在與 10 位研究參與者進行深入訪談，並一同前往傳統市場參與觀察在市場內的行 為與互動之後，整理出 28 項與高齡者相關聯的傳統市場特點，而這 28 項特點包含傳統 市場對高齡者不同面向的意義與影響，因此又將此 28 項特點依照其形成影響的來源屬 性分為三大主軸，一為「高齡者眼中的傳統市場特性」，主要在描述傳統市場特質；二 為「高齡者在傳統市場內的人際互動關係」，著重於描繪市場內人與人之間的往來與互 動，三為「傳統市場對高齡者的效益」，整理出個人在傳統市場內所得到之回饋。故本 節分為四部分，第一部分為高齡者眼中的傳統市場特性；第二部分為高齡者在傳統市場 內的人際互動關係；第三部分為傳統市場對高齡者的效益；第四部分為小結。
一、 高齡者眼中的傳統市場特性
（一）距離便利性
因人的聚集而有市場的需求，因此傳統市場多在人口聚集地附近，離家近、
交通便利且易達性高 (徐弘宜，2010；莊婷婷，2011)，木柵的傳統市場也都位 於交通節點上、便利易達。因為市場與住家的距離近、易達性高，在每天的行 程安排上較為方便彈性，只要有短短的空閒時間就可以去市場逛逛，身為家中 負責打理家務的研究參與者 H 提到，每天要處理的家務事非常多且瑣碎，不 會有太多、太長的空閒時間到較遠的地方遊玩，因此和其他較遠的地點相比，
去市場的次數遠遠多於其他。
因為這個菜市場太近，如果說遠一點的話，要去的話就會有規定 的時間，差不多什麼時候去、一天去幾次。阿這個不是，這個就好像 自己的家，出去就到家了，是這樣子的 (V-H-272)
距離的便利除了行程安排彈性、去的次數較多以外，對研究參與者 I 來 說，因為離家近，出門所走的路不會太多，又有相當的活動量，剛好適合身體
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退化但仍需做適度運動的高齡者。再加上傳統市場就在平日活動的範圍內、認 識的人較多，單獨走在市場內以及往來的路程中較為安全，讓高齡者能夠自己 購買日常用品以維持自主的生活能力。
嘿近阿，然後看看、動一動，老了也懶得走路，也不想走很遠，
動一動就好了 (V-I-144)
（二）選擇便利性
依臺北市零售市場管理規則第五條可知，傳統市場販賣的商品多達十一種 不同類別 (徐弘宜，2010；楊淑媚，2002)，這十一種不同的類別從吃的、喝的、
穿的，到用的通通應有盡有，而且每一大類中還包含許許多多的商品，研究參 與者 D 就說，日常生活中的必需品只要想的到的，幾乎都可以在市場裡買到。
市場就是會提供我們很多，就方便啦，你想要什麼吃的、用的都 有 (V-D-138)
不過有些攤商並不是每天都會到同一個市場擺攤，有時候如果急需要某樣 東西，可是當天的市場裡並沒有人在賣，研究參與者 B 就會到另一個市場去 找，一個市場裡沒有賣，另一個市場裡也會有人賣。
譬如說我們到木柵市場以後，東西買了，啊如果剛好有一兩樣這 裡沒有找到，我就到木新市場看看有沒有 (V-B-16)
傳統市場裡賣的東西非常多元且實用，不論是吃的還是用的都可以在這裡 找到，對於生理機能退化、體力下降的高齡者來說，不需要特別跑很多趟不同 的地方，只要去傳統市場一個地方就能買到很多日常所需的物品，非常方便。
（三）機能便利性
當一地蓬勃發展就會隨之帶動周圍的環境發展，傳統市場聚集許多人潮後，
周遭也漸漸設立銀行、郵局、教會，以及有店鋪的餐廳和商店等等，使得市場 周圍的生活機能非常好 (邢志航，2001；莊婷婷，2011；楊淑媚，2002)。木柵 的傳統市場周圍也有許多餐廳、店面、銀行、郵局、區公所等機構，多位研究 參與者表示會在去銀行、郵局、公所辦事，到教會、農會參加課程活動後，順
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道進市場逛逛；反之去市場買菜的時候，有需要也會順便去上述機構辦事、參 加活動，所以和其他活動相比，逛市場的頻率較高。像是研究參與者 A 每週 有好幾天會去市場旁邊的農會大樓上課，常常在下課之後刻意繞到木柵市場逛 逛，有時候是要買菜回家煮飯，有時候則沒什麼特別的東西要買，就只是經過 晃晃。研究參與者 I 平常會趁要去銀行、郵局辦事情的時候，順道去市場裡 逛逛、走走。
我們是到農會上課，有時候是十一點下課，下課後去逛一逛 (V-A-72)
阿有時候去銀行辦事情 (順便逛市場)，來回這樣差不多一個小時。
銀行是匯款阿、代收阿，簿子去補登阿 (V-I-146)
傳統市場除了本身販賣許多東西、擁有商品選擇的便利性，再加上周圍其 他機構提供的生活機能，讓高齡者出門一趟便可以完成許多生活上的必須，市 場周圍機能的便利可供高齡者更完善的生活。
（四）品質多樣性
傳統市場的商品種類多，且每一種商品的品質也非常具有多樣性。和工廠 經由標準作業流程所產出的商品不同，傳統市場內的商品多是自然生成、手工 製作，每個產品都是獨一無二，其品質也高低不一。同樣是要買豬的里肌肉，
每一頭豬切下來的里肌肉也會有不同的口感，而一頭豬的里肌肉就那麼多，若 是想要買到好的里肌肉，就必須早點至市場卡位購買，否則太晚到市場採買，
品質較好的商品早就被其他人買走了。研究參與者 E 在購買豬肉的時候，面 對桌子上許多塊大小不同、色澤不一的三層肉，便和阿嬤一起端詳、討論要買 哪一塊肉比較好。研究參與者 J 也說，想要買到好吃的水果，要一大早就去 市場挑，等到中午再去買的話，甜又多汁的水果早就被買走了，只能從早上別 人挑剩的水果中挑選。
阿公阿嬤邊看今天攤子上有什麼肉，一邊討論哪個好、要哪個 (F-E)
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那個時候要去買水果就比較買不到好的，要買到好的水果就一定 要早上七、八點就去了 (V-J-46)
就算不同攤商販賣同種商品，也會因為各家的製作流程不同而不一樣，此 時便可依自身的喜好挑選適合自己的商品。木柵市場裡有兩間同樣是賣鹽水雞 的攤商，其中一家總是大排長龍，研究參與者 D 平常都去人比較多的那攤購 買，有一次因為人太多懶得排隊，便到另一家買不用排隊的鹽水雞，不過回家 吃了以後發現還是排隊的那間比較好吃。雖然多數人喜歡吃排隊的那間鹽水雞，
但另一家鹽水雞仍然在市場中佔有一席之地，可見還是有喜歡吃他們家鹽水雞 的客人。傳統市場提供不同品質的相同商品，讓顧客可以依個人需求與喜好購 買適合自己的產品。
同樣是賣雞肉喔，有一次那家在排隊很多人，啊這一家通常是不 用排隊的，我也曾經給他 (不用排隊的) 買過，吃了以後發現他的味 道確實沒有我們常買的那家好 (V-D-148)
在傳統市場裡有這麼多相同卻又不一樣的商品，高齡者想要在這裡買到品 質好又適合自身口味的產品，就必須具備辨別商品好壞的能力，每一次面對成 堆的水果，就要開始用眼睛看、用手觸摸、用鼻子聞，再加上買菜累積出來的 經驗，才能挑出自己眼中最好的水果，在挑選的過程中，不斷刺激高齡者的感 官和記憶，讓高齡者能維持自身的生活能力。
（五）價格彈性
市場裡販賣同樣商品的攤商就有許多間，不同攤商進貨的來源不一樣、品 質不一樣，價格當然也會有所不同，有時候同一個攤商在不同時間去購買的話，
也會有不一樣的價格，若多多比價就可以用便宜的價錢買到好的東西 (徐弘宜，
2010；楊淑媚，2002)。像是研究參與者 C 在市場裡一家菜販挑菜的時候，一 開始進去時，有一區的青菜是三把一百元，但當研究參與者 C 逛了一陣子後，
店家因為銷售不如預期便把價格降低為一把三十元，若是在適當的時間去市場 購物，就能用較為便宜的價格買到同樣的商品。
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菜販員工可能看不是很銷，就把 3 把 100 的牌子改成一把 30，但 阿姨摸了摸覺得沒有很嫩也沒拿 (F-C)
市場不像賣場有規定的公告價格，每樣商品的價錢會隨著產品的新鮮度、
攤商老闆的心情等各種因素而有不同，所以只要抓準時機，在市場裡就會搶到 超值的商品。研究參與者 A 就曾經在市場遇到一對正在吵架的年輕老闆與老 闆娘，因為正在氣頭上，老闆便隨便喊價「十五顆洋蔥只要五十塊」，研究參 與者 A 聽到就和旁邊也在買菜的婦人一起合買十五顆，平均一顆洋蔥只要三 塊錢，研究參與者 A 就像撿到寶一樣，一整天的心情都很開心。商品價格如 此彈性，讓人在市場裡購物就像尋寶一樣的刺激、有趣。
那對賣洋蔥的夫妻好像是年輕人嘛，那時候氣頭上，另一個人的 年紀跟我差不多，幫我挑了八顆洋蔥，我們就兩個人買了十五顆只要 五十塊，這樣算起來一顆才三塊錢 (哈哈) (V-A-62)
在傳統市場裡要如何買的好、買的便宜是要有一定的經驗與能力，而高齡 者在採買的過程中需不斷地觀察並記住各個攤商的價格、在不同單位與價格之 間轉換，頻繁的運轉腦袋並用心記憶，讓腦袋保持思考運轉。
（六）五感刺激
1990 年代市場現代化以後，新興的超級市場、量販店發展至今也在零售 市場中占有重要的位置 (吳鄭重，2004；莊婷婷，2011)。然而傳統市場到現在 仍屹立不搖的原因之一，就是比超級市場、量販店等新興市場類型多了五感的 刺激。研究參與者 B 在超市裡購物一定要戴著老花眼鏡，因為超市裡的每樣 商品都只能依靠包裝上面小小的文字來做選擇，如果去傳統市場的話，就不一
1990 年代市場現代化以後，新興的超級市場、量販店發展至今也在零售 市場中占有重要的位置 (吳鄭重，2004；莊婷婷，2011)。然而傳統市場到現在 仍屹立不搖的原因之一，就是比超級市場、量販店等新興市場類型多了五感的 刺激。研究參與者 B 在超市裡購物一定要戴著老花眼鏡，因為超市裡的每樣 商品都只能依靠包裝上面小小的文字來做選擇，如果去傳統市場的話，就不一