【黑橋牌香腸博物館】
台灣肉品工藝的具體展現
觀光工廠計畫自九十二年由經濟部工業局、經濟部中部辦公室推動，
委由工業技術研究院執行制訂觀光工廠輔導事項與評鑑規範，迄今已 經成功篩選出各產業領域中足稱表率的觀光工廠示範點遍佈在全國各 地。自九十七年起訂定評鑑作業機制，這些經由數次嚴格評鑑考核，包含 觀光工廠主題、廠區空間規畫、導覽解說與體驗設施、企業形象與文 宣設計與觀光工廠營運模式，共計五大觀光工廠評鑑要素
觀光工廠環境
觀光工廠主題、廠區空間規畫、導覽解說與體驗設施、企業形象與文 宣設計與觀光工廠營運模式，共計五大觀光工廠評鑑要素
觀光工廠
第一階段 企業轉型
第二階段 娛樂趣味、DIY 第三階段 企業品牌溝通
台南地區
台南家具產業博物館 立康中草藥產業文化館 港香蘭綠色健康知識館 SONISPA漾魅力體驗館 炳翰人參王國
觀光工廠
第一階段 企業轉型
第二階段 娛樂趣味、DIY 第三階段 企業品牌溝通
台南地區
台南家具產業博物館 立康中草藥產業文化館 港香蘭綠色健康知識館 SONISPA漾魅力體驗館 炳翰人參王國
觀光工廠為主要營運通路 觀光工廠為企業溝通平台
目標客群 目標客群
【國內遊客】
30-49歲
目的→親子出遊
型態→考量安全與舒適
有使用香腸之經驗、對香腸有品牌需求以及對香腸產品有所質疑的對象
【國外遊客-陸客】
目的→體驗國情
型態→對具國家特色產品有興趣 特色→屬白領階級
特色→關心產品安全、小朋友的體驗為要 特殊需求→其他景點介紹
學校、公家、專業團體
目的→專業培育、產業交流
特色→對專業更深度的詢問與了解
特殊需求→試吃與物流
定位與獨特性 定位與獨特性
我們的觀光工廠
─
用好心腸的堅持打造人情味的橋
解答消費者的疑問與痛處
讓遊客在館內處處感受道地的人情味
POSITION POSITION
DIFFRENT DIFFRENT
我們的觀光工廠
─ 首座香腸博物館─ 城市印象的塑造
府城的人情味與文化氣息 在地文化的保存與合作
DIFFRENT DIFFRENT
【館區空間】
ENTRANCE
PARKING TOILET
ENTRANCE
【館區空間】
ENTRANCE 博館入口2
停車場廁所
PARKING TOILET
ENTRANCE
博館入口1
3F 3F
2F 2F
創辦者 陳文輝先生的精神 第一間工廠與第一家門市 深耕：黑橋牌與台灣的50年
現代化的工廠製程 黑橋牌的口味秘訣
【館內各層主題】
2F 2F
1F 1F
黑橋牌的口味秘訣
黑橋牌香腸到底哪裡不一樣
熱鬧的氣氛：香腸遊戲
未來店：重點商品經營與創新 入口與大廳
1F
3F 2F
5 min
【參觀動線流程】
F P
1F
3F 2F
5 min 5 min
5 min 5 min
10 min
15 min 15 min
10 minactory ark
50 min 25 min +
75 min
館 廠
以出生在台南、茁壯在台南的自詡
說說屬於自己、屬於這個城市的美味記憶
END
