彰化縣私立精誠高級中學 105 學年度跑班多元選修課程綱要
科目名稱 餐桌上的生物分類 開設年級/學 期
□ 高一上 □ 高一下
□ 高二上 □ 高二下
學分數 2
人數上限 20 人 任教老師 邱鴻毅 選修方式 跑班選修
選修條件 (若有請註明) 教學目標
(請老師列點 說明)
一、認識生物分類 二、認識植物營養器官 三、認識無脊椎動物 四、認識脊椎動物
教材大綱與 進度
(請老師以每 週一次兩節 課為單位安 排進度)
週次 課程內容 授課教師
第 1 週 課程介紹 生物分類簡介
邱鴻毅
第 2 週 吃火鍋的生物分類 I-1 相撲火鍋大進擊
邱鴻毅
第 3 週 吃火鍋的生物分類 I-2
植物界、顯微鏡觀察與生物繪圖
邱鴻毅
第 4 週 吃火鍋的生物分類 I-3
植物界、顯微鏡觀察與生物繪圖
邱鴻毅
第 5 週 吃火鍋的生物分類 I-4
植物界+藻類、顯微鏡觀察與生物繪圖
邱鴻毅
第 6 週 吃火鍋的生物分類 II
菌物界、顯微鏡觀察與生物繪圖
邱鴻毅
第 7 週 吃火鍋的生物分類 III
動物界：無脊椎動物-文蛤、透抽、蝦子 觀察與生物繪圖
邱鴻毅
第 8 週 吃火鍋的生物分類 IV
動物界：脊椎動物與玻片標本觀察
邱鴻毅
第 9 週 生物分類—原核生物界、原生生物界 邱鴻毅
第 10 週 生物分類—菌物界、植物界 邱鴻毅
第 11 週 生物分類—動物界 邱鴻毅
第 12 週 滷味拼盤學生物分類 邱鴻毅
第 13 週 烤雞全餐 邱鴻毅
第 14 週 雞骨骼標本製作 邱鴻毅
第 15 週 吃辦桌學生物分類 邱鴻毅
第 16 週 年年有魚-魚的解剖 邱鴻毅
第 17 週 年年有魚-魚的解剖 邱鴻毅
第 18 週 學習回饋與教學成果展示 邱鴻毅
評量方式 (請老師設計 多元評量方 式；如口頭 報告、繳交 紙本報告等)
繳交實驗報告等
資源配合 需使用生物實驗室 烹飪教室
其他
