建立綠色旅館之成功關鍵因素之權重

透過本研究所設計之問卷並運用一致性模糊偏好關係(Consistent fuzzy preferenc e relation)進行分析，並根據其分析結果得知評估準則之重要性。本研究是採用 Herr era-Viedma 學者所提出的一致性模糊偏好關係進行運算，將資料進行成對比較，計算 出各評估構面之相對權重值，並根據其權重進行結果分析。

一、整體構面之權重值與權重排序

根據一致性模糊偏好關係之運算結果可以求出「整體構面」的權重值及權重排名，

彙整於表 10 所示。

表 10 整體構面之權重值排序

構面 權重值 排序

節能構面 0.2434 2

減廢構面 0.2032 3

健康構面 0.2880 1

服務品質構面 0.1767 4

行銷構面 0.0886 5

在經過分析之後由上表 可以得知在「整體構面」的部份，最重要的項目為「健 康構面」，其次依序為「節能構面」、「減廢構面」、「服務品質構面」與「行銷構面」。

二、評估各準則之權重值與權重排序

經由一致性模糊偏好關係的計算公式，可以計算出五大構面之下 20 準則各評估 準則的權重值，得到權重值之後再進行排序。

(一)節能構面

經過分析之後可以得知在「節能構面」之下，最重要的項目為「電源節能措施」， 其次為「空調節能」，其後依序為「照明節能措施」與「節水措施」，彙整表如下表 11 所示。

表 11 節能構面下之各準則權重排序

準則 權重值 排序

節水措施 0.1794 4

照明節能措施 0.2269 3

電源節能措施 0.3260 1

空調節能 0.2677 2

(二)減廢構面

經過分析之後可以得知在「減廢構面」之下，最重要的項目為「垃圾分類資源回 收」，其次為「危害物質管理」，其後依序為「不提供一次用產品與減少廢棄物」與「使 用再生產品」，彙整表如下表 12 所示。

表 12 減廢構面之下之各準則排序

準則 權重值 排序

垃圾分類資源回收 0.3600 1

不提供一次用產品與減少廢棄物 0.2079 3

危害物質管理 0.2314 2

使用再生產品 0.2007 4

(三)健康構面

經過分析之後可以得知在「健康構面」之下，最重要的項目為「採用有機食材」， 其次為「環境維護及保護」，其後依序為「空氣品質維護」與「採購綠色產品」，彙整 表如下表 13 所示。

表 13 健康構面之下各準則排序

準則 權重值 排序

採購綠色產品 0.1423 4

環境維護及保護 0.2630 2

空氣品質維護 0.2563 3

採用有機食材 0.3384 1

(四)服務品質構面

經過分析之後可以得知在「服務品質構面」之下，最重要的項目為「服務人員品 質」，其次為「環境品質」，其後依序為「設備品質」與「餐飲品質」，彙整表如下表 14 所示。

表 14 服務品質構面之下各準則排序

準則 權重值 排序

設備品質 0.2115 3

餐飲品質 0.1969 4

服務人員品質 0.3320 1

環境品質 0.2596 2

(五)行銷構面

經過分析之後可以得知在「行銷構面」之下，最重要的項目為「知名度」，其次 為「品牌形象」，其後依序為「銷售推廣」與「廣告效果」，彙整表如下表 15 所示。

表 15 行銷構面下之各準則排序

準則 權重值 排序

知名度 0.3120 1

品牌形象 0.2845 2

廣告效果 0.1758 4

銷售推廣 0.2277 3

三、層級串聯

經由前面之各層級準則權重值進行運算後，進行整體評估並得出整體之權重值及

整體權重之排序，其結果彙整如表 16 所示。結果顯示，在整體評估準則中前五名之 排序分別為「環境維護及保護」、「空氣品質維護」、「電源節能措施」、「垃圾分類資源 回收」與「採用有機食材」等為專家們最為重視之項目，本研究將以權重排序之前三 名作為主要建議依據。

表 16 綠色旅館準則之相對權重及整體排序

準則 權重值 排序

節水措施 0.0437 11

照明節能措施 0.0552 8

電源節能措施 0.0794 3

空調節能 0.0652 6

垃圾分類資源回收 0.0731 4

不提供一次用產品與減少廢棄物 0.0422 12

危害物質管理 0.0470 9

使用再生產品 0.0408 13

採購綠色產品 0.0358 15

環境維護及保護 0.0926 1

空氣品質維護 0.0908 2

採用有機食材 0.0687 5

設備品質 0.0374 14

餐飲品質 0.0348 16

服務人員品質 0.0587 7

環境品質 0.0459 10

知名度 0.0277 17

品牌形象 0.0252 18

廣告效果 0.0156 20

銷售推廣 0.0202 19