市售肉蓯蓉藥材之鑑別

市售肉蓯蓉之鑑別研究。

本實驗除收集正品荒漠肉蓯蓉 Cistanche deserti- cola Y. C. Ma 外，另收集了鹽生肉蓯蓉 Cistanche salsa (C. A. Mey) Benth. et Hook. F.、管花肉蓯蓉 Cistanche tubulosa (Schrenk.) R. Wight 與草蓯蓉 Boschniakia rossia (Cham. et Schitdl) Fedtsch. et Flerov等對照藥材進行比較 研究。檢體取樣採逢機取樣方式於台北、台中和高雄 地區共50家中藥店價購肉蓯蓉藥材，所購之檢體與對 照藥材比對，並參照文獻之記載，依據其性狀特徵、

組織特徵與薄層層析法鑑定其基原，以瞭解目前台灣 市售肉蓯蓉藥材之使用情形，供為用藥之參考。

材料與方法

一、材料

1. 顯微鏡（Olympus BX51）

2. 旋轉式切片機（A.O.820.Rotary microtome）

3. 減壓真空烘箱（Forma Scientific; 6512 Vaccum Oven）與真空馬達（Buchi Labortoriums-Technik AG CH-9230 FLAWIL/SCHWEIZ）

4. 烘箱、固定瓶、軟木塞、展開槽、薄層層析板

（Merck；Silica gel 60 F₂₅₄） 牞試藥與試液

1. 藥用酒精、氫氧化鉀、福馬林、甘油、過氧化 氫、香莢藍醛、冰醋酸、濃硫酸為試藥級，氯 仿、甲醇與二甲苯為分析級。

2. Canada Balsam (E. Merck), Jung-Histowax® (R.

Jung), Fast green (Wako), Safranin (Fluka)。

前　言

肉蓯蓉為補腎壯陽常用中藥，使用歷史悠久，

《神農本草經》列為上品⁽¹⁾，有補腎陽、益精血、潤腸 通便之功能，用於陽萎、女子不孕、腰膝痿軟、腸燥 便秘等。肉蓯蓉含有肉蓯蓉苷A、B、C、H（cistano- side A、B、C、H）、松果菊苷（echinacoside）、類 葉升麻苷（acteoside）、鵝掌楸苷（lirodendrin）、甜 菜碱（betaine）、β-谷甾醇（β-sitosterol）、甘露醇

（mannitol）、胺基酸與多醣類等⁽²⁾多種成分。近代藥 理研究發現其具有調整內分泌、抗衰老、免疫調節、

抗心肌缺血、促創傷癒合及通便之作用^(2,3)。

肉蓯蓉為產於沙漠的寄生植物，藥源一直非常緊 缺，故歷代時有代用品、偽品出現。《新修本草》載

“今人所用亦草蓯蓉，刮去花，用代肉爾。本經有肉 蓯蓉，功力殊勝”⁽³⁾。《本草蒙荃》載“今人以嫩松梢 鹽潤為之”⁽⁴⁾，可見歷代有以草蓯蓉作為肉蓯蓉之代用 品，或以松樹之幼嫩枝梢加工冒充肉蓯蓉。《本草經 集注》中記載肉蓯蓉之原植物為荒漠肉蓯蓉與鹽生肉 蓯蓉，且認為前者質量較佳，但《中國藥典》⁽⁵⁾收載之 肉蓯蓉基原僅有列當科（Orobanchaceae）植物荒漠肉 蓯蓉 Cistanche deserticola Y. C. Ma一種。Zhang M 等 人⁽⁶⁾曾進行大陸地區市售肉蓯蓉之調查，研究發現市售 品基原混亂，除了正品荒漠肉蓯蓉外，尚有鹽生肉蓯 蓉與管花肉蓯蓉，可見肉蓯蓉之代用與誤用仍持續存 在。台灣之中藥材多從大陸進口，其市售肉蓯蓉之基 原與使用情形與大陸息息相關，故為了解台灣市售肉 蓯蓉之基原與使用情形，並確立其鑑別方法，而進行

市售肉蓯蓉藥材之鑑別

徐雅慧　羅吉方　張憲昌　林哲輝

第三組

摘　要

肉蓯蓉基原為荒漠肉蓯蓉 Cistanche deserticola Y. C. Ma 的乾燥帶鱗葉的肉質莖，為補腎壯陽常 用中藥，使用歷史悠久，《神農本草經》列為上品。肉蓯蓉為產於沙漠的寄生植物，藥源一直非常緊 缺，故歷代時有代用品、偽品出現。為了解市售肉蓯蓉之基原，本計劃除收集正品荒漠肉蓯蓉對照藥 材外，另收集鹽生肉蓯蓉 Cistanche salsa (C. A. Mey) Benth. et Hook. F.、管花肉蓯蓉 Cistanche tubulosa (Schrenk.) R. Wight 與草蓯蓉 Boschniakia rossia (Cham. et Schitdl) Fedtsch. et Flerov 等對照藥材一併比 較，利用性狀特徵、組織鏡檢及薄層層析法，建立肉蓯蓉藥材之鑑別方法。

市售50件肉蓯蓉檢體採逢機取樣方式於台北、台中和高雄地區之中藥店價購，所購之檢體與對 照藥材比對，並參照文獻之記載進行基原鑑別。結果顯示50件均為正品荒漠肉蓯蓉，並無偽品使用情 形。

關鍵詞：荒漠肉蓯蓉、鹽生肉蓯蓉、管花肉蓯蓉、草蓯蓉、鑑別

111

市售肉蓯蓉藥材之鑑別

犴檢體

1. 對照藥材荒漠肉蓯蓉、管花肉蓯蓉購於中藥進 口商；鹽生肉蓯蓉取自本組標本室；草蓯蓉購 於大陸；所有藥材均經中藥材專家張憲昌博士 鑑定確認其基原後，作為本研究比對鑑別之 用。

2. 民國95年3至6月間於台北、台中與高雄地區以 隨機取樣方式價購肉蓯蓉檢體共50件。

二、方法

灱外觀性狀檢查：

檢視檢體之外觀形狀、大小、顏色及折斷面。

牞組織切片⁽⁷⁾：

取檢體之莖，橫切，裁切成適當大小，厚度約 0.5~1 cm，先以5%氫氧化鉀溶液軟化，以埋蠟製 片法（Paraffin Method）依序經固定、脫水、滲 蠟、埋蠟、切片、張貼切片、脫蠟後，再以saf- ranin和fast-green進行二重染色，最後以顯微鏡觀 察。

犴薄層層析法⁽³⁾：

取檢體粉末約2 g，加乙醇20 mL，於超音波震盪 器振盪30分鐘，過濾，供作檢液。取檢液點注於 薄層層析板上，展開溶媒為氯仿：甲醇（8：2，

v/v）混合液。展開後，風乾，噴 vanillin/H₂SO₄ spray reagent呈色，於105℃下加熱3分鐘後觀察。

結果與討論

一、四種對照藥材之外觀性狀

灱荒漠肉蓯蓉：莖呈不規則扁圓柱，稍彎曲，表面 暗棕色，密被覆瓦狀排列之肉質鱗葉。葉上部鱗 葉披針形，中下部鱗葉寬卵形至三角形卵形。體 重，質堅實而硬，不易折斷，斷面暗棕色，有淡 棕色點狀維管束，排列成深波狀環紋，中心具髓 或有時中空。（圖一）

牞鹽生肉蓯蓉：莖呈圓柱形，表面棕色或黑棕色，

密被覆瓦狀排列之肉質鱗葉，鱗葉較薄，卵形至 卵披針形。體輕，質堅硬，較易折斷，斷面棕褐 色至暗棕色，有多數黃白色點狀維管束，排列成 波狀環紋。（圖二）

犴管花肉蓯蓉：莖呈扁紡錘形或紡錘形，表面棕褐 色，略粗糙，有縱皺紋。莖下部鱗葉較疏，上部 密集，鱗葉三角形，多數斷落而留下葉基痕。體 重，質堅硬，難折斷，斷面顆粒性，呈灰棕色，

褐色點狀維管束眾多，不規則散生，有的外圈呈 黑色硬膠質樣，不具髓。（圖三）

犵草蓯蓉：莖單一，肥厚，表面褐紫色，鱗葉多 數，三角形或卵形，先端銳尖，易脫落，質硬 脆，易折斷，斷面皮部約占1/4，褐色。木部約占 1/4，為一淡黃色環。中央為髓，約占1/2。（圖

13

A

B C

!

კ΋ǵ૖ᅃԺ⭀ᆺ!

A.Ѧᢀ B.߄य़ C.ᐉϪय़ 圖一、荒漠肉蓯蓉

A. 外觀 B. 表面 C. 橫切面

14

A

B C

!

კΒǵᡶғԺ⭀ᆺ!

A.Ѧᢀ B.߄य़ C.ᐉϪय़ 圖二、鹽生肉蓯蓉

A. 外觀 B. 表面 C. 橫切面

四）

二、四種對照藥材之莖橫切面組織鏡檢

灱荒漠肉蓯蓉：表皮為一層扁平細胞，外被薄角質 層。皮層由數十層薄壁細胞組成，有葉跡維管束 散在。維管束外韌型，16-22個排列成深波狀；

維管束呈菱形或倒卵形，初生韌皮部外側具維管 束鞘，由纖維和厚壁細胞組成，近外側之維管束 鞘逐漸變窄，呈尾狀延伸。韌皮部由薄壁細胞和 少數韌皮纖維組成，形成層不明顯，木質部由導 管、木薄壁細胞和少數木纖維組成。髓較大，隨 維管束之排列而成星狀。（圖五）

牞鹽生肉蓯蓉：表皮為一層扁平細胞，外被薄角質 層。皮層由數十層薄壁細胞組成，有葉跡維管束 散在。維管束外韌形，排列成波狀；維管束呈菱 形或卵圓形，其維管束鞘呈三角形或卵圓形。韌 皮部由薄壁細胞組成，形成層不明顯。木質部由 導管、木薄壁細胞和木纖維組成。髓由薄壁細胞 組成。（圖六）

犴管花肉蓯蓉：表皮為一層扁平薄壁細胞，外被角 質層，有些部位表皮細胞脫落。皮層由數十層類 圓形、類長圓形細胞組成。維管束散生，外韌 型，外側維管束單個散生，內側常3-6個維管束排 列成梅花形，韌皮部朝向中心，木質部向外。維

管束呈卵圓形，韌皮部由薄壁細胞組成，木質部 由導管和木薄壁細胞組成。（圖七）

犵草蓯蓉：表皮為一層類長方形、類方形之扁平細 胞。皮層由數十層多角形薄壁細胞組成，密佈大 型通氣組織，有葉跡維管束散生。維管束外韌 型，呈長圓形，10-20個維管束排列成環狀。形成 層不明顯，木質部由導管和木薄壁細胞組成。髓 部較大，隨維管束之排列而成圓形，密佈大型通 氣組織。通氣組織類圓形、長圓形或不規則形，

由數個細胞圍成。（圖八）

三、四種對照藥材之薄層層析結果

四種肉蓯蓉類藥材之乙醇萃取液點注於薄層層析 板上，以展開溶媒氯仿：甲醇（8：2，v/v）展開後，

風乾，噴vanillin/H₂SO₄ spray reagent呈色，於105℃下 加熱3分鐘後觀察。荒漠肉蓯蓉於Rf＝0.11有橘紅色斑 點，鹽生肉蓯蓉於Rf＝0.24有紫紅色斑點，管花肉蓯蓉 於Rf＝0.26有紫棕色斑點、Rf＝0.31有棕色斑點，草蓯 蓉於Rf＝0.75有紅色斑點。（圖九）

四、四種對照藥材之區別點

在外觀性狀方面，可從外觀形狀與斷面來區分此 四者。荒漠肉蓯蓉與鹽生肉蓯蓉為圓柱形；管花肉蓯 蓉呈紡錘型；草蓯蓉為帶花序之全草。另荒漠肉蓯蓉 斷面維管束排列成深波狀圓環，以放大鏡觀察，可見 圖三、管花肉蓯蓉

A. 外觀 B. 表面 C. 橫切面

15

A

B C

!

კΟǵᆅ޸Ժ⭀ᆺ

A.Ѧᢀ B.߄य़ C.ᐉϪय़

16

A

B C

კѤǵ૛⭀ᆺ!

A.Ѧᢀ B.߄य़ C.ᐉϪय़ 圖四、草蓯蓉

A. 外觀 B. 表面 C. 橫切面

113

市售肉蓯蓉藥材之鑑別

圖五、 荒漠肉蓯蓉莖 橫切面組織圖

A. 弱擴大圖 B. 局部詳圖

圖六、 鹽生肉蓯蓉莖 　　　橫切面組織圖 　　　A. 弱擴大圖 　　　B. 局部詳圖

略字表：

ac : aerenchyma 通氣組織 b : bast韌皮部

bs : vascular bundles sh維管束鞘 cx : cortex皮層

ep : epidermis 表皮 lft : leaf trace 葉跡 m : mark 髓

mr : medullary ray 髓線

p : parenchyma (cell) 薄壁組織（細胞）

v : vessel 導管

vbh : hadrocentric vascular bundle 外韌維管束

115

市售肉蓯蓉藥材之鑑別

圖七、管花肉蓯蓉莖 　　　橫切面組織圖 　　　A. 弱擴大圖 　　　B. 詳圖

　　　C. 導管排列方式

1 mm

圖八、草蓯蓉莖 　　　橫切面組織圖

　　　A. 弱擴大圖 　　　B. 詳圖

250 nm

117

市售肉蓯蓉藥材之鑑別

三角形或卵圓形，而無尾狀延伸。管花肉蓯蓉維管束 單個散生，然其內側可見3-6個維管束排列成梅花形。

草蓯蓉維管束10-20個排列成環狀，維管束呈長圓形，

無維管束鞘。四種肉蓯蓉類藥材，管花肉蓯蓉無髓，

草蓯蓉之髓及皮層具多數通氣組織，荒漠肉蓯蓉與鹽 生肉蓯蓉有髓但無通氣組織。

在TLC圖譜方面，呈色後各藥材之斑點均不同，

可用於區別彼此。茲將上述四種藥材之外觀性狀及組 織鏡檢，予以歸納其特徵比較表（表一），以利肉蓯 蓉類藥材之鑑別。

結　論

本研究於台北、台中及高雄地區採逢機取樣方式 價購肉蓯蓉檢體共50件。此50件檢體經性狀特徵、組 織切片鏡檢及TLC法鑑別，並與對照藥材及文獻比對，

確認50件均為正品荒漠肉蓯蓉，並無偽品。本研究並 建立肉蓯蓉藥材之鑑別方法，以利本局及相關機關之 業務執行及藥廠或業界用藥之參考。

參考文獻

許鴻源、陳玉盤、許順吉、許照信、陳建志、張憲 昌。1985。簡明藥材學。第429-430頁。新醫藥出版 社，台北。

蕭培根。2001。新編中藥志第三卷。第107-114頁。

化學工業出版社，北京。

中華人民共和國衛生部藥政管理局、中國藥品生物 製品檢定所。2000。現代實用本草（中冊）。第 509-516頁。人民衛生出版社，北京。

蔡少青、李勝華。2001。常用中藥材品質整理和質 量研究（北方編）第四冊。第1-54頁。北京醫科大 學出版社，北京。

國家藥典委員會。2005。中華人民共和國藥典第一 部。第90頁。化學工廠出版社，北京。

Zhang, M., Fu, X. and Wang, S. 2004. Microscopic identification of commercial Herba Cistanches by digi- tal imaging technique. Zhong Yao Cai. 27(6): 400-402.

蔡淑華。1982。植物解剖學。第37-47頁。國立編譯 館，台北。

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

21

!

კΐǵᖓቫቫ݋კ᛼კ!

2/૖ᅃԺ⭀ᆺ!!3/ᡶғԺ⭀ᆺ!!4/ᆅ޸Ժ⭀ᆺ!5/૛⭀ᆺ!

ౣӷ߄Ǻ

ac : aerenchyma ೯਻ಔᙃ b : bast ໧Ҝ೽

bs : vascular bundles sh ᆢᆅ״ᓋ cx : cortex Ҝቫ

ep : epidermis ߄Ҝ lft : leaf trace ယၞ

m : mark ᡎ

mr : medullary ray ᡎጕ

p : parenchyma (cell) ᖓᏛಔᙃȐಒझȑ v : vessel Ꮴᆅ

vbh : hadrocentric vascular bundle Ѧ໧ᆢᆅ״

1 2 3 4

圖九、薄層層析圖譜圖

1.荒漠肉蓯蓉 2.鹽生肉蓯蓉 3.管花肉蓯蓉 4.草蓯蓉

表一 、荒漠肉蓯蓉、鹽生肉蓯蓉、管花肉蓯蓉與草蓯蓉之比較表

荒漠肉蓯蓉 鹽生肉蓯蓉 管花肉蓯蓉 草蓯蓉

外 觀

性狀 不規則圓柱形 圓柱形 紡錘形 細長圓柱形

斷面觀 可見深波狀圓環 可見波狀圓環 可見褐色點狀散生 中心多破碎，可見淡 黃色環紋 組

織

維管束排列方式 深波狀 波狀 散生 圓環狀

維管束鞘 呈尾狀延伸 呈三角形 × ×

髓 薄壁細胞 薄壁細胞 × 薄壁細胞通氣組織

維管束外側呈尾狀延伸；鹽生肉蓯蓉斷面維管束排列 成波狀圓環，以放大鏡觀察，其維管束外側無尾狀延 伸，可與荒漠肉蓯蓉區別；管花肉蓯蓉斷面維管束散 生，與其他三者均不同；草蓯蓉斷面中心之髓可見蜂 窩狀通氣組織及木部組成之淡黃色環。

在組織鏡檢方面，可從維管束排列方式、維管束 形狀與髓來區分此四者。荒漠肉蓯蓉維管束排列成深 波狀圓環，維管束呈菱形或倒卵形，其韌皮部外側之 維管束鞘，向外側呈尾狀延伸。鹽生肉蓯蓉維管束排 列成波狀圓環，維管束菱形或卵圓形，其維管束鞘呈

Studies on Adulteration and Misusage of Cistanchis Herba in Taiwan

YA-HUI HSU, CHI-FANG LO, HSIEN-CHANG CHANG AND JER-HUEI LIN

Pharmacognosy Division

ABSTRACT

Cistanchis Herba, the dried entire plant of Cistanche deserticola Y. C. Ma of the Orobanchaceae Family, was recorded in Shen Nung Pen Tsao Ching as a superior herb. Cistanchis Herba is a parasitic plant, and the yield was insufficient for demand. Therefore, there were a number of alternatives and adulterants stated in ancient books.

In order to clarify the botanical origins of Cistanchis Herba in Taiwan market, fifty samples of Cistanchis Herba were purchased from Chinese herbal stores in Taipei, Taichung and Kaohsiung. In addition, Cistanche deserticola, Cistanche salsa, Cistanche tubelosa and Boschniakia rossia were collected as authentic materials. Commercial samples were compared to the authentic materials and identified with their characteristics by morphology, microscopy and thin layer chromatographic analysis.

The result showed that all commercial samples were Cistanche deserticola. Furthermore, this study presented approaches for the identification of Cistanchis Herba.

Key words: Cistanche deserticola, Cistanche salsa, Cistanche tubelosa, Boschniakia rossia, identification