「文化產業」，顧名思義，是指從事文化產品與服務的生產經營活動，以及為 這種生產和經營提供相關服務的產業，其最終目的是滿足人們精神文化生活的需 求，所以它必須堅持經濟效益和社會效益的統一(葉朗，2002)。論及文化產業，一 般人首先想到的是文化，其次才是經濟層面的思考。由於體驗經濟的盛行18，使得 文化產業不僅是現代經濟存在的方式之一，更有可能成為未來的明星產業(黃彥 憲，2001；花建，2003)。從經濟的角度來看，文化具有生產、流通、交換、消費 等市場運作的特徵，所以各國政府莫不投入大量的人力、物力、財力來從事生產，
以期在未來全球化的過程中，能佔有一席之地，可見文化經濟已是一種相當普遍 的實踐，其中又以旅遊相關產業的發展最為迅速，成為全球效益最大的行業，被 視為 21 世紀的朝陽工業，並且成為未來世界經濟的重心（金元浦，2003；黃彥憲，
2001；曹勝雄，2000）。
文化產業的興起和經濟社會的變遷有一定程度的相關。通常是在人們滿足了 物質生活之後，會進一步的希望透過感性的消費以達到精神上的愉悅，所以會有 文化消費上的需求，因而促成文化產業的興起。處在二十一世紀的今日，你可以 發現對許多人而言，購物已經不只是去買需要的東西而已，消費者有些時候是在 尋找購物行為背後的體驗。也就是說，人們常常是在商品內尋找故事、友情、關 懷、生活方式，事實上我們是在購買感情，而在此種體驗性經濟的大環境下，許 多產業已經注意到此種現象，著手販賣生活的回憶，而非只是單一商品本身而已(馮 久玲，2002)。在體驗性經濟中，最為人注目的，要屬全球性旅遊產業，這個在半 世紀前還只是經濟活動中的小角色，現在卻一躍而成全球最大的產業之一，因為 就旅遊產業的本質而言，其就是文化體驗商品化的結果(黃彥憲，2001)。更進一步 來說，其實文化產業就是文化經濟化、經濟文化化的體現，它在某一個程度上代 表著未來經濟發展的方向。也就是說，文化與經濟的一體化已成為當代世界經濟 和文化的發展趨向。雖然我們無意陷入文化唯物論(Cultural Materialism)所指陳(所有 的文化都是經由適應其物質環境而來，並透過物質環境來解釋)的迷思中，但是卻 也不能無視於大衛．索羅斯比(David Thrushy)所說的：文化乃所有經濟活動的根基 (張維倫等譯，2003)之事實。在現實上文化唯物論已提供了一個方法將文化納入物 質的世界中，此刻文化正與經濟相互交叉、相互融合、相輔相成，而形成一個有 機體式的發展過程。
壹、 文化產業的意涵
18 據統計，全球收入前 5%的民眾，花在取得文化性體驗的消費金額幾乎與花在實體商品或服務相 當。當前，人類正處於經濟學家稱之為體驗性經濟(experience economy )時代，每一個人的生活都
一、 文化產業的定義
文化產業存在於人類社會中已有一段很長的時間，許多經營上凸顯「老字 號」、加值服務的產業，其作法都具有文化產業的影子(黃世輝，2001)。不過，如 果要確切的說明文化產業的出現時點，其實是有點困難的，我們大概只能這麼說，
文化產業的發展過程可以分為三個階段(張曉明，2004)：第一個階段是大家所熟知 的法蘭克福學派所謂的文化工業時代，當時歐州學術界稱美國文化為文化工業，
並對之採取嚴厲的批判態度。第二個階段是 1990 年代，美國開始對各類傳播媒體 採取「非管制化的政策」，因而出現了大型文化產業，並隨即進軍國際市場，這股 氣勢讓歐州國家感到一股文化威脅。第三個階段應是在以美國為首的經濟全球化 議題下，全世界把文化發展變成一種國際戰略的運用，文化產業的發展因而成為 加入世界經濟體系中的國家不可或缺的一環。由於不同階段的變遷，文化產業的 內涵與定義也會跟著調整。現在人們則較傾向將文化產業視為生產具有文化意義 內涵的產業，至於文化內涵包括哪些？這可能又是一個見仁見智的問題了。
若進一步延續第三個階段的論述，從人類學的角度來看，人類的一切精神和 物質活動都具有傳達社會意義的作用，此一現象在被社會學家和經濟學家發現之 後，就將文化與經濟巧妙的結合，現代社會的經濟活動也成就為一種文化符號的 生產與交換。因此文化產業就被分為下列三個層次來定義(張曉明，2004)：第一個 層次是最狹義的，指文化創作業，包括傳統的和現代的領域，從文化藝術作品的 創作、銷售到接受等活動；第二個層次是擴展性的，指文化制作與傳播，隨著現 代記錄與複製技術的進步，增加了文化產品的可記錄性和可複製性，並發展成為 文化產業生產活動；第三個層次是一般性的定義，以文化意義為基礎的產業，包 括所有具文化標示者，不管是傳統的還是現代的，此種定義若配合著文化產業的 發展階段來加以陳述，則內容變得相當的廣泛，包括了文學藝術創作外，還包括 文化藝術活動的生產、銷售系統。
具體而言，若以廣泛的定義來看，一切事物都是文化產業的一部份；如果就 狹義的角度來看，文化產業涵蓋了傳統與現代的藝術創作工作，舉凡文學、音樂、
建築、戲劇、舞蹈及攝影媒體藝術工作等；若從最狹義的觀點來看，則指文化方 面的經營關係，文化及藝術被視為商業的一部份（劉大和，2001）。若從在地的觀 點來看，黃世輝(2001)則認為：只要是在地歷史文化的發揮與活化所形成的產業都 可以算是廣義的文化產業；狹義的文化產業如果以操作型定義來看，可以說是以 社區居民為共同承擔、開創、經營與利益回饋的主體，以社區原有的文史、技術、
自然等資源為基礎，經過資源的發現、確認、活用等方法而發展出來的，提供社 區生活、生產、生態、生命等社區文化的分享、體驗與學習的產業。這樣的文化 產業顯然不同於一般的工業生產，而較接近服務業與學習產業，需要服務業原該 有的服務熱誠之外，還需要學習產業必須開發的學習內容。而就文化產業與文化
工業的比較來看，陳其南(1998)則認為「文化產業」不同於「文化工業」，所謂「文 化工業」應該是指大量的、均一化的、庸俗化的、大眾化的、流行品味的生產理 念，是提供大量消費的，是被文化工業所操縱而失去個人主體性和個人創意的生 產機制，個人不但無法主導文化，反過來是被工業生產所主導。「文化產業」的性 質剛好與「文化工業」相反，它完全是依賴於創意、個別性，也就是產品的個性、
地方傳統性、地方特殊性，甚至是工匠或藝術家的獨創性，強調的是產品的生活 性和精神價值內涵。
文化和產業原是兩個不太可能有交集的概念，但是卻在現代經濟的串聯下而 結合，所以一般均將文化產業定義為生產、經營文化產品和文化服務，以獲取經 濟利益的行業。但是這樣的定義，首先要確認的就是，何謂文化產品？再來就是 何謂文化服務？可見要對文化產業下定義，就是要對文化產業作概念性的梳理，
也就是要將文化與產業作一理路上的釐清，這份工作應該就如同想要對文化作確 切定義一樣的困難。不過，為了確認本論文研究的範圍，本論文擬依前文對文化 一詞所作的操作性定義，將文化產業定義為：經營族群生活方式並且加以傳承的 產業。這種產業具有生活上的意義，所以要用創意性、故事性來作連結，以吸引 交換雙方的合意，社區是交換的平台，生活文化是交換商品，內發式的整合文化、
社會、經濟問題於一體，並且同時解決這些問題。這樣的文化產業會因著族群的 規模而大小不一，但普遍不會太大，但卻可以非常多元，極具獨特的文化深度與 內涵，因此能創造與眾不同的文化體驗。
二、 價值與特徵
(一) 文化產業的價值
文化產業的內涵主要是依於創意、個別性的理路從事生產，也就是強調產品 的個性、地方傳統性、特殊性及工匠的獨創性，即其所重視的是產品的生活性和 精神價值內涵，它所依存的生產原理也異於資本主義的市場經濟運作原理(陳其 南，1998)。那麼，文化產業的價值在哪裡？從經濟上而言，就是要觸動文化產業 化的結構性關係，引發一連串的集體經濟效應，所以需要強調地方產、地方用的 地緣化精神。不過，文化產業的價值絕不是只透過文化活動，在經濟上引動生產 的結構性關係而活絡區域的經濟生機，以滿足經濟上的需求而已，事實上，在某 些時候文化產業的運作哲學也表彰一種群體的自我認同。例如，劉大和等三人(2001) 就認為文化產業的價值在於：
l、文化產業具有高度的經濟效益，包括增加就業機會。
2、文化產業證明是先進國家的經濟利器，而非只是所謂的高科技產業。
3、文化產業對應人類的感性消費，常比實體產業更能提供人類的幸福感。
4、文化產業與一個國家的生活品質息息相關，而生活品質常影響一個國家的 形象，因此文化產業的重要性不只是經濟意義。
5、文化產業中對自我群體的敘述常能提高一個國家的連帶感(solidarite)。沒有 文化產業，一個國家將缺乏自我發聲的機會。
6、透過文化產業，能使許多原本艱澀的藝術得到更多人的喜愛，雖然它有時
6、透過文化產業，能使許多原本艱澀的藝術得到更多人的喜愛，雖然它有時