描述性分析

一、研究樣本基本特性

本研究共發出 1031 份問卷，回收 898 份問卷（有效回收率 87.1%），表 4-1 研究樣本在人口學因子之男女分布情形，以男性 居多為 813 人（90.53%），有代謝症候群男性為 174 人（21.40%）。

其年齡分佈情形方面，以31～35 歲 34.19﹪佔最多，其次以 27～30 歲的36.30%，最小為 21 歲，最大 50 歲，平均年齡為 30.29 歲；有 代謝症候群平均年齡為 30.58 歲，最小為 21 歲，最大 50 歲，以 31

～35 歲佔最多 23.78%，其次為 27～30 歲（18.71%）。

教育程度方面，全體樣本的教育程度以專科畢業的員工最多 40.80％，其次為大學（37.2%）；有代謝症候群其教育程度以專科畢 業的員工最多21.58%，其次為高中（22.55%）、大學（19.46%）、

研究所（14.74%）。婚姻狀態方面，全體樣本以未婚佔最多 59.20%，

已婚為39.55%；有代謝症候群其未婚占 18.64%，已婚為 22.95%。

工作年資方面，所有員工平均工作年資為26.29 個月，無代謝症候群 平均工作年資為26.22 個月，有代謝症候群平均工作年資為 26.59 個 月；全體員工年資分佈以2 年半以上的 279 人（31.35%）佔最多，罹 患代謝症候群的181 人中，以 2 年至 2 年半的 56 人（21.92%）佔最 多。

二、研究樣本個人疾病及家族病史

表4-2 個人病史方面認知，全體樣本幾乎都不知道自己有以下四 種疾病（心臟病、腦血管疾病、高血脂症、糖尿病）有 796 人（99.13%）， 其中知道自己有高血壓有20 人佔 2.49%，知道自己有痛風有 25 人佔 3.11%；而有代謝症候群樣本 181 名的員工，以知道本身有高血壓 15 人（75%）及痛風 11 人（44%）最多。表 4-3 家族疾病史方面，自己 知道有疾病而服用藥物的比率以痛風7 人（0.80%）最高，其次為高 血壓4 人（0.46%），其餘則無藥物治療。在有代謝症候群的 181 人，

其外祖父母得高血壓32 人（24.06%）最多，其次為糖尿病 37 人

（25.69%）。父親方面，有高血壓 39 人（23.93%）最多，其次為糖 尿病 22 人（26.51%）。母親方面，有高血壓 21 人（18.10%）最多，

其次為糖尿病11 人（20%），兄弟姐妹的疾病史也是有高血壓 4 人

（28.57%）最多，其次為痛風 7 人（35%）。

三、研究樣本之生活習慣

表4-5 將呈現研究樣本在生活習慣之分佈情形，在抽煙習慣方 面，全體員工有抽煙者為274 人（30.61%），罹患代謝症候群有抽煙 者為56 人（20.44%）。在嚼食檳榔習慣方面，全體員工有嚼食者為 12 人（1.34%），罹患代謝症候群有嚼食檳榔者為 4 人（33.33%）。

在飲酒習慣方面，全體員工有飲酒者為268 人（29.84%），而有代謝 症候群有飲酒者為52 人（19.40%），在運動習慣方面，全體員工有 運動習慣者為500 人（55.68%），而有代謝症候群有運動習慣者為 103 人（20.60%）。

四、研究樣本之工作情形

表4-6 將呈現研究樣本在工作情形之分佈情形，全體員工所在部 門分佈以生產部509 人最多佔 57.91%，其次為品保部 106 人

（12.06%）、技術部 85 人（9.67%）、維修部 53 人（6.03%）;罹患 代謝症候群的181 位員工的工作部門以生產部 103 人佔多數為 20.24

％、其次為品保部23 人（21.70%）、技術部 16 人（18.82%）、維 修部18 人（33.96%）。工作時間類型方面，以日夜輪班的 614 人佔 最多為68.68％，代謝症候群的員工多數為日夜輪班有 130 人佔 21.17%。工作運動量方面，工作時有多少時間需要走動，以『約一半 時間（含一半時間）以上』有 470 人佔最多為 53%，代謝症候群的員 工181 人中以『約一半時間（含一半時間）以上』有 113 人最多佔 48％。工作有多少提重物的次數方面，全體員工有 398 人以『很少時 間』佔最多45.02％，其次有 324 人以『有時』佔 36.65%;有代謝症候 群的181 人員工以『有時』76 人佔最多 23.46%。下班須走多少路方 面，全體員工以387 人『小於 0.5 公里』佔 43.63%與 376 人『靠交通 工具』42.39%佔最多，有代謝症候群的員工以 81 人『小於 0.5 公里』

佔20.93%最多，其次為 21 人須走路『0.5~1 公里』佔 20.19％與 73 人『靠交通工具』佔19.41%。

五、研究樣本之飲食行為

表4-7 飲食行為將呈現研究樣本在飲食之分佈情形，全體員工有 素食習慣者有58 人佔 6.46%，代謝症候群者有素食習慣者有 17 人佔 29.31%。飲食種類調查包括混合調理食品、主食類、豆蛋魚肉類、蔬 菜類、奶類、豆漿與米漿類、冰與飲料類、零食點心類、營養補充品 等9 大類；其中以混合調理食品類中以糯米甜點類，全體員工有食用 者有441 人佔 49.44%，代謝症候群有素食者有 75 人佔 17.01%，其 餘的乾式米飯類、早餐穀類、麵包類、餃子類則無明顯差異；而在豆 蛋魚肉類方面，以蛋類及海產卵類，全體員工有食用者有803 人佔 89.92%，有代謝症候群食用者有 151 人佔 18.84%，黃豆類方面，全

體員工有食用者有 763 人佔 85.83%，有代謝症候群食用者有 147 人佔19.27%，其餘深海(高 ω-3)魚類、家禽肉類則無明顯差異；在零 食點心類方面，以糖果、巧克力、果凍、布丁、甜湯類，全體員工 有食用者有 801 人佔 89.7%，有代謝症候群食用者有 153 人佔 19.10%；另外主食類、蔬菜類、奶類、豆漿與米漿類、營養補充品 等五類的攝取則無統計上的差異。

六、研究樣本之個人生理生化值

表4-8個人生理生化值將呈現研究樣本在生理生化值分佈情 形，在理學檢查方面（包括身高、體重、腰圍、血壓），男性平均 身高172.59公分高於女性平均身高162.02公分，有代謝症候群女性 身高，則高於整體女性員工。體重方面，整體男性員工平均為72.50 公斤，女性員工平均為57.69公斤，有代謝症候群男性體重82.2公斤 高於整體男性員工，女性體重72.67公斤則高於整體女性員工。腹圍 整體男性員工平均為83.81公分，女性員工平均為72.70公分，有代 謝症候群男性腹圍為91.41公分高於整體男性員工，女性腹圍為 86.47公分高於整體女性員工。血壓方面的數值，收縮壓在全體員 工異常（高於標準值130mm Hg）的有312人佔34.74%，在代謝症 候的員工異常的有150人佔48.08%，舒張壓在全體員工異常（高於 標準值80mm Hg）的有205人佔22.83%，在代謝症候的員工異常 的有119人佔58.05%。生理生化值的測量方面包括空腹血糖、高密 度脂蛋白膽固醇、三酸甘油脂等，在有代謝症候員工有55人空腹血 糖值是異常於標準值（100 mg/dl）佔59.78%，高密度脂蛋白膽固醇 有147人是異常於標準值（男性<40 mg/dL，女性<50 mg/dl）佔35%，

三酸甘油脂有95人是異常於標準值（ 150 mg/dl≧ ）佔58.52%，在 腹圍有115人是異常於標準值（男 90≧ ㎝、女≧80㎝）佔57.5%。