第五章 珠寶金工新技職教育模式
第一節、 珠寶金工技術人才現況
綜合上述所有文獻探討,我們得知珠寶金工工藝是一門文化,也是一個傳統。
在世界的潮流當中,珠寶金工一直佔有珠寶價值的相對地位,所以台灣未來的珠 寶金工教育發展跟傳承,必須要有新的教育模式以及傳承的概念,其本論文中探 討過程中都已呈現出,筆者整理以下之結果。
一、珠寶工藝是個無形的文化資產
珠寶雖然不是民生必需品,但是一件美麗而精緻的珠寶,除了有深厚的金工 工藝基礎,也有其設計的理念背景、涵義在其中。
一個國家的進步與否,以及興盛與衰敗,從藝術品的那端就可以看出端倪,
源自於這個國家的發展軌跡,一個富裕的國家,其藝術珠寶品的消費力,會是不 斷的成長與茁壯,對於精品金工藝術珠寶的要求,也會越發細膩且需有深度與文 化,所以台灣的精品珠寶金工工藝所呈現的就是台灣在世界的競爭力,我們希望 台灣的珠寶精品金工工藝師能夠在世界的舞台創造出新一代的珠寶工藝,更為我 們台灣增加無形資產的競爭力。
二、珠寶金工人才培育之不易
我們都知道珠寶金工在台灣的教育與傳承是個空缺的歷史,因為在傳統的教 育上,往往是採取師徒制,要培養一個珠寶金工師,從傳統的學習方式裡面就是 需要 3 年 4 個月,而這期間不單單只是要學習金工的本質技能以外,還要協助師 傅或老闆的生活起居、家庭的柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,這就像是一個廉價 的長工一樣,辛苦了 3 年 4 個月才能學習好一門技能,在老闆與師傅端,他們才 願意把自己的技能傳授給下一個世代。
而從世界的需求端而言,珠寶金工在頂級的珠寶工藝端,也就是頂級的 3%
的珠寶金工工藝端,是一直有缺工現象,所以在新時代的世界潮流中,台灣的珠
38
寶金工也不例外,此必須思考如何能夠積極的由傳統 3 年 4 個月的學徒方式進階 到真正的技職教育上,讓我們真正的技能能夠藉由正規的教育而培養出珠寶精品 金工工藝師,以致能夠傳承這樣的傳統文化技能給下一個世代,也能增加我們台 灣珠寶金工未來的人才培育,以及台灣的珠寶金工工藝的競爭力。
三、高級藝術珠寶金工人才短缺
在於亞洲而言,一直以來就是屬於珠寶金工工藝的生產基地,尤其在 2000 年起中國世界工廠的崛起,也帶動了整個亞洲的代工產業的改變。
以目前而言,可以看得出來在頂尖的 3%的珠寶精品金工工類之藝術珠寶,
是極缺加工人才的,這個部分不論是台灣、中國大陸、新加坡、香港、泰國、日 本…等等,這些傳統的珠寶精品金工生產基地都極度的欠缺這樣的人才。
就台灣而言,在精品珠寶金工類的高級藝術珠寶上,只剩下 15%到 20%在 台灣生產,有 8 成以上全部都是要委外到香港、中國大陸、新加坡、泰國…等地 加工後,再回到台灣來做銷售,或其他國家銷售。因此台灣在這個區塊已經產生 了極大的斷層,老一輩的師傅都已經五、六十歲以上,眼力、手感都已不復精緻 藝術珠寶工藝要求,而年輕的世代卻因為傳統的師徒制,而產生斷層。
所以台灣未來要積極的去發展新的教育模式,能夠把這樣的傳統技能得以繼 續在台灣扎根發展,讓我們在高級精品藝術珠寶上的金工,能夠重新整合再行出 發,並在世界珠寶精品金工舞台上再重新占有領導地位。
四、國內珠寶金工人才培養的短缺情況
國內目前在珠寶金工上的人才培養,除了傳統的師徒制以外;也有民營企業 所開辦的短期金工進修班。在這些補習班當中,會依照市場的需求、學習內容的 不同,分為一般的短期珠寶工藝班;又有針對勞動部職訓局所推動的丙級、乙級 認證考照,在短期 2 至 3 個月的密集式學程,學習針對如何因應考照,而成立的 短期進修班。
39
但這樣的短期進修班只學習了兩、三個月,淪為應付考試而做的金銀細工工 藝證照需求課程,其培養出來之人才,對於企業端而言,因為是為考證照而設的 班別,而非商業企業所能全部適用的技能,所以在目前的現況當中,我們必須積 極地尋求新一代的方向能夠從傳統扎根,由下而上作為一體式的教育,才能夠真 正扭轉台灣在精品金工藝術珠寶端缺乏的金工人才。
五、台灣技職教育現況
在國小國中端只有一般的工藝類相關課程,而工藝類的相關課程,又滿天闊 地的涵蓋,單指工藝類課程就有諸多品項需學習,諸如一般的金屬工藝、陶藝、
木工、玻璃,其他雜項工藝…等等。
而在高中端,除普通高中以外,在技職高中的工藝類課程,範圍也過於繁複 繁多且雜,比較具代表性的高中校所有高雄的海青工商、高雄的中正高中、新北 市的鶯歌工商…等,皆有類似局部金工組的成立。
在大學端的部分,屏東美和科技大學已 107 年結束珠寶相關工藝科系,而花 蓮的大漢技術學院珠寶技術系,在招生端也面臨了生員的欠缺及專業教師技能師 資養成,目前還辛苦的經營中。
還有在大學端有其他非珠寶精品金工專科的系所,如台南應用科技大學少數 名額的珠寶工藝組、輔仁大學的應用美術系金工組、黎明技術學院等,這些專科 及大學其相關課程之安排有許多非金工專科課程因素所影響,主要的成因是學校 的課程安排中有太多需學習的非專精課程。就舉例而言,在我們的高中職端,除 了學金工及金屬工藝,還要學陶瓷、玻璃、木工、皮雕、製鞋…等,所以他的工 藝類分散了所有在技職教育高職端的學習成效。
大學端以大漢技術學院珠寶技術系而言,要學習寶石的鑑定、鑑別與地質學,
又要學習珠寶的設計以及色彩學等,又要考慮到金工的學成,相形之下真正的珠 寶精品金工工藝,就因為這樣的學程安排,被稀釋到不到 30%的學程,以至於畢 業的學員在就業情況上,不是很樂觀,不為企業界所提倡的專才專用,因使就業
40
情況不慎理想。