第二屆「金讚親子炒飯王」活動簡章
(106.10.11) 一、活動特色：
為行銷北部在地特色米品種，讓民眾了解北部稻米「安全、優質」優勢，特 辦理親子炒飯料理競賽活動，鼓勵民眾以親子組合參加，期望藉由活動從小灌 輸食農教育，了解農產品從產地到餐桌之相關性，培養不同年齡階層民眾愛物 惜物之飲食觀念，另以活動串連稻米生產端與消費端，提升民眾對農產品地產 地消之認同，更期望親子踴躍參加本活動，扶老攜幼共同體驗食米文化並創造 親密互動回憶。
二、主辦單位：行政院農業委員會農糧署北區分署 協辦單位：桃園市農會、九斗有機休閒農場
三、參賽對象：不限年齡之親子組合，例如父(母)子(女)、婆媳、祖孫等，每 組成員2 人。
四、活動期程：
1. 初賽：106 年 11 月 18 日（星期六）當天公布入圍決賽名單 活動地點：九斗有機休閒農場（桃園市新屋區九斗村四鄰 5 號）
2. 複賽：106 年 11 月 26 日（星期日）
活動地點：九斗有機休閒農場 (桃園市新屋區九斗村四鄰 5 號) 五、報名條件及方式
1. 報名日期：即日起至 11 月 13 日止。
2. 條件限制：
參賽食材：主辦單位提供主要炒飯食材(內容物以四章一 Q，且以家 庭常用食材為主)，比賽當天由參賽者隨機從中抽選。參賽名額上限 20 組，額滿不再受理，主辦單位保留資格審核權。
3. 報名方式：以分署網站、傳真、郵寄報名三種方式。
(1).請依附件一、二填寫報名表及個人資料提供同意書。
(2).傳真電話：03-3315456(傳真後請向主辦單位確認是否有收到)。
(3).郵寄地址：33065 桃園市大同路 111 號 農糧署北區分署糧食產 業課收(註明報名金讚炒飯王料理競賽)106 年 11 月 13 日前郵戳 為憑。
(4).分署網站：http://www.tefd.gov.tw/cht
(5).聯絡人：高庭姿小姐，電話：03-3322150#136 六、活動辦法：分初賽、決賽兩階段
初賽(106 年 11 月 18 日)
1. 九斗農場現場提供比賽用熟飯及簡易烹飪廚具、基本調味料供參賽者 自行選用，以及備有 20 份食材箱由參賽者依報到順序現場抽籤。參 賽者請於當天14:00 前完成報到，現場調理炒飯，並於 15:00 前，
將料理完成之參賽作品擺盤，完成後置於展示桌上由評審評分。
2. 食材箱內容物將於 11 月 15 日以前公告於農糧署北區分署網站，依不 同主題其內容物不盡相同，惟仍以日常家庭常用食材為原則，參賽者 於比賽當日於抽籤後，即席料理並各自發揮創意。
3. 白飯(冷熟飯、品種為桃園 3 號產銷履歷米)由主辦單位提供，參賽者 於當日現場選用，並即席料理，如另需添加使用特殊食材或調味料，
請自行準備(以四章一Ｑ食材為優先，並列入評分，以購買發票及包裝 照片為憑)。
4. 比賽料理於賽後，如參賽者未自行攜回由主辦單位全權處理。
5. 初賽評分項目及成績比重如下：
評分項目 評分標準(總分 100 分)
口感風味 25%
創意特色 25%
(含自行準備)四章一Ｑ食材加分 25%
料理配色美感及盤飾 25%
決賽(106 年 11 月 26 日)
1. 於初賽階段選出 6 組入圍決賽，另備取 1 組，名單將公布於「行政院 農 業 委 員 會 農 糧 署 北 區 分 署 」 全 球 資 訊 網
（http://www.tefd.gov.tw）。
2. 入圍者應於當日下午 14:00 前完成報到。
3. 材料準備、餐盤器皿及烹煮規定：
現場主辦單位提供比賽用白飯(冷熟飯、品種:桃園 3 號產銷履歷米)及 簡易烹飪廚具、基本調味料、食材於現場由參賽者自行選用(現場食材 於決賽前三天公佈於北區分署網站)，參賽者如需其餘食材或特殊香料、
醬料、調味料，請自行備料(自行另備特殊四章一 Q 食材者列入評分，
以購買發票及包裝照片為憑），另如需特殊之香料及調味料請由參賽 者自行準備。
4. 主辦單位活動現場備有基本的烹飪用具，包含爐火、瓦斯、炒鍋、鍋 鏟、清洗備料台及調味料(沙拉油、醬油、鹽巴、糖、醋)，參賽者可 自行準備慣用工具或特殊調味料。
5. 14:00-15:00 入圍者現場選用蔬果食材及洗切備料， 15:00 就位進 行炒飯PK 競賽。
6. 活動現場除聘請專業評審評分，依合計總分選出冠軍、亞軍、季軍及 三組優勝。
7. 決賽評分項目及成績比重如下：
評分項目 評分標準(總分 100 分)
口感風味 25%
創意特色及外觀 20%
(含自行準備)四章一Ｑ食材加分 25%
人氣評分 30%
8. 現場提供摸彩券供民眾填寫，可依各參賽者炒飯過程、成品外觀、氣 味(不提供試吃)預測冠軍投票，並依各投票箱票數決定人氣評分，票 數最高為 100 分，依序遞減 5 分，最低為 75 分，再依權重併入總分 計算。另最終將從冠軍投票箱中選出30 位幸運者，可獲得小禮物一 份。
七、決賽獎項：
冠軍乙組：獎金 10,000 元、獎盃乙座。
亞軍乙組：獎金8,000 元、獎盃乙座。
季軍乙組：獎金 5,000 元、獎盃乙座。
優勝者3 組，各獲得獎金 2,000 元。
八、比賽注意事項：
1. 完成報名或入圍決賽者，須於活動指定時間報到參賽，未到者視為自 動放棄參賽資格。
2. 參賽者應配合活動規則，違規者主辦單位可視情況取消參賽資格。
3. 本活動因故無法進行，主辦單位有權取消、暫停或延期本活動。
4. 其他未盡事宜，主辦單位保留修改、終止、變更活動內容細節之權利 ， 且不另行通知。
5. 比 賽 相 關 辦 法 及 附 件 可 至 本 分 署 網 站 查 詢 ： http://www.tefd.gov.tw/cht。
附件一 「金讚炒飯王烹飪比賽」報名表 編號(
主辦單位填寫)：
聯絡人 聯絡電話
通訊地址
E.mail
親子組合成員
姓名 出生年月日 身份證字號
附註 請於 106 年 11 月 13 日前完成報名。(20 組名額，額滿為 止)
1. 選用驗證(具有產銷履歷 TAP、有機驗證標章、CAS 標 章)食材者可加分
2. 特殊食材或調味料需自備，一般性食材由主辦單位提 供。
3. 烹飪器材（砧板、菜刀、瓦斯爐、碗盤、鍋具皆由主辦 單位提供），爐具以每組參賽隊伍一組為限，如有特殊 工具需求需自備。
4. 親子組合成員因需辦理保險事宜，請確實填列實際參賽 者姓名及身份證字號。
報名表請傳真至： 03-3315456(糧食產業課高庭姿小姐)
附件二、個人資料提供同意書
個人資料提供同意書
您參加「金讚炒飯王」料理競賽所填寫之個人資料（包括：姓名、
電子郵件、聯絡方式 ...等），將由農糧署北區分署(以下簡稱本 分署)進行蒐集、處理及利用。本分署僅於處理相關參加、通知以及 後續活動通知之目的範圍內利用您的個人資料。
□我已詳閱上述同意書內容，瞭解並接受本同意書之拘束（請打 勾）
此致
農糧署北區分署
立書人 : (請本人簽名或蓋章)
中華民國 年 月 日
本表單請傳真至：03-3315456(糧食產業課高庭姿小姐)
