第三章 我國婦女參與加盟連鎖事業之現狀與政策檢視
第二節 我國婦女在批發零售加盟連鎖事業 之創業機會
之創業機會
綜合前各節分析，可以發現國內近年在製造業之堅實基礎與帶動力下，
因消費市場日趨競爭，再加上資通訊科技及其他支援業務之興起，以致逐漸 發展出以批發、零售及相關支援服務業為主之「內需購物型服務產業」。如將批 發、零售及其相關聯之交通運輸倉儲業、資訊傳輸、電腦服務和軟體業、郵政等 合併計算，則國內服務業中與買賣、物流等相關商業活動約占服務業產值近四 成之多23。此種以內需為主之「購物服務產業」相較於其他國家或城市，例如中 國上海式以相關金融服務業為主之服務業結構，可謂大相逕庭，成為台灣發 展服務業之一大特色。
國內連鎖加盟產業之發軔始於餐飲事業，但在便利商店連鎖加盟之快速 成長曾創下國際間連鎖加盟展店密度之冠，顯示連鎖加盟事業對於批發、零售 物流等「購物服務產業」之發展實具推波助瀾，相互為用之效。由於加盟主借 由品牌總部成功方法與經驗的複製，創造更多的就業與財富，也帶動國內創 業的風氣，對於婦女創業、就業更提供有別於製造業之重要發展機會。
由於傳統之女性創業因受限於女性財力之限制、企業營運、行銷、管理能
此外，政府近年積極推動服務業出口拓銷計畫，如能透過連鎖加盟事業 積極拓展海外市場，可望為婦女加盟主帶來新的契機。事實上，我國已有婦女 創立之連鎖加盟品牌成功發展至海外市場之實例，例如青樺婚紗攝影於馬來 西亞早已成功創立連鎖加盟店，自然美、亞力山大、林莉及歐德名品等亦於中 國大陸設立眾多連鎖加盟店面等。因此，對於婦女易於發揮所長的連鎖加盟行 業，包括婚紗攝影、美容保養、流行服飾、中式餐飲、休閒飲品、才藝教學等，
如能協助其進軍華人市場、亞洲市場，應具可觀之發展潛力。
不過，國內近年因連鎖加盟風氣蔚為潮流，導致部份連鎖加盟事業之因 展店速度過快，以致失敗關店案例頻傳的現象，誠值得重視。再者，連鎖加盟 事業興盛，對於傳統之單一店家經營方式造成莫大壓力，對於婦女經營之傳 統零售店面、餐廳、咖啡簡餐、特色小吃、小型書局、兒童才藝教室等，形成排 擠壓力。此一「顧此失彼」現象，實有待有關單位以「性別觀點」（ gender perspective）予以全面檢視，並研擬因應對策。
另外，為創造規模經濟，各連鎖加盟品牌總部大多以展店方式來搶攻市 場，但因加盟金、授權金、租金過高及專業人才培訓不易等因素之限制，可能 造成業者經營上的阻力。國內連鎖加盟體系良莠不齊，許多連鎖加盟營運總部 未能提供完善的人才培訓及經營環境，均影響加盟主之業務營運。這也是連鎖 加盟事業展店速度快，但失敗而關店的案例亦多的原因之一。
根據前述經濟部次調查顯示，從受調查之單一零售品牌單一店面每月平 均營業額觀察，可發現國內約有近 1,500 家連鎖加盟店每月平均營業額僅 17 萬元，占所有單一商品連鎖加盟展店家數比率之 11.14%。此一訊息透露出連 鎖加盟事業正面臨高度競爭與部分品牌或展店營運或獲利情形不佳的問題，
政府如欲繼續推動連鎖加盟事業之發展，尤其欲使其成為當前經濟景氣低迷 下之重振民間消費，及協助中小型企業與微型企業創業之管道，在政策研擬 上恐須正視此一現象。部分業者提議政府能比照優良商店的選拔及頒發優良商 店徽章，建立優良加盟品牌識別標識，定期表揚優秀品牌總部，並可做為有 興趣進行加盟者選擇加盟品牌的參考。
不過，如前述，我國單一商品零售之連鎖加盟雖蓬勃發展，但實際上約 有高達近 12%的連鎖加盟店平均每月營業額不到 20 萬元，顯示部份連鎖加盟 事業之獲利情形不佳，或已面臨競爭飽和壓力，因此女性如欲投入連鎖加盟 事業，成為加盟主，仍須慎選加盟之品牌及研究加盟之策略、地區等因素，以 提高加盟成功之機率。尤其近年國內因連鎖加盟事業快速擴張，在各連鎖加盟 品牌迅速展店的策略下，性質相近品牌之連鎖加盟店如雨後春筍產生，以批
發零售業與餐飲業而言，已出現獲利逐漸降低及成長趨緩現象，因此婦女選 擇連鎖加盟事業更應審慎為之。
簡要來說，2008 年台灣餐飲業連鎖加盟總部家數雖較 2007 年略有增加，
但連鎖加盟總店數卻較 2007 年減少，計有超過 400 家加盟店退出市場。以中 式速食店而言，由於中式速食符合在地口味，進貨、管理亦較容易，因此加盟 比例高於西式速食、日韓速食；至於早餐專賣店則因加盟成本較低，加盟比例 極高，例如國內已有 5 家早餐專賣店擁有加盟店數超過 1000 家，自 2008 年 下半年以來，因失業、彈性休假、放無薪假或其他原因而選擇創業者，因早餐 專賣店投資金額通常低於 100 萬元，加盟金較低，部分總部甚至不要求加盟 金，再加上技術與管理門檻亦不高，導致經營早餐店人數快速增加，許多都 市地區已出現競爭飽和現象，值得重視25。