除了價格之外，消費者對於農產品的理解代表著他對於農產品 的涉入狀態，並且願意付出其所願意付出的價格，因此在本節想要 探討消費者針對農產品涉入的概念以及對於農產品的理解程度。
產品涉入是消費者對於產品的需求、興趣、價值觀的程度，
Krugman（1965）提到電視廣告會因為涉入狀態的不相同，在對於 購買產品的方面上會有所差異，而Zaichkowsky（1986）指出了涉入 是對於每個人對於產品的需求、興趣以及價值觀的相關程度，在此 論點之後，涉入理論逐漸受到重視，並且逐漸應用到其他領域，
Hoyer, Krohmer, Malär, and Nyffenegger（2011）認為是消費者對於商 品的涉入狀態是取決自己對於商品的喜好程度是有所不同的，Shim ,
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and Warrington（2000）提到涉入呈現一種從低到高的層次分布，消 費者會對於不同的產品資訊產生不同的涉入狀態。此外，Liang
（2012）提及消費產品涉入越高，產品知識和衝動購買行為就越 高，Drossos, Fouskas, Giaglis, and Kokkinaki（2014）提出了產品涉 入和衝動的認知會影響到購買意願，Campbell, et al. (2014)也提到了 產品涉入程度對於願意付費的價格以及其質量有著一定得相關性，
Cui, Dai, Huang, and Wang（2016）產品涉入狀態對於賣方聲譽和產 品展示彼此有交互作用，並對於購買意願有所影響。由上述的學者 所述，消費者對於商品的涉入狀態的不同，進而造成消費者對於產 品的購買意願造成相對的影響。
除了對於不一樣的產品涉入狀態會影響購買意願外，不同的文 化背景當中，也會影響到消費者對於各項商品的涉入狀態，進而影 響到了購買意願，Hoonsopon, and Puriwat（2016）提及消費群體在 不同的涉入之下，會對於產品的購買意願造成了影響，
Eiamkanchanalai, and Tejavibulya（2011）認為不同得文化背景以及 產品涉入程度的不同造成了產品的購買意願不相同，由此得知，不 同的文化或者是生活得背景不相同，對於產品的涉入狀態也會有所 不同，或者是說當對於商品得涉入狀態不進相同，也會對於商品的 購買意願造成一定的差異。
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涉入這個議題可以應用在廣泛的議題上，在廣告的方面來看的 話，可以將其應用在不同的廣告面向，Suh, and Youjae（2006）產品 涉入會降低產品滿意度對品牌態度和忠誠度的直接影響，但會增加 廣告態度和企業形象的間接影響，Kim, Lee, and Sundar（2015）也 提出這項研究探討了信息剪裁，位置一致性和產品參與對用戶對移 動設備上基於位置的廣告態度的心理影響，廣告的可感知干擾也會 影響到消費者對於產品涉入，Belanche, Flavián, and Pérez-Rueda
（2017）提出了在觀看影片的時候，使用者會對於廣告當中的產品 的涉入狀態，會影響到使用者跳過廣告得時機，由此看來，產品的 涉入狀態對於廣告以及品牌得形象會有所影響，Broeck, Poels, and Walrave（2018）將其應用在 Facebook，認為如果將廣告放置在 Facebook 的適當展示位置的時候，對於產品的涉入狀態會有一定得 影響。此外，Cowan, and Ketron（2019）提到 VR 透過了產品涉入 與品牌參與度會對其產品的購買意願，Cheng, Lee, and Shih（2017）
將產品涉入應用在醫療器具方面，探討產品屬性，產品參與度，口 碑和購買意向對醫療設備在線購物的影響，另外，Apostolakis, Dijk, and Kraanen（2016）將涉入結合到社會投資，可以得知投資者是否 會對於購買組合投資產生影響。
消費者對於農產品的涉入狀態可能包括了農產品的產出地點、
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風味感受、沖泡方式……這些都是產品涉入的內容，所以本研究想 要去探討產品涉入的概念有哪些部分，並且影響到其購買意願。