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農試所研發百香果週年生產技術,增加溫室多元利用

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Academic year: 2021

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農業試驗所技術服務季刊.2019年3月.117期

也更難掌握,都成為百香果週年生產的 難題。

溫室栽培搭配光照,有效克服低溫障

考量百香果近年廣受國人歡迎,並 且有低溫障礙問題須克服,因此應用設 施建立百香果週年生產栽培模式,遂成 為研究方向,且近年來農民投入設施栽 培者日益增加,為了避免農民集中種植特 定作物品項,可能衍生產銷問題,農試所 強調,開發短期設施作物輪作多樣化,研 發適當的栽培模式實屬必要,又能協助 穩定設施生產及收益,此技術不僅讓喜 愛百香果的消費者,有機會隨時品嚐到 新鮮、美味又安全的百香果,也可提供農 民選擇溫室設施作物時,多增加選項,該 技術已經具有實際可推廣之技術基礎, 能夠讓農民實際應用,對於有興趣瞭解 本技術的農民可以透過該所技術服務組 (04-2331-7461) 聯繫參訪。 農試所成功於低溫季節生產出安全高品質百香 果。 台灣百香果(台農1號品種)主要產季5月下旬至隔年1月下旬,開花期倘遇低 溫或短日照易導致開花不順或不結果。為 建立百香果週年生產模式,農試所整合 光照、合理肥培管理、整枝及病蟲害安全 防治等技術,於設施內成功研發出「低溫 季節百香果生產技術」,不僅克服低溫與 短日照導致的開花障礙,還能生產安全及 高品質的百香果,有助於提高農民收益。

露天栽培與低溫影響百香果週年生

產,亟待開發新技術

農試所指出,酸酸甜甜風味獨特的 百香果,近年來深受國內外廣大消費者 喜愛,無論是鮮食、果汁、甚至入菜都非 常適合,百變吃法也帶動市場需求,近年 價格看俏,生產面積持續擴增,104至106 年近3年之平均生產面積約663公頃,較 101至103年平均生產面積(461公頃)增加 約200公頃。 因為百香果有不同品種,可供臺灣 不同風土環境或是產期調節技術運用, 但在生長如果遇到低溫季節,會受到短日 照與低溫影響,無法順利開花與結果;又 因近幾年急遽變化的氣候,使露天栽培 難度倍增,不僅容易發生病害,肥培管理 作 者:張庚鵬副研究員 連絡電話:04-23317425 本所108年01月14日新聞稿

,增加溫室多元利用

農試所農化組 張庚鵬 郭鴻裕

農試所研發

百香果

週年生產技術

參考文獻

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