藤三七

灣)，洋落葵、馬德拉藤(madeira-vine)。《台灣植物誌(第 2 版)》則以 洋落葵為中文名。

(二)藥用植物學考察^(1-4)：

本植物為落葵科(Basellaceae)植物，其學名為 Anredera cordifolia

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(Tenore) van Steenis(《台灣植物誌(第 2 版)》)，異名有 Boussingaultia cordifolia Tenore；B. gracilis Miers f. pseudobaselloides Hauman；B.

gracilis Miers var. pseudobaselloides Bailey。

1.植物形態(圖 1)：

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各地均有栽培，且已逸為野生狀。原產美洲熱帶地區，台灣於西元 1975 年自法國引進栽種。

圖 1 藤三七

圖2 珠芽是藤三七無性繁殖的利器

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根斷痕。質堅實，擊碎後皮部與木部通常分離。橫切面灰綠、黃綠或 灰白色，皮部有細小棕色樹脂道斑點。氣微，味苦而嚼後微甘。

2.顯微鑑定：

藤三七珠芽粉末白色。鏡下形態：(1)木栓細胞多角形或類長形，

壁較薄。(2)黏液細胞易察見，類圓形，較飽滿，直徑 176.8～204μm，

具黏液質。(3)石細胞可見，呈不規則形，直徑 183～231.2μm，壁較 薄，紋孔不明顯。(4)草酸鈣砂晶多見，多貯藏於薄壁細胞中。(5)可 見導管，多爲網紋或螺紋導管，直徑204～231μm。(6)篩管碎片少見，

篩板孔狀。(7)薄壁細胞多，類圓形，直徑 120～153μm。(8)棕褐色不 定形塊狀物可見。(圖 3)

圖 3 藤 三 七 粉 末 圖⁽⁶⁾

1. 木栓組織碎片；2.黏液細胞；3.石細胞；4.草酸鈣砂晶；5.導管碎片；

6.篩板；7.薄壁細胞；8.棕褐色塊狀物。

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噴以硫酸溶液，熱電風吹至斑點顯色清晰。最終薄層色譜結果爲：(參) 三七與對照品在相對應位置上顯現 3 個相同的紫紅色主斑點;而藤三 七僅在靠近原點處顯現2 個藍紫色斑點，在藍紫色斑點上方略顯 2 個 淡黃色斑點，在與對照品相對應位置無斑點顯現。(圖 4)

圖 4 藤三七與參三七的薄層色譜圖⁽⁶⁾

1.人參皂苷 Rb1、Re 及 Rg1 混合溶液；2.藤三七；3.參三七。

(四)化學成分考察：

地下部分(塊莖)含拉里亞苷元(larreagenin)，3β-羥基-30-去甲 -12,19-齊墩果二烯-28-酸(3β-hydroxy-30-noroleana-12,19-dien-28-oic acid) ， 3β- 羥 基 -30- 去 甲 -12,19- 齊 墩 果 二 烯 -28- 酸 乙 酯 (ethyl-3β-hydroxy-30-noroleana-12,19-dien-28-oate) ， 熊 果 酸 (ursolic acid) ， 3β- 羥 基 -12- 齊 墩 果 烯 -28,29- 二 酸 -28- 乙 酯

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(3β-hydroxyolean-12-ene-28,29-dioic acid-28-ethyl ester)，3β-羥基-30-去 甲 -12,18- 齊 墩 果 二 烯 -29- 酸 乙 酯 (ethyl-3 β -hydroxy-30- noroleana-12,18-dien-29-oate)⁽¹⁾。

珠芽的 70%乙醇抽取物中，可分離得到 2 個黃烷醇類(flavanols) 化合物(1、2)及 4 個黃酮類(flavones)化合物(3~6)，經鑑定為以下化合 物：7-羥基-5-甲氧基-8-甲基-6-甲酰基-3,4-黃烷二醇，命名爲藤三七 醇 A(bougracol A)(1)；4,7-二羥基-5-甲氧基-8-甲基-6-甲酰基黃烷 (4,7-dihydroxy-5-methoxy-8-methyl-6-formyl-flavane)(2) ； 7-O-methyl- unonal(3) ； 5,7- 二 羥 基 -6,8- 二 甲 基 -2- 苯 基 -4H-1- 苯 并 吡 喃 -4- 酮 (5,7-dihydroxy-6,8-dimethyl-2-phenyl-4H-1-benzopyran-4-one)(4)；Des- mosflavone(5)和 Demethoxymatteucinol(6)，其中化合物 1 為一個新的 黃烷二醇化合物，化合物2～6 爲首次從藤三七植物中分離得到⁽⁷⁾。 葉部的甲醇抽取液中，分離得到下列成分：glyceryl-1,3-dipal- mitate，vitexin， boussingoside A， 飽和二十九、三十一和三十三醇 混 合 物 ， α-sitosterol 、 stigmasterol 和 campesterol 混 合 物 ， β -sitosterol-D-glucoside 和 stigmasterol-β-D-glucoside 之混合物⁽⁸⁾。

(五)藥理考察：

(1)抗愛滋病毒作用

前述化學成分考察中，自藤三七珠芽的70%乙醇抽取物中，所分

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離得到 2 個黃烷醇類(flavanols)化合物(1、2)及 4 個黃酮類(flavones) 化合物(3~6)，經 MTT 法檢測其抗 HIV-1(human immunodeficiency virus)活性，篩選結果發現化合物 1,2,5,6 對 HIV-1 誘導的細胞病變有 一定的抑制作用，其EC50分別爲45.09, 48.73, 55.47 和 82.75μmol/L，

治療指數(TI)分別爲 1.41, 1.20, 7.15 和> 8.51⁽⁷⁾。

(2)抗氧化作用

藤三七的珠芽及塊根之 70%乙醇抽取物能抑制 HX/XO 系統 (HX：指 hypoxanthine；XO：指 xanthine oxidase)所産生超氧陰離子 (superoxide anion)，並對 VitC-Fe²⁺所誘導的大鼠肝粒線體脂質和肝均 質液之脂質過氧化均有抑制作用⁽⁹⁾。 以上之化合物存在，而已純化得到的Boussingaultigenin Ⅱ，Ⅳ，Ⅴ，

Ⅵ 四 個 化 合 物 ， 其 Liebermann Burchard 反 應 皆 為 陽 性 ， 應 屬

12 Triterpenoid 類化合物⁽¹⁰⁾。

(4)抗發炎作用

藤三七葉、莖、珠芽的水萃取物，對於 λ-Carrageenan 所誘發之 大白鼠足蹠浮腫，皆具有明顯的抗炎作用，特別是投與珠芽300mg/kg 時，其抗炎活性較 Indomethacin 為佳⁽¹¹⁾。

(5)保肝作用

藤三七之葉、莖、珠芽的水萃取物，對於由 D-Galactosamine 及 CCl4所導致大白鼠之肝毒性(肝炎)，均有明顯的改善作用；其中以莖 300mg/kg 對於由 CCl4所誘發之血清 GOT 值升高情形，具有最佳的 降低作用。又由肝臟病理切片之觀察，亦發現給與藤三七葉、莖、珠 芽的水萃取物，確實對於肝細胞受損之情形具有明顯的修復作用⁽¹¹⁾。

(6)胰蛋白酶抑制作用

藤三七的主要根莖含有一種蛋白質，稱Ancordin。它被發現存在 於藤三七的根莖及珠芽，但新鮮葉子含量較少，其有抑制胰蛋白酶的 作用及刺激RAW264.7 細胞產生 NO⁽¹²⁾。

(7)抗菌作用

藤三七萃取物在瓊脂(agar)稀釋法下，發現其具有抗菌作用⁽¹³⁾。

13 (8)抗病毒作用

在體外的抗單純疱疹病毒(HSV；包括 HSV-1 及 HSV-2)與抗腺病 毒(ADV；包括 ADV-3、ADV-8 及 ADV-11)試驗中，發現藤三七具有 廣效的抗病毒活性⁽¹⁴⁾。

(9)抑制胃縮攣作用

藤三七乙醇萃取物對於 Spasmogen 所誘導大白鼠離體胃基底 (gastric fundus)縮攣現象，具有抑制作用⁽¹⁵⁾。