(農業試驗所特刊第209號)強化台灣花卉產業競爭力之科研技術研討會專刊

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(1)農業試驗所特刊第 209 號. 強化台灣花卉產業競爭力之科研技術研討會專刊. Proceedings of the Symposium on Agricultural Science and Technology Researches for Strengthening the Competitiveness of Flower Industry in Taiwan. 蔡東明、莊耿彰、謝廷芳主編. 編印. 編印. 研討會專刊. 行政院農業委員會農業試驗所. 行政院農業委員會農業試驗所. GPN: 1010701794 定價：新台幣350元. 強化台灣花卉產業競爭力之科研技術. 行政院農業委員會農業試驗所編印中華民國107年10月30日.

(2) 強化台灣花卉產業競爭力之科研技術研討會專刊 Proceedings of the Symposium on Agricultural Science and Technology Researches for Strengthening the Competitiveness of Flower Industry in Taiwan. 蔡東明、莊耿彰、謝廷芳主編 Edited by Tung-Ming Tsai, Keng-Chang Chuang, and Ting- Fang Hsieh. 行政院農業委員會農業試驗所編印中華民國 107 年 10 月 30 日 Published by Taiwan Agricultural Research Institute, COA October 30, 2018.

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(4) 序貿易自由化是世界經濟發展的趨勢，各國為考量國家整體利益，積極與他國簽署自由貿易協定或加入區域經濟組織，以促進其產業發展。原「跨太平洋夥伴協定」 (Trans-Pacific Partnership, TPP) 在美國川普總統於 2017 年 1 月 23 日宣布退出後，造成相當大的衝擊，惟在日本的積極推動下，於同年 11 月 11 日在越南峴港 APEC 領袖會議期間聯合 11 個 TPP 會員國發表聲明，將 TPP 改名為「跨太平洋夥伴全面進步協定」 (Comprehensive and Progressive Agreement for Trans-Pacific Partnership, CPTPP)。台灣屬於出口導向的國家，政府正積極規劃爭取加入，期能確保我國與他國具有同等競爭之起始點。據行政院經貿談判辦公室評估我國加入 CPTPP 後，對蝴蝶蘭、毛豆、香蕉、馬拉巴栗及菇類等多項農產品，以及農業資材、種苗及農業機械等將可帶來外銷契機。花卉產業是我國頗具國際競爭力之攻擊型農產業之一，在進口競爭內需市場以及外銷市場規模發展趨緩的限制下，台灣花卉產業應以穩固內需與強化外銷競爭力為攻守策略，進行產業發展及技術研發佈局。本次研討會規劃以四大主軸來強化我國花卉產業競爭力：1) 提高國產花卉設施生產效率與降低生產成本之創新技術研發，2) 提升高衝擊大宗花卉內銷型產業競爭力之關鍵技術開發，3) 創新花卉產業之研發，及 4) 強化外銷花卉之產業鏈關鍵技術等。在國內相關農業研究單位通力合作之下，對穩固國內花卉市場與提升外銷競爭力之研發成果相當豐碩，期待這股研究動力能夠持續發展下去，帶領我國成為亞洲花卉科技島，以創新技術加值產業發展並布局全球，讓台灣品牌行銷全世界。本次發表會承蒙產、官、學各界先進之共襄盛舉，本所花卉研究中心同仁之細心籌備與規劃，使本次研討會能順利圓滿達成。研討會所規劃的 10 個專題報告及 15 個海報展示內容集結成冊，以特刊方式編印出版，期能提供產、官、學、研各界參考。. 行政院農業委員會農業試驗所所長. 謹誌中華民國一○七年十月. i.

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(6) 強化台灣花卉產業競爭力之科研技術研討會議程一、主辦單位：行政院農業委員會農業試驗所二、時間：中華民國 107 年 10 月 30 日三、地點：行政院農業委員會農業試驗所花卉中心三樓會議室時. 間. 議報. 09:00~09:30. 到. 開幕致詞. 09:30~09:50 講 09:50~10:40. 程. 題. 講. 專題一提高國產花卉設施生產效率與降低生產成本之創新技術研發. 09:50~10:15 火鶴盆花設施生產流程技術之建立 10:15~10:40. 者. 黃雅玲助理研究員/高雄場. 長壽花小品盆花生產效率與觀賞品質提升楊雅淨助理研究員/桃園場之研究茶敘/研發成果海報展示. 10:40~11:10. 11:10~12:00 專題二提升高衝擊大宗花卉內銷型產業競爭力之關鍵技術開發 11:10~11:35 提昇蝴蝶蘭觀賞品質技術之研究. 李淑真副研究員/桃園場. 11:35~12:00 應用生物性資材對玫瑰切花品質之改善. 蔡宛育副研究員/台中場. 午餐/研發成果海報展示. 12:00~13:00. 13:00~14:15 專題三創新花卉產業之研發 13:00~13:25 臺灣萬代蘭切花產業鏈建構與全球布局 13:25~13:50. 翁一司助理研究員/高雄場. 利用設施栽培建立孤挺花切花及種球生產劉明宗課長/種苗場繁殖體系. 13:50~14:15 孤挺花產業創新建構與輔導. 丁. 一助理研究員/農試所. 茶敘/研發成果海報展示. 14:15~14:45. 14:45~16:00 專題四強化外銷花卉之產業鏈關鍵技術 14:45~15:10 蝴蝶蘭海運外銷降低貯運損耗與改善品質 15:10~15:35. 黃肇家副研究員/農試所. 文心蘭台農 4 號-白雪微體繁殖與栽培技術蔡東明助理研究員/農試所之建立. 15:35~16:00 日本切花市場變化之觀察. 鍾淨惠助理研究員/農試所. 16:00~16:30 綜合討論 iii.

(7) 目. 錄. 序強化台灣花卉產業競爭力之科研技術研討會議程專題報告專題一提高國產花卉設施生產效率與降低生產成本之創新技術研發火鶴盆花設施生產流程技術之建立 ....................................................................................... 黃雅玲、陳福旗、張珈苡. 1. 長壽花小品盆花生產效率及觀賞品質提升 ....................................................................................................... 楊雅淨、傅仰人. 8. 專題二. 提升高衝擊大宗花卉內銷型產業競爭力之關鍵技術開發. 提昇蝴蝶蘭觀賞品質技術 ....................................................................................................................... 李淑真. 17. 應用生物性資材對玫瑰切花品質之改善 ..................................................................... 蔡宛育、郭建志、陳俊位、郭雅紋. 29. 專題三. 創新花卉產業之研發. 臺灣萬代蘭切花產業鏈建構與全球布局 ....................................................................................... 翁一司、黃柄龍、陳福旗. 36. 利用設施栽培建立孤挺花切花高品質及種球生產繁殖體系 ....................................................................................................... 劉明宗、安志豪. 51. 孤挺花創新產業建構與輔導 ....................................................................... 丁. 一、陳威臣、莊耿彰、謝廷芳. 64. 蝴蝶蘭海運外銷降低貯運損耗與改善品質 ....................................................................... 黃肇家、黃慧穗、蔡金玉、鍾淨惠. 77. 文心蘭台農 4 號-白雪微體繁殖與栽培技術之建立 ....................................... 蔡東明、曹進義、陳威臣、夏奇鈮、莊耿彰、謝廷芳. 86. 日本切花市場變化之觀察 ....................................................................................................... 鍾淨惠、褚哲維. 98. 專題四. 強化外銷花卉之產業鏈關鍵技術. iv.

(8) 海報展出火鶴花影像分析系統之開發 ............................................................................... 莊耿彰. 109. 火鶴夏季切花肉穗花序褐化與瓶插壽命改善之研究 ..................................... 王美琴. 110. 長壽花小品盆花生產效率與觀賞品質提升之研究 ........................................... 楊雅淨. 111. 石竹膜熱穩定性技術開發評估 ........................................................................... 褚哲維. 112. 不同節位對艷果金絲桃發根枝影響 ................................................................... 褚哲維. 113. 粗肋草之台日市場趨勢評估 ............................................................................. 褚哲維. 114. 電信蘭採後處理流程建立與保鮮研究 ............................................................... 王美琴. 115. 赫蕉切花設施生產體系建構 ............................................................................... 陳富永. 116. 應用微生物製劑防治玫瑰白粉病之研究 ........................................................... 郭建志. 117. 夏季進口及國產玫瑰切花性狀及瓶插品質調查 ............................................... 蔡宛育. 118. 不同孤挺花切花成熟度與儲運條件對孤挺花切花瓶插品質之影響 ............... 劉明宗. 119. 孤挺花組織培養微體繁殖種苗之生產技術 ....................................................... 陳威臣. 120. 蝴蝶蘭海運外銷貯運損耗與品質之改善 ........................................................... 黃肇家. 121. 文心蘭台農 4 號-白雪組培優化.......................................................................... 曹進義. 122. 台農 4 號白雪栽培技術之研究 ........................................................................... 蔡東明. 123. . v.

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(10) 火鶴盆花設施生產技術之建立黃雅玲1,2* 陳福旗 2 張珈苡 1 附加關鍵字：火鶴花、介質、肥料、催花技術、激勃素 Additional index words: Anthurium spp, media, fertilizer, flower forcing techniques, gibberellins. 摘要試管火鶴花 ‘高雄 2 號’ 不定芽經由液體培養後出瓶，以泥炭土加蛭石 2:1 (v/v) 的介質栽培，其生長速率較佳。‘高雄 2 號’ 植株生育上以椰塊：泥炭土 3:1 (v/v) 表現最佳，其次為泥炭土：真珠石 2:1 (v/v)；‘阿拉巴馬’在四種介質生長無顯著性差異。‘曼德拉’在溫室環境栽培下，植株生育上目前以 N:P2O5:K2O (15:10:15) + N:P2O5:K2O (15:30:15) 肥料配方表現最佳，其次為 N:P2O5:K2O (15:10:15) + N:P2O5:K2O (8:12:24)。植株噴施 100 –700 mg/L GA3 對 ‘高雄 2 號’ 9 cm 盆幼苗開花無顯著性差異；‘阿拉巴馬’ 15 cm 盆以葉片噴施 400 mg/L GA3 之開花數及盆花品質最佳。. 前言火鶴花 (Anthurium andraeanum Linden.) 屬於天南星科 (Araceae) 花燭屬之多年生草本植物，原產地分布於中南美洲，北從墨西哥，南到阿根廷，約有 600–700 種的原種 (陳, 1998；Croat, 1991；French and Hegnauer, 1997)。火鶴花生長適合溫度為日溫 25–28℃，夜溫 19-20℃，光照約為 480-600 μmol.m-2 s-1 (有些品種則在 240-360 μmol.m-2 s-1 之間)，當溫度超過 35℃時，大部分的品種會造成葉燒、花苞片退色且花朵瓶插壽命降低；18℃以下即會停止生長，產量降低，並有苞片變形的情形；15℃以下則會發生寒害 (莊及陳, 2005；黃, 2012；胡, 1995；van der Knaap et al., 2002)。由於火鶴花觀賞壽命長、耐貯運及可週年開花，為極佳的內外銷花卉作物，農委會資料顯示 2017 年火鶴盆花的國內交易量約為 6.5 萬盆，交易額約為 410 萬元左右，較前一年 (2016) 交易量增加 8.5%，交易額提高 8%。高屏地區氣候環境極適合高品質火鶴盆花的生長，是臺灣盆花火鶴重要供應地區之一 (黃, 2008；蔡及劉, 1999)。目前火鶴花種苗受制於品種權，大都仰賴國外進口，花農需付出高價的種苗成本，而自有新品種的育成，將可降低花農種植成本及提供更多品種選擇，提升火鶴花產業的國際競爭力 (黃及莊, 2011；Kamemoto and Kuehnle, 1996)。高雄區農業改良場在火鶴花育種研發已經多年，2011 年取得盆花火鶴‘高雄 1 號’之植物品種權，2013 年取得盆花火鶴‘高雄 2 號’植物品種權，並於 2013 年 11 月 5 日完成 ‘高雄 1 號’ 及 ‘高雄 2 號’ 技術移轉 (黃, 2013)，目前 ‘高雄 2 號’ 種苗已進入量產階段。根據文獻報告，植物荷爾蒙激勃素 (gibberellins) 及細胞分裂素 (cytokinins)，以及配合肥料的施用，可促進天南星科植物提早開花 (Chen et al., 2003；Farsi et al., 2012；Henny, 1995；Henny and Norman, 1999；Wahyuni et al., 2014；Wang et al., 1997)。因此，本研究探討火鶴盆花出瓶苗介質、植株栽培介質、肥培管理及催花處理模式，對火鶴花成盆效率之影響，包括植株生長及開花數，以期建立最佳的量產流程技術，未來配合新品種推廣，將可促進該花卉產業的市場發展性。.                                                         1 2. 行政院農業委員會高雄區農業改良場助理研究員(通訊作者)、研究助理。國立屏東科技大學農園生產系博士生、教授。. 1.

(11) 材料與方法一、介質對出瓶苗生長速率之影響利用火鶴花 ‘高雄 2 號’ (Anthurium ‘Kaohsiung No. 2’) 不定芽 (帶 3–4 片葉子) 經由液體培養出瓶後，探討出瓶苗不同苗齡，傳統育苗僅利用泥炭土，及泥炭土：真珠石 2:1 (v/v)、泥炭土：蛭石 2:1 (v/v) 等混合介質對生長速率之影響。介質試驗用出瓶苗，係依據楊等(2002)發表之培養基配方。介質規格泥炭土 (史丹德, Stender, 250 Liter)、真珠石 (南海#3)、蛭石 (南海#3)。試驗材料種植於 128 格穴盤，種植後 4 個月開始進行調查。調查株高、根數、根長、葉片數、葉柄長、葉長、葉寬及鮮重。. 二、介質對植株生長之影響利用傳統網室及塑膠防雨設施，以及配合不同介質配方栽培盆花火鶴，探討對植株生長及抽花性之影響。試驗品種為‘高雄 2 號’及‘阿拉巴馬’ (A. andraeanum ‘Alabama’)。栽培介質分別為火鶴花專用椰纖 BVB、泥炭土：真珠石 2:1 (v/v)、椰塊：泥炭土 3:1 (v/v)、椰土：真珠石 2:1 (v/v)，肥料每 2 星期施用稀釋 1000 倍之 Peters (N:P2O5:K2O＝20:20:20)，每盆施用 200 ml。介質規格火鶴花專用椰纖 (BVB peat moss, 荷蘭, 70L)、泥炭土 (史丹德, Stender, 250 Liter)、真珠石 (南海#2)、椰塊 (10 mm, 泰國)、椰土 (cocopeat, 泰國)。試驗材料種植於 15 cm 紅色塑膠盆，種植後 6 個月開始進行調查。調查株高、葉長、葉寬及花苞片寬。. 三、肥料對盆花品質之影響利用水牆溫室及網室設施，配合不同肥料配方栽培盆花火鶴，探討對植株生長及抽花性的影響。試驗材料為荷蘭 Anthura 公司的商業品種 ‘曼德拉’ (A. andraeanum ‘Madural’)，栽培介質為椰塊：泥炭土 3:1 (v/v)，探討不同肥料配方施用對植株生長之影響。肥料試驗共 5 種處理 (A 配方；B 配方；C 配方；A 配方 (單周) + B 配方 (雙周)；A 配方(單周)＋C 配方(雙周))，施肥及澆水頻度為每周各 1 次。肥料配方，A 為 N:P2O5:K2O＝15:10:15；B 為 N:P2O5:K2O＝15:30:15； C 為 N:P2O5:K2O＝8:12:24)，肥料稀釋 1000 倍，每盆施用 200 ml，試驗材料種植於 15 cm 紅色塑膠盆，種植後 6 個月開始進行調查。調查植株高度、葉長、葉寬、花梗長、花苞片寬及花朵數。. 四、激勃素濃度對催花之影響催花試驗材料為 ‘高雄 2 號’，種苗為 128 格穴盤苗，置於 6 cm 盆，最後定植於 9 cm 盆，以開發 9 cm 小型盆花；‘阿拉巴馬’ 自荷蘭進口 72 格穴盤苗，置於 6 cm 盆，最後定植於 15 cm 盆，以開發 15 cm 中型盆花。介質規格椰塊 (10 mm, 泰國) 處理濃度分別為對照組 (RO 水)、 100、200、300、400、500、600 及 700 mg/L，激勃素 (GA3, Sigma Aldrich) 用無水酒精 (Sigma Aldrich) 溶解，並以 RO 水調整至所需要體積，以葉面噴施及土壤灌注等兩種方式進行。試驗材料每 60 天處理 1 次，共處理 3 次。‘高雄 2 號’試驗材料種植於 9 cm 盆，每盆給予 20 ml，‘阿拉巴馬’試驗材料種植於 15 cm 盆，每盆給予 50 ml。試驗材料分別種植於 9cm 及 15cm 綠色塑膠盆，種植後 6 個月開始進行調查。調查株高、葉長、葉寬、葉柄長、葉片數、花梗長、花苞片長、花苞片寬及花朵數。. 結果與討論盆花火鶴 ‘高雄 2 號’ 出瓶後 4 個月的 128 格穴盤小苗 (2–3 cm)，株高以泥炭土和泥炭土：蛭石 2:1 (v/v) 最佳，葉柄長及葉寬則泥炭土及泥炭土：蛭石 2:1 (v/v) 優於泥炭土：真珠石 2:1 2.

(12) 火鶴盆花設施生產技術之建立. (v/v)，根數、葉數及植株鮮重則以泥炭土：蛭石 2:1 (v/v)最佳。出瓶後 4 個月大苗 (3–4cm) 則植株生育調查皆無顯著性差異 (表 1)。Gantait et al. (2012) 指出，火鶴花幼苗利用高壓滅菌的沙土和土壤 2：1 (v/v) 栽培 15 天後，成活率為 98%。本試驗結果顯示，火鶴的組培苗出瓶後，可栽培於泥炭土加蛭石 2:1 (v/v) 的介質中，其生長速率最佳，成活率可達 100%。火鶴花 ‘高雄 2 號’ 介質栽培試驗，網室栽培株高及葉長以火鶴花專用椰纖 BVB、泥炭土：真珠石 2:1 (v/v) 及椰塊：泥炭土 3:1 (v/v) 優於椰土：真珠石 2:1 (v/v)；在防雨網室栽培則四種處理間植株高度無明顯差異存在，葉長及葉寬以椰塊：泥炭土 3:1 (v/v) 及泥炭土：真珠石 2:1 (v/v) 較佳。就整體試驗結果而言，盆花火鶴‘高雄 2 號’栽培介質以椰塊：泥炭土 3:1 (v/v) 表現最佳，其次為泥炭土：真珠石 2:1 (v/v) (表 2)。‘阿拉巴馬’ 利用網室及防雨網室栽培，在植株株高、葉片長度及葉片寬度方面，各處理間無顯著性差異存在 (表 3)。網室栽培 ‘阿拉巴馬’ 花苞片寬度大於防雨網室栽培 (表 4)。盆花火鶴‘曼德拉’水牆溫室栽培外觀品質 (包括植株生長、葉色、花苞片品質)優於網室栽培。開花數方面，‘曼德拉’利用水牆溫室栽培及網室栽培，網室的開花數明顯較溫室多 (表 5)，但葉片及花苞片品質仍以溫室較佳 (圖 1)。本試驗於 3 月份從荷蘭進口種苗，種植於 9 cm 盆中； 2 個月後更換 15 cm 盆。種植 4 個月後開花數需達 3 支以上，6 個月後開花數需達 5 支以上。因此，從進口種苗種植至開花數達 3 支以上，約需 6 個月；達 5 支以上約需 8 個月。此時，盆花已具商品性 (圖 2)。表 1. 不同介質處理對火鶴花 ‘高雄 2 號’ 出瓶後 4 個月植株生長之影響 Table 1. Effect of different potting media on the growth of Anthurium ‘Kaohsiung No. 2’ deflasked plantlets after 4 months. Plant height (cm). No. of roots. Root length (cm). No. of leaves. Petiole Leaf length length (cm) (cm). Leaf width (cm). Fresh weight (g). PMz. 2.93ay. 3.39b. 3.44a. 5.56b. 1.75ab. 2.17a. 1.18a. 0.29b. PM:P=2:1. 2.51b. 3.17b. 3.38a. 5.33b. 1.49b. 1.92a. 0.97b. 0.22b. PM:V=2:1. 3.01a. 3.97a. 4.14a. 6.40a. 1.95a. 2.23a. 1.15ab. 0.40a. PMz. 3.73a. 4.97a. 4.12a. 5.67a. 2.26a. 2.71a. 1.28a. 0.50a. PM:P=2:1. 4.13a. 5.50a. 5.13a. 6.27a. 2.37a. 2.70a. 1.24a. 0.62a. PM:V=2:1. 3.65a. 4.17a. 5.04a. 6.00a. 2.31a. 2.65a. 1.28a. 0.47a. Substrate Plantlets (2~3cm). Plantlets (3~4cm). y. z.. Means in the same column with different letters are significantly different at P＜0.05 by LSD test. PM = peat moss; P = perlite; V = vermiculite. 表 2. 不同栽培介質對 ‘高雄 2 號’ 植株生育之影響 Table 2. Effect of different growing media on the growth of Anthurium ‘Kaohsiung No. 2’. Substrate BVBz PM:P=2:1 CS:PM= 3:1 C:P= 2:1 y z. Plant height (cm) 19.37aby 19.49a 19.12ab 18.54b. Net house Leaf length (cm) 8.01a 7.91ab 8.12a 7.62b. Leaf width (cm) 4.05a 4.22a 4.29a 4.06a. Plant height (cm) 18.94a 19.76a 19.47a 18.92a. Green house Leaf length (cm) 7.74c 8.16ab 8.41a 7.81bc. Leaf width (cm) 4.10b 4.24ab 4.36a 4.07b. Means in the same column with a different letter are significantly different at P＜0.05 by LSD test. PM = peat moss; P = perlite; CS = coconut shells; C = cocopeat.. 3 .

(13) 表 3. 不同栽培介質對 ‘阿拉巴馬’ 植株生育之影響 Table 3. Effect of different growing media on the growth of Anthurium ‘Alabama’. Substrate BVBz PM:P=2:1 CS:PM= 3:1 C:P= 2:1 y. z.. Plant height (cm) 33.11a y 33.48a 32.91a 33.62a. Net house Leaf length (cm) 13.41a 13.15a 12.93a 13.42a. Leaf width (cm) 10.39a 10.57a 10.25a 10.56a. Plant height (cm) 32.42a 33.81a 32.94a 33.42a. Green house Leaf length (cm) 13.19a 13.52a 13.26a 13.46a. Leaf width (cm) 10.22a 10.48a 10.24a 10.63a. Means in the same column with a different letter are significantly different at P＜0.05 by LSD test. PM = peat moss; P = perlite; CS = coconut shells; C = cocopeat. 表 4. 不同栽培介質對 ‘阿拉巴馬’ 花苞片寬度之影響 Table 4. Effect of different growing media on the spathe width of Anthurium ‘Alabama’. Substrate z. BVB PM:P=2:1 CS:PM= 3:1 C:P= 2:1 y z. Sep. 6.34±1.1y 5.81±1.0 5.82±1.5 6.33±1.2. Net house Oct. Nov. 7.34±1.6 7.18±1.0 6.55±0.4 7.27±0.9 6.48±1.1 7.84±1.3 7.43±0.2 7.85±0.8. Dec. 7.71±0.5 7.40±1.1 7.32±1.4 7.53±1.6. Sep. 6.16±0.4 6.11±0.7 6.04±0.3 5.97±0.5. Green house Oct. Nov. 6.06±0.2 5.33±0.5 5.78±1.0 6.19±1.1 5.30±0.3 5.65±0.4 6.29±0.7 6.31±0.6. Dec. 6.03±0.7 4.93±0.2 5.87±0.8 6.06±0.5. n+50 PM = peat moss; P = perlite; CS = coconut shells; C = cocopeat. 表 5. 肥料施用 6 個月後對 ‘曼德拉’ 植株生長及開花之影響 Table 5. Effect of fertigation on the plant growth and flowering of Anthurium ‘Madural’ after 6 months. Plant height Leaf length Leaf width Petiole length spathe width (cm) (cm) (cm) (cm) (cm) Az 25.8 ay 12.5 a 8.4 bc 18.7 ab 5.1 ab B 25.5 a 12.2 ab 8.7 a 18.0 bc 4.9 bcd Green C 24.9 ab 12.1 ab 8.2 c 19.9 a 5.3 a house A+B 25.2 ab 12.3 ab 8.5 ab 17.8 bc 4.9 abc A+C 25.0 ab 12.3 ab 8.3 bc 18.0 bc 4.8 bcde A 24.3 b 11.7 c 7.9 d 17.7 bc 4.6 de B 25.3 ab 11.9 bc 7.7 d 17.5 bc 4.6 cde Net C 24.9 ab 12.3 ab 7.8 d 17.4 c 4.5 e house A+B 25.1 ab 12.1 ab 8.2 c 17.9 bc 4.9 bcde A+C 25.3 ab 12.3 ab 8.2 c 16.8 c 4.6 cde y Means in the same column with a different letter are significantly different at P＜0.05 by LSD test. z A = N:P2O5:K2O=15:10:15 ; B = N:P2O5:K2O＝15:30:15 ; C = N:P2O5:K2O＝8:12:24. Treatment. No. of Flowers 4.8 c 5.2 bc 4.8 c 4.7 c 4.8 c 5.9 a 5.7 ab 6.0 a 5.9 a 6.0 a. 圖 1. 溫室 (左) 與網室 (右) 栽培火鶴盆花‘曼德拉’8 個月後比較 Fig. 1. Comparison between greenhouse (left) and net house (right) produced plants of Anthurium ‘Madural’ after 8 months. 4.

(14) 火鶴盆花設施生產技術之建立. ‘高雄 2 號’ 不論葉面噴施或土壤灌注 GA3，皆以不噴施的成盆效果較佳，600–700 mg/L 的 GA3 會造成植株密度較為稀疏。‘阿拉巴馬’ 盆花施用 GA3，葉面噴施的葉長及葉寬較對照組有明顯變小，且葉片數隨著濃度提高而減少，花梗長度明顯較對照組長，花朵數亦隨著濃度增加而變多，其中最佳濃度為 400 mg/L (表 6)；土壤灌注對 ‘阿拉巴馬’ 花朵數無顯著性差異。前人研究指出火鶴花 ‘Apalai’ 以 GA3 噴施處理，可提高葉面積，但對於切花產量沒有顯著增加之效果 (Lima et al., 2014)。Henny and Hamilton (1992) 指出火鶴花 ‘Renate’ 在 280 μmol.m-2 s-1 光照強度下，GA3 處理濃度為 375 或 500 mg/L，每盆平均可產生 3 朵花以上。GA3 處理濃度為 250-500 mg/L，可誘導白鶴芋植株開花 (Henny and Norman, 1999)。本試驗結果顯示 ‘阿拉巴馬’ 以 GA3 葉面噴施 400-700 mg/L 花朵數最多，但若考慮植株生長情形，則未來建議火鶴盆花催花劑量為 400 mg/L。. 從荷蘭進口 1 吋種苗(雙株苗)，種植於 3 吋盆中. 單盆開花數需達 3 支以上. 3月. 供應節慶用花. 12～2月. 9月. 11月. 5月. 單盆開花數達 5～6 支以上，已具商品性。. 更換 5 吋盆 (每週肥料試驗處理). 圖 2. 火鶴盆花設施生產流程的建立 Fig. 2. Flow chart for the establishment of the production process in facility of potted Anthurium cultivars. 表 6. GA3 葉面噴施處理後 6 個月對‘阿拉巴馬’植株生長及開花之影響 Table 6. Effect of foliar spray of gibberellic acid (GA3) on the growth and flowering of Anthurium ‘Alabama’ plants after 6 months.. 0. Plant height (cm) 21.96az. Leaf length (cm) 17.71a. 100. 22.83a. 200. 10.63a. Petiole length (cm) 20.50a. 15.67b. 9.25b. 22.33a. 15.79b. 300. 23.67a. 400. 15.25a. Peduncle length (cm) 22.50c. Spathe length (cm) 8.17a. Spathe width (cm) 6.14ab. 18.17b. 13.50ab. 26.14ab. 6.85b. 5.63ab. 3.08c. 9.58b. 20.13a. 13.50ab. 26.81a. 8.19a. 6.23ab. 3.33bc. 16.17b. 9.42b. 19.67ab. 12.00bc. 23.67bc. 7.43ab. 5.43b. 3.33bc. 22.08a. 15.83b. 9.33b. 19.25ab. 11.67bc. 25.81ab. 7.54ab. 5.97ab. 4.75a. 500. 22.83a. 16.17b. 9.48b. 19.42ab. 11.58bc. 25.08abc. 7.67ab. 6.31a. 4.25a. 600. 21.75a. 15.79b. 8.92b. 19.17ab. 11.08c. 25.08abc. 7.71ab. 5.79ab. 4.08ab. 700. 22.33a. 16.42b. 9.11b. 20.67a. 11.42c. 25.92ab. 7.48ab. 5.72ab. 4.33a. GA3 (mg/L). z.. Leaf width (cm). No. of leaves. Means in the same column with a different letter are significantly different at P＜0.05 by LSD test.. 5 . No. of Flowers 2.67c.

(15) 參考文獻莊耿彰、陳福旗. 2005. 火鶴花. 台灣農家要覽. P. 675-684. 高麗霞、粱關生、賴允莎. 2009. 盆栽紅掌亞利桑娜花技術研究. 安徽農業科學. 37(27): 13047-13048. 陳福旗. 1998. 火鶴花. 高屏地區重要花卉專輯. 高雄區農業改良場. P. 107-124. 黃雅玲. 2008. 常見盆花火鶴品種特性介紹. 高雄區農業專訊. 64: 10-11. 黃雅玲、莊耿彰. 2011. 火鶴花新品種與設施栽培技術. 花卉研究團隊研發成果研討會. 台灣農業試驗所. P. 107-116. 6. 黃雅玲. 2012. 火鶴花夏季栽培管理. 高雄區農業專訊. 79: 12-13. 7. 黃雅玲. 2013. 盆花火鶴新品種~高雄 1 號及高雄 2 號. 農業世界. 360: 26-28. 8. 楊苑欣、陳福旗、蔡巨才. 2002. 細胞分裂素對火鶴花試管苗葉片培養再生之影響. 中國園藝 48(4): 371-377. 9. 蔡淳瑩、劉啟祥. 1999. 盆栽火鶴花品種介紹及栽培管理技術. 花蓮區農業專訊 29：14-18. 10. 胡發韜. 1995. 火鶴花光合作用與消蕾之研究. 國立台灣大學園藝學研究所碩士論文. 11. Chen, J., R. J. Henny, D. B. McConnell and R. D. Caldwell. 2003. Gibberellic acid affects growth and flowering of Philodendron ‘Black Cardinal’. Plant Growth Regul. 41: 1-6. 12. Croat T. B. 1991. A Revision of Anthurium Section Pachyneurium (Araceae). Ann. Missouri Bot. Garden 78: 539-855. 13. Farsi, M., Y. M. Taghavizadeh and V. Qasemiomran. 2012. Micropropagation of Anthurium andraeanum cv. Terra. Afr. J. Biotechnol. 11(68): 13162-13166. 14. French, J. C. and R. Hegnauer. 1997. The Genera of Araceae. pp.103-109. Royal Botanic Gardens, Kew. 15. Gantait, S., U. R. Sinniah, N. Mandal and P. K. Das. 2012. Direct induction of protocorm-like bodies from shoot tips, plantlet formation, and clonal fidelity analysis in Anthurium andreanum cv. Cancan. Plant Growth Regul. 67: 257-270. 16. Henny, R. J. and D. J. Norman. 1992. Flowering of Anthurium following treatment with gibberellic acid. HortScience 27(12): 1328. 17. Henny, R. J. 1995. Stimulating flowering of ornamental aroid genera with gibberellic acid: a review. Proc. Florida State Hortic. Soc. 108: 23-24. 18. Henny, R. J. and D. J. Norman. 1999. Gibberellic acid-induced flowering of Syngonium podophyllum Schott ‘White Butterfly’. HortScience 34(4): 676-677. 19. Kamemoto H. and A. R. Kuehnle. 1996. Breeding Anthuriums in Hawaii. pp.13-27. University of Hawaii Press, Honolulu. 20. Lima, J. D., N. F. Ansante, E. S. Nomura, E. J. Fuzitani and S. H. M.-G. da Silva. 2014. Growth and yield of anthurium in response to gibberellic acid. Ciência Rural. 44(8): 1327-1333. 21. van der Knaap, N., M. van Herk, R. Kuijf, M. van der Leeden, W. Gijzen, J. van Dijk, N. van Rosmalen, J. van Spingelen, A. Lont, and A. van Os. 2002. Cultivation Guide Aanthurium Pot Plant Culture. Anthura B.V., Bleiswijk, Holland. 22. Wahyuni, S., S. Krisantini and M. E. Johnston. 2014. Final report to the Australian flora foundation: Regulation of flowering of Brunonia australis and Calandrinia sp. P. 6-22. The University of Queensland Gatton. 23. Wang, K. H., B. S. Sipes and A. R. Kuehnle. 1997. Effect of soilless media on the growth of Anthurium andreanum infected by Radopholus similis. Nematropica 27: 77-84. 1. 2. 3. 4. 5.. 6.

(16) 火鶴盆花設施生產技術之建立. Establishment of the Production Technology in Facility of Potted Anthurium Cultivars Ya-Ling Huang1,2*, Fure-Chyi Chen2, Chia-Yi Zhang1. Abstract Transplanting of micropropagated plantlets of Anthurium ‘Kaohsiung No. 2’ to the substrate composed of peat moss: vermiculite 2:1 (v/v) was successfully acclimated. Comparing the effect of growing substrate on the growth of ‘Kaohsiung No. 2’ showed coconut shells: peat moss 3:1 (v/v) and peat moss: perlit 2:1 (v/v) had the best performance. For ‘Alabama’ no significant effect on the growth was found with four different substrates. Anthurium ‘Madural’ plants showed the best performance by using N:P2O5:K2O (15:10:15) + N:P2O5:K2O(15:30:15) and N:P2O5:K2O (15:10:15) + N:P2O5:K2O (8:12:24) recipes for fertigation under greenhouse. Leaf spraying or soil drenching with 100 mg/L-700 mg/L GA3 had no effect on flower induction of ‘Kaohsiung No. 2’ in 9 cm pot. While it was effective on inducing flowering of ‘Alabama’ in 15 cm pot when treated with 400 mg/L GA3 by leaf spraying and achieved the best potted flower quality.. Key words: Anthurium spp, media, fertilizer, flower forcing techniques, gibberellins..                                                         1. 2. Assistant Researcher (corresponding author, E-mail: [email protected]) and Assistant, Kaohsiung District Agricultural Research and Extension Station. Ph. D. candidate and Professor, Department of Plant Industry, National Pingtung University of Science and Technology.. 7 .

(17) 長壽花小品盆花生產效率與觀賞品質提升之研究楊雅淨1* 傅仰人 2 附加關鍵字：根溫、採穗率、觀賞壽命 Additional index words: root temperature, cutting-rate, longevity. 摘要本研究旨在建立長壽花 (Kalanchoe blossfeldiana Poelln.) 小品盆花冬季促進開花技術、夏季育苗技術及觀賞品質提升技術。以 ‘齊兒’ 15/10℃之不加溫處理模擬冬季低溫環境，18、23 及 28℃根溫處理可增加開花數，而 28℃根溫處理可有效提早開花 10.3 日。不耐熱品種 ‘巴黎’ 於冷房控制氣溫 25/20℃處理，較夏季以雙層遮陰網處理，其株高、展幅及側芽均顯著較佳，且缺株率也能由 33.3%降至 5.6%，可提升採穗率。7 個長壽花品種於不同光度環境或澆水頻度對觀賞壽命之影響因品種而異，高光度環境下依品種不同可較低光度環境延長觀賞 15.0-30.4 日，‘嬌滴滴’ 及 ‘柏金’ 對低光度環境之耐受性較佳，‘黃襯衫’ 及 ‘泰珍妮’ 則較差；所有品種在不澆水處理下均顯著發生葉片下垂情形，以‘柏金’ 品種對低澆水頻度之耐受性最佳，而 ‘泰珍妮’ 品種在低澆水頻度落葉及花莖下垂嚴重，觀賞期最短。. 前言長壽花為國內外重要盆花，全球年產量約 2 億盆，產值約 70 億新台幣。國內年產量約 150 萬盆，主要用花需求集中在春節之前，但 1、2 月份常受寒流影響而延緩開花，致使年節前後市場供需失衡，產業亟需產期精準控制技術，達成計畫產銷之目的。且長壽花商業品種多為溫帶國家育成，對於本土夏季高溫氣候之適應性不足，必須建立優質種苗生產體系，以因應夏季大量繁殖之需求。另一方面，長壽花為國人春節期間重要用花，專業場生產之觀賞盆花常透過花市或賣場販售，消費者購回裝飾擺放後，常因都市住宅環境不適宜與人為管理失當，不易長時間養護觀賞，因此消費端則應建立長壽花盆花管理策略，加強民眾養護觀念之教育，雙管齊下以增進長壽花盆花觀賞品質及延長觀賞期。據此，本計畫擬建立長壽花促進開花技術，以解決北部地區冬季開花延遲之情形，並滿足市場需求；建立優質種苗生產技術，以提升插穗品質；建立長壽花盆花生產後期馴化技術及觀賞養護管理技術，改善觀賞品質及壽命，以提升消費者之用花信心。長壽花為短日開花植物，過去本場已建立其黑幕處理法調整花芽分化期，但進入生殖生長後，開花速度易受其他內生及外生因子影響，諸如溫度、營養與植物生長激素等，為精準控制產程及出貨期，除了應用短日處理技術，也需要配合各項策略以加速開花。國內外經驗顯示，適當的低溫是長壽花優質插穗生產之關鍵因子之一，惟精確的溫度處理及田間應用技術尚待建立。長壽花屬於景天科多肉植物，由於對於水分的需求不高，所以是極佳的懶人觀賞盆花之一，過去研究指出，長壽花大多品種的觀賞壽命可達 5–9 週，且在 10 μmol m-2 s-1 以上的光度下，花苞均能完全開放，其環境光度越高，長壽花盆花觀賞壽命越長；室溫越低，觀賞壽命也越長。 2011 年本場試驗結果顯示，不同品種、水分管理及環境光度顯著影響聖誕紅盆花之觀賞壽命，置於明亮的環境，下位葉片、苞葉及小花之維持均較陰暗的室內環境為佳，栽培介質體積含水量較高有利於減少葉片及苞葉之掉落，但也易致使小花掉落。.                                                         1 2. 行政院農業委員會桃園區農業改良場助理研究員(通訊作者)。桃園區農業改良場研究員兼副場長。. 8.

(18) 長壽花小品盆花生產效率與觀賞品質提升之研究 . 材料與方法一、砂床根溫處理對冬季長壽花促成開花之研究：供試植株‘齊兒’於花芽分化後移入走入式生長箱中進行短日低溫 (15/10℃) 處理，模擬冬季寒流來襲之環境。試株分別進行根溫加溫處理 28、23、18℃及不處理為對照共 4 種。調查項目為株高、展幅、開花花序數、總小花數及根溫處理後到花日數。試驗採完全逢機設計 (CRD) ，3 重複，每處理小區 15 盆，調查 8 盆。. 二、長壽花夏季育苗優化技術：供試 5 寸盆植株於 7 月分別進行下述處理： 1. 涼溫處理：參試品種為‘齊兒’ (夏季採穗正常) 及‘巴黎’ (夏季採穗率低) 共兩個品種，7 月 11 日開始進行溫度處理，於走入式生長箱內 25/20℃作為涼溫處理及於網室設施單層遮光網下為對照組，試驗採 CRD，3 重複，每處理小區 24 盆。 2. 遮光處理：參試品種為‘巴黎’，以單層 50%遮光網、雙層 50%遮光網及不遮光為對照，於 7 月 11 日開始進行處理，試驗採 CRD，3 重複，每處理小區 24 盆。 3. GA3 噴施處理：於 7 月 14 日在單層 50%遮光網下，進行全株噴施 0、2、5 及 10 ppm 之 GA3 溶液，試驗採複因子試驗，完全逢機設計，3 重複，每小區 24 盆。. 三、長壽花小品盆花觀賞期延長技術之研究：將市場流通品種以重瓣性分類，分為高度重瓣、中度重瓣、低度重瓣等類別，每類選取 1-3 個主力品種，分別置於低光環境及低水分管理下進行品種耐受性試驗。試驗材料需選取開花程度 1 至 5 朵小花之 9 公分盆徑盆花，試驗於 5 月 5 日至 6 月 22 日進行，並於擺置後兩週 (5 月 19 日) 及擺置後四週 (6 月 5 日) 調查葉片葉綠素計 (SPAD) 讀值、花瓣色差計 (Lab) 讀值、葉片黃化指數、葉片下垂指數、葉片掉落指數、花莖下垂指數、消苞指數及小花掉落指數，其中葉片 SPAD 讀值為量測綠葉部位，葉片黃化指數則依據葉片明顯黃化程度判定，另於試驗期間每週記錄兩次總小花數，依據總小花數之消長判定觀賞期，當第一波來花之開花小花數低於 10 朵即判定為最終觀賞日，並據此計算觀賞期。 1. 建立長壽花品種對於室內低光環境之耐受性評估：參試盆花擺置於不同光度試區模擬觀賞環境進行觀賞性狀耐受評估，以僅有日光燈光源之室內環境作為低光度試區 (日最大照度低於 1,000 lux) ，以近窗環境作為對照試區 (日最大照度高於 2,000 lux) ，試驗採 CRD，三重複，每小區 6 盆。試驗進行期間依據植栽需求底部灌溉方式每週給水 1-2 次，150 ml/盆*次。 2. 建立長壽花品種對於低水分管理之耐受性評估：參試盆花擺置於近窗環境，以完全不澆水、每週澆水一次及每週澆水兩次進行觀賞性狀耐受性評估，每次以淹灌方式給水 150 ml/盆。試驗採 CRD，三重複，每小區 6 盆，試驗期間每週 (澆水前) 測定栽培介質含水量。. 結果與討論一、砂床根溫處理對冬季長壽花促成開花之研究：砂床內種根溫處理 28、23、18℃及不加溫處理於試驗期間之栽培介質平均溫度分別為 26.6、 24.3、19.7 及 13.7℃。設定植株花苞著色至始花階段即達出貨標準，根溫處理間植株含花序之株高及展幅均無顯著差異，3 種加溫處理試株之平均開花花序數為 6.2–6.7，則顯著多於不加溫對照處理之 5.1。28、23、18℃及不加溫處理之處理後到花日數分別為 62.8、68.1、73.4 及 73.1 天，其中 28 及 23℃加溫處理之處理後到花日數均顯著少於不加溫處理，分別可使長壽花提早 10.3 及 5 天開花 (表 1)。. 9.

(19) . 試驗處理後第 61 天，28、23、18℃及不加溫處理之著色花苞數與開花數總和分別為 22.7、 20.0、16.9 及 17.0，其中 28 及 23℃加溫處理均顯著多於不加溫處理；試驗處理後第 68 天，28、 23、18℃及不加溫處理之著色花苞數與開花數總和分別為 31.4、31.3、25.2 及 25.1，28 及 23℃ 加溫處理亦顯著多於不加溫處理；試驗處理後第 75 天，28、23、18℃及不加溫處理之著色花苞數與開花數總和分別為 36.3、39.6、35.0 及 37.7，此時各處理間則未達顯著差異。歸納上述結果可得知，相較於 15/10℃下之不加溫處理，18℃以上之根溫處理可增加開花花序數，而 28℃根溫處理可有效提早開花 10.3 天，且 23℃以上之根溫處理可促進花苞之著色及花朵之開放，但總花數不受影響。. 二、長壽花夏季育苗優化技術： 1. 涼溫處理：依據溫度記錄器 (HOBO，UA-002-64) 顯示，網室設施雙層遮光網下之氣溫範圍為 23.6-40.5℃。8 月 11 日進行生育調查，兩個參試品種中，‘齊兒’於涼溫處理下之展幅略寬，而株高、側芽數及側芽長度在處理間均無顯著差異，且缺株率均為 0%，顯示‘齊兒’於夏季網室設施單層遮陰網下內仍能正常生育。‘巴黎’在涼溫處理下，其株高、展幅及側芽率均顯著較佳，且缺株率也能由 33.3%降至 5.6%，顯示夏季高溫易致‘巴黎’生長障礙，減少側芽數之萌發 (表 2) 。 2. 遮光處理：依據照度記錄器 (HOBO，UA-002-64) 顯示，網室設施雙層遮光網下之平均照度為 8,324 Lux，平均氣溫為 28.57℃；單層遮光網下之平均照度為 13,645 Lux，平均氣溫為 28.91 ℃；未遮光之平均照度為 21,068 Lux，平均氣溫為 29.23℃。‘巴黎’ 在不同遮光處理間，展幅在未遮光處理下顯著較小，其株高雖隨遮光度提升而增高，但未達顯著差異，而側芽數及側芽長度於處理間亦無顯著差異，雙層網、單層網及不遮光之缺株率分別為 25.0%、33.3%及 58.3%，顯示夏季適當遮光能提升‘巴黎’之存活率及展幅 (表 3) 。表 1. 根溫處理對長壽花促進開花及觀賞性狀之影響 Table 1. Effect of root temperature on flowering time and quality of kalanchoe. 根溫處理 (℃) 28℃. 栽培介質量測始花後溫度株高 (℃) (含花序) 26.66 12.9az. 始花後展幅 (含花序) 15.7a. 花序數. 根溫處理後到花日數. 6.2ab. 62.8c 68.1b. 著色花苞及開放小花總數第 61 日. 第 68 日. 第 75 日. 22.7a. 31.4a. 36.3a. 20.0ab. 31.3a. 39.6a. 23℃. 23.96. 12.4a. 15.6a. 6.2ab. 18℃. 19.72. 12.2a. 14.9a. 6.7a. 73.4a. 16.9b. 25.2b. 35.0a. 不加溫. 13.69. 12.2a. 14.9a. 5.1b. 73.1a. 17.0b. 25.1b. 37.7a. z. Means in the same column with the same letters are not significant by the Fisher's protected LSD test at 5% probability level.. 表 2. 溫度處理對 ‘巴黎’ 及 ‘齊兒’ 採穗母株生育之影響 Table 2. Effect of temperature on growth of kalanchoe mother plants. 溫度處理. 株高. 展幅. 側芽數. 側芽長度. 缺株率. 生長箱 25/20℃. 13.0az. 12.2a. 6.8a. 3.5a. 5.6%. 設施(23.6－40.5℃). 11.7b. 7.5b. 3.9b. 3.6a. 33.3%. 生長箱 25/20℃. 15.6a. 17.1a. 7.9a. 4.6a. 0.0%. 設施(23.6－40.5℃). 15.3a. 16.3b. 7.2a. 4.4a. 0.0%. ‘巴黎’. ‘齊兒’. z. Means in the same column with the same letters are not significant by the Fisher's protected LSD test at 5% probability level.. 10.

(20) 長壽花小品盆花生產效率與觀賞品質提升之研究 . 3. GA3 噴施處理： 5 及 10 ppm 之 GA3 噴施處理能顯著增加 ‘巴黎’ 之株高及側芽長度，其中 10 ppm GA3 處理雖能使節間伸長及株高增加，但側芽莖徑也變得較為細弱。另外，GA3 處理對於側芽數之影響不顯著，整體而言，由於 5 ppm 之 GA3 噴施處理能使側芽增長，而能縮短採穗間隔時間 (表 4) 。總結而言，氣溫為影響 ‘巴黎’ 夏季採穗率之關鍵因子，適度遮光能降低平均氣溫 0.66℃，增進植株之存活率，配合 5 ppm 之 GA3 噴施處理能有效增長插穗，未來可進一步試驗 GA3 與 BA 之施用，期能增加側芽數，以提升‘巴黎’等夏季不易採穗品種之繁殖倍率。. 三、長壽花小品盆花觀賞期延長技術之研究：參試品種‘巴黎’、‘福斯特’、‘柏金’、‘泰珍妮’、‘嬌滴滴’、‘索薇諾’及‘黃襯衫’依據重瓣性分類，‘巴黎’屬高度重瓣，‘福斯特’、‘柏金’及‘嬌滴滴’屬中度重瓣，‘泰珍妮’、‘索薇諾’及‘黃襯衫’ 屬低度重瓣。 1. 建立長壽花品種對於室內低光環境之耐受性評估：參試品種擺置於不同光度試區模擬觀賞環境進行觀賞性狀耐受評估，分別以僅有日光燈光源之室內環境作為低光度試區 (平均白天最高照度為 942 lux) ，以及近窗環境作為高光度之對照試區 (平均白天最高照度為 21,372 lux)。低光度試區之參試盆花於擺置兩週後，整體出現明顯葉片黃化、花莖下垂、消蕾及花朵退色等現象，並且顯著減少花朵數，及縮短觀賞期。其中葉片 SPAD 讀值隨品種不同而有不同的影響，各品種間以 ‘福斯特’、‘柏金’ 及 ‘泰珍妮’ SPAD 讀值較低，且兩光度環境處理間具有顯著差異，而 ‘嬌滴滴’ 及 ‘索薇諾’ 之葉色表現則受光度環境影響較小。低光環境下致使之葉片黃化情形普遍發生於所有參試品種，其中以 ‘巴黎’ 及 ‘泰珍妮’較嚴重，均有 4 片以上葉片發生黃化。光度環境處理不影響葉片下垂、葉片掉落或小花掉落情形；就品種而言，‘巴黎’ 在葉片下垂及葉片掉落之表現較為明顯，‘黃襯衫’ 則在小花掉落情形較多。在花莖下垂方面，以低度重瓣的三個品種 ‘泰珍妮’、‘索薇諾’ 及 ‘黃襯衫’ 較嚴重，且具顯著差異。低光環境對消苞之影響亦隨品種而不同，對‘巴黎’、‘福斯特’、‘泰珍妮’ 及 ‘黃襯衫’ 影響顯著，其中又以 ‘泰珍妮’ 及 ‘黃襯衫’ 消苞情形最嚴重。花瓣 Lab 讀值方面，除 ‘福斯特’ 外，其他品種之 a 值均在低光度環境下顯著較低，顯示多數品種在低光度下會有花色較易減退之情形，目視整體以 ‘巴黎’ 及 ‘嬌滴滴’ 維持良好 (表 5) 。表 3. 遮光處理對‘巴黎’採穗母株生育之影響 Table 3. Effect of shading on growth of kalanchoe mother plants. 50%遮光網處理株高展幅側芽數側芽長度缺株率 z 雙層 11.7a 7.3a 4.0a 3.6a 25.0% 單層 11.5a 7.4a 4.1a 3.4a 33.3% 不遮光 (CK) 11.1a 6.5b 3.9a 3.6a 58.3% z Means in the same column with the same letters are not significant by the Fisher's protected LSD test at 5% probability level.. 表 4. GA3 處理對‘巴黎’採穗母株生育之影響 Table 4. Effect of GA3 on growth of kalanchoe mother plants. GA3 處理株高展幅側芽數側芽長度缺株率 2 ppm 12.1bz 8.1bc 4.2a 3.9b 8.3% 5 ppm 15.2a 9.2a 4.5a 4.5a 8.3% 10 ppm 14.8a 8.5b 3.9a 4.7a 25.0% 對照 11.8b 7.7c 3.8a 3.5b 33.3% z Means in the same column with the same letters are not significant by the Fisher's protected LSD test at 5% probability level.. 11.

(21) . 表 5. 環境光度對不同品種長壽花觀賞性狀之影響 Table 5. Effect of environmental light on quality of kalanchoe. 環境光度 ‘巴黎’ 高光 z 低光 y ‘福斯特’ 高光低光 ‘柏金’ 高光低光 ‘嬌滴滴’ 高光低光 ‘泰珍妮’ 高光低光 ‘索薇諾’ 高光低光 ‘黃襯衫’ 高光低光. 花瓣. 葉片 w 葉片 v 黃化下垂. 葉片 u 掉落. 花莖 t 下垂. 消苞 s. 小花 r 掉落. 349.7a 165.0b. 2.7b 5.0a. 2.0a 2.3a. 1.7a 2.3a. 1.0a 1.7a. 1.0b 2.0a. 1.0a 1.3a. 2.5a -1.4a. 222.5a 64.7b. 2.0b 3.7a. 1.0a 1.0a. 1.0a 1.0a. 1.3a 2.3a. 1.0b 2.0a. 1.0a 1.3a. 46.6a 29.4b. 16.2a 6.6b. 736.5a 334.0b. 1.0b 3.0a. 1.0a 1.3a. 1.0a 1.0a. 1.7a 2.0a. 1.0a 1.3a. 1.0a 1.3a. 51.8b 59.4a. 54.9a 36.9b. -11.2a -13.6a. 516.3a 259.0b. 1.0b 2.0a. 1.7a 1.0a. 1.0a 1.0a. 1.0a 1.3a. 1.0a 1.0a. 1.0a 1.0a. 72.8a 56.7b. 48.5a 42.1b. 46.9a 41.3b. 31.0a 20.2b. 817.8a 297.7b. 2.0b 5.0a. 1.7a 2.0a. 1.0a 1.7a. 1.3b 3.0a. 1.0b 3.0a. 1.0a 1.3a. 39.0a 24.0a. 73.3a 68.0a. 50.3a 50.0a. 52.1a 36.0b. 7.5a 0.6b. 365.0a 128.5b. 1.0b 3.3a. 1.0a 1.0a. 1.0a 1.0a. 1.0b 2.7a. 1.0a 1.3a. 1.0a 1.0a. 55.7a. 65.9a. 87.6a. 9.5a. 50.0a. 1370.3a. 2.0b. 1.3a. 1.0a. 1.0b. 1.0b. 1.3a. 25.3b. 56.8a. 84.1b. 2.5b. 46.1b. 352.0b. 4.0a. 1.7a. 1.0a. 2.0a. 4.7a. 2.0a. 觀賞期 (日). 葉片 SPAD. L. a. b. 觀賞期間小花總數. 53.0ax 34.3b. 62.0a 51.9a. 90.7a 82.9b. 0.8a -3.2b. 13.3a 16.5a. 37.0a 19.3b. 67.6a 51.5b. 62.7a 54.9a. 41.1a 34.9a. 53.0a 32.0b. 67.5a 45.3b. 63.7a 65.8a. 52.0a 38.0b. 74.2a 72.9a. 47.3a 20.7b. z. 平均白天最高照度為 942 lux。 y 平均白天最高照度為 21,372 lux。 x 同行英文字相同者表示 LSD 在 5%水準差異不顯著。 w 葉片黃化指數，1：0-1 片；2：1-2 片；3：2-3 片；4：3-4 片；5：4 片以上葉片黃化。 v 葉片下垂指數，1：0-1 片；2：1-2 片；3：2-3 片；4：3-4 片；5：4 片以上葉片下垂。 u 葉片掉落指數，1：0-1 片；2：1-2 片；3：2-3 片；4：3-4 片；5：4 片以上葉片掉落。 t 花莖下垂指數，1：<20%；2：20-40%；3：40-60%；4：60-80%；5：>80%花莖長度下垂。 s 消苞指數，1：<20%；2：20-40%；3：40-60%；4：60-80%；5：>80%花苞數消苞。 r 小花掉落指數，1：<20%；2：20-40%；3：40-60%；4：60-80%；5：>80%小花數掉落。. 低光度幾乎對所有品種都有減少小花數及縮短觀賞期之效應，觀賞期間小花總數以‘嬌滴滴’ 減少的比例最低，‘黃襯衫’ 減少之花數比例則最高，整體而言，低光環境下擺置隨品種不同減少 49.8%至 74.3%；而觀賞期方面，品種間以 ‘嬌滴滴’ 的 38 天最佳，‘福斯特’的觀賞期 19 天為最短，本試驗高光度環境下擺置長壽花盆花隨品種不同可較低光度環境延長 15-30 天的觀賞期。歸納上述結果，‘嬌滴滴’ 各方面對於低光度環境之耐受性最佳，‘柏金’ 次之，兩者均屬中度重瓣品種，而 ‘黃襯衫’ 及 ‘泰珍妮’ 的耐受性較差，兩者均屬低度重瓣品種。 2. 建立長壽花品種對於低水分管理之耐受性評估：參試之 7 個長壽花品種擺置於近窗環境，以完全不澆水、每週澆水一次及每週澆水兩次進行觀賞性狀耐受性評估，試驗期間每週 (澆水前) 測定栽培介質含水量，每週澆水兩次試株於試驗期間之平均栽培介質體積含水量為 25.9%，每週澆水一次試株之平均栽培介質體積含水量為 10.5%，僅擺置前澆水觀賞期間完全不澆水試株之栽培介質體積含水量於 5 月 19 日後全數降至 0%。參試盆花於擺置兩週後，不同澆水頻度對於長壽花盆花觀賞性狀之影響大致隨品種而異，僅葉片下垂情形幾乎在所有品種都顯著發生於不澆水處理，其中又以 ‘泰珍妮’ 及‘巴黎’ 表現最明顯。在葉片 SPAD 讀值方面，以 ‘嬌滴滴’ 及 ‘索薇諾’ 隨澆水頻度減少而降低，且處理間 12.

(22) 長壽花小品盆花生產效率與觀賞品質提升之研究 . 圖 1. 長壽花 ‘嬌滴滴’ 品種高光 (左) 及低光 (右) 環境擺放 5 週後情形. 圖 2. 長壽花 ‘嬌滴滴’ 品種每週澆水 2 次 (左)、每週澆水 1 次 (中)及不澆水 (右)擺放 5 週後情形. 具有顯著差異。不澆水處理致使之葉片黃化情形僅顯著於‘福斯特’，而 ‘巴黎’ 在三種澆水頻度處理下，均有 2 片葉片以上發生黃化。花瓣 Lab 讀值方面，雖在少數品種呈現出澆水頻度處理間之差異，但以目視觀察，澆水頻度對花瓣顏色之影響不明顯 (表 6) 。澆水頻度處理對於觀賞期間總小花數之影響隨品種而不同，不澆水處理僅顯著減少‘黃襯衫’ 及 ‘索薇諾’ 之總小花數，減少比例分別為 30.0%及 25.3%。澆水頻度對於觀賞期之影響亦隨品種而異，不澆水處理縮短‘嬌滴滴’觀賞期約 5 天，而相較於每週澆兩次，每週澆一次或不澆水處理縮短 ‘泰珍妮’ 約 15 天之觀賞期，顯示 ‘泰珍妮’ 對水分的需求較高，維持較高的栽培介質體積含水量可延長觀賞壽命。歸納上述結果，‘柏金’ 各方面對於低度澆水頻度之耐受性最佳，而 ‘泰珍妮’ 在低度澆水頻度下觀賞期短，且落葉及花莖下垂等性狀葉明顯受影響而最差，‘黃襯衫’ 之不澆水處理，小花數及消苞等性狀明顯受影響，耐受性次差，兩者均屬低度重瓣品種。 13.

(23) . 表 6. 澆水頻度對不同品種長壽花觀賞性狀之影響 Table 6. Effect of watering frequencies on quality of kalanchoe. 葉片 u 下垂. 葉片 t 掉落. 花莖 s 下垂. 消苞 r. 小花 q 掉落. 3.0a 3.3a 3.7a. 1.7b 2.3b 3.7a. 1.7a 2.0a 2.3a. 1.0a 1.0a 1.0a. 1.3a 1.7a 1.7a. 1.0a 1.0a 1.0a. 2.6a 155.7a 3.5a 167.2a 3.5a 147.5a. 2.0b 2.0b 2.7a. 1.0b 1.0b 3.0a. 1.0a 1.0a 1.0a. 1.0b 1.7b 2.7a. 1.7a 1.3a 2.0a. 1.0a 1.0a 1.0a. 26.7a 21.5a 31.8a. 12.0a 566.9a 15.1a 613.3a 13.1a 521.3a. 1.3a 1.3a 1.3a. 1.0b 1.0b 2.7a. 1.0a 1.0a 1.0a. 1.3a 1.3a 2.0a. 1.0a 1.0a 1.3b. 1.0a 1.0a 1.0a. 58.4a 61.2a. 29.0a 28.6a. 2.0a 562.0a -2.6a 516.3a. 1.0a 1.0a. 1.0b 1.7b. 1.0a 1.0a. 1.0a 1.0a. 1.0a 1.0a. 1.0a 1.0a. 70.0b. 59.0a. 28.6a. -1.7a 446.2a. 1.3a. 3.3a. 1.0a. 1.0a. 1.0a. 1.0a. 49.0a 34.3b. 68.5b 78.0a. 45.2a 50.9a. 37.9a 22.4b. 31.3b 646.8a 40.1a 649.7a. 2.7a 2.0a. 1.0b 1.0b. 1.0b 1.0b. 1.7b 2.0b. 2.0a 1.7a. 1.0a 1.0a. 不澆水. 34.7b. 67.3b. 48.7a. 30.9ab. 35.7ab 558.7a. 2.3a. 4.0a. 1.7a. 3.0a. 2.3a. 1.3a. ‘索薇諾’ 每週兩次每週一次不澆水. 36.7a 31.0a 32.0a. 73.5a 71.8a 61.3b. 44.3a 41.0a 44.7a. 37.5b 46.3a 37.7b. 9.6a 277.3a 4.5b 236.3ab 11.4a 207.3b. 1.0a 1.3a 1.0a. 1.0a 1.0a 1.3a. 1.0a 1.0a 1.0a. 1.0b 1.7ab 2.3a. 1.0a 1.0a 1.3a. 1.0a 1.0a 1.0a. 每週兩次每週一次. 45.7a 47.7a. 60.5a 62.8a. 82.4a 79.8a. 2.5a -0.2b. 50.3a 48.8a. 1066.5a 2.0a 1008.2ab 1.7a. 1.7b 1.7b. 1.0a 1.0a. 1.0a 1.0a. 2.0b 2.0b. 1.0a 1.0a. 不澆水. 38.0a. 63.9a. 79.6a. -0.8b. 47.1a 746.7b. 3.0a. 1.3a. 2.0a. 2.7a. 1.0a. 花瓣. 觀賞期間小花總數. 觀賞期 (日). 葉片 SPAD. 53.7aw 45.7a 56.3a. 57.2a 53.6a 49.2a. 84.6a 86.3a 82.8a. -2.4a -1.4a -1.4a. 17.7a 427.5a 13.5b 418.0a 15.9ab 275.3a. 每週兩次每週一次不澆水. 38.7a 40.3a 31.0a. 66.9a 60.6a 67.1a. 60.8b 28.2a 65.4ab 25.6a 67.8a 24.3a. ‘柏金’ 每週兩次每週一次不澆水. 44.3a 46.3a 45.0a. 62.5a 60.4a 63.0a. 65.6a 68.1a 61.8b. 每週兩次每週一次. 50.0a 49.0a. 76.7a 73.4ab. 不澆水. 45.0b. 每週兩次每週一次. 澆水頻度 ‘巴黎’ 每週兩次 z 每週一次 y 不澆水 x. L. a. b. 葉片 v 黃化. ‘福斯特’. ‘嬌滴滴’. ‘泰珍妮’. ‘黃襯衫’. 2.0a. z. 平均最低栽培介質體積含水量為 25.9%。 y 平均最低栽培介質體積含水量為 10.5%。 x 栽培介質含水量於 5 月 19 日後全數降至 0%。 w 同行英文字相同者表示 LSD 在 5%水準差異不顯著。 v 葉片黃化指數，1：0-1 片；2：1-2 片；3：2-3 片；4：3-4 片；5：4 片以上葉片黃化。 u 葉片下垂指數，1：0-1 片；2：1-2 片；3：2-3 片；4：3-4 片；5：4 片以上葉片下垂。 t 葉片掉落指數，1：0-1 片；2：1-2 片；3：2-3 片；4：3-4 片；5：4 片以上葉片掉落。 s 花莖下垂指數，1：<20%；2：20-40%；3：40-60%；4：60-80%；5：>80%花莖長度下垂。 r 消苞指數，1：<20%；2：20-40%；3：40-60%；4：60-80%；5：>80%花苞數消苞。 q 小花掉落指數，1：<20%；2：20-40%；3：40-60%；4：60-80%；5：>80%小花數掉落。. 參考文獻 1. 朱孝芬. 1995. 陽台微氣候對數種花壇植物觀賞品質之影響. 國立臺灣大學園藝學研究所碩士論文. 2. 吳安娜. 2008. 室內光強度對組合盆栽觀賞品質之影響. 桃園區農業改良場研究彙報 63:1-8. 3. 吳明珠. 2000. 迷你觀葉植物和盆花室內觀賞品質與消費行為調查. 國立臺灣大學園藝學研究所碩士論文. 4. 呂美麗、陳錦木、吳安娜. 2004. 室內光強度對盆栽麗格秋海棠觀賞品質之影響. 桃園區農業改良場研究彙報 55:12-17. 5. 周明燕. 1989. 溫度、光度與無機養分對黛粉葉繁殖、生長與室內觀賞壽命之影響. 國立臺灣大學園藝學研究所碩士論文.. 14.

(24) 長壽花小品盆花生產效率與觀賞品質提升之研究 . 6. 周啟輝. 1992. 環境因子及摘心方式對聖誕紅插穗產量及開花品質之影響. 國立臺灣大學園藝學研究所碩士論文. 7. 廖家佑. 1991. 溫度、光度輿肥料濃度對粗肋草繁殖、生長與室內觀賞壽命之影響. 國立臺灣大學園藝學研究所碩士論文. 8. Carvalho, S.M.P. and Ep Heuvelink. 2005. Plant height formation in different cultivars of kalanchoe. Acta Hort. 691:83-90. 9. Ferrante, A., A. Trivellini, D. Scuderi, and D. Romano. 2015. Post-production physiology and handling of ornamental potted plants. Postharvest Biol. Technol. 100:99-108. 10. Huang, C.-H. and C.-Y. Chu. 2012. The flower development and photoperiodism of native Kalanchoe spp. in Taiwan. Scientia Horticulturae 146:59-64. 11. Jaiswal, S. and S. Sawhney. 2006. Correlation of epiphyllous bud differentiation with foliar senescence in crassulacean succulent Kalanchoe pinnata as revealed by thidiazuron and ethrel application. Journal of Plant Physiol. 163:717-722. 12. Leonard, R.T., and Nell T.A. 2000. Effects of production and postproduction factors on longevity and quality of kalanchoe. Acta Hort. 518:121-124. 13. Mortensen, L.M. 2000. Effects of air humidity on growth, flowering, keeping quality and water relations of four short-day greenhouse species. Scientia Hort. 86(4):299-310. 14. Nell, T.A., R.T. Leonard, A. De Hertogh and J.E. Barrett. 1995. Production factors affect the postproduction performance of poinsettia-A review. Acta Hort. 405:132-137. 15. Nell, T.A., and J.E. Barrett. 1990. Post-production handling of bedding and potted plants. Acta Hort. 272. 16. Serek, M., and M. S. Reid. 2000. Ethylene and postharvest performance of potted kalanchoe. Postharvest Biology and Technology 18:43-48. 17. Zabka, G.G. and S.N. Chaturvedi. 1975. Water conservation in Kalanchoe blossfeldiana in relation to carbon dioxide dark fixation. Plant Physiol. 55:532-535.. 15.

(25) . Study on Enhancement of Production Efficiency and Quality in Mini-potted Kalanchoe Ya-Ching Yang1*, Yang-Jen Fu 2. Abstract This study was conducted to establish these techniques of flowering promotion in winter, seeding in summer and quality enhancement in interior condition of mini-potted kalanchoe. Flower numbers of mini-potted kalnchoe ‘Calandiva Cher’ controlled approximately 18, 23 and 28℃ of root temperature more than which placed in 15/10℃ simulated the low temperature condition in winter. And root temperature enhanced to 28℃ could earlier flowering 10.3 days effectively. Low heat tolerance variety ‘Paris’ in 25/20℃ cool treatment with better height, width and shoot numbers than double shading nets in summer, and death rate declined from 33.3% to 5.6% and the cutting-rate increased. The potted qualities of seven varieties placed three positions or cared by three watering frequencies affected by varieties. The longevity of potted kalanchoe under higher light condition varied with varieties, range from 15.0 to 30.4 days. ‘Jodie’ and ‘Berkin’ are more tolerant to low light; ‘Karen’ and ‘Tageina’ are rather poor not. All varieties with no watering treatment, showed leaves wilting. ‘Berkin’ is tolerant to no watering; ‘Tangina’ with few watering and no watering cause leaf dropout, flower stem drooping and shortest longevity.. Key words: root temperature, cutting-rate, longevity..                                                         1 2. Assistant Researcher (corresponding author, E-mail: [email protected]), Taoyuan DARES, COA. Researcher and Deputy Director, Taoyuan DARES, COA.. 16.

(26) 提昇蝴蝶蘭盆花觀賞品質技術李淑真1* 附加關鍵字：光強度、品種、Lab 值 Additional index words: light intensity, variety, Lab vaule. 摘. 要. 國內蝴蝶蘭從溫室生產，運送到販賣場所，然後到消費者手中觀賞，這過程中由生產者的溫室環境改變為販賣的場所和消費者擺放處所的環境，直接和間接影響消費者最注重的觀賞壽命和品質。本研究從消費者擺放蝴蝶蘭的位置，探討陽台、窗台和室內等 3 種環境下的光強度對蝴蝶蘭盆花觀賞壽命的影響，顯示蝴蝶蘭觀賞壽命以陽台最長，其次為窗台，室內最短。進一步探討室內擺放距離窗邊 1 m 、2.5 m 及 3.5 m 等位置下對蝴蝶蘭盆花觀賞壽命的影響，顯示距離窗邊越近，光強度越強，觀賞壽命越長。最後探討室內擺放蝴蝶蘭盆花環境，利用補光的方式架設 3 種光強度下，高光( 2,000-2,500 lux )、中光( 900-1000 lux ) 及低光( 230-260 lux )，顯示高光下觀賞壽命最長，低光下觀賞壽命最短。另外，就蝴蝶蘭盆花觀賞品質而言，探討花色 Lab 值的差異，顯示純白色的花，和白花紅心品種 Lab 值的變化小，花色影響不大，但在低光下對黃花紅心、紫紅花或粉紅花的花色 Lab 值會提高或降低，花色有褪色的現象。. 前. 言. 蝴蝶蘭為國內外重要盆花之一，也是近年來室內擺設、送禮及慶典佈置等大眾場合的主流花卉之一。就國內盆花年銷售量而言，台北花市與高雄花市盆花合計 2013、2014 及 2015 年分別為 138、163 及 194 萬盆，年產值分別為 1.9、2.2 及 2.6 億元(台灣花卉園藝，2013，2014， 2015)，近 3 年來均排名國內盆花銷售第一名，且每年持續增加。近年來，盆花銷售由早期傳統花市及花店擴展至量販店，而花市、花店及量販店擺放的場域光源不足、環境不當及品種多，加上消費者不正確的管理，影響蝴蝶蘭觀賞壽命和品質，因而影響消費者購買的意願。而蝴蝶蘭(包括朵麗蝶蘭)品種相當多，目前線上申請國內品種權就有近千種(植物品種權公告查詢系統，http://newplant.afa.gov.tw/ )，但品種間觀賞壽命長短不一。蝴蝶蘭盆花 9 個品系置於 35 μmolm-2s-1 以下光度，其花朵壽命在 48-85 天，而在 150 μmolm-2s-1 花朵壽命會在 38-82 天(李彬志，2000)。因此，模擬國人擺設蝴蝶蘭盆花環境，針對場域、品種、室內光強度及補光等因子，探討延長蝴蝶蘭盆花觀賞壽命的條件，供消費者參考，以提昇消費者購買意願，促進產業發展。. 材料與方法一、陽台、窗台和室內光強度及品種對蝴蘭盆花觀賞品質的影響：試驗期間為 104 年 4 月 29 日至 104 年 7 月 2 日止 (共計 9 週)。參試 2 種 3.5 寸小花品種，鮭魚紅色小花蝴蝶蘭 (Phal. Tydares Golden Pixie’ y14’)及黃色小花蝴蝶蘭 (Phal. Tydares Golden Pixie ‘y15’) 開花株，每盆花均帶 2 枝花梗，約 80% 花朵盛開。分別放置於陽台、窗台及室內等 3 種環境，陽台為 2 樓具有 3 面約 100 公分的女兒牆，但不具遮雨的地方和 3 樓左右.                                                         1. 桃園區農業改良場作物改良課副研究員(通訊作者)。. 17.

(27) 通風但具遮雨的地方，窗台為實驗室內東向及西向窗台，室內為東向和西向實驗室內的實驗桌上。採複因子試驗，完全逢機設計 (CRD)，每處理 9 盆，3 重複，每重複 3 盆。. 二、室內擺放位置及品種對蝴蝶蘭盆花觀賞觀賞壽命品質的影響：試驗期間 105 年 6 月 22 日至 9 月 14 日止 (共計 12 週)。參試 4 種大花 3.5 寸蝴蝶蘭品種，紫紅花 (Phal. 'SOGO F3853')、粉紅花 ( Phal. 'SOGO F4541')、白花 (Phal. Sogo Yukidian 'V3') 及黃花 (Phal. Sogo Gold 'SOGO F1415') 開花株，每盆花均帶 1 枝花梗，約 80%花朵盛開。盆花室內擺放位置處理為西向離窗邊 1 m、2.5 m 及 3.5 m 等 3 處桌面上，採複因子試驗，逢機完全區集設計 (RCBD)。每處理 9 盆，3 重複，每重複 3 盆。. 三、補光位置及品種對蝴蝶蘭盆花觀賞品質的影響：試驗期間 105 年 4 月 7 日至 6 月 16 日為止 (共計 10 週)。參試 4 種小花 2.5 寸蝴蝶蘭品種，白花 (Phal. Sogo Venis 'SOGO F1314')、白花紅心 (Phal. Sogo Jessica 'SOGO F3046')、紫紅花 ( Phal. Sogo Yenlin 'SOGO F2443') 及黃花紅心 (Phal. Sogo Twinkle Golden 'SOGO F2720') 開花株，每盆花均帶 2 枝花梗，約 50%花朵盛開。盆花擺放於室內桌面，於盆花底部位置往上計算 60 cm (高光)、100 cm (中光) 及 200 cm (低光) 等 3 種高度架設 T5 燈管處理 (60 cm、100 cm 及 200 cm 在葉片上的光度分別為 2000–2500 lux、900–1000 lux 及 230–260 lux)。採複因子試驗，完全逢機設計 (CRD)。每處理 9 盆，3 重複，每重複 3 盆。. 四、調查項目與統計分析光度及溫度記錄以 HOBO®Pendant™ 系列溫度照度記錄器(UA-002-64) ，每 5 分鐘記錄一次。每週澆水 1 次，澆水量為 50 cc。每週調查 1 次，調查項目為已開花朵數、未開花苞數、已謝花朵數及掉落花苞數，以手持式彩色色差儀 (NR20XETW) 測定花色的 L 值 (亮度)、a 值 (紅色度) 及 b 值(黃色度)。觀賞品質評分標準採五級制，如表 1。觀賞壽命以級數 2.5 為壽命終止，計算方式為已開花朵數/全部花朵數*100/ 20。以 SAS 統計軟體進行處理間差異顯著性測驗。. 結果與討論一、陽台、窗台和室內光強度及品種對蝴蝶蘭盆花觀賞壽命和品質的影響：陽台、窗台及室內等 3 種環境的溫度及光強度如表 2 所示，陽台具有最高的光強度，室內的光強度最低；平均溫度和最低溫度均以室內最高，陽台最低，但最高溫度則以陽台最高，窗台最低。以級數 2.5 做為盆花觀賞壽命終止，2 種蝴蝶蘭在陽台、窗台及室內等 3 種環境下的觀賞壽命以陽台最長，其次為窗台，室內最短。2 品種在陽台具有最高的光度與平均光度、最高的溫度、最低的平均溫度和最低溫度，其觀賞壽命最長，比窗台長 1 週，比室內長 3 週的觀賞壽命。鮭魚紅色 y14 品種在陽台、窗台及室內分別可觀賞 9、8 及 6 週，黃色花 y15 品種則為 8、 7 及 5 週 (表 3)。鮭魚紅色 y14 品種在陽台、窗台及室內等 3 種環境下，均較黃色花 y15 品種長表 1. 蝴蝶蘭品質評分標準 Table 1. The grading standard on visual quality of Phalaenopsis. 等級. 1. 2. 3. 4. 5. 評分標準花梗上有 19-0% 花梗上有 39-20% 花梗上有 59-40% 花梗上有 79-60% 花梗上有 100-80% 以上的花朵正常以上的花朵正常. 以上的花朵正常. 以上的花朵正常. 以上的花朵正常開. 開放。. 開放。. 開放。. 放。. 開放。. 18.

(28) 提昇蝴蝶蘭盆花觀賞品質技術 . 1 週的觀賞壽命。蝴蝶蘭觀賞壽命 (級數) 在室內、窗台及陽台 3 種環境和品種間有顯著差異，但無交感效應 (表 4)。陽台、窗台及室內等 3 種環境對 2 種蝴蝶蘭花色 Lab 值的影響如圖 1。鮭魚紅色 y14 品種及黃色花 y15 品種的亮度 (L 值) 在 3 種環境下，均以陽台最佳，室內最差，且隨著觀賞週數增加，亮度提高。紅色度 (a 值) 鮭魚紅色 y14 品種以室內最高，陽台最低；黃色花 y15 品種則相反，但二者紅色度隨著觀賞週數增加，紅色度 (a 值) 降低。藍色度 (b 值) 鮭魚紅色 y14 品種及黃色花 y15 品種在 3 種環境下，均以陽台最高，室內最低，且隨著觀賞週數增加，藍色度 (b 值) 降低。鮭魚紅色 y14 品種第 1 天花色為鮭魚紅色，隨觀賞週增加，鮭魚紅的花色變淡，最後呈現為淡粉紅色；黃色花 y15 品種第 1 天花色為鮮黃色，隨觀賞週增加，黃色的花色變淡，最後呈現為淡黃色 (圖 2)。. 二、室內擺放位置及品種對蝴蝶蘭盆花觀賞觀賞壽命品質的影響：試驗期間環境光度、溫度及溼度調查結果如表 5，就最高溫度而言，距離窗邊 1 公尺短暫的高溫可達到 42℃，比距離窗邊 2.5 及 3.5 公尺的 35 至 36℃顯著高 6℃，但 3 種距離的最低及表 2. 蝴蝶蘭擺放場域試驗期間環境光度及溫度溼度調查 Table 2. Investigation results of light and temperature during the site test of Phalaenopsis. 擺放位置室內窗台陽台最高溫度 (℃) 31.28 30.79 34.15 最低溫度 (℃) 29.26 27.83 25.93 平均溫度 (℃) 30.25 29.35 28.17 最高光度 (lux) 1793.82 3248.67 27320.63 566.49 1312.03 3254.21 平均光度 (lux) 表 3. 蝴蝶蘭擺放場域及品種對蝴蝶蘭盆花觀賞壽命之影響 Table 3. Effects of site and variety on ornamental life of Phalaenopsis. 觀賞壽命(週) 品種 \位置室內窗台 Phal. Tydares Golden Pixie ‘y14’ 6 8 Phal. Tydares Golden Pixie ‘y15’ 5 7 表 4.品種及擺放場域對蝴蝶蘭盆花觀賞壽命變方分析表 Table 4. Site and variety of variant analysis table of ornamental life of Phalaenopsis. 來源自由度( DF ) 平方和( SS ) 均方( MS ) F 值( F ) 品種 1 25.489 25.489 91.22 場域 2 68.733 34.366 122.9 品種*場域 2 1.366 0.683 2.44 誤差 (機差) 292 81.59 0.278. 陽台 9 8. Pr > F 〈0.0001 〈0.0001 0.0886. 表 5. 蝴蝶蘭室內擺放位置試驗期間環境光度、溫度及溼度調查 Table 5. Investigation results of light, temperature and humidity during the indoor position test of Phalenopsis. 距離窗邊位置 1m 2.5 m 3.5 m 最高溫度(℃) 41.8 35.8 35.2 最低溫度(℃) 25.9 26.7 27.0 平均溫度(℃) 30.5 30.4 30.3 最高相對濕度(%) 99.9 91.7 89.7 最低相對濕度(%) 38.4 41.6 40.6 平均相對濕度(%) 74.8 75.2 75.5 最高光度(lux) 32280.1 21058.8 20383.5 平均光度(lux) 1820.9 951.6 669.4 19.

(29) ѳ֡ྕࡋ࣬ৡ໻ 平均溫度相差僅 1ɗѰѓǶҗ‫ืܭ‬ЊѺ໒аճ೯॥ǴӢԜǴΠߘϺਔ཮ԖϿໆߘН຾ΕǴຯᚆ 1℃左右。由於窗戶打開以利通風，因此，下雨天時會有少量雨水進入，距離 ืᜐ 窗邊 1 ϦЁ‫ޑ‬നଯ࣬ჹᔸࡋଯၲ 公尺的最高相對濕度高達 99.9%Ǵᒿຯᚆืᜐຫᇻ߾ຫեǴ࣬ৡऊ 左右，但 3 ᅿຯ 種距 99.9%，隨距離窗邊越遠則越低，相差約 10% ѰѓǴՠ ᚆ‫ޑ‬നեϷѳ֡࣬ჹᔸࡋ࣬ৡऊ 離的最低及平均相對濕度相差約 1–3 %Ƕຯᚆืᜐ 公尺的最高光度明顯較距離窗邊 2.5 Ϸ 及 3.5 %。距離窗邊 1 ϦЁ‫ޑ‬നଯӀࡋܴᡉၨຯᚆืᜐ ϦЁଯр 公尺高出 11,200–11,900 luxǴຯᚆืᜐ 及 3.5 ϦЁ‫ޑ‬ѳ֡Ӏࡋ߾ѝԖຯᚆืᜐ 公尺的平均光度則只有距離窗邊 1 ϦЁ‫ޑ‬ 公尺的 1/2 lux，距離窗邊 2.5 Ϸ Ϸ 及 1/3 ‫ޑ‬ӀࡋǶጷጸើаᢀ፞ભኧ 的光度。蝴蝶蘭以觀賞級數 2.5 ࣁᢀ፞ტ‫ڮ‬ಖЗǴ่݀ӵ߄ 為觀賞壽命終止，結果如表 6Ǵ4 種蝴蝶蘭大花品種，以 6，4 ᅿጷጸើε޸ࠔᅿǴа ણआՅጷጸើࣧ޸ᢀ፞ტ‫ڮ‬നߏǴ໳Յጷጸើࣧ޸ᢀ፞ტ‫ڮ‬നอǹણआՅጷጸើࣧ޸ຯᚆืᜐ 粉紅色蝴蝶蘭盆花觀賞壽命最長，黃色蝴蝶蘭盆花觀賞壽命最短；粉紅色蝴蝶蘭盆花距離窗邊及 3.5 m ฻ 等 3 ᅿՏ࿼Πᢀ፞ტ‫ڮ‬ϩձࣁ 種位置下觀賞壽命分別為 11ǵ12 及 9 ຼǴ໳Յ߾ࣁ 週，黃色則為 4ǵ3 及 2 ຼǶ୔໣ 週。區集 1ǵ2.5 1、2.5 Ϸ 11、12 Ϸ 4、3 Ϸ ‫࠻ک‬ϣᘍ‫ܫ‬Տ࿼໔คᡉ๱ৡ౦Ǵՠࠔᅿ໔ᢀ፞ტ‫ڀڮ‬ᡉ๱ৡ౦ 和室內擺放位置間無顯著差異，但品種間觀賞壽命具顯著差異 (߄ (表 7)Ǵણआ޸К๋आ޸‫ک‬қ޸ 7)，粉紅花比紫紅花和白花 ߏ 長 1–2 ຼǴՠК໳޸ߏ 週，但比黃花長 6–8 ຼǹ࠻ϣᘍ‫ܫ‬Տ࿼ຯᚆืᜐ 週；室內擺放位置距離窗邊 1ǵ2.5 及 3.5 ϦЁǴᢀ፞ტ‫ڮ‬ӧ๋आ޸ 公尺，觀賞壽命在紫紅花 1、2.5 Ϸ ‫ک‬қ޸ؒԖৡ౦Ǵՠણआ޸‫ک‬໳޸߾ຯᚆืᜐ 和白花沒有差異，但粉紅花和黃花則距離窗邊 1 Ϸ 及 2.5 ϦЁКຯᚆืᜐ 公尺比距離窗邊 3.5 ϦЁߏ 公尺長 2-3 ຼ‫ޑ‬ᢀ፞ 週的觀賞 ტ‫ڮ‬Ƕ3 壽命。3 ᅿՏ࿼‫ޑ‬നଯӀமࡋ֡ၲ 種位置的最高光強度均達 20,000 lux а΢ǴࢂցࢂᏤठ๋आ޸‫ک‬қ޸ӧ 以上，是否是導致紫紅花和白花在 3 ᅿՏ࿼‫ޑ‬ᢀ፞ 種位置的觀賞 ტ‫ؒڮ‬Ԗৡ౦Ϸ໳޸ࠔᅿ‫ޑ‬ᢀ፞ტ‫ڮ‬੝ձอǴࢂցჹଯӀࡋ௵གǴԖࡑ຾΋‫؁‬ΑှǶ 壽命沒有差異及黃花品種的觀賞壽命特別短，是否對高光度敏感，有待進一步了解。 ߄ 表 6. ࠻ϣᘍ‫ܫ‬Տ࿼Ϸࠔᅿჹጷጸើࣧ޸ᢀ፞ტ‫ڮ‬ϐቹៜ 室內擺放位置及品種對蝴蝶蘭盆花觀賞壽命之影響 Table 6. Effects of Indoor position and variety on ornamental life of Phalaenopsis. ᢀ፞ტ‫)ຼ(ڮ‬ 觀賞壽命(週) ࠔᅿ 品種 (޸Յ)\Տ࿼ (花色)\位置 1m 2.5 m ๋आՅ 紫紅色 (Phal. 'SOGO F3853' ) 10 9 ણआՅ 粉紅色 (Phal. 'SOGO F4541' ) 11 12 қՅ 白色 (Phal. Sogo Yukidian 'V3' ) 10 10 ໳Յ 黃色 (Phal. Sogo Gold 'SOGO F1415') 4 4. 3.5 m 10 9 10 2. . . კ 圖 1. ࠻ϣǵืѠᆶ໚ѠᕉნϷࠔᅿჹጷጸើ޸Յ 室內、窗台與陽台環境及品種對蝴蝶蘭花色 Lab ॶϐቹៜ 值之影響 Fig. 1. Effects of indoor, window sill, balcony and variety on the flower color of Lab value in Phalaenopsis. 20.

(30) 提昇蝴蝶蘭盆花觀賞品質技術 . 表 7. 室內擺放位置及品種對蝴蝶蘭盆花觀賞壽命變方分析表 Table 7. Indoor position and variety of variant analysis table of ornamental life of Phalaenopsis. 自由度 (DF) 平方和 (SS) 均方 (MS) F 值 (F) Pr > F 區集 2 0.35 0.18 0.06 0.9430 室內擺放位置 2 7.97 3.99 1.34 0.2629 品種 3 490.65 163.55 54.98 <.0001 品種*位置 6 4.063 0.678 0.23 0.9677 誤差 (機差) 454 1350.49 2.98. y14陽台第1天. 3週. 6週. 9週. y15陽台第1天. 3週. 6週. 9週. y14陽台第1天. 3週. 6週. 9週. y15陽台第1天. 3週. 6週. 9週. y14陽台第1天. 3週. 6週. 9週. y15陽台第1天. 3週. 6週. 9週. 圖 2. 室內、窗台與陽台環境及品種對蝴蝶蘭盆花觀賞品質之影響 Fig2. Effects of indoor, window, balcony and variety on the pot flower of ornamental quality in Phalaenopsis. 21.

(31) 花色 Lab 值試驗結果顯示如圖 3、4 和 5，距離窗邊 1、2.5 及 3.5 m 等 3 種位置下，L 值除白花變化不明顯外，另 3 個品種均隨觀賞期提高；紅色度(a 值)則白花及粉紅花變化不明顯外，紫紅花隨觀賞週數增加，紅色度 (a 值) 降低，黃花則提高；藍色度 (b 值) 除白花變化不明顯外，紫紅及粉紅花隨觀賞週數增加，藍色度 (b 值) 提高，黃花則下降。紫紅花花色隨觀賞週數增加，花色變更淡紫紅，粉紅花花色變更淡粉紅，黃花花則變為淡黃色，顯示紫紅花、粉紅花及黃花會有較明顯褪色現象 (圖 6)。. 白花( Phal.Sogo 白花(Phal. SogoYukidian Yukidian'V3') 'V3'). 黃花( P. Sogo Gold 'SOGO F1424') 黃花(P. Sogo Gold 'SOGO F1424'). 紫紅花( Phal. 'SOGO F3853') 紫紅花(Phal. 'SOGO F3853'). 粉紅花( Phal. 'SOGO 粉紅花(Phal. 'SOGOF4541') F4541'). 圖 3. 室內擺放位置及品種對蝴蝶蘭盆花花色 L 值之影響 Fig. 3. Effects of indoor position and variety on the flower color of L value in Phalaenopsis.. 白花(Phal. Sogo Yukidian 'V3'). 黃花(P. Sogo Gold 'SOGO F1424'). 紫紅花(Phal. 'SOGO F3853'). 粉紅花(Phal. 'SOGO F4541'). 圖 4. 室內擺放位置及品種對蝴蝶蘭盆花花色 a 值之影響 Fig. 4. Effects of indoor position and variety on the flower color of a value in Phalaenopsis. 22.