，本線 及主要支線仍保留使用，嘉義市至阿里山營業路線長約 71.4 公里。資料來源：阿里山 森林 鐵 道 網站 （2013 ）。 認 識 森 鐵 。上網 日 期：2013 年 12 月 21 日，檢 自： http://www.railway.gov.tw/tw/Alishan/page.html。 16阿里山森林鐵道沿線有一車站設在嘉義北門，稱北門驛。
市政府網站，2011）。在分析文本中，台南市17安平古堡、億載金城、延平郡王 祠、安平港與台南縣新化老街等重要文化景觀被提及，同時也描寫當地物產與 特色菜餚，可說是個兼具人文與美食的都市。 到了台南，走進孔子廟，爬過赤崁樓，參觀延平郡王祠，踏上安平古 堡…。走在安平一大片魚塭之間，周邊沒有房子，遠處是發亮的大海。 （季季，府城追想曲） 雞蛋花在安平古堡流敞滿地，∕老榕根鬚緣歲月延伸，∕即使過了億載金城 的護城河∕…永遠有戰艦準備向安平港駛入。（張錯，古都） 台南府城是開化最早的地方，遠在一六六○年代荷蘭占據台灣的時候，在 台南附近已有漢人移民約十萬人之譜。明鄭時代他叫作東寧，是台灣的 首都，所以陳永華所建的孔廟就在正門上面高高地懸掛著「全台首學」的 木質匾額。（葉石濤，府城瑣憶） 台南，文化古都的台南，文化已被汙染，一切都已改變，再不是應該有 的樣子。大概只有靠著度小月的擔仔麵，上帝廟邊再發號的粽子，夜市 場裡南吉燒鳥，…靠這些小吃，來撐古都的文化招牌。（郭楓，台南思想 起） 從赤崁街轉往民族路石杵臼、夜市，再轉西門路，路經寶美樓到永樂市 場、大菜市、沙卡里巴，這些地方都市府城點心的集散地。在七○年代， 民族路石杵臼的肉粽、大腸、四神湯是最負盛名的，大菜市、永樂市場 的擔仔麵、米糕百吃不厭，沙卡里巴的棺材板居然風行一時，成為府城 最特殊的小吃…。（羊子喬，七○年代府城追思錄） 海岸線的風車折疊了鹽田∕時時吐納廢物和精華。（羊子喬，鹽田風景線） 17到民國 99 年 12 月 25 日縣市合併之前的台南市。
妹妹，妳要嫁去的地方是∕白色鹽田 接著藍海∕…在夏夜納涼吃龍眼∕聽父親 常自誇門地高貴（郭水潭，廣闊的海 給出嫁的妹妹） 彼時農村尚無電視，平常沒甚麼娛樂，「店頭仔」形成村人聚會所，除了 開講閒聊之外，有許多事情會在此發生。比如說：賭棋局、比腕力，這 是常有的遊戲；另外，還有一些季節性的玩意兒，甘蔗收成時，比削甘 蔗，西瓜收成比賽劈西瓜。（黃武忠，赤腳大仙） 四三一號，泰香餅鋪，西餅尚未風行的時代，街上同時有好幾家這樣的 糕餅店，常見的鳳梨酥、綠豆椪、鹹糕，特製的冬瓜豬肉餡餅、香菇滷 肉餡餅、烘片糕，嫁娶訂大餅，男孫周歲要紅龜稞，都得上新化老街 來。（許正平，中正老街） 1979 年 7 月 1 日起高雄市成為台灣第二個直轄市，一般人對它的第一印象 是工業重鎮；是個貨運集散地的港都。除此之外，其實高雄還有許多不同的風 貌，接下來讓文學帶大家走一遭。分析文本中高雄18為一座可以從山玩到海， 有自然亦有人文之都市，山有壽山、靈山與半屏山等，海可佇立於西子灣與漁 人碼頭眺望，人文可前往鐘理和紀念館、雷音寺與蔣公行館等；同時也描寫老 建築隨著時代變遷，該場所營業項目改變後的新風貌。 西子灣的雲彩∕取法星辰運轉的輿圖∕調和魂魄的流韻（路寒袖，彩霞面具） 西子灣的溫柔多情，校景堪稱全國第一；…懷念少年時晨跑的壽山，求 學的半屏山下、蓮池潭；…澄清湖以前叫「大貝湖」，後來是歡喜為各處 風景區易名的蔣經國先生給改的，壽山也被他老人家改成「萬壽山」，愛 河則改成「仁愛河」。我還是偏愛舊名。（焦桐，我的愛河） 沒有人能抗拒柴山幽蔽的小徑裡一片片蓊鬱樹林的魅惑，那是一個迷人 18到民國 99 年 12 月 25 日縣市合併之前分成高雄市與高雄縣，現已經合併為高雄市。
的國度。（張末，因為詩的緣故 戀戀柴山） 因為美濃是客家人的，∕也是鐘理和的，∕也是勤勞莊稼人的，∕而且大部分 的婦女，∕白天在田裡，∕夜晚在燈下編製油桐傘，∕當年客家的男人都嚮往 功名∕日夜勤讀詩書，並且準備渡海考試，（張錯，檳榔花開的季節，路過 美濃） 街頭咖啡原本是一棟古典味的洋樓改妝的，…後來打烊歇業，…變成一 棟後現代的時髦咖啡店。（王家祥，街頭咖啡的窗外） 在台灣農產產值十大排名中，高雄縣榜上有名，再加上旁邊的屏東縣，讓 南台灣物產豐富且多元，二縣攜手演出相輔相成，如分析文本中提及岡山特產 「辣椒醬」，然而岡山本身並不盛產辣椒，辣椒主要來自於屏東縣。 一提到岡山，立刻讓人聯想到的便是豆瓣醬、辣椒醬和豆腐乳這些「真川 味」。岡山並不是生產辣椒的主要地方，生產辣椒最多的地方是屏東。 （張拓蕪，怎一個曬字了得） 文本對於屏東縣描寫，除屏東的地方風情之外，就屬鵝鑾鼻燈塔與墾丁國 家公園此兩大主軸。墾丁位於屏東縣恆春半島，特殊的海陸位置加上熱帶氣候 催化，孕育出豐富多變之生態樣貌，為台灣第一座國家公園 ─ 墾丁國家公園 妝點出卓絕風貌（墾丁國家公園管理處網站，2013）。 有人說，這幾年的居民∕習慣用落山風來放牧∕越來越狂野的南台灣風鈴∕而 盛裝翩翩的浪∕也帶領著一峽灣的海∕舞出古城的深邃∕一杯拿鐵的誘惑∕陽光 款款自髮間探出∕挽著初春∕漫步成這一季的風景（傅怡禎，車過恆春） 站在台灣的最南方∕島上最突出的土地上∕燈塔是一座發光體∕海是一串永不 休止的音符（趙天儀，鵝鑾鼻） 龍鑾潭是墾丁國家公園內一處冬侯鳥保護區，寬廣的水面與草澤，蘊含
豐富的蟲魚，是旅鳥當然的居所。（杜虹，龍鑾潭南岸） 在描寫屏東縣分析文本中發現，作家們多集中於自然與人文景觀的描寫， 書寫物產雖少，但是卻有原住民特色食材、菜餚的紀錄，如假酸漿、吉拿富等， 讓閱讀者瞭解當地「排灣族」生活。 假酸槳與月桃是排灣族人最重要的食用植物，他們喜歡將肉類、芋頭粉 包在樹片肥厚的假酸槳葉中，經過水煮之後，成就了濃濃民族風味的傳 統食物－「吉拿富」。（霍斯路曼．伐伐，戀戀舊排灣） （四） 東台灣19 花蓮縣與台東縣在分析文本中，主要以自然景觀描寫居多，包含：太魯閣、 水濂洞、白楊瀑布、綠島朝日溫泉等。花東地區因原始風貌保存較為完整且開 發較少，讓人與大自然有著良好的調和與共生，嚴然成為台灣最後的淨土。 火車飛快地奔馳，穿過山脈，越過平原，帶我回花蓮，傍著深藍的海水 和細細的海岸線，帶我回去那片魂牽夢繫的土地，多陽光的海岸，椰子 樹舞動裙裾，檳榔飄香，西瓜結著纍纍的果實，金黃色的稻穗伴著如蛛 網般的圳溝。（吳鳴，帶我回花蓮） 我對山水的概念和情懷，到目前為止，大抵都是由太魯閣一帶那片豐富 的天地塑造出來的。…我們也去了白楊瀑布和水濂洞，山環水繞，景色 依舊，轟然沖下的水浪在窪古中呼吼著，在森黑的山洞中迴響。（陳列， 我的太魯閣） 東部大山裡有一處野溪溫泉，…文山溫泉20為於立霧溪峽谷深處，…過了 綠水，一路攀高，兩側崇山峻嶺，路在萬山間迂迴。抬頭整片看不到頂 的斷崖，望下看是深谷急湍，激流飛瀑，好像渾沌宇宙透出一線光亮。 19東台灣由花蓮縣、台東縣所組成。 20文山溫泉舊稱「深水溫泉」，位於太魯閣國家公園內唯一的露天野溪溫泉。
（蔣勳，風景） 太魯閣是世界級之美的國家公園，為來台旅客最喜愛景點之一（交通部觀 光局行政資訊系統，2013），由立霧溪經年累月切鑿而成的太魯閣峽谷，是一部 讓人嘆為觀止的地質史。太魯閣峽谷的前身是海底沉積物，經過多次高溫、擠 壓變質、400 萬年前造山運動抬升與河水下切，才逐漸形成。由於大理岩有著 緊緻、不易崩落的特性，經河水下切侵蝕，遂逐漸形成幾近垂直的峽谷，造就 世界級的峽谷景觀（台灣國家公園網站，2013）。除此之外，尚有史前遺跡、部 落遺跡、古今道路系統等人文史蹟，人文色彩頗為濃厚，如此得天獨厚的自然 景觀，給予花蓮縣不同於其他縣市驚艷之美。 台東縣擁有全台灣最長的海岸線，長達 176 公里，並且擁有兩個離島：蘭 嶼、綠島（台東縣政府網站，2013），在分析描寫台東縣文本中提及都蘭灣、綠 島等景點。 黃昏坐在都蘭灣∕坐在伸入海岸的山腳上（詹澈，黃昏坐在都蘭灣） 在貨輪中前進∕在陽光中前進∕我們來到久仰的綠島∕非常明朗，非常暖和∕ 那是一座廢園∕那是一座失修的監獄∕許多政治犯的名字∕許多思想犯的名字 （趙天儀，航向綠島） 台東綠島旭日溫泉亦稱朝日溫泉為世界級景觀，它是世界唯三之一的海底 溫泉（綠島鄉公所網站，2013）。在此藉由溫泉放鬆身心，仰望絢爛星河，靜聽 海濤拍岸，洗淨一切喧擾與憂愁，身於此境享受此景，夫復何求。 旭日溫泉出自海底，水質清流，池底可見多處泉眼，細沙在那裏不住擁 動。…漲潮時海水自礁石縫隙間湧入，魚蟹俱來，水位遽漲，像個天然 的溫泉泳池。（林銓居，綠島散走） 雖然花東地區農產產值並不高（行政院農委會網站，2013），但其擁有優越
的環境與氣候，造就出當地豐饒多樣的物產，在分析文本中呈現豐富的各式物 產，如飛魚等。 飛魚越過春夜的眉梢∕閃動如淚，如洩地的水銀，鱗光點燃船首的∕火把； 水滑的金翅晾在月光下∕急速翻折 大海的皺紋（紀小樣，飛魚海岬） 小時候，我喜歡看 AMIS 捉魚捉蝦。有一種是用撒網的，他們把網披開撐 在手臂上，然後用力往外畫個圓把網用力撒出去，過一下慢慢收起網 來，就會看到有些魚在網子裡掙扎跳著，有大有小，最大的我看過五指 寬的鯽魚，最多的是大肚魚，及一種叫溪哥的苦花魚（林正盛，馬武窟 溪）。 （五） 離島21 澎湖縣、金門縣與連江縣因先天地理因素自古便是軍事要地，尤其澎湖縣 更是移民中繼站，為台灣最早開發的地方。在分析文本中有兩篇文章提到位於 七美鄉著名觀光景點的望夫石、雙心石滬，每年吸引諸多旅客前往遊憩，更是 地景宣傳之指標。 望夫石 端詳著黑色的海洋劇本∕所有遇難的船隻∕全回到她溫柔而永恆的腰 身∕像一個青春回到鏡子上∕ 她之所以擄獲傳說∕因廉價的悲傷對比永恆的 睡眠∕累水往往是最平靜的聲音∕ 時間夾縫裡頭逃離的一塊尊嚴的石頭∕望 夫石 我們對之以最嚴謹的警惕∕我在妳手中摸出的誓言∕不失去溫度與尊嚴 （高世澤，七美島的情詩映像） 雙心石滬 如朱唇是佈下毒藥的最佳利器∕潮間帶，來索吻的魚都藏納於∕一 個暴風雨前黃昏的死亡∕石滬，在海洋的邊沿握緊拳頭∕多像一個專為祭 典，美輪美奐的酒杯∕尤其是以唯美或永恆誓言為牆∕就向以許多漁忙以外 21離島由澎湖縣、金門縣、連江縣所組成。
的晨昏偷偷設下∕這一座以謊言與堅貞交疊的雙心石滬∕一種淒涼命運的互 相嘲弄（高世澤，七美島的情詩映像） 石滬 1 缺口∕早已在海邊守候∕看來像龍門∕好奇的我躍入∕以為門內有桃花 源迎∕ 直到找不到來時路∕才驚覺那是石頭築成的∕美麗的陷阱∕沒有桃花 （渡也，澎湖素描） 澎湖群島居民因善於順應四時的魚季、朔望週期、海底地形及魚類特性等， 採取各種漁撈技術，和多樣性的時空利用形態，其中以「石滬」最為著名。石 滬以玄武岩疊成，大致可分三種型態，即半橢圓形、單滬房、雙滬房，全澎湖 縣約有 580 多座石滬，其中 58 座分佈在吉貝嶼四週，故吉貝嶼有「石滬的故鄉」 之稱（澎湖縣政府網站，2013）。 在分析金門縣文本發現描寫集中在文化景觀上，有得月樓、蔡厝、金門酒 廠、以前戰備坑道之翟山坑道與因應金門戰史而成立全台唯一非自然景觀之金 門國家公園等。此外，亦提及金門美食觀光遊程「白酒美食之旅」。 因為國家公園解說員細心策劃，並仔細隨行解說，金門因之展示了不同 的面貌。…不管是古意盎然的珠山、充滿南洋風情的得月樓、古宅縱橫 的蔡厝，甚至是望遠鏡鳥瞰下的民俗村，一逕是端凝莊重、簡潔素樸的 風貌。（廖玉蕙，一座安靜的城市） 高粱收割後，露出一排排∕殘梗敗穗，千層的蘆葦風中搖曳（張國治，歸 來） 這趟旅程不去太武山、翟山坑道，不去馬山觀測所或小金門，而名為美 食之旅，接續九一年底首辦的「白酒美食之旅」。…我能知的金門美食多 屬小吃，如麵線糊、炸饅頭、蚵煎、鍋貼、雞粥（即廣東粥），它們都聚 集在金城莒光路貞節牌坊附近，…（吳鈞堯，尚饗）
往昔，金門只能是它地物資的進口，有這麼一天，也成了物資輸出 地。…讓我品嘗記憶以外的華實菜餚…，酸菜水餃、烈嶼芋頭、燒豬 腳、蒸螃蟹，肉肥美，菜甘甜。（吳鈞堯，尚饗） 連江縣早期是海路的必經之地，當地移民主要來自大陸沿海，民間生活仍 保持閩東氣息，因而累積豐富可貴的人文資產（馬 祖 卡 蹓 旅 遊 網，2013）。 在分析文本中對當地的景觀描寫亦著重於此。 繞過牛角嶺腰際，能詩善飲的∕酒廠廠長帶我們走進神秘酒窖 ─ ∕這專為戰 備而鑿的八八坑道（羅葉，八八坑道） 五靈公廟，供奉著白衣大士、白馬尊王、臨水夫人，…村人說，每年農 曆的元月二十九日這天，上山到五靈公廟燒香祈祝，然後在廟裡睡下， 神靈就會來託夢，所求所問自有分明。（林銓居，海隅隨想十則 馬祖芹 壁村） 午後退潮後，老婦人們搖船到烏龜島上採集的海苔、紫菜、佛手－一種 從未見過的肥美貝類，就成為晚餐桌上的佳餚。（林銓居，海隅隨想十則 馬祖芹壁村） 雖然分析文本中對於澎湖縣與金門縣農產描寫頗多，然而根據農業統計年 報顯示，離島縣市之農產產值偏低，尤以金門縣為最（行政院農委會網站， 2013），乃因金門縣土壤為砂土及裸露紅壤土，島上農作僅價值較低之耐旱性 雜糧，如高粱等（金門縣政府網站，2013），因此金門名產「高粱酒」也是順此 情勢下而誕生之物產。 （六） 再分析 由文本分析過程中，發現《閱讀文學地景》套書留下豐富的地誌觀察，透 過作者們筆下記錄當時地景樣貌，可以瞭解其描寫時空背景的生活方式、人文
歷史與地方環境變遷等過往或現況，讓大眾瞭解或重新認識文本中所描寫之「地 方」的種種。同時，閱讀者可藉由文本前往該地親身體驗、尋訪那載於其中之 人事物，以不同方式進行不一樣的旅程，站在歷史與現今接連之橋梁上，重新 觀摩與探索這個世界的一切。 本研究結果中獲得，各縣市所擁有的「地方特性」會影響文本中各式景觀 與物產等觀光資源的揭露情形。例如：雲嘉南地區是台灣糧倉所在，在分析文 本中發現該區所屬縣市所擁有的地方特性異同反映在作家筆下的地景上，如： 雲林與嘉義的描寫皆是景觀較少、物產較多，而台南則在文化景觀著墨較多； 依據農業統計年報顯示雲嘉南地區甘蔗產值位居全台之冠（行政院農委會網 站，2013），可於蕭翔文〈嘉南平原〉作品中獲得見證，其寫到：「1 甘蔗已收 割了∕失去了捉迷藏場所的夕陽∕紅紅地哭腫了臉∕滾進了海裡面∕ 3 糖廠那已生 效的鐵軌上∕上半身裸著孩子們∕保持身體的平衡∕悠悠地走著」，文本中點出甘蔗 是雲嘉南地區重要物產，提及蔗糖製作、運送，還有童年回憶中那飄散充斥天 地間的蔗糖香，讓人不禁想起那遍佈各處的紫色森林之美。再者，台灣東部較 西部鮮少出現畜產產品，此和農業統計年報資訊相同，即東部畜產產值較西部 低；又文本中出現漁業景觀的縣市幾乎也有提及水產產品，然而出現次數多寡 則深受當地漁產產值的影響；至於中南部描述農產產品次數遠高過北部、東部， 此呼應農業統計年報資訊，台灣農產產值大多集中在中南部，如：雲林、嘉義、 台南等。 此外，在同一縣市不同文本所記錄地景變化，可以瞭解當地的時空背景經 驗轉換，例如：早期的雲林曾是經貿之地，在楊子澗〈笨港小唱〉作品中，勾 勒笨港22的古今流變，如今雲林化身為一農業縣，是外移人口相當多的縣市， 22笨港，今稱北港，古時為大陸來台登陸的港口，港口今已淤塞，距海二十公里；真 可謂滄海桑田了。資料來源：聯合文學編（2008d）。閱讀文學地景新詩卷（頁 226）。
於沈花末〈致雲林二首〉透過抒情與鄉土追憶與探尋，讓雲林人都做起相同的 故鄉夢，有助於我們的地方認同23；又橫跨於濁水溪之上「西螺大橋」，聯絡彰 化縣、雲林縣，是雲林縣地景的一大變化，作家們在同一地點記錄相同景點卻 呈現不一樣的地貌，例如：余光中〈西螺大橋24〉寫到：「西螺平原的海風猛憾 著這∕力的圖案，美的網，猛憾著這座∕」，而季季〈火龍向黃昏 憶寫西螺大橋五 十年〉描寫長工阿新叔駕牛車未趕上參加副總統主持通車大典，而老新叔當時 一句「大橋以後攏在那裏，不會跑掉」，則成為一則箴言，西螺大橋的多重身影， 成為永恆故鄉的故鄉色澤25。 再者，比較分析文本獲得居住各縣市的人們展現智慧結晶，善用當地的地 理位置環境差異，建立屬於自己特色的捕捉海鮮方式，例如：澎湖縣石滬、基 隆市三叉鏢鏢射法、台東縣撒網法。綜言之，《閱讀文學地景》套書著墨內容重 點會隨著描寫地點的所擁有的「地方特性」不同而有變化，而且各縣市的「地 方特性」會因時空背景、外在環境、人文歷史等因素影響而有差異。作家以文 字創作的《閱讀文學地景》，記載各縣市豐富多元的觀光資源，可以作為台灣各 地發展觀光加值應用的養分。 台北市：行政院文化建設委員會。 23〈致雲林二首〉作品賞析 － 文本中的雲林存在詩人的鄉愁與想像中（須文蔚撰文）。 資料來源：聯合文學編（2008d）。閱讀文學地景新詩卷（頁 211）。台北市：行政院 文化建設委員會。 24〈西螺大橋〉作品賞析 － 西螺大橋在 1953 年通車，當時曾附設台糖小火車，形成 汽車和火車並行的奇觀，原為台灣南北交通的重要樞紐，現則為高樹公路所取代（孟 樊撰文）。資料來源：聯合文學編（2008d）。閱讀文學地景新詩卷（頁 209）。台北 市：行政院文化建設委員會。 25 〈火龍向黃昏 憶寫西螺大橋五十年〉作品賞析（楊翠撰文）。資料來源：聯合文學 編（2008c）。閱讀文學地景散文卷（頁 322）。台北市：行政院文化建設委員會。
伍、結論與建議
一、閱讀台灣、遊玩台灣、品嘗台灣
台灣是個兼具自然生態、人文特色及多元美食的知性與感性之地方，「景」 有太魯閣峽谷、日月潭與東北亞第一高峰玉山等，「文」有各式熱鬧且別具意義 之節慶活動，如元宵燈會、媽祖遶境與原住民祭典等，「食」更是有著經由複雜 歷史環境與諸多他國飲食移入所造就出的多元美食。有人曾說「台灣要山有山； 要海有海，是個能讓你在短時間內上山又下海的國度」，這一句話簡單點出台灣 的地形特色與便利之處，無不彰顯台灣是個美麗寶島，而在這樣得天獨厚條件 下，也造就台灣優良的旅遊環境。 自古以來，中國便有許多遊歷山水、走遍大江南北，透過各地的奇觀異景、 風俗民情來激發創作靈感，藉以紓發自身情感之詩詞散文，文本中記載著創作 者的所見所聞與其遊歷經驗，人們經由閱讀這些文學作品即可開始想像或準 備，甚至是直接前往一探究竟。而這美麗寶島也有著諸多描寫台灣這片土地的 一切種種之文學作品，其中也書寫著許多不為人知的美麗景色與美食，而這些 資源卻常常被埋沒其中而不見天日。台灣擁有這麼多美麗山水、豐富人文歷史 與多元發展之美食，實在值得大眾認真閱讀、遊玩與品嘗這本寶典，透過文本 分析探尋深埋於其中的觀光資源，未來可以透過文學觀光地圖繪製來呈現於世 人眼前，冀望不同眼界的交錯來引領大眾重新來認識台灣這美麗寶島的一切。 在研究中發現，吸引力行銷策略著實提供文學中觀光資源探尋方向與基 礎，然現今觀光趨勢不停在改變，新的觀光模式不停地增加，因此顯得吸引力 行銷策略之分類已有不足之處。地方行銷理論之運用須因應主題不同有所變化，藉由其他資料與文獻輔助方可找出最適合之方式，如透過《藝文資源調查 作業參考手冊》來增添美食部分，將其整合成本研究目的所需九項目。文本除 蘊含著許多觀光資源外，亦包括時代變化的軌跡，而文學書寫會隨著地方特性 轉變而有所不同，因此當大眾隨著文學去旅行時，遊覽美景與品嘗美食當下， 同時也在品味屬於當地歷史足跡與背後的故事，達到寓教於樂；樂中學習之意 境，開啟不同以往的嶄新觀光模式，孕育截然不同的自我成長之旅。讓文學化 為另類的旅遊導覽，促進各地特色及吸引力瞭解，增進地方美食與觀光推動交 流。 觀光已不是以前的走馬看花，單純以觀光名勝為主軸所進行的活動，而是 結合地區文化、美食，甚至是戲劇與文學等多項元素所組合而成的複合式體驗 活動，它帶來了各地的奇觀、人文歷史、風俗民情、飲食與不同的生活方式。 人們在觀光過程中，有人用相片寫日記、用攝影記錄下人生的一切，也有人選 擇用文學記載平生所見形形色色的事物並抒發內心情感，相片與影片可以成為 觀光的題材帶領人們前往旅行，那文學又何嘗不可，如：南投縣文化局曾邀請 25 位縣內藝術家與 14 位縣內文學作家，透過文學與水彩描景方式，將南投縣 的景觀以文學呈現並將其集結成冊，冀望以《文學記遊‧南投散策》此套書作 為媒介，提供大眾前來南投進行深度之旅時的重要參考（南投縣政府，2009； 2010）。而在中國大陸則有藉由「徐霞客遊記」此部文學前往旅遊，以寧海為起 點走進江南山水（黃麗如，2011）。透過文學家的書寫瞭解時空背景，想像當時 的生活與過往，進而形成觀光題材與遊程再前往旅行，親自體會那書籍文本中 描寫種種與所呈現的一切，亦是另一番不同的觀光體驗。
二、樂中嚐食，食中作樂
近年來，因應地方發展而興起美食節慶帶動觀光熱潮，地方特色文化加值 應用促進在地經濟繁榮，例如：三星訪古，大啖蔥蒜美食、鹽水蜂炮去霉運， 漁鄉賞鳥品美食。現今除美食節慶不斷誕生外；還有戲劇之旅出現帶動不同紀 元之旅行，透過戲劇演出曝光讓許多戲迷追尋戲中拍攝地方的景點、美食，在 偶像曾待過地點與品嚐過的美食中細細回味戲劇中那無盡感動，如：韓國「大 長今」與「冬季戀歌」拍攝地的相關遊程、日本動漫演出中取景與編劇之地巡 禮26，而台灣則有美食與文學結合之遊程，如華山咖啡文學薰陶遊（行政院農 委會，2011）、新店水岸文化節（新北市政府網站，2011），另外，亦有國宴主 廚曾群雄將珍藏文物中張大千大師的「大遷居士學廚」以「大千菜」美食宴重 現（王維玲，2011），而中研院運用資訊科技將曾譚延闓日記中所記載之菜，數 位化呈現於大眾眼前（陳幸萱，2011）（圖 3）。綜合上述，觀光已不在是單以 觀光勝地為單一主軸，而是藉由諸多不同的形式讓文學、美食與觀光相互結合， 創造不同觀光活動與嶄新的價值。 26日本宮崎駿動畫電影「神隱少女」創作靈感來自於台灣九份，造就日本人前來九份的 熱潮。圖 3：談譚菜 資料來源：筆墨譚心－延闓日記（2011），網址：http://digiarch.sinica.edu.tw/tan/index.jsp。
三、文學式地方行銷實踐
文學，一種創作思維、文化的表現，透過文學可以瞭解創作者的想法、得 知與學習該地文化，而美食與觀光已漸漸與文學或故事融合，吃已不再是吃； 玩亦也不是玩，是學習與品味的開始，藉由文學、觀光與美食三者相互搭配來 寓教於樂。因此文學可轉換為另類教材，藉由專屬於各地的文學來認識與瞭解 該地特色與文化本身的地景樣貌，學界也可運用文學來引導學習，讓人們閱讀 文學並彼此分享自身的看法或感受，經由不同想法間交流與摩擦，以不一樣角 度來審視與認識這個世界不同的風貌，藉由互相學習來激勵不同創意誕生與自 我成長。 本研究文本所挑選《閱讀文學地景》套書，除了有精挑細選的文章外，每 篇文本有作者簡介、各學者專家對於文章的賞析與解讀，在作品賞析中點出作 者撰寫此篇文章心境與想法，甚至部分賞析提及時空背景解說、地景描述或評 析者感受，讓閱讀者能更清楚地瞭解文章的內涵與創作者傳達之情感。因此，建議觀光餐旅業界進行文學美食觀光遊程設計時，可以搭配作品賞析作為輔助 形成解說素材，讓大眾於遊程中，透過導遊解說能更加瞭解屬於文學作品的內 涵，以文學來閱讀與遊玩台灣，同時更深入地認識台灣這片土地。 Kotler, et al.（1993）認為地方是需要行銷，藉由策略定位來強化地方行銷 的利基，以建立地方形象、基本設施與生活品質等因素，將地方發展成具吸引 力產品，並鎖定地方的目標市場，積極主動行銷地方特色。由研究結果得知， 文學中確實隱藏著許多觀光資源，故全台各地可將文學塑造成另類觀光行銷工 具，將各地本身擁有特色、故事、景點與美食等獨特或是未被發現之吸引力， 透過文學創作搭配行銷宣傳或是相關文宣品讓世人知道，因此各級政府機關與 民間機構可邀請文學作家前往該地進行遊歷，讓文學作家為該地進行專屬創 作，使其擁有獨特或是未被發現亮點，能夠藉由文學之渲染於世界開枝散葉。 再者，觀光餐旅業界將文學作品中觀光資源具現化，進行文學美食觀光遊程設 計時，呈現造就多樣化觀光題材，進而引領大眾隨著文學開始想像去旅行、計 畫去旅行，甚至是實際去旅行。
