第五章 研究結論與建議
第二節 研究限制與建議
系統之好處，以及提供民眾多元大眾運輸系統的選擇，如此一來，不但可以改 善停車位不足之問題，還可以使“便捷運輸系統”成為觀光夜市之競爭優勢。
由於觀光夜市顧客滿意度之分數為 66.24，表示其仍有很大的改進空間。因 此，本研究期望透過上述分析，作為政府及觀光夜市業者未來改善之目標，以 期提升顧客滿意度並增加國內外消費者再遊觀光夜市之意願。
三、管理意涵
研究進一步針對研究成果中模型的檢視以及策略管理矩陣，提出以下之管 理意涵，作為政府及觀光夜市業者提高顧客滿意度之參考依據：
1. 研究發現，觀光夜市的意象是影響顧客滿意最重要之因子。亦即，建立良好 之夜市意象，有助於提升顧客滿意度。劉維群、彭馨儀、李峻瑋、張洲與邱 柏勳(2004)研究指出，透過夜市形象標誌、符號等之建立，可以強化夜市之 意象進而增加顧客前往之意願。由此可知，政府及觀光夜市業者若能進一步 突顯當地觀光夜市鮮明的意象以及特色，不但可以增加顧客對於該觀光夜市 優良之意象，且有助於提高顧客的滿意度。研究亦發現，世代傳承的美食以 及尋求新奇東西是吸引民眾前往觀光夜市之主因。因此，未來政府以及觀光 夜市業者可以加強宣傳夜市中世代傳承的美食或是提供新奇的東西來吸引 民眾前往各個觀光夜市。
2. 在觀光夜市中，並沒有提供顧客一個公開、公正的抱怨管道，建議未來政 府和夜市業者建立一個提供民眾發聲的管道，才能更瞭解顧客的需求，進 而有效管理顧客不滿之處。
夜市之因，是未來研究者可以進一步探討之處。
2. 研究顯示，夜市意象是影響顧客滿意度中最重要之因子，未來研究可考慮 以意象構面取代期望構面。
3. 本研究僅以顧客對於其所認知的夜市意象以及服務品質之滿意度，提出優先 改良之對策，未來研究者可以加入政府及夜市業者的觀點，提出妥善的改 良方法。
4. 顧客滿意度分數的效益是需要長時間觀察(逐季調查)，後續研究者可以拉長 研究期間，藉由觀察滿意度分數的變化，瞭解顧客的滿意度。此外，也可 以加入觀光夜市顧客滿意度分數與國內外各經濟指數間關聯性的比較。
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附錄 A－問卷
觀光夜市顧客滿意度問卷 各位先生、小姐您好：
所謂「觀光夜市」具有完善的自治組織，在政府輔導下提供民眾消費及娛 樂之夜間營業場所。觀光夜市最大特色在於夜間車輛的管制，以提供民眾安全 的休閒活動空間。本問卷為學術性問卷調查，欲透過「觀光夜市顧客服務品質 滿意度」之研究，瞭解顧客的需求進而提高顧客滿意度。您的參與將對本研究 有極大的助益，祈盼透過各位受訪者寶貴意見給予指導與協助。本問卷採匿名 方式，所取得資料僅限於學術研究及作業參考，敬請放心填答！
敬祝 身體健康 萬事如意
中華大學經營管理研究所經管組 研 究 生：蔡慕潔 敬上
第一部份
請問您近一年來印象最為深刻的觀光夜市為(單選)：
□台北士林觀光夜市 ; □台中逢甲觀光夜市 ;
□高雄六合觀光夜市 ; □其它____________。
第二部份
請您以近一年來印象最為深刻的觀光夜市來填答以下的問題。1 分為非常不同 意，5 分為非常同意。請圈選適合的選項。若無法評估該問題時，請勾選「不知 道」。
請問您對本夜市的印象…… 非
常 不 同 意
不 同 意
普 通
同 意
非 常 同 意
不 知 道
01 本夜市的環境相當乾淨--- 1 2 3 4 5 □ 02 本夜市相當安全--- 1 2 3 4 5 □ 03 本夜市有令人懷念的味道--- 1 2 3 4 5 □ 04 本夜市有歷史悠久、世代傳承的美食--- 1 2 3 4 5 □ 05 本夜市可以尋找到令人懷舊的商品(如:糖葫蘆、棉花
糖等)--- 1 2 3 4 5 □ 06 本夜市可以接觸當地的風土人情--- 1 2 3 4 5 □ 07 本夜市有許多機會可以增加我對當地文化的了解--- 1 2 3 4 5 □ 08 本夜市可以體驗新的、不同的事情--- 1 2 3 4 5 □ 09 本夜市提供多樣化的商品--- 1 2 3 4 5 □ 10 本夜市的商品價格便宜--- 1 2 3 4 5 □