探討戶外鄉土教學活動對鄉土態度的影響

本 節 將 分 析 戶 外 鄉 土 教 學 對 國 中 學 生 的「 鄉 土 認 同 」、「 珍 惜 愛 護 」、

「 參 與 建 設 」、「 族 群 和 諧 」此 四面 向 的 態 度 與 行 為 之 影 響，綜 合起 來 便 是 整 體 鄉 土 態 度 、 鄉 土 行 為 的 表 現 ， 可 對 照 本 研 究 的 目 的 二 。

在 問 卷 的 分 析 上 ， 透 過 戶 外 鄉 土 教 學 活 動 ， 學 生 的 鄉 土 態 度 並 沒 有 顯 著 的 改 善；但 經 過 學 習 單 的 檢核 及 深 入 的 訪 談 可 以 驗 證 實 驗 組 學 生 對 鄉 土 環 境 的 仍 有 關 心 與 愛 護 之 意 。

一 、 學 生 鄉 土 態 度 的 問 卷 分 析

透 過 實 驗 組 與 對 照 組 的 前 、 後 測 問 卷 進 行 分 析 。 為 了 確 切 了 解 兩 組 學 生 進 步 的 差 異，排 除 學 生 的 前 測 分 數 對 實 驗 教 學 的 成 效 影 響，將 以 前 測 成 績 為 共 變 量，後 測 分 數 為 依變 項，組 別 為 自 變 項 (實 驗 組 與 對照 組 )，

進 行 單 因 子 共 變 數 分 析 (ONE WAY ANCOVA)， 以 求 得 兩 組 學 生 在 教 學 前 後 差 異 程 度 。 兩 組 學 生 在 鄉 土 態 度 的 前 後 測 差 異 請 見 下 表 4-5：

表 4-5、 兩 組 學 生 在 鄉 土 態 度 的 前 後 測 表 現

確 定 通 過 同 質 性 後 再 進 行 單 因 子 共 變 數 分 析 ， 從 後 測 的 共 變 數 分 析

研 究 結 果 中 指 出 學 生 在 實 施 鄉 土 教 學 前 的 態 度 本 來 就 趨 於 正 面 積 極，在 教 學 活 動 後 進 步 的 幅 度 就 會 受 限 。

而 實 驗 組 學 生 在 進 行 戶 外 教 學 後 對 鄉 土 的 態 度 分 數 有 些 微 的 降 低 (從 22.21 到 21.45 分 )，特 別 是 在「 珍 惜 愛 護 」面 向，可 推 測 學 生 對 試 題 中 問 到 的 家 鄉 的 節 慶 或 民 俗 活 動 沒 有 真 實 地 接 觸，也 沒 有 在 戶外 教 學 中 有 進 一 步 的 了 解 ， 所 以 認 為 它 缺 乏 重 要 性 ， 而 減 輕 對 其 重 視 。 二 、 學 生 學 習 單 與 訪 談 資 料 分 析

單 從 量 化 的 問 卷 裡 可 以 知 道 學 生 的 鄉 土 態 度 在 正 面 與 積 極 的 情 況 下 要 透 過 戶 外 鄉 土 教 學 活 動，較 難 有 大 幅 度 的 進 步。本 研 究 也 蒐 集 了 相 關 的 質 性 資 料 ， 如 學 習 單 或 訪 談 結 果 並 加 以 分 析 學 生 的 鄉 土 態 度 。 (一 )學 生 覺 得 澎 湖 的 人 情 味 是 濃 厚 且 難 能 可 貴 的

學 生 在 參 與 過 戶 外 鄉 土 教 學 活 動 觀 察 到 ， 在 二 崁 社 區 裡 珍 貴 的 不 僅 僅 是 那 些 歷 史 古 蹟 的 資 產，還 有 濃 厚 的 人 情 味 和 社 區 居 民 的 凝 聚 力，在 大 型 都 會 區 已 經 蕩 然 無 存 的 人 際 關 係 在 這 裡 仍 然 沒 有 消 逝。當 然不 只 二 崁，在 他 們 居 住 的 社 區 裡 鄰 居 會 互 相 照 顧 是 很 普 遍 的 現 象 (圖 4-1)，可 見 澎 湖 在 他 們 心 目 中 是 一 個 很 有 感 情 的 地 方 。

相 同 就 是 人 情 味 很 重 吧 ， 都 是 一 樣 比 較 鄉 下 的 地 方 … … 在 大 都 市 裡 就 比 較 不 會 有 了 (訪 -A28)

兩 邊 的 共 同 點 都 是 老 人 會 在 廟 附 近 聚 集 (訪 -A03)

(二 )學 生 覺 得 澎 湖 是 一 個 寧 靜 的 地 方

學 生 在 戶 外 教 學 活 動 的 第 一 站 ， 即 是 步 行 到 聚 落 的 宮 廟 廣 場 上 認 識 解 說 者 及 熟 悉 小 組 同 學 。 從 主 要 幹 道 走 進 聚 落 所 在 位 置 ， 大 約 要 行 走 800 公 尺，解 說 者 請 同 學 席 地 而 坐 將 自 己 到 達 這 裡 的 第 一 印 象 寫 下 來 (圖 4-2)，學 生 (17/33 人 )覺 得 這 裡 跟 馬 公 市 區 平 日 的 熱 鬧 差 異 很 大，心 裡 的 感 受 是 很 舒 服 的，感 覺 特 別 純 樸 ， 和 外 面 的 世 界 很 不 一 樣 (單 -1-A22)， 不 像 都 市 的 吵 雜 ， 很 安 靜 ， 有 很 多 小 鳥 的 叫 聲 ， 很 舒 服 (單 -1-A28)。再 跟 台 灣 本 島 的 大 都 市 比 起 來 ，澎 湖 又 比 台 灣 本 島 很 多 地 方 安 靜 … 很 多 人 就 很 吵 會 讓 人 分 心 … … 心 情 沉 澱 什 麼 的 比 較 難 (訪 -A29)， 可 見 他 們 在 戶 外 鄉 土 教 學 的 過 程 中 體 會 到 澎 湖 的 寧 靜 對 他 們 來 說 很 重 要 ， 很 需 要 被 珍 惜 。

圖 4-2、 學 生 在 二 興 宮 前 寫 下 對二 崁 的 第 一 印 象 (攝 影 ： 蔡 宗 琳， 2012) (三 )學 生 對 社 區 協 進 會 的 用 心 經 營 有 正 面 的 評 價

社 區 協 進 會 的 成 員 不 管 是 居 住 在 二 崁 本 地 或 旅 台 二 崁 人 ， 這 幾 年 來 努 力 的 方 向 和 行 動 力 也 讓 學 生 注 意 到 了，甚 至 幫 助 自 己 社 區 的 發 展 (單 -1-A21)， 目 前 二 崁 社 區 協 進 會 利 用 漢 藥 業 推 廣 的 傳 香 和 大 目 船 香 座 (圖 4-3)很 吸 睛 也 是 很 好 的 伴 手 禮：「傳 香 聞 起 來 好 棒、好 香，而 且 好 像 小 鉛 筆，大 目 船 小 小 的 也 好 可 愛 (單 -1-A29)」。有 二 崁 當 地 特 色 的 粿 食 和 造 型 為 古 厝 的 海 鮮 醬 (圖 4-3) 也 是 學 生 認 為 二 崁 社 區 能 夠 利 用 短 少 的 資 源 開 發 出 屬 於 自 己 的 風 格 的 產 品，可 以 介 紹 給 家 人 或 朋 友。總 而 言 之，二 崁 社 區 因 規 畫 得 宜而 且 社 區 居 民 有 共 同 的 意 識 ， 整 體 散 發 出 的 氣 氛 讓 學 生感 覺 在 這 裡 生 活 的 人 都 很 團

結 (單 -1-A13)。

圖 4-3、 二 崁 社 區 推 廣 的 產 品 (攝 影 ： 蔡 宗 琳 ， 2010) (四 )學 生 被 先 人 飲 水 思 源 的 行 為 感 動

在 二 崁 社 區 協 進 會 介 紹 了 發 展 歷 史 及 經 營 現 況 後 ， 課 程 規 畫 了 活 動 是 需 要 學 生 以 小 組 為 單 位 去 找 出 關 於「 藥 商 搖 籃 」的 證 據，即 各家 各 戶 的 子 孫 們 在 南 台 灣 經 營 的 藥 行 舊 招 牌 就 懸 掛 在 自 宅 前，因 為 風 吹日 曬 招 牌 上 的 漆 都 有 些 剝 落，所 以 需 要 仔 細 尋 找。由 學 生 的 文 字 可 以 發 現 他 們 感 受 到 二 崁 人 對 回 饋 家 鄉 的 強 烈 情 感 ，覺 得 以 前 人 和 人 之 間 的 聯 繫 很 強 ， 也 較 重 視 「 孝 」 這 件 事 (單 -1-A03)，並 能 注 意 到 二 崁 聚 落 的 發 展 史 中，即 使 在 環 境 的 逼 迫 下 必 須 離 鄉 背 井 出 外 工 作，功 成 名 就 還 是 惦 記 著 故 鄉 ， 可 見 她 們 之 間 的 關 係 (單 -1-A21)。在 學 習 單 中 的 呈 現 ， 也 不 難 察 覺 學 生 可 以 感 受 到 這 份 先 民 對 原 鄉 的 情 緒，覺 得 澎 湖 人 很 懂 得 飲 水 思 源 (單 -2-A08)，在 他 們 的 心 裡 也很 感 動 ， 這 些 東 西(圖 4-4)可 以 留 下 來 ， 讓 我 們 還 能 看 到 一 些 以 前 的 文 化 (單 -2-A02)。

圖 4-4、 有 「 藥 商 搖 籃 」 稱 號 的 二 崁 ， 留 下 很 多 舊 時 的 藥 行 招 牌 (攝 影 ： 蔡 宗 琳 ， 2012)

(五 )學 生 認 為 傳 統 的 技 藝 很 難 再 流 傳 給 下 一 代

褒 歌 這 項 技 藝 在 二 崁 社 區 協 進 會 的 推 廣 和 保 存 下 ， 讓 參 與 戶 外 鄉 土 教 學 的 學 生 們 留 下 深 刻 的 印 象，覺 得 這 項 技 藝 是 難 能 可 貴 和 特 殊 的，其 他 地 方 不 容 易 看 到。他 們 認 為 保存 的 方 式 當 然 可 以 利 用 現 代 方 便 的 科 技 工 具，錄 音 、 把 歌 詞 抄 記 起 來 ,不 然 就 數 位 化 保 存 了 吧 (訪 -A03)，也 的 確 是 目 前 澎 湖 縣 文 化 工 作 者 已 經 在 實 踐 的 成 果 。

但全 球 化 的 風 潮 還 是 影 響 了 學 生 認 識 自 己 成 長 環 境 文 化 的 意 願 ， 即 使 覺 得 這 項 資 產 很 重 要 卻 沒 有 動 力 去 學 習 。

因 為 現 在 沒 有 人 會 去 學 那 個 了 哩 … … 一 代 傳 一 代 是 不 可 能 的 … … 很 多 人 現 在 都 往 韓 國 去 了 ， 自 身 的 文 化 一 直 被 蒙 蔽 … 有 難 度 (訪 -A03)

最 好 是 真 的 有 心 的 人 去 學 … … 現 在 科 技 發 達 ， 往 往 都 會 忽 略 那 一 些 名 俗 技 藝 ， 都 缺 乏 傳 人 (訪 -A28)

有 些 學 生 表 示 戶 外 教 學 活 動 當 天 即 使 努 力 嘗 試 在 活 動 的 過 程 中 學 唱 褒 歌 ， 還 是 會 因 為 不 熟 悉 閩 南 語 而 一 直 遇 到 挫 折 ：^「那 天 我 們 就 算 看 的 很 仔 細 ， 還 是 不 會 唱 ， 念 就 有 問 題 了 … … 很 多 人 不 會 台 語 (訪 -A28)」。

在 統 計 資 料 和 文 獻 裡 可 以 了 解 ， 學 生 雖 大 多 都 是 閩 南 人 ， 也 在 國 小 時 每 週 也 會 上 一 節 母 語 課 程，但語 言 的 學 習 並 沒 有 帶 進 生 活 裡 經 常 性 使 用，所 以 仍 然 無 法 流 暢 地 與 人 交 談，要 年 輕 的 孩 子 說 一 口 流 利 的 鄉 土 語 言 幾 乎 是 不 可 能 的 (鄧 天 德，2004)，這 是 研 究 者 當 初 並 沒 有 將 鄉 土 語 言 納 入 戶 外 鄉 土 教 學 課 程 中 的 考 量，沒 想 到 學 生 在 認 識 褒 歌 的 時 候還 是 因 語 言 受 挫 而 缺 乏 學 習 的 興 趣 。

三 、 小 結

從 問 卷 的 結 果 中 可 以 看 出 學 生 的 鄉 土 態 度 透 過 戶 外 鄉 土 教 學 活 動 並 沒 有 顯 著 的 改 變，但 是 透 過 學 習 單 與 訪 談 的 檢 核，研 究 者 發 現 在 戶 外 鄉 土 教 學 活 動 的 設 計 裡 可 以 讓 學 生 在 學 習 鄉 土 知 識 以 外，現 場 體 會到 二 崁 社 區 的 寧 靜 是 難 能 可 貴 的，觀 察到 居 民 間 的 情 誼 與 互 助 是 相 依 相 存 的 ， 比 較 出 二 崁 社 區 古 厝 群 的 保 存 是 眾 人 合 作 的 成 果，反 省 到 自 己 對家 鄉 傳 統 技 藝 的 認 識 不 足 和 陌 生，感 受到 旅 台 二 崁 人 的 飲 水 思 源 化 成 行 動 實 踐 的 感 動。在 這 些 結 果 中 仍 然 可 以 肯 定 戶 外 鄉 土 教 學 的 優 點，是 能 讓 學 生 在 學 習 環 境 中 自 己 發 覺 了 教 材 裡 沒 有 編 入 的 內 容，並 且 能 夠 將 觀察 到 的 現 象 化 成 自 己 對 鄉 土 的 感 情 。