明愛樂務綜合職業訓練中心 Caritas Lok Mo Integrated Vocational Training Centre

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明愛樂務綜合職業訓練中心

Caritas Lok Mo Integrated Vocational Training Centre

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香港明愛是隸屬香港天主教教區之社會服務機構，

成立於1953年，至今已有60年歷史。

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 明愛樂務綜合職業訓練中心已成立超過35年。

 促使他們成功就業，有尊嚴地獨立生

活，並回饋社會。

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• 初級烘焙實務

• 西式餐飲業實務

• 基礎酒店房務

• 辦公室助理實務

適合『輕度』智障人士

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實用技能個人成長

學科的知識和技能與職業相關的技能

• 基本就業市場資訊

• 相關行業工作態度

社工

溝通技巧、自我管理、

解決問題、處事態度、

獨立自處及主動性、

情緒管理、人際關係、

團隊精神、處理衝突等職業治療師

職業安全健康、工作態度、

勞工法例護士

個人衛生與健康、食物安全、

環境衛生

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 從簡單至複雜，以螺旋形式層層遞進，切合智障學生的需要

 以該行業為整個課程之軸心及主幹，輔以相關行業技能，並與個人成長所需要的共通能力加以整合

主要行業技能

相關 行業技能

個人成長

相關 行業技能

個人成長 相關

行業技能 個人成長

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明愛樂務綜合職業訓練中心

Caritas Lok Mo Integrated Vocational Training Centre

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通用能力

個人成長

銷售及服務

家庭、學校、社會

清潔及衛生烘焙理論

及程序

成品包裝及儲存學習

範疇

能力提升

應用範疇

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通用能力

個人成長

水吧工作

家庭、學校、社會

飲食業理論及食品製作

侍應工作及款待服務學習

範疇

能力提升

應用範疇

廚務清潔及食物衛生

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通用能力

個人成長

家庭、學校、社會

辦公室助理實務

電腦及文儀器材操作學習

範疇

能力提升

應用範疇

圖書處理及清潔中英文書

處理及速遞服務

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 由社工及職業治療師負責入學前評估。

 評估內容包括： 1. 認知能力 2. 大小肌運用 3. 社交能力 4. 工作表現

5. 基本工具運用

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 採用持續評估機制

 由職業治療師、社工和導師組成評估小組，進行半

年一次的個人整體表現評核

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凡出席率達80%，而者，

可銜接本中心課程

西式餐飲業實務

初級烘焙實務

「餐廳服務及款待證書(資歷架構第一級)」課程 或

「基礎飮食業實務證書-出品部 (資歷架構第一級) 」課程 或

「基礎烘焙技術證書(資歷架構第一級)」課程 或

「基本烘焙實務」課程或

「甜品製作」課程或

「西式餐飲服務及款待」課程或

「餐飲到會實務」課程或

「餐飲及輕食製作」課程或

「西式廚務助理」課程或

「西式餐飲業服務」課程或

「飮食業廚務助理」課程或

「水吧服務及廚務清潔」課程

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凡出席率達80%，而者，

可銜接本中心課程

「圖書館助理」課程或

「活動助理」課程或

「派對創意藝術」課程或

「辦公室實務」課程或

「辦公室電腦應用」課程或

「文書處理」課程

辦公室助理實務

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凡出席率達80%，而者，

可銜接本中心課程

「基礎酒店房務」課程

「院舍服務助理」課程

「基本酒店房務證書(資歷架構第一級) 」課程

基礎酒店房務

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餐飲服務助理款待專員

酒店清潔款待專員

樂園服務款待專員

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便利店店務員

侍應

樓面侍應

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倉務員標籤員

倉務助理

倉務員

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洗衣工場包裝部助理

洗衣工場熨部助理

洗衣工場水洗部助理

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速遞員

辦公室助理

辦公室庶務員

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提供不同的實習機會

實習機會

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餐飲廚務

包裝物流

房務

清潔

實習機會

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實習機會

水餃製作

餐飲到會

汽車美容

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 對課程內容提供意見

 到中心參觀

 安排教職員進入工房

 提供學生出席資料

 半年一次會議和作出進度報告

 每年提供一份學生進度和評估報告

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 到中心參觀

 在課堂進行時作為協助訓練工作

 半年一次會議

 每年一份進度和評估報告

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 每位學員 $18,500.00

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日期時間

第一場 16/03/2019

(星期六) 上午9:30~11:30 第二場 20/03/2019

(星期三) 上午9:30~11:30

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