第 20 屆金爵獎國際調酒大賽-創意口布造型競賽內容
一、活動名稱：第20屆金爵獎國際調酒大賽-創意口布造型
二、主題：台灣之光 (凡是代表台灣在國際爭光之相關事物皆可)
三、活動主旨：為發展餐旅事業、培育專業服務人才，藉由舉辦創意口布摺疊造型大賽，鼓 勵學生發揮創意，以提昇台灣餐飲服務相關從業人員之口布摺疊技能及創意。
四、比賽日期、地點：
初賽：
（北區）103年11月6日(四) 桃園創新技術學院 （南區）103年11月7日(五) 和春技術學院
決賽：
103年11月30日(日) 岡山文化中心（高雄市岡山區岡山南路42號）
五、比賽時間：30分鐘
六、參賽資格：全國各高中職校及大專校院餐飲、觀光、家政、休閒等相關科系學生，每隊 限3名選手。
七、報名費用：一組$400元 八、報名方式：採線上報名，請至
https://docs.google.com/forms/d/15dYTF_gkJFq0ScGhQouNPL2_P_HW_-ktFPBbduC8ZEI/viewform?usp=send_form
填寫報名。於報名截止日期10月30日(四)前連同報名總表及報名費一併寄至：80042高雄市新興 區林森一路163號5樓之3。將於11月1日公告各校報名名單。
九、比賽規則：
(一)北區及南區各舉辦一場初賽，依報名組數比例決定入選組數。再由北區及南區選出各組，
於金爵獎賽程中進行決賽。決賽入圍組數以南北區報名比例來做決定。
(二)主題:『台灣之光』(凡是代表台灣在國際爭光之相關事物皆可)。
(三)每組必頇折疊 6 種口布（其中必頇包括：「大會指定口布」四種和「酒瓶創意造型 口布」2 種）。
1.「大會指定口布」：「星光燦爛」、「燦爛火花」、「帆船」、「西裝」共四種
2.「酒瓶創意造型口布」：係指包裝酒瓶或與酒瓶有接觸或服勤用途(例如：蓮花)之口布造 型皆可。
(四)主辦單位提供工作檯(180cm×60cm×75cm 含摺疊式桌腳、隔層)。
1.所有參賽者請使用自備之口布、檯布及桌裙。
2.工作檯必頇採用「桌裙」佈置。（評分方式採用丙級餐旅服務證照考試標準) 3.口布必頇在現場摺疊，不得攜帶布巾半成品。
(五)必頇依參賽規定，比賽時間(三十分鐘)內，依指定主題『台灣之光』佈置工作檯並 完成折疊「大會指定口布」 (四種)和「酒瓶創意造型口布」 (兩種)，共計六種。
(六)服裝規定：參賽選手穿著餐廳服勤用之正式服裝為主(必頇戴白手套)，並可依本次比賽 主題作創意整體搭配。
(七)評分標準(100%)：「整體表現」、「專業性」分兩大項 (總分 100 分)：
1.「整體表現」項 (50 分)：創意(20%)、切合主題程度(20%)美觀整體造型(10%)。
2.「專業性」項(50 分)：專業信心(10%)、折疊難易度(20%)、熟練度(10%)安全衛生(10%)。
十、注意事項：
（一）選手必頇遵守大會競賽各項規定。
（二）禁止使用雙面膠、別針、膠水等黏著劑物品。
（三）報到時請攜帶具有照片之身份證明文件(如身份證、健保卡、，駕照等)，以利查 核。若有資料不實或頂替之情事發生，經主辦單位查實，將取消參賽資格、獲獎 資格。
（四）本活動如因不可抗拒之因素，以致無法順利進行時，主辦單位得保留隨時修正、
暫停或取消之權利。
（五）相關訊息，將隨時公告於官方網站。http://rocbartenders.blogspot.tw/
第 20 屆金爵獎國際調酒大賽 創意口布造型大賽報名總表
【報名初賽地區】
□ 北區 11月6日(四) 桃園創新技術學院
□ 南區 11月7日(五) 和春技術學院 就讀學校：
帶隊老師：
聯絡電話：
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參賽者姓名 團隊名稱
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參賽者姓名 團隊名稱
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參賽者姓名 團隊名稱
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參賽者姓名 團隊名稱
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參賽者姓名 團隊名稱
若不敷使用請自行影印填寫。
