國立空中大學 94 學年度上學期期中考試題【副題】
科目：健康管理
壹、選擇題(共計 20 題，每題 3 分)
1.以下敘述何者有誤? (1)台灣的人口轉型主要是因為死亡率與出生率的下降，而出現人口老化的情形 (2)台灣地區 92 年老年人口比率占 6% (3)92 年台灣地區前三大死因為惡性腫瘤、腦血管疾病、心臟 疾病 (4)民國 41 年許多民眾的死因是傳染性疾病造成的
2.民國 92 年「自殺」的死亡排名在十大死因的第幾位? (1)第 5 位 (2)第 7 位 (3)第 9 位 (4)第 10 位 3.以下何者不屬於建立良好生活型態的範疇? (1)居住在沒有污染的環境 (2)戒菸 (3)規律運動 (4)均衡
且營養的飲食
4.個體面對壓力時產生「逃或戰的反應」，以下敘述何者有誤? (1)心跳速率加快 (2)瞳孔縮小 (3)肝醣被 轉換成葡萄糖使血糖上升 (4)肌肉血管擴張
5.以下哪種疾病與壓力有關? (1)高血壓 (2)冠狀動脈心臟病 (3)癌症 (4)以上皆是
6.以下何者並非情緒管理的原則? (1)認清情緒並接受情緒 (2)儘早處理情緒 (3)採取報復手段 (4)善用 紓解情緒的方法
7.當失眠找不出身體或精神病因的稱為 (1)原發性失眠 (2)次發性失眠 (3)腦神經衰弱 (4)神經緊張
8.輪班工作者常有睡眠問題，因此最好能 (1)夜間工作環境不需明亮 (2)排班時盡量使用「前行性輪班」
原則 (3)天天使用安眠藥，才有助於減少睡眠問題 (4)以上皆對
9.以下何者比較與長期吸菸的健康危害無關? (1)肺癌、子宮頸癌 (2)肺氣腫 (3)心肌梗塞 (4)老年癡呆症 10.以下何者並非協助戒菸的機構? (1)各大醫院之戒菸門診 (2)生命線 (3)戒菸專線服務中心 (4)以上
皆是戒菸機構
11.屬於鴉片類藥物，成癮性高且價格昂貴的毒品是 (1)安非他命 (2)強力膠 (3)搖頭丸 (4)海洛因 12.以下何種因素與慢性病以及退化性疾病最有關係：
(1)行為及不健康的生活型態 (2)人體的生物因素 (3)環境引起的危害 (4)現有醫療體系不健全 13.運動實施多久後，體能可能改變而需適整運動計畫？(1)1~2 週後 (2)2~4 週後 (3)6~8 週後 (4)半年後 14.炎熱天候下運動，容易發生：a. 凍傷 b. 中暑 c.曬傷 d.脫水 e.中風
(1)ace (2)bde (3)bcd (4)bce
15.下列哪些食物是富含膳食纖維的食物 (1)牛筋 (2)蘋果汁 (3)糙米飯 (4)起司蛋糕。
16.下列何者不屬於植物化學物質 (1)蕃茄紅素 (2)異黃酮素 (3)多酚類 (4)基丁質
17.多攝食蔬果及全榖類有預防結腸直腸病變的效果，主要是因為這些食物中富含 (1)蛋白質 (2)必需 脂肪酸 (3)必需胺基酸 (4)膳食纖維。
18.下列哪一項可能不是水主要的功能 (1)提供能量 (2)調解體溫 (3)維持身體正常的循環作用及排泄 作用 (4)促進食物消化及吸收作用。
19.下列哪一種脂溶性維生素被稱為「天然抗氧化物」(1)維生素 C (2)維生素 D (3)維生素 E (4)維生素 K。
20.奶蛋素素食者不吃下列哪些食物?(1)奶、蛋類 (2)植物食品 (3)榖類 (4)蝦蟹。
01.【2】 02.【3】03.【1】04.【2】05.【4】06.【3】07.【1】08.【2】09.【4】10.【2】
11.【4】 12.【1】13.【3】14.【3】15.【3】16.【4】17.【4】18.【1】19.【3】20.【4】
貳、問答題，40％
1. 請說明何謂健康體能？並說明四大健康體能要素為何及其重要性。（20%）
p.89--90
2. 為什麼大部分的植物性蛋白質被稱為不完全蛋白質?純素者如何解決蛋白質營養的問題?(10%)
p.35 以及 p.65
3. 請列出脂質在人體內的許多功能中的三種，並簡要說明之?(10%)
