團體旅遊一詞起源於 1960 年，在 1980 年代逐漸蓬勃發展。團體旅遊的模式是透過 旅行社安排食宿、觀光、交通、機票等旅遊事項，遊客僅需於旅遊前支付單一價格，即 享受全套式的旅遊產品 (Morrison, 1989)。團體旅遊產品的屬性變項包括：行程特性、
價格、旅遊天數、旅館等級、餐食安排、交通工具之安排、參觀景點之安排、領隊與導 遊之服務、購買活動之安排 (曹勝雄，2001)。
容繼業 (1997) 認為團體套裝旅遊 (Group Package Tour, GPT) 產品應具備四項特 性：
一、基本人數：各團體票必須滿足航空公司開票之最低人數需求。
二、共同行程：由於機票之票期與團體簽證等限制，使整個團體有一共同行程，及同時 出發，同日結束返國。
三、事前安排的行程：對於膳宿、交通與參觀安排等事先規劃之產品。
四、固定費用：消費者以某一種價位購買旅遊產品，包括旅遊活動與內容。
蔡必昌（2001）認為團體套裝旅遊是由旅行社以其本身的關係、經驗、能力所及、
本身觀點等各有利因素所擬定出來的一定行程，為了讓旅客購買的行程，安全、精緻、
經濟實惠，因此，行程設計須了解旅遊產品的特性、旅客的需求及市場的趨勢。Howard 與 Madrigal（1990）認為團體套裝旅遊的特色為行程固定、領隊全程服務、享受團體價 格等，消費者選擇團體旅遊產品的決策影響力會因為購買的產品類型、決策過程的階段、
及家庭特性不同而有所不同。
Wang, Hsieh 與 Huan (2000) 提出操作團體套裝旅遊的關鍵服務特色分為 9 大項：
一、行前說明會；二、機場/飛機上；三、旅館；四、餐廳；五、巴士；六、景點；七、
購物；八、自費行程；九、其他，例如：小費。
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(一) 在行前說明會中提及 4 個關鍵服務要點：
(1) 告知客人並仔細說明行程中的付費行程，客人在這部分需要得到完整的自費 資訊，以免在旅途行程中另收取客人費用造成客人的困擾及不滿。
(2) 購物行程的安排，向客人說明購物的次數及內容。
(3) 說明行程中的餐食安排，如果客人有特別的需求，例如素食者，要特別留意 訂餐的部分。
(4) 領隊應盡告知每位參團的旅客行程資訊，即便有旅客未參加行前說明會。以 服務穆斯林旅客來說，行前說明會相當重要尤其是到非回教國家旅遊，行程 中會遇到很多不便性。穆斯林旅客對於飲食特別注重 (Fazal，2014) 應特別 告知旅客餐廳飲食的 Halal 認證。
(二) 機場及起飛前的服務：
(1) 機上座位的安排，盡可能為客人安排想要的座位，例如：靠窗或靠走道。
(2) 協助客人通過海關、證照查驗、檢疫程序，客人在這些檢驗的程序中可能會 遇到與海關和檢疫人員的對話或是需要填出入境表格，這時領隊人員必須協 助旅客並適時翻譯談話內容讓旅客順利通關。
(3) 告知相關行李注意事項，例如：行李限重、禁帶物品等等。服務穆斯林旅客 在飛機的座位安排上，盡量安排同性別的旅客鄰座，飛機餐食要特別訂回教 餐。
(三) 旅館住宿：
(1) 房間的安排符合客人的需求，房間如有任何問題，協助與櫃檯聯絡或換房。
(2) 告知客人旅館內的設施，例如：逃生路線、館內可以使用的器材設備。穆斯 林旅客的住宿必須提供客人房間內的朝拜方向、朝拜時間、膜拜毯和可蘭經 的放置並且冰箱內切記不可放置酒精性飲料。
(四) 餐廳：
(1) 了解客人飲食的習慣及需求。穆斯林旅客在飲食上忌諱豬肉及未經認證的肉 品， 另外餐具避免與一般旅客共同使用，應請餐廳另外準備。
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(2) 為了讓穆斯林旅客食用更安心，安排有穆斯林 Halal 餐旅認證合格的餐廳為用 餐場所。
(五) 巴士：
(1) 領隊或導遊應隨時掌握全團人數，並且在團體上車後立即點人數確認成員都 到齊。
(2) 車上豐富地解說旅遊環境和景點，不能只播放影片給客人自行觀賞或是一直 推銷購物產品。
(3) 車上座位的安排應輪流前後位置，讓座在後方的客人也有機會座在前方。穆 斯林旅客座位安排也盡量以同性別的客人安排在鄰座或是家庭旅遊的客人安 排坐在同一區。
(六) 景點：
(1) 景點解說是行程中很重要的一部分，領隊導遊不僅是將景點的資訊正確傳達 給客人並且要隨時留意每個團員的反應，對待每位團員應有的禮貌。
(2) 增加或遞減行程景點應告知團員，例如：遇上交通上的延遲導致無法準時前 往景點必須更換或遞減，要與客人告知並且將門票費用退還予客人。穆斯林 旅客在觀光景點的安排上，盡量避免參觀廟宇或行經紅燈區。並且留意景點 區是否有區域可以讓穆斯林旅客做禮拜禱告。最好安排有清真寺的景點，讓 穆斯林旅客到不同國家感到更親切。
(七) 購物行程：
(1) 購物應有的禮儀，不能逼迫客人購買商品也不能拖延購物時間。
(2) 禁止行程中增加購物點，應以說明會資料的行程為主維護客人的權益。
(3) 協助客人商品退稅。穆斯林旅客的購物行程中避免參觀酒廠、動物類製品商 店，任何購買的商品盡量安排有清真 Halal 認證的標誌尤其是飲食類。
(八) 自費行程：
(1) 自費行程內容應清楚向客人說明並告知注意安全。
(2) 不能未經客人同意任意增加自費行程。
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(3) 應照顧安排其他未參加自費行程的旅客其他活動。
(4) 自費行程的費用應向客人誠實報價以免造成糾紛，穆斯林旅客的自費行程安 排 應以不會觸及伊斯蘭教規的活動為主。
(九) 其他：
(1) 行程中會花費的小費部分應事先告知旅客。
(2) 行程中的醫療照護，例如：團員中有身體不適狀況應觀察就醫，不能自行拿 藥物給客人服用。
(3) 領隊導遊的守時在旅遊行程中是對團員的基本禮貌。穆斯林旅客講求誠信，
不論是在任何情況下，良好誠實的溝通是維持與穆斯林旅客行程順利的關 鍵。
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