第五章 田尾鄉花卉產業發展策略研擬
第二節 後續研究建議
由 於 本 研 究 只 針 對 田 尾 地 方 花 卉 發 展 策 略 進 行 研 究 ， 結 合 官 員 、 專 家 、 文 史 中 作 者 深 入 訪 談 內 容 ， 在 建 構 策 略 發 展 的 成 長 模 式 中 ， 發 現 還 有 許 多 面 向 值 得 深 入 研 究 與 探 討 ， 以 下 是 幾 個 思 考 角 度 ， 提 供 後 續 研 究 者 參 考 ：
ㄧ 、 田 尾 花 卉 發 展 的 行 銷 與 管 理 模 式 尚 具 有 探 討 的 一 個 空 間 ， 未 來 行 銷 模 式 的 完 整 建 構 與 各 種 管 理 的 機 制 ， 對 於 田 尾 地 方 是 花 卉 行 銷 策 略 的 助 益 ； 倘 若 同 一 個 花 卉 行 銷 模 式 的 運 用 ， 是 否 也 利 於 其 他 花 卉 營 運 。
二 、 本 研 究 只 針 對 官 員 、 專 家 、 文 史 工 作 者 部 份 進 行 訪 談 ， 研 究 中 發 現 社 區 居 民 究 竟 如 何 看 待 花 卉 產 業 的 發 展 ， 他 們 是 如 何 看 待 田 尾 花 卉 產 業 的 發 展 動 向，調 查 花 農 這 方 面 的 意 願 力 以 提 昇 發 展 共 識。
三 、 針 對 消 費 者 群 眾 的 調 查 與 分 析 ， 結 合 政 策 發 展 與 農 民 見 的 配 合 運 用 ， 重 點 是 為 了 達 到 施 政 上 、 消 費 上 與 生 產 上 的 一 個 發 展 平 衡 重 點 ， 未 來 可 朝 向 這 個 方 面 進 行 研 究 。
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附 錄 一 ： 訪 談 內 容 紀 錄
一 、 訪 問 者 ： 彰 化 縣 副 縣 長 室 秘 書 陳 永 軒 1.田 尾 花 卉 產 業 活 動 之 評 價 及 其 價 值
(1)您 對 彰 化 縣 田 尾 花 卉 產 業 活 動 評 價 如 何 ？ (2)您 對 田 尾 花 卉 產 業 活 動 之 價 值 性 有 何 看 法 ？
(3)你 認 為 田 尾 花 卉 產 業 對 地 方 相 關 產 業 發 展 有 無 幫 助 ？
田 尾 花 卉 產 業 在 全 省 耳 有 所 聞 的 ， 對 於 田 尾 地 質 對 花 卉 發 展 有 利 ， 何 不 把 現 有 地 方 具 有 特 質 發 揮 岀 其 特 色 ， 如 今 受 到 WTO 的 開 放 對 國 內 一 級 產 業 產 生 衝 擊 ， 對 於 國 內 本 土 產 業 的 保 護 ， 與 保 護 台 灣 地 方 特 有 特 色 產 業 勢 必 非 常 重 要 ， 以 往 做 過 田 尾 花 卉 的 相 關 研 究 ， 田 尾 花 卉 是 具 一 強 烈 地 方 特 色 的 一 個 產 業 ， 對 於 田 尾 花 卉 產 業 未 來 發 展 ， 是 具 有 相 當 的 前 瞻 性 的 。
2.產 業 轉 型 所 具 備 之 條 件 與 面 對 之 問 題
(1)您 認 為 田 尾 花 卉 產 業 活 動 具 備 何 種 優 勢 及 市 場 競 爭 力 ？ (2)您 認 為 田 尾 花 卉 產 業 活 動 面 臨 何 種 劣 勢 及 威 脅 ？
(3)您 認 為 田 尾 花 卉 產 業 轉 型 應 注 意 哪 些 事 項 ？ 原 因 為 何 ？
對 於 田 尾 的 花 卉 市 場 長 久 的 經 營 ， 與 在 台 灣 區 產 量 是 具 有 份 量 及 地 位 的 ， 在 市 場 上 競 爭 上 是 具 優 勢 的 ； 對 於 產 業 上 的 經 濟 以 及 外 來 產 業 的 引 入 ， 對 田 尾 地 方 花 卉 產 業 是 具 有 相 當 大 的 殺 傷 力 ， 對 於 花 卉 產 業 是 屬 傳 統 產 業 紛 紛 轉 向 較 具 高 價 值 經 濟 產 業 ， 對 於 未 來 花 卉 產 業 的 轉 型 與 發 展 ， 必 須 在 行 銷 與 管 理 上 下 相 當 的 的 功 夫 ， 凝 聚 起 地 方 產 業 與 花 農 間 的 共 識 ， 對 於 地 方 產 業 的 發 展 共 識 是 很 重 要 的 ， 共 識 的 凝 聚 才 能 團 結 力 量 致 力 於 花 卉 產 業 上 發 展 ， 未 來 甚 至 轉 型 於 觀 光 與 教 育 層 面 發 展 出 獨 特 一 格 的 休 閒 農 業 。
3.田 尾 花 卉 產 業 目 前 之 發 展 及 其 轉 型 、 營 運 方 式 (1)您 對 田 尾 花 卉 產 業 目 前 之 轉 型 有 何 看 法 嗎 ？
(2)就 田 尾 花 卉 產 業 轉 型 發 展 而 言 產 生 了 那 些 利 與 弊 ？ (3)您 對 於 田 尾 花 卉 產 業 各 種 轉 型 手 法 及 活 動 有 何 看 法 ？
(4)您 認 為 近 期 田 尾 花 卉 產 業 以 觀 光 季 (花 卉 博 覽 會 )的 舉 辦 作 為 轉 型 之 行 銷 手 法 有 何 看 法 嗎 ？
目 前 花 卉 產 業 的 發 展 已 經 漸 漸 轉 型 偏 觀 光 性 質 的 花 卉 產 業 ， 這 是 一 個 相 當 好 的 轉 型 點 與 開 始 ， 不 過 在 規 模 上 以 整 個 田 尾 地 區 整 體 相 比 上 ， 稍 嫌 不 具 規 模 ， 對 於 田 尾 花 卉 發 展 上 個 人 認 為 談 不 上 有 何 利 弊 ， 畢 竟 這 還 在 一 個 發 展 的 階 段 ， 很 多 層 面 還 有 待 於 改 進 ， 花 卉 經 濟 上 的 減 量 已 經 有 部 分 花 農 開 始 轉 型 於 休 閒 農 業 上 ， 但 都 不 具 規 模 ， 對 於 花 卉 產 業 活 動 上 的 經 營 ， 常 常 沒 有 長 久 的 經 營 與 規 劃 ， 換 一 句 話 說 也 藉 是 說 沒 有 永 續 經 營 的 觀 念 ， 往 往 把 花 卉 產 業 的 行 銷 與 推 廣 活 動 建 立 於 一 時 之 間 ， 常 常 活 動 結 束 就 當 成 過 去 ， 近 來 的 花 卉 博 覽 會 即 是 如 此 ， 我 想 在 活 動 的 經 營 層 面 上 ， 這 是 一 向 極 大 的 毛 病 。
4.田 尾 花 卉 產 業 未 來 之 發 展 及 其 轉 型 、 營 運 方 式
(1)您 對 田 尾 花 卉 產 業 活 動 ， 在 未 來 發 展 策 略 上 ， 有 何 具 體 建 議 ？ (2)針 對 彰 化 縣 田 尾 鄉 ， 您 認 為 那 些 產 業 項 目 ， 具 有 較 大 的 潛 力 ？
談 起 田 尾 當 然 想 起 花 卉 產 業 的 特 色 產 業 ， 當 然 發 展 潛 力 的 大 小 上 就 非 花 卉 產 業 莫 屬 了 ， 在 建 議 方 面 ， 個 人 認 為 田 尾 花 卉 的 發 展 上 需 具 更 明 顯 且 更 有 前 瞻 性 的 規 劃 ， 也 必 須 強 調 未 來 的 行 銷 與 經 營 ， 凝 聚 地 方 共 識 即 是 目 前 應 要 做 的 工 作 。
二 、 訪 問 者 ： 彰 化 縣 田 尾 鄉 農 業 課 課 長 胡 牡 丹 1.田 尾 花 卉 產 業 活 動 之 評 價 及 其 價 值
(1) 您 對 彰 化 縣 田 尾 花 卉 產 業 活 動 評 價 如 何 ？
彰 化 田 尾 的 花 卉 產 業 向 來 都 是 本 省 最 為 出 名 的 花 卉 產 業 ， 北 部 有 建 國 花 市 ， 中 部 就 屬 田 尾 花 卉 最 為 出 名 ， 許 多 遠 道 而 來 的 花 卉 愛 好 者 都 一 定 會 到 田 尾 來 。
(2) 您 對 田 尾 花 卉 產 業 活 動 之 價 值 性 有 何 看 法 ？
關 於 價 值 性 的 問 題 ， 我 想 田 尾 花 卉 目 前 已 經 有 些 業 者 逐 漸 轉 型 變 成 觀 光 以 及 餐 飲 的 路 線 ， 在 附 加 價 值 上 已 經 逐 漸 提 升 ， 不 只 是 純 粹 的 花 卉 交 易 買 賣 或 者 批 發 零 售 花 卉 ， 更 有 觀 光 以 及 其 他 的 價 值 存 在 。 (3)你 認 為 田 尾 花 卉 產 業 對 地 方 相 關 產 業 發 展 有 無 幫 助 ？
當 然 有 ， 若 以 花 卉 作 為 地 方 的 主 要 特 色 產 業 ， 配 合 其 他 週 邊 的 相 關 產 品 或 者 相 關 活 動 ， 應 該 可 以 互 相 提 拔 ， 讓 田 尾 的 產 業 一 起 成 長 。 在 地 方 的 發 展 這 也 是 很 重 要 的 一 環 ， 有 一 個 發 展 的 主 軸 ， 再 加 上 其 他 的 分 支 ， 這 樣 能 很 快 的 把 產 業 價 值 提 高 。
2.產 業 轉 型 所 具 備 之 條 件 與 面 對 之 問 題
(1) 您 認 為 田 尾 花 卉 產 業 活 動 具 備 何 種 優 勢 及 市 場 競 爭 力 ？
田 尾 花 卉 的 優 勢 在 於 他 已 經 是 行 之 多 年 的 一 個 產 業 活 動 ， 在 花 卉 的 技 術 上 可 以 說 是 台 灣 地 區 首 屈 一 指 的 ， 而 且 也 不 斷 的 有 新 的 品 種 、 新 的 花 卉 技 術 研 發 出 來 ， 所 以 具 有 絕 對 的 優 勢 ， 而 在 市 場 競 爭 力 上 ， 因 為 田 尾 地 區 的 花 卉 品 質 一 直 是 市 場 行 情 上 最 主 要 的 銷 售 項 目 ， 唯 一 競 爭 的 應 該 是 高 山 花 卉 產 業 ， 畢 竟 高 山 花 卉 和 平 地 的 生 長 環 境 還 有 條 件 就 不 相 同 ， 但 是 若 以 平 地 市 場 來 說 ， 田 尾 花 卉 應 該 還 是 佔 有 優 勢 。 (2) 您 認 為 田 尾 花 卉 產 業 活 動 面 臨 何 種 劣 勢 及 威 脅 ？
在 劣 勢 方 面 ， 可 能 是 因 為 田 尾 花 卉 店 家 數 量 很 多 ， 難 免 會 有 利 益 方 面 的 問 題 產 生 ， 而 在 產 業 競 爭 上 若 沒 有 一 個 良 好 的 溝 通 協 調 機 制 容 易 發 生 不 良 競 爭 ； 而 威 脅 方 面 ， 因 為 加 入 了 世 界 貿 易 組 織 之 後 ， 國 外 的 大 量 進 口 花 卉 直 接 影 響 了 本 地 的 花 卉 業 ， 也 相 對 的 讓 本 地 花 卉 產 業 面 臨 市 場 縮 減 以 及 滯 銷 問 題 。 而 在 總 量 的 生 產 上 ， 也 應 該 針 對 市 場 需 求 做 調 整 ， 較 有 力 的 花 卉 種 類 要 加 強 市 場 行 銷 ， 而 競 爭 力 較 弱 的 花 卉 則 要 考 慮 市 場 轉 移 或 者 減 少 生 產 量 避 免 產 生 滯 銷 問 題 。
(3)您 認 為 田 尾 花 卉 產 業 轉 型 應 注 意 哪 些 事 項 ？ 原 因 為 何 ？
在 花 卉 的 轉 型 上 要 注 意 「 獨 特 性 」 與 「 特 殊 性 」， 獨 特 性 是 指 針 對 田 尾 的 現 在 產 業 優 勢 比 如 說 各 種 的 觀 光 苗 圃 與 花 田 數 量 是 別 的 地 方 沒 有 的 ， 就 藉 此 發 揮 成 為 地 區 獨 特 的 產 業 類 型 ， 而 特 殊 性 則 是 要 利 用 當 地 的 產 業 潛 力 ， 轉 型 成 為 新 的 觀 光 或 者 是 產 業 或 者 是 利 用 行 銷 與 其 他 活 動 方 式 讓 地 方 產 業 增 加 附 加 價 值，另 外，也 要 注 意「 時 效 性 」，要 避 免 一 窩 蜂 的 大 量 投 資 開 發 ， 東 西 一 但 普 遍 了 就 會 失 去 價 值 ， 所 以 要 循 序 漸 進 的 逐 步 開 發 ， 才 不 會 大 起 大 落 ， 也 才 能 永 續 經 營 。
3.田 尾 花 卉 產 業 目 前 之 發 展 及 其 轉 型 、 營 運 方 式 (1) 您 對 田 尾 花 卉 產 業 目 前 之 轉 型 有 何 看 法 嗎 ？
關 於 這 一 點 ， 我 想 從 假 日 時 候 田 尾 的 觀 光 人 潮 絡 繹 不 絕 就 可 以 知 道 這 是 逐 漸 成 功 的 一 項 產 業 ， 雖 然 目 前 當 地 所 能 提 供 的 觀 光 產 業 還 不 能 夠 應 付 龐 大 的 觀 光 客 ， 不 過 若 能 有 政 府 輔 導 轉 型 、 地 區 店 家 配 合 ， 應 該 會 越 來 越 成 功 。
(2) 就 田 尾 花 卉 產 業 轉 型 發 展 而 言 產 生 了 那 些 利 與 弊 ？
在 利 弊 方 面 ， 有 利 的 是 讓 地 區 的 產 業 或 者 業 者 有 更 多 的 營 利 ， 也 提 高 了 周 邊 地 區 的 觀 光 價 值 ， 不 過 ， 每 逢 假 日 就 塞 車 的 問 題 必 須 是 田 尾 地 區 產 業 發 展 首 先 必 須 處 理 的 第 一 關 ， 另 外 ， 因 為 地 方 產 業 的 發 展 不 均 衡，有 的 店 家 會 失 去 市 場 競 爭 的 能 力，應 該 也 要 將 他 們 納 入 輔 導，
讓 地 方 產 業 能 夠 一 起 成 長 。
(3) 您 對 於 田 尾 花 卉 產 業 各 種 轉 型 手 法 及 活 動 有 何 看 法 ？
因 為 現 在 的 人 很 重 視 假 日 休 閒 ， 所 以 以 休 閒 的 類 型 作 為 轉 型 機 制 的 方 向 是 很 好 也 很 符 合 時 代 潮 流 的 一 個 方 式 。
(4) 您 認 為 近 期 田 尾 花 卉 產 業 以 觀 光 季 (花 卉 博 覽 會 )的 舉 辦 作 為 轉 型 之 行 銷 手 法 有 何 看 法 嗎 ？
嗯 … 花 卉 博 覽 會 是 一 個 很 能 吸 引 觀 光 客 的 一 個 活 動 ， 未 來 如 果 能 夠 每 次 針 對 不 同 的 花 卉 產 業 或 者 是 不 同 季 節 作 為 花 卉 博 覽 會 的 號 召 ，