第六節 第六節 肌酸激酶 肌酸激酶 肌酸激酶 肌酸激酶
一、下坡跑前、後肌酸激酶數值
本研究 3 組受試者在 30 分鐘下坡跑後，於運動後第 15 分鐘與第 24 小時進行 BCAA、BCAA+CHO 或安慰劑增的增補，受試者血液中肌酸肌酶分析時間點為: 運動 前、運動後立即與運動後第 45、60 分鐘、第 24 與 48 小時 (Pre、Post 0、Post 45 min、
Post 60 min、Post 24hr 與 Post 48hr)，所測得的 CK 數據如表 14 與圖 19 所示。另外，
為了降低每位受試者間 CK 數值的差異幅度，本研究將所有 CK 數值除以每位受試者 於所有採血點中的最大值，然後乘以 100%，以此數據為 CK% (Jackman 等, 2010; Kirby 等, 2012)，轉換後數據如表 15 與圖 20 所示。接著將 CK% 經混合設計二因子變異數 分析考驗後，發現實驗處理與時間的交互作用未達顯著 (F=0.61，p> .05)，而在時間因 子方面達到顯著差異 (F=13.19，p< .05)，針對時間因子進行主要效果比較，結果顯示在 運動後立即與運動後第 24 小時的採血點上，所有受試者不分組別之平均值顯著高於運 動前立即水準，其中在運動後第 24 小時的採血點上，各組之 CK% 皆達最大值; 在運 動後第 48 小時的採血點上，所有受試者不分組別之平均值顯著低於運動後第 24 小時 數值。不同實驗處理與不同時間點之 CK 變異數分析摘要表如附錄十八所示; 不同實驗 處理與不同時間點之 CK% 變異數分析摘要表如附錄十九所示。
表 14 各組下坡跑前、後 CK 數值表 單位: U/L
Pre Post 0 Post 45 min Post 60 min Post 24 hr Post 48 hr
BCAA 231.75 ±201.73 287.63 ±216.73 266.50 ±203.86 266.63 ±209.75 388.50 ±236.89 257.75 ±170.23 BCAA+CHO 214.50 ±103.67 258.00 ±120.05 234.88 ± 90.19 225.88 ± 89.28 401.63 ±176.85 245.63 ± 88.79 PLA 261.88 ±175.34 312.25 ±204.46 282.25 ±187.48 282.50 ±178.69 344.13 ±126.83 312.13 ±155.93 平均 236.04 ± 33.79 285.96 ± 37.86 a 261.21 ± 34.33 ab 258.33 ± 34.14 ab 378.08 ± 37.92 abc 271.83 ± 29.15 c BCAA 表示增補支鏈胺基酸; PLA 表示增補安慰劑
BCAA+CHO 表示增補支鏈胺基酸與碳水化合物
a 表示所有受試者不分組別之平均值與 Pre 比較達顯著差異，p< .05
b 表示所有受試者不分組別之平均值與 Post 0 比較達顯著差異，p< .05
c
表示所有受試者不分組別之平均值與 Post 24 hr 比較達顯著差異，p< .05
表 15 各組下坡跑前、後 CK% 數值表 單位: % Pre Post 0 Post 45 min Post 60 min Post 24 hr Post 48 hr BCAA 59.07 ±23.52 75.75 ±26.47 69.22 ±23.34 69.63 ±24.58 94.90 ±10.49 64.41 ±18.69 BCAA+CHO 55.45 ±21.11 66.74 ±23.75 62.30 ±23.24 59.28 ±19.73 98.98 ± 2.89 62.73 ±10.18 PLA 69.49 ±23.39 81.33 ±23.04 73.55 ±20.69 74.10 ±20.01 95.67 ±21.92 82.08 ±17.96 平均 61.34 ± 4.63 74.60 ± 4.99 a 68.36 ± 4.58 ab 67.67 ± 4.4 ab 96.52 ± 2.88 ab 69.74 ± 3.28 c BCAA 表示增補支鏈胺基酸; PLA 表示增補安慰劑
BCAA+CHO 表示增補支鏈胺基酸與碳水化合物
a 表示所有受試者不分組別之平均值與 Pre 比較達顯著差異，p< .05
b 表示所有受試者不分組別之平均值與 Post 0 比較達顯著差異，p< .05
c 表示所有受試者不分組別之平均值與 Post 24 hr 比較達顯著差異，p< .05
Time Point
Pre Post 0 Post 45min Post 60min Post 24hr Post 48hr
Creatine Kinase (U/L)
Creatine Kinase (% of Maximal Value)
0
二、CK 變化量
本研究將所有受試者於運動後第 48 與 24 小時之 CK% 數值相減，獲得 ∆CK%
(Post 48 hr-Post 24 hr) 數值，所得數據如表 16 與圖 21 所示。將此數據以獨立樣本單因 子變異數分析考驗後，發現組間有顯著差異 (F=4.09，p< .05)，進一步事後比較發現 BCAA+CHO 組之降幅與 BCAA 組相似 (-30% vs -36%) 並且顯著大於安慰劑組 (-9%) (p< .05)，各組降幅如圖 21 所示。不同實驗處理之 ∆CK% (Post 48 hr -Post 24hr) 單因子 變異數分析摘要表如附錄二十所示。
表 16 各組之 ∆CK%數值表 單位: %
BCAA BCAA+CHO PLA
Post 48 hr-Post 24 hr -30.49 ±15.99 -36.25 ±10.75 ＊ -13.59 ±21.07
* 表 BCAA+CHO 組與 PLA 組比較達顯著差異，p< .05
圖 21 運動前、後 △CK% (Post 48 hr-Post 24 hr) 數值圖 (平均數±標準差)。BCAA 表示增補支 鏈胺基酸; BCAA+CHO 表示增補支鏈胺基酸與碳水化合物; PLA 表示增補安慰劑。* 表 BCAA+CHO 組與 PLA 組比較達顯著差異 (p< .05)。
-30.49 -36.25*
-13.59 -50
-40 -30 -20 -10 0 10 20
BCAA BCAA+CHO PLA
∆CK% (Post 48hr-Post 24hr) (%)
BCAA BCAA+CHO PLA