第貳章 文獻探討
本章共分為四節，第一節針對武術及休閒的發展現況進行說明及介紹，第二節探討 詠春拳的發展概況，第三節針對價值、個人價值及顧客價值進行介紹，第四節針對方法 目的鏈研究工具進行介紹。
第一節 武術的發展現況
在本節的一開始將針對武術的源起進行介紹，接下來對於武術的發展歷程進行說明，
最後再簡單敘述武術的功能。
一、 武術的源起
武術的源頭，最早可追溯到遠古先民的生產活動。當時人們為生存，必須要依靠自 己或群體力量與大自然進行搏鬥，於是逐漸學會採集及漁獵的技能。這是原始人群謀取 生活資源的最主要手段。因此，也成為教學的主要內容。《屍子》中記載：“遂人之世，
天下多水，故教民以漁；伏羲之世，天下多獸，故教人以獵。教民以獵不僅是生活所必 須，也是健身、防身的需要。人們不僅靠拳打、腳踢、絆摔、擒拿等動作來對付猛禽，
為加強殺傷力，還要用石頭、木棒來捕殺野獸，逐漸累積擲、劈、砍、刺等技術概念及 應用的技能。這些原始型態的技擊，就是武術格鬥技術的萌芽 (白文祥、沙國政，1991) 。
有針對武術的源起追溯到人類的原始時代，並且認為有人類開始，就有武術。其演 進過程依序區分為舊石器時代、新石器時代和青銅器時代，也有分為原始社會、奴隸社 會和封建社會，他們的理由不外乎是人類為求生存，發生人與人爭、人與獸鬥而所學習 到的搏鬥技能，也是人類出自於覓食與自衛的本能 (徐元民，2010) 。
二、 武術的發展歷程
在《體育史》一書中提到：「中國武術，歷史悠久，歷代相承，流傳迄今，三代秦 漢寓兵於農，文人儒士佩劍，平民習射講武，故能國運昌隆，雄視亞陸，惟唐宋以降，
積成文弱，國術漸為專家之學，先哲遺緒，幾於中絕」這段敘述清楚地說明武術在中國
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多，流傳越來越廣泛，其後元太祖挾其武略入主華夏，遠征至歐洲，技擊 之術，相當成熟發達，明代戚繼光以拳法練兵，少林一派，達於極盛。
（六） 衰落時期：武術傳至清代，清代朝廷以少林寺有較多明朝末代的遺臣，兩 度焚燬，徒眾星散。朝廷以科舉取士，官民競習詩文，重文輕武，蔚為風 氣，至拳匪(白蓮教)亂後，世人以此等愚夫誤國，因此將怨恨遷怒於武技，
再加江湖藝人以此營生，當時只要是習武的人都遭受到輕視，然而在民間，
遇到奇才異能的人，因傳聞不實，過事鋪張，如飛劍殺人、騰雲萬里等種 種無稽之談，武術逐漸為人所鄙視，而武術的地位，日漸衰退。
（七） 再興時期：清代因外患頻繁，國勢衰微，屢戰失敗之後，門戶開放，歐美 的傳教士進入中國傳教辦學，西洋體育也隨之進入，當時運動文化尚未普 及，時人以民族體格衰弱為憂，於是提倡強身之道，而具有數千年歷史的 中國武術，乘機更生，西元 1910 年(民國前 2 年)天津國技家霍元甲在上海 創立精武體育會，培養技擊人才，發揚中國武術，出版武術書刊，普及國 內海外，是武術再興的第一階段。
由於社會上需要，民眾國技易於重振，民國初年學校軍隊普遍採用，西元1928年中 央國術館成立，張之江館長，確定「國術」一詞，自茲以後，省市仿行，該館旨在發揚 固有文化，化除派系，整理教材，統一教學，訓練師資，研究改進，務求普及，以達明 恥教戰，自衛圖強的使命 (林玫君、錢紀明，2013) 。
中央國術館於西元1928年及1933年主辦全國國術考試，以圖振興風氣，1936年中國 術代表9人(男6女3)出席第十一屆奧林匹克運動會，表演結果，獲得盛譽，德國體育專家 曾讚賞中國國術具有藝術、奮鬥與舞蹈三大特點，足可見其價值 (林玫君、錢紀明，2013) 。 中國武術源流較明確可考據整理如表2-1。
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習慣的障礙，在許多國家和地區流傳，並且越來越廣泛 (李文英、解守德，1994) 。 武術在功能面上可簡單區分為強國強種、強身自衛、保健養身、修身養性、競技比 賽、自我成長、休閒娛樂、文化傳承、產業經營等目的化的功能。換言之，武術之基本 定義原僅單純攻防搏鬥的實用面，逐漸地衍生出多元性的功能，也使得中國武術的範疇 擴大層面 (徐元民，2010) 。
攻防的技擊性是武術運動的主要特點，現代套路運動的表現形式，仍以攻防實戰方 法的動作為基本內容。如：各種手法、腿法、摔法、跌撲翻滾等動作，每一個動作都蘊 含不同的用意。因此，透過練習，不僅能強壯身心，還能鍛鍊防身自衛的能力 (李文英、
解守德，1994) 。