民生工寓（台北）

此案是 位於 民生 社區 中 舊公 寓 一 樓 的 咖 啡 館 ，基 地是 屬 地 台升高 的建 物 故 已 有 階 梯 設 計 ，此 亦 是 社 區 內常 見 的 店 面 特 色 之 一。 本 案建 物 本 身 在 當 初的 規劃中樓 高並不 高，因 此 強調天 花 樓板裸露 不加修 飾的「Loft」手法，

是 解決 壓迫感的 最好選 擇，而 現 代人 好追 求隨興 自 在與個性化 的城市 氛圍，

「Loft」自然形成許多 Coffee Shop 常見的店舖風格。

首先從店面外觀來觀察，主要由噴黑的金屬鐵件外骨架搭上大片的落地玻璃 設計，望向入口大門原始粗曠的木門，再加 上 店名開門見山地表明這就是一間以 工業風格為取向的店家，店內空間共區主要分劃為玄關、展示區、工作吧台區、座 位區，而座位區又再細分出前中後三區，前區包含溫室區、櫥窗區；中區也是主要 工作區域，座位也較多元，包含吧檯區、靠窗區、旋轉站桌區、一般座位區；後區 則是一般座位與沙發區，因屬於後院違建故原本就不在原建物範圍內，礙於結構外 牆的區隔自然的形成一區，位外搭的鐵皮鋼架斜屋頂局部採光處理，直接表達工業 倉庫的氛圍。整體空間設計主要也不意外的以「Loft」的「流動空間」效果來處理。

圖 3-37 店面外觀-大面清玻璃直視室內 來源：城市食畫誌

1. 操作手法

本案也是以「Loft」的「基本特性」來發揮設計的案例，除了沙發區運用跳色 以及老式家具帶出些微的「混搭美學」味道外，整體空間大多運用「基本特性」中 的元素物件來表現「Loft」工業感。

2. 元素物件

(1) 材料：金屬烤漆、銅管架、紅磚牆、水泥粉光地坪、清玻璃窗、木料（參照【圖 3-37～3-35】）。

(2) 光線：自然採光是空間重點，前區外觀的落地大窗、玻璃雨批，後區的屋頂與 外圍牆開孔採光（參照【圖 3-37、3-42、3-43、3-47】）。

(3) 代表色：白、灰、黑、金屬色、磚本色、木頭色，以及沙發區的點綴跳色（參 照【圖 3-30～3-47】）。

(4) 傢飾：主要的家具座椅與燈飾皆為「Loft」工業風格，其中還為了冰滴咖啡設 備訂製了一組固定銅管置物架，為空間加乘之作。在沙發區角落將藍綠色的牆 景與粉彩色的復古款沙發，襯托另種懷舊感（參照【圖 3-41、3-47】）。

圖 3-38 磚牆粉光面剃除與防水處理 來源：民生社區 FB 官網

圖 3-39 座位區磚牆效果 來源：城市食畫誌

圖 3-40 地坪水粉光面塗防水層 來源：城市食畫誌

圖 3-41 吧檯一隅 來源：城市食畫誌

圖 3-42 溫室座位區 I 圖 3-43 溫室座位區 II 來源：民生社區 FB 官網 來源：迴紋針 食攝幸也部落格

圖 3-44 置物架前方為旋轉站位桌 圖 3-45 冰滴咖啡複合展示架 來源：苦蓮(柔蘭食單部落格) 來源：苦蓮(柔蘭食單部落格)

圖 3-46 後區一隅 I 來源：《Shopping Design》2014 年 6 月

圖 3-47 後區一隅 II