陳玉如、周國隆
行政院農業委員會高雄區農業改良場
摘 要
本紅豆雜交育種目的在選育豐產、質優、籽粒大、色澤佳、適合加工、結莢位高、適合 機械收穫之優良新品種，以供農民秋裡作栽培。本年度（1）93 年秋作進行 10 個組合雜交共 獲得 493 粒 F1 種子，並於 94 年春作培育其 F1 世代。（2）93 年秋裡作計培育 F2 及 F4 世代 各 10 個組合，94 年春作計培育 F3 世代 10 個組合。（3）株行試驗，93 年秋裡作於 F5 世代 2,037 個品系中選出 100 個優良品系。（4）第一年品系試驗計有 100 品系參試，93 年秋作在 籽粒產量方面,以 D 組之 KA89-07-229 品系之 4,310kg/ha 表現最佳,較高雄 8 號增產 46.6﹪。
在百粒重方面, 以 D 組之 KA89-05-305 品系之 20.9 公克表現最佳,較高雄 8 號增加 3.0 公克。
綜合評估選出 KA89-07-229 等 32 品系供 94 年秋進行第二年品系試驗之材料。第二年品系試 驗，在籽粒產量，A 組以 KA88-04-134 品系之 2,780 kg/ha 表現最佳，較高雄 8 號增產 36.8%;
百粒重以 KA88-04-14 品系之 14.8 公克表現最佳，較高雄 8 號增加 2.6 公克。B 組以 KA88-05-3 品系之 2,680kg/ha 表現最佳，較高雄 8 號顯著增產 13.3%;百粒重以 KA88-05-11 品系之 15.4 公克表現最佳，較高雄 8 號增加 2.7 公克。（5）新品系區域試驗,高屏、嘉南地區 3 處試驗平 均結果，公頃產量有 KA86-06-8 之 2,902kg/ha 、KA86-07-86 之 2,872kg/ha 表現最佳，較對 照種高雄 8 號之 2,714kg/ha，分別增產 6.9﹪及 5.8﹪。百粒重以 KA84-07-63 及 KA84-02-277 表現最佳,分別為 22.2 公克 及 21.8 公克較對照種高雄 8 號增加 5.2 公克及 4.8 公克。
一、前 言
紅豆是台灣重要的雜糧作物，目前國內紅豆栽培面積約 4,200 公頃~5,000 公頃 ，年產 約 7,000~9,000 公噸，其中主要產區在高屏兩縣佔市場 95%，生產之紅豆主要以供應國內市 場需要為主，少部份製成紅豆餡外銷，年產值約五億元，是南部秋裡作重要的經濟作物。本 場於民國 57 年開始從事紅豆品種改良工作，先後育成 7 個優良品種，其中高雄 7 號籽粒大、
品質佳，可整粒加工作為各種紅豆休閒食品，如甘納豆、蜜紅豆、紅豆湯等，成為另一種消 費方式，新近命名之高雄 8 號品種，其最大優點，產量高，穩定性佳，籽粒鮮紅，種皮薄，
硬粒少，適合加工製餡，田間白粉病、薊馬發生較輕，可節省防治成本，成熟期落葉性一致，
不需要使用落葉劑，適合於機械採收，更適合於紅豆機械化栽培。
關鍵詞：紅豆，雜交育種，混合法。
自 91 年正式推廣後，頗受豆農、加工業者及消費者歡迎，已漸取代原有之栽培品種，
預計 94 年秋裡作即可成為台灣主要之栽培品種。目前育成的品種只有高雄 7 號屬大粒型品 種，每公頃平均約 2,400 公斤左右，然而大粒型品種產量往往無預期的高，有鑑於目前消費 者趨勢多喜歡籽粒大的品種，且為因應加入 WTO 後進口紅豆造成的衝擊，因此今後紅豆育種 之目標，除提高品質與產量外，育成落葉性佳、大粒型、且適合於機械化栽培之品種，並有 效的降低生產成本，以達到國產紅豆在市場上的競爭力，使臺灣紅豆之產業持續發展。
二、材料與方法
(一) 雜交及 F1世代培育：
表 1. 紅豆 93 年秋裡作人工雜交組合之親本特性及育種目標
編 號 親 本 組 合 親 本 特 性 育 種 目 標
KA93—1 ♀84-07-38 特大粒、品質佳、產量高 豆粒加工、特大粒、豐產、
（KC242） ♂84-06-8 特大粒、產量高、落葉性佳 落葉性佳、種皮鮮紅、高莢位
KA93—2 ♀86-06-8 大粒、種皮鮮紅、產量高 豆粒加工、特大粒、豐產
（KC243） ♂84-07-38 特大粒、品質佳、產量高 皮種鮮紅、高莢位
KA93－3 ♀85-04-166 大粒、品質佳、產量高 豆粒加工、特大粒、品質佳
（KC244） ♂86-06-8 大粒、種皮鮮紅、高莢位 高莢位、豐產
KA93－4 ♀84-04-52 產量高、中粒、品質佳 豆餡加工、大粒、豐產
（KC245） ♂86-06-8 大粒、品質佳、產量高 品質佳
KA93－5 ♀85-04-166 特大粒、豐產、落葉性佳 豆粒加工、特大粒、高莢位
（KC246） ♂84-03-14 大粒、種皮鮮紅、產量高 種皮鮮紅、豐產
KA93－6 ♀86-06-8 大粒、種皮鮮紅、產量高 豆餡加工、特大粒、高莢位
（KC247） ♂岡山作東大納言 特大粒、種皮鮮紅、高莢位 種皮鮮紅、豐產
KA93－7 ♀86-06-8 大粒、品質佳、產量高 豆粒加工、特大粒、品質佳
（KC248） ♂美甘大納言-d 特大粒、品質佳、高莢位 豐產、落葉性佳、種皮鮮紅
KA93－8 ♀86-07-86 粒大、品質佳、產量高 豆粒加工、特大粒、品質佳
（KC249） ♂美甘大納言 特大粒、品質佳、高莢位 種皮鮮紅、落葉性佳、豐產
KA93－9 ♀87-06-55 特大粒、品質佳、產量高 豆粒加工、特大粒、品質佳
（KC250） ♂小林 2 號 大粒、種皮鮮紅 高莢位
KA93－10 ♀高雄 8 號 中粒、豐產、品質佳 豆餡加工、大粒、豐產
（KC251） ♂新町錄 大粒、種皮鮮紅 種皮鮮紅、落葉性佳、
93 年秋裡作及 94 年春作共雜交 10 個組合，其親本特性與育種目標如表 1 所示。雜交
親本分別種植於田間，父本依母本開花所需日數調節種植期，當母本花蕾形成在開花前一 天，於上午 7～10 時進行去雄授粉工作，並加以掛號標記，待莢果成熟時分別收穫 F11 種 子。94 年春作將親本及其 F1種子種植於行株距較寬的田間，並辦別其真偽，待莢果成熟時 依各雜交組合分別收穫 F2種子。
(二)雜交後代分離培育及選拔：F2～F3世代採用混合法選拔，僅淘汰不良或易感染病植株，待 莢果成熟時依各雜交組合分別收穫種子混合，93 年秋裡作 F4世代則依據各雜交組合的育 種目標於成熟時進行優良單株選拔 1,000～2,000 個品系。
(三)株行試驗：93 年秋裡作 F5世代進行株行試驗，田間採用順序排列，單行區，行長 3 公尺，
畦寬 60 公分，溝寬 30 公分，每畦種 2 行，整地栽培。生育期間調查發芽期、開花期、
成熟期、生長勢、株高、分枝數、主莖節數、結莢位高、單株粒數、單株粒重、籽粒產 量、千粒重、硬粒率、種皮率、病蟲害、種皮顏色及其他農藝性狀。
(四)新品系試驗：
1.第一年品系試驗：93 年秋裡作計有 KA89-01-178 等 100 個品系參試，因參試品系太多，
分四組進行，每組均以高雄 6、7 號與高雄 8 號為對照品種。田間採逢機完全區集設計，
二重複，2 行區，行長 4.2 公尺，畦寬 60 公分，溝寬 30 公分，每畦種 2 行，株距 15 公 分，行整地栽培。生育期間調查發芽期、開花期、成熟期、生長勢、植株高度、分枝數、
主莖節數、最低莢位、剝實率、百粒重、種皮顏色、籽粒產量及產量構成因素等農藝性 狀。
2.第二年品系試驗：93 年秋裡作計有 KA88-02-1 等 34 品系參試，採分 A、B 兩組進行，每 組均以高雄 6、7 號與高雄 8 號為對照品種。田間採逢機完全區集設計，四重複，4 行區，
行長 4.2 公尺，畦寬 60 公分，溝寬 30 公分，每畦種 2 行，株距 15 公分，整地栽培。生 育期間調查發芽期、開花期、成熟期、生長勢、植株高度、分枝數、主莖節數、最低莢 位、剝實率、百粒重、籽粒產量及產量構成因素等農藝性狀。
3.新品系病蟲害檢定試驗：以第二年新品系試驗之參試品系為材料，計有 42 個品系 (種)，
於田間自然感病情況下，進行白粉病抗性檢定及薊馬抗性檢定。
三、結果與討論
(一)雜交及 F1世代培育：93 年秋裡作計雜交 KA93-01 等 10 個組合成功，如表 2 所示，計獲 得 F1種子 493 粒，並於 94 年春作將親本及其 F1種子種植於行株距較寬的田間，並辦別 F1植株之真偽，待莢果成熟時依各雜交組合分別收穫其 F2種子。
(二)雜交後代分離培育及選拔：歷年雜交所得之 F2～F3世代皆採用混合法進行培育，如表 3 所示，93 年秋裡作計培育 F2世代及 F4世代各 10 個組合，94 年春作計培育 F3世代 10 個 組合。93 年秋裡作於 F4世代混合集團中，如表 4 所示，依據各雜交組合的育種目標，於 成熟時進行優良單株選拔，計獲選 2,674 個優良單株，供 94 年秋裡作進行株行試驗之材 料。
(三)株行試驗：93 年秋裡作於 F5世代 2037 個品系中，如表 5 所示，田間初選 291 品系，經 性狀調查選出 100 個優良品系，供 94 年秋裡作進行第一年品系試驗之材料。
表 2. 紅豆 93 年秋裡作各雜交組合及其 F1種子數
組 合 代 號 雜 交 組 合 F1種子數 育種目標 KA93-01（242） KA84-07-38 × KA84-06-8 81 豆粒加工 KA93-02（243） KA86-06-8 × KA84-07-38 62 豆粒加工 KA93-03（244） KA85-04-166 × KA86-06-8 98 豆粒加工 KA93-04（245） KA84-04-52 × KA86-06-8 138 豆粒加工 KA93-05（246） KA85-04-166 × KA84-03-14 14 豆餡加工 KA93-06（247） KA86-06-8 ×岡山作東大納言 18 豆粒加工 KA93-07（248） KA86-06-8 ×美甘大納言-d 14 豆粒加工 KA93-08（249） KA86-07-8 ×美甘大納言-d 15 豆粒加工
KA93-09（250） KA87-06-55 ×小林 2 號 50 豆粒加工
KA93-10（251） 高雄 8 號 × 新町錄 3 豆粒加工
合 計 493
表 3. 紅豆 93 年秋裡作及 94 年春作各雜交組合之 F1～F4世代培育組合數
93 年 秋 作 94 年 春 作
世代 組 合 代 號 組合數 世代 組 合 代 號 組合數
F2 KA92-01～10 10 F1 KA93-01～10 10
F4 KA91-01～11 10 F3 KA92-01～10 10
表 4. 紅豆 93 年秋裡作各雜交組合之 F4世代獲選優良單株數
組 合 代 號 雜 交 組 合 獲選單株數
KA91-01 (222) 美甘大納言 d ×岡山作東大納言 312
KA91-02 (223) 高雄 8 號美×カムイ大納言 345
KA91-03 (224) 高雄 8 號美×有漢町大納言 290
KA91-04 (225) 高雄 8 號×岡山作東大納言 278
KA91-05 (226) 高雄 8 號×京都大納言 468
KA91-06 (227) 高雄 7 號×音更小豆 388
KA91-07 (228) 高雄 8 號×KA84-03-14 203
KA91-09 (229) 高雄 8 號×KA83-01-4 187
KA91-11 (231) KA84-04-166×KA84-03-14 203
合 計 2674
表 5. 紅豆 93 年秋裡作各雜交組合株行試驗之獲選系統數
組 合 代 號 雜 交 組 合 參試品系 初選品系 複選品系
KA90-01 (211) 高雄 7 號 ×音更小豆 283 28 9
KA90-02 (212) 美甘大納言 d ×有漢町大納言 219 32 11
KA90-03 (213) カムイ大納言×高雄 7 號 207 15 7
KA90-04 (214) 有漢町大納言×エリモ小豆-b 136 19 10
KA90-05 (215) KA83-01-4×音更小豆 171 29 12
KA90-06 (216) KA83-03-14×KS305 141 22 8
KA90-07 (217) カムイ大納言×島根-b 151 37 14
KA90-09 (219) 岡山作東大納言×圓葉 64 號 171 34 9
KA90-10 (220) カムイ大納言×KS305 343 58 15
KA90-11 (221) カムイ大納言×音更小豆 215 17 5
合 計 2,037 291 100
(四)新品系試驗：
1.第一年品系試驗：93 年秋裡作計有 100 個品系參試，因參試品系太多，分四組進行，在 A 組如表 6 所示，公頃籽粒產量有 KA89-01-114 品系之 3,413 公斤及 KA89-02-134 品系 之 3,345 公斤較對照種高雄 8 號之 2,596 公斤顯著增產 31.5%及 28.9﹪。百粒重方面有 2 個品系屬特大粒種（百粒重≧20），KA89-01-36 品系 20.2 公克及 KA89-01-183 品系 20.4 公克 較高雄 8 號之 15.0 公克增加 5.2 公克及 5.4 公克，有 4 個品系屬大粒種（20g＞百 粒重≧17g），最低莢位以 KA89-02-278 品系之 19.2 公分表現最佳，較高雄 8 號之 14.5 公分增加 4.7 公分。B 組如表 7 所示，公頃籽粒產量以 KA89-02-62 品系之 3,210 公斤表 現最佳，較高雄 8 號之 2,675 公斤分別增產 17.5%。百粒重其中以 KA89-02-191 品系之 20.0 公克表現最佳，較高雄 8 號之 17.0 公克增加 3 公克。C 組如表 8 所示，公頃籽粒產 量以 KA89-04-163 之 3,413 公斤及 KA89-04-204 之 3,383 公斤 2 品系表現最佳，較高雄 8 號之 2,873 公斤增加 18.8%及 17.8%。百粒重，其中以 KA89-04-214 品系之 17.9 公克 表現最佳，較高雄 8 號之 16.6 公克分別增加 2.8 公克。最低莢位以 KA89-04-231 品系及
1.第一年品系試驗：93 年秋裡作計有 100 個品系參試，因參試品系太多，分四組進行，在 A 組如表 6 所示，公頃籽粒產量有 KA89-01-114 品系之 3,413 公斤及 KA89-02-134 品系 之 3,345 公斤較對照種高雄 8 號之 2,596 公斤顯著增產 31.5%及 28.9﹪。百粒重方面有 2 個品系屬特大粒種（百粒重≧20），KA89-01-36 品系 20.2 公克及 KA89-01-183 品系 20.4 公克 較高雄 8 號之 15.0 公克增加 5.2 公克及 5.4 公克，有 4 個品系屬大粒種（20g＞百 粒重≧17g），最低莢位以 KA89-02-278 品系之 19.2 公分表現最佳，較高雄 8 號之 14.5 公分增加 4.7 公分。B 組如表 7 所示，公頃籽粒產量以 KA89-02-62 品系之 3,210 公斤表 現最佳，較高雄 8 號之 2,675 公斤分別增產 17.5%。百粒重其中以 KA89-02-191 品系之 20.0 公克表現最佳，較高雄 8 號之 17.0 公克增加 3 公克。C 組如表 8 所示，公頃籽粒產 量以 KA89-04-163 之 3,413 公斤及 KA89-04-204 之 3,383 公斤 2 品系表現最佳，較高雄 8 號之 2,873 公斤增加 18.8%及 17.8%。百粒重，其中以 KA89-04-214 品系之 17.9 公克 表現最佳，較高雄 8 號之 16.6 公克分別增加 2.8 公克。最低莢位以 KA89-04-231 品系及