一般人在消費者研究中無法完全表達自己的想法。當顧客在他們不熟悉產品之情境 下，通常很難清楚表達對他們來說真正重要的利益(目的)是哪些 (Parry, 2002) 。
本研究主要是在探討詠春拳參與者內心之參與動機與需求，並建構出參與者之休閒 價值，以探討詠春拳課程之參與行為與個人價值觀之間所具有的鏈結關係，透過一對一 的個人深度訪談方式來獲取資料。基於訪談時需要花費較長的時間進行，為了使受訪者 願意配合訪談流程，並促使受訪者能夠盡其所能地自由回答，因此在本研究進行訪談前，
先向受訪者說明本研究之研究目的以及訪談流程，讓受訪者更容易投入整個訪談過程。
此外，訪談時盡量鼓勵受訪者由衷地表達內心的想法與渴望，強調受訪者回答之內容並 無對錯之分，不須感到害羞或尷尬，盡量降低受訪者因多慮而產生選擇性回答的情況，
並保證其隱私，訪談資料僅做學術用途，不會公開外流，消除受訪者戒心，以塑造一個 輕鬆的訪談氛圍 (Reynolds & Gutman, 1988) 。
一、 導出差異
為了使受訪者能迅速進入訪談內容的情境之中，本研究再訪談前，先詢問受訪者之 基本資料的方式，讓受訪者回答一些個人背景與詠春拳武術運動參與行為等資料，使受 訪者回想其詠春拳武術的參與行為。並在訪談之中瞭解受訪者對於電影的偏好類型，與 受訪者簡單的聊天，在受訪者回答個人基本資料後，會再請受訪者回想並描述他們喜歡 的電影為何，其中的故事情節為何等，做為暖場問題，讓受訪者回憶使他們對於某些電 影印象深刻，或選擇觀看的原因。過去學者 (Reynolds & Olson, 2001) 研究指出，暖場 除了能引領受訪者投入訪談情境之中，亦可以使研究者更容易獲得額外的重要資訊。
階梯訪談法的第一步為導出詠春拳參與者在參與詠春拳課程活動時，會納入決策考 量之重要屬性的差異。導出屬性差異之方法有三種 (Reynolds& Gutman, 1988) ：(1)三
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方分類法(triadic sorting)；(2)偏好-消費差異法(preference-consumption differences)；(3) 場合差異法(difference by occasion)。導出屬性差異時，最直接也最常使用乃「偏好-消費 差異法」(Reynolds & Olson, 2001) 。本研使用「偏好-消費差異法」之方法，藉由瞭解 受訪者在參與詠春拳課程活動時，最重視之詠春拳武術課程之屬性。
4. 回到過去比較法(age-regression contrast probe)，例如：你在參與詠春拳課程之 前與現在相比，有什麼不同？
5. 第三人問法：假設在相同的情境下，詢問受訪者他人可能的想法為何，例如：
你覺得為什麼有些人會想要參與詠春拳武術課程？
6. 重新導正技巧(redirecting technique)—沈默/溝通確認：當受訪者不願回答問題，
或覺得很不自在時，訪員可沈默以對，讓受訪者繼續去想一個更合適或明確的
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答案；另外也可重複受訪者的答案，來刺激受訪者以更精準的方方式表達其概 念。
以本研究詠春拳參與者為例，其階梯導出如圖 3-2 所示：
圖 3-2. 訪談階梯樣本
資料來源：本研究整理
另外，在進行階梯訪談時，受訪者可能對許多問題都認為理所當然而回答的過於直 覺(如：為什麼不想浪費時間跟金錢？)，使得該回答不夠具體、完整，此時訪談者必須 追問細節，請受訪者加以澄清說明其陳述的語句；而當受訪者對某項屬性所重視的原因 不只一項時，為避免產生分叉之階梯，本研究採取的解決方式，乃請受訪者選出在該情 境下，該屬性之所以重要的一項最主要原因；若受訪者直接由屬性跳至價值而缺乏中間 結果之推導時，必須由價值往下追問，如：「是什麼造成了…(價值)？」「為什麼樣的…(屬 性)，會讓你有這樣…(價值)感覺？」。訪談過程中，若受訪者在一條階梯上停留的時間 太長，會先停止繼續討論，轉換至另一條階梯追問，最後再回來繼續未完成的階梯。
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三、 訪談流程
訪談流程如下圖 3-3 所示：
圖 3-3. 階梯訪談流程圖
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