參照兒童健康手冊內容，追蹤嬰幼兒預 1

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(1)參、衛生保健(共十項指標) 自評情形核心項目. 關鍵評量指標. 查核內容. 查閱重點、文件. 1. 參照兒童健康手冊內容，追蹤嬰幼兒預 1. 防接種及健康檢查結果，確實記錄健康紀錄卡。 2. ★1 2. 每季至少測量身高、體重、頭圍一次，記錄與追蹤嬰幼兒健並登錄於生長曲線圖，協助處理及追蹤康資訊、定期篩檢、通異常個案。報與追蹤異常個案。 3. 定期進行發展篩檢與記錄，將結果通知 3. 家長，並通報相關單位、追蹤異常個案矯治結果。一、健康管理 ★2 與疾病管工作人員應具備疾病控與傳染病通報及處理知能。. 檢視預防接種時程及紀錄表，確實依照日期按時接種。抽檢托嬰中心嬰幼兒的身高、體重、頭圍健康成長紀錄，確實每季測量記錄一次，有異常者的處理紀錄。依照月齡進行發展篩檢、核對家長通知紀錄，異常個案通報及矯治紀錄。. 1. 托嬰中心工作人員熟悉且依法進行傳 1. 傳染性疾病通報處理流程。染性疾病個案隔離措施及通報作業。 2. 檢視相關紀錄，托嬰中心確實 2. 托嬰中心若發生「人口密集機構傳染病通報與登錄。監視作業注意事項」之通報條件和症狀內容者，需於24 小時內至「人口密集機構傳染病監視通報系統」登錄，倘一週內無符合通報條件和症狀內容個案，則於每週一( 含例假日)下午6時前至系統確認登錄。. 藥物（包含托育人員個人藥品）存放位置 1. 現場觀察藥品放置位置。 3 託藥流程明確，紀錄完安全適當，按正確程序給藥（三讀五 2. 現場觀察托育人員是否依照整。對），紀錄完整。正確程序給藥。 3. 檢視託藥規定及給藥紀錄 ( 應有給藥時間及給藥者簽名)。. 通過. 不通過. 查核情形通過. 不通過. 備註.

(2) 1. 依嬰幼兒月齡提供適合的餐點表，並告 1. 檢視餐點表內容。 1 依嬰幼兒發展需求，設知家長。 2. 檢視餐點表是否公告給家長。計餐點，每個月通知家 2. 餐點調味與烹調方式適合嬰幼兒。長並確實執行。. 二、餐點製備管理. 1. 餐點樣本( 至少100g) 放置於保鮮盒或 1. 密封盒內冷藏，並標示日期，存放48 小時以上備查。 2. 冰箱中存放藥品必須與其他食物區隔 2. ★2 3. 食品未過期，依規定餐並有明確標示。點留樣，正確存放食 3. 冰箱冷藏0-7 度C，冷凍-18 度C。且應放置溫度顯示器並記錄。 4. 物、藥品與母乳。 4. 備有足夠空間的冷凍、冷藏冰箱或冰庫，母乳正確儲存並標明日期及使用者，且物品分類放置整齊無異味。. ★3 食品製備衛生安全。. 1. 生熟食分類儲存，日期標明清楚。 1. 2. 調理及處理食物時，砧板、刀具應生食、熟食、水果分開調理及使用，餐點 2. 備妥後及運送時應加蓋，並避免用手直接接觸，且放置應注意衛生安全。 3.. 餐點是否分開留樣、分量是否足夠並放置於保鮮盒或密封盒、是否標註日期及餐別。檢視冰箱存放的藥品。檢視冰箱溫度顯示器及溫度紀錄表。檢視冰箱內母乳儲放位置。. 檢視備餐區生熟食的儲存方式、食品標示是否過期。檢視備餐區的生熟食調理工具。現場觀察餐點配送與放置位置。. 嬰幼兒均有符合發展的個人專屬餐具及水現場觀察嬰幼兒餐具、水杯、奶杯，並備有奶瓶消毒設備。餐具使用完畢瓶與高溫消毒設備。 4 嬰幼兒有專屬餐具並立即清洗。若托嬰中心提供餐具或水杯，定期清洗。則須為耐高溫殺菌材料，並備有高溫消毒設備。備餐區清潔乾爽，光線( 照明設施光線應 1. 現場觀察備餐區，以測光儀測 ★5 備餐區( 或廚房) 光線達 100Lux 以上，工作檯面或調理檯面應量照度是否足夠。與通風良好，並裝置防保持 200Lux 以上) 及通風良好。 2. 現場觀察備餐區的通風是否.

(3) 病媒措施。. 1. 廚房門窗應裝有效病媒防治措施( 如紗良好( 是否有異味)。網、膠簾、空氣簾等)，且無損壞。 3. 現場觀察廚房門窗是否可以有效防治病媒。. 1 嬰幼兒有專屬寢具並定期清洗。. 每位嬰幼兒均有專用的寢具及符合個人尺 1. 現場觀察嬰幼兒寢具擺置情寸的專用睡床（睡墊），隔離收納且通風況。良好，每週至少清洗一次，並有完整紀錄。2. 檢視寢具清洗紀錄。. 1. 門窗牆壁櫥櫃具防夾及防撞措施，並設 1. 有安全裝置與防護措施，避免攀爬掉落危險。窗簾拉繩、電線有安全措施，睡 2. 床及衣物不可以有導致繞頸的繩索。衣三、服附件、物品、玩具附件、材料須直徑照護環境 ★2 不得少於 3.5 公分或長度少於 6 公分。 3. 安全維護定期檢視改善環境安 2. 會產生燙傷的電器用品置於嬰幼兒無全與防護措施。法觸碰的地方。 3. 藥品、清潔劑、殺蟲劑等危險物品標示 4. 清楚，並分區存放，專人管理，並放置在嬰幼兒拿不到的地方。 5.. 現場觀察門窗牆壁櫥櫃等是否有防撞及防夾措施。現場觀察環境是否有可能導致嬰幼兒攀爬掉落或繞頸的危險。現場檢視衣服附件、物品、玩具附件、材料是否有可能造成嬰幼兒異物梗塞。現場檢視電器用品、電線位置。現場觀察藥品、清潔劑、殺蟲劑的擺放位置，了解上述物品的管理方式。.

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