一、睪固酮
本研究 3 組受試者在 30 分鐘下坡跑後，於運動後第 15 分鐘與運動後第 24 小 時進行 BCAA、BCAA+CHO 或安慰劑增的增補，受試者血液中睪固酮濃度分析的時間 點為: 運動前、運動後立即與運動後第 45 與 60 分鐘 (Pre、Post 0、Post 45 min 與 Post 60 min)，睪固酮數據如表 8 與圖 13 所示。所有數據以二因子混合設計變異數分析考驗 後，發現實驗處理與時間的交互作用達顯著 (F=4.73，p< .05)，需進行單純主要效果考 驗與事後比較。考驗實驗處理因子的單純主要效果後，發現未達顯著 (F=0.60，p> .05)。
考驗時間因子的單純主要效果後，發現 BCAA+CHO 組在運動後立即、運動後第 45 與 60 分鐘的睪固酮濃度與運動前水準相比皆有顯著變化 (p< .05)。不同實驗處理與不同時 間點之睪固酮濃度變異數分析摘要表與單純主要效果分析摘要表如附錄十與附錄十一 所示。
表 8 各組下坡跑前、後睪固酮濃度表 單位: nmol/L
Pre Post 0 Post 45 min Post 60 min
BCAA 22.41 ± 5.74 23.65 ± 6.74 22.85 ± 5.59 21.11 ± 5.31 BCAA+CHO 20.05 ± 5.28 24.89 ± 8.64
a 15.88 ± 5.82 ab 16.43 ± 6.65 ab PLA 20.22 ± 4.83 24.15 ± 6.28 19.80 ± 4.63 20.65 ± 5.13 BCAA 表示增補支鏈胺基酸; PLA 表示增補安慰劑
BCAA+CHO 表示增補支鏈胺基酸與碳水化合物
a 表與 BCAA+CHO 組之 Pre 比較達顯著差異，p< .05
b 表與 BCAA+CHO 組之 Post 0 比較達顯著差異，p< .05
Time Point
Pre Post 0 Post 45 min Post 60 min
Testosterone (nmol/L)
0 10 20 30 40
50 BCAA
BCAA+CHO PLA
ab ab
ab
Post 15 min
圖 13 運 動前 、 後 睪固酮 濃 度 變 化圖 ( 平 均數±標 準 差) 。 BCAA 表 示增 補 支 鏈 胺基 酸 ; BCAA+CHO 表示增補支鏈胺基酸與碳水化合物; PLA 表示增補安慰劑;
表示運動後第 15 分鐘進行增補。a 表與 BCAA+CHO 組之 Pre 比較達顯著差異; b 表與 BCAA+CHO 組之 Post 0 比較達顯著差異 (p< .05)。二、皮質醇
本研究 3 組受試者在 30 分鐘下坡跑後，於運動後第 15 分鐘與運動後第 24 小 時進行 BCAA、BCAA+CHO 或安慰劑增的增補，受試者血液中皮質醇濃度分析的時間 點為: 運動前、運動後立即與運動後第 45 與 60 分鐘 (Pre、Post 0、Post 45 min 與 Post 60 min)，皮質醇數據如表 9 與圖 14 所示。所有數據以二因子混合設計變異數分析考驗 後，發現實驗處理與時間的交互作用未達顯著 (F=0.44，p> .05)，而在時間因子方面達 到顯著差異 (F=7.08，p< .05)，針對時間因子進行主要效果比較，結果顯示在運動後第 45 與 60 分鐘時，所有受試者不分組別之平均值顯著低於運動後立即之水準。不同實驗處 理與不同時間點之皮質醇變異數分析摘要表如附錄十二所示。
表 9 各組下坡跑前、後皮質醇濃度數值表 單位: nmol/L
Pre Post 0 Post 45 min Post 60 min
BCAA 481.78 ± 57.49 545.61 ±203.62 426.32 ±221.65 434.53 ±198.59 BCAA+CHO 458.43 ±150.07 514.81 ±121.88 471.33 ±113.89 430.74 ±130.21 PLA 462.98 ± 34.61 518.57 ± 77.56 452.67 ± 51.75 402.73 ± 91.95 平均 467.73 ± 19.37 526.33 ± 29.42 450.11 ± 29.99
b 422.67 ± 30.01 b BCAA 表示增補支鏈胺基酸; PLA 表示增補安慰劑
BCAA+CHO 表示增補支鏈胺基酸與碳水化合物
b 表示所有受試者不分組別之平均值與 Post 0 比較達顯著差異，p< .05
Time Point
Pre Post 0 Post 45 min Post 60 min
Cortisol (nmol/L)
0 100 200 300 400 500 600 700
800 BCAA
BCAA+CHO
PLA b b
Post 15 min
圖 14 運 動前 、 後 皮質醇 濃 度 變 化圖 ( 平 均數±標 準 差) 。 BCAA 表 示增 補 支 鏈 胺基 酸 ; BCAA+CHO 表示增補支鏈胺基酸與碳水化合物; PLA 表示增補安慰劑;
表示運動後第 15 分鐘進行增補。皮質醇之時間主要效果達顯著 (p< .05)，b 表示所有受試者不分組別之平均數值 與 Post 0 比較達顯著差異 (p< .05)。三、睪固酮/皮質醇比值
本 研 究 將 每 位 受 試 者 之 睪 固 酮 與 皮 質 醇 濃 度 相 除 可 得 睪 固 酮 / 皮 質 醇 比 值 (nmol/nmol)，數據如表 10 與圖 15 所示。所有數據以二因子混合設計變異數分析考驗 後，發現實驗處理與時間的交互作用達顯著 (F=3.42，p< .05)，需進行單純主要效果考 驗與事後比較。考驗實驗處理因子的單純主要效果後，發現在運動後第 45 分鐘時 BCAA 組之數值顯著高於 BCAA+CHO 與安慰劑組。考驗時間因子的單純主要效果後，發現 在 運 動 後 第 45 分 鐘 時 BCAA+CHO 組 之 數 值 顯 著 低 於 同 組 之 運 動 後 立 即 水 準 (p< .05)。不同實驗處理與不同時間點之睪固酮/皮質醇比值變異數分析摘要表與單純主 要效果分析摘要表如附錄十三與附錄十四所示。
表 10 各組下坡跑前、後睪固酮/皮質醇數值表 單位: 10-3 nmol/nmol