54
加彈性主題，惟每學期彈性主題上課節數不得超過總上課節數 的 1/3。
57
5-3.3 化工職群【化學基礎操作】核心主題學習大綱
學 習 目 標
1. 瞭解化學實驗基本操作的相關知識。
2. 習得各類實驗操作的基本技能。
3. 習得各類化學萃取、紙色層分析、電解電池等應用的基本技能。
4. 建立正確的化學實驗習慣及良好的工作態度。
類別 單元名稱 單元內容 上課節數
基 本單 元
1. 簡易玻璃加工
1-1.本生燈的使用 1-2.玻璃管的截斷 1-3.攪拌棒的製作 1-4.滴管的製作
3
2. 量測溫度 2-1.溫度計的認識
2-2.溫度計的測量 1
3. 電解實驗 3-1.水的電解認識與操作
3-2.食鹽水的電解認識與操作 3
4. 酸鹼測試 4-1.指示劑的認識
4-2.物質酸鹼性的鑑別 2
5. 過濾 5-1.過濾的原理
5-2.過濾的實作 3
6. 氯化銨的結晶 6-1.氯化銨的結晶原理
6-2.氯化銨的結晶製作 3
7. 簡單蒸餾 7-1.簡單蒸餾的原理
7-2.簡單蒸餾的操作 3
基 本 單 元 節 數 小 計
18
58
類別 單元名稱 單元內容 上課節數
延 伸單 元
1. 萃取 1-1.萃取的原理
1-2.萃取的操作 3
2. 膠體溶液
2-1.布朗運動的認識 2-2.廷得耳效應的認識 2-3.膠體溶液的製備
3
3. 冷劑
3-1.冷劑的原理 3-2.冷劑的製作 3-3.冷劑的應用
3
4. 水果電池
4-1.化學電池的原理 4-2.水果電池的製作 4-3.水果電池的應用
3
5. 紙色層分析
5-1.紙色層分析的原理 5-2.紙色層分析的實作 5-3.紙色層分析的應用
3
延 伸 單 元 節 數 小 計
15
61
5-3.5 化工職群【趣味化學實驗】核心主題學習大綱 學
習目 標
1. 瞭解趣味化學實驗的基本知識。
2. 習得各類化學反應的基本技能。
3. 習得各類化工產品製造的基本實作技能。
4. 建立對化工產品製造的學習興趣及良好的工作態度。
類別 單元名稱 單元內容 上課節數
基 本 單元
1. 誰比較會生氣－
吹氣比賽
1-1.酸鹼反應的原理
1-2.氣體的檢測 3
2. 紗葉的製造 2-1.紗葉製作的原理
2-2.紗葉的製作 3
3. 大力士－小蘇打 的應用
3-1.小蘇打的化學反應原理
3-2.小蘇打的實作 3
4. 色彩繽紛的杯子 4-1.氧化還原的原理
4-2.氧化還原的實作 3
5. 彩色環 5-1.物質酸鹼性的認識
5-2.彩色環的製作 3
6. 精油的製造
6-1.天然香料的認識 6-2.天然香料的製作 6-3.由香花製取精油
3
基 本 單 元 節 數 小 計
18
62
類別 單元名稱 單元內容 上課節數
延伸 單 元
1. 耐綸的製造
1-1.耐綸的原料 1-2.耐綸的製作 1-3.耐綸的用途
3
2. 無字天書－隱形 字畫
2-1.隱形字畫的原理
2-2.隱形字畫的製作 3
3. 固態酒精
3-1.固態酒精的原理 3-2.固態酒精的製作 3-3.固態酒精的用途
3
4. 魔術師的煉金術 4-1.煉金術的原理
4-2.煉金術的製作 3
5. 彩色泡沫 5-1.指示劑的變色與應用
5-2.彩色泡沫的製作 3
6. 熱熱包 6-1.熱熱包的原理
6-2.熱熱包的製作 3
延 伸 單 元 節 數 小 計